Casserole de riz au four

La cocotte de riz est un excellent plat car elle peut être sucrée ou salée. Ces céréales et d'autres ingrédients constituent un dîner copieux ou un petit-déjeuner sain, ce plat plaira donc à tout le monde. Ainsi, nous vous proposons 8 options pour préparer une cocotte de riz.

Bouillie de riz sucrée au four

Le lait est versé dans le riz bouilli et le tout est mijoté à feu doux jusqu'à ce que la bouillie devienne visqueuse. Ajoutez ensuite les œufs battus avec le sucre, mélangez bien le tout, transférez dans un moule et enfournez 30 minutes à 180°.^ÔC. Il constitue un petit-déjeuner ou un dessert délicieux et sain.

1. 
   Comment cuire une cocotte de riz au four ? Tout d’abord, rincez soigneusement le riz sous l’eau courante jusqu’à ce qu’il devienne clair.
2. 
   Ensuite, remplissez le riz avec beaucoup d'eau, ajoutez une pincée de sel et mettez-le sur le feu. Portez le tout à ébullition et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.Ensuite, égouttez le riz dans une passoire et laissez-le jusqu'à ce que tout l'excès de liquide soit écoulé.
3. 
   Remettez le riz dans la poêle et mettez-le sur le feu. Versez-y le lait et portez à ébullition. Cuire la bouillie à feu moyen en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'elle devienne visqueuse. Retirez ensuite du feu et laissez le riz refroidir à température ambiante.
4. 
   Cassez deux œufs dans un récipient séparé, ajoutez-y du sucre et battez le tout avec un batteur jusqu'à ce qu'une masse mousseuse se forme. Versez le tout dans la bouillie de riz et mélangez bien.
5. 
   Prenez maintenant un plat allant au four, graissez-le avec du beurre et saupoudrez de chapelure. Versez-y le mélange lait-riz et lissez-le avec une spatule. Préchauffer le four à 180°C et enfourner pendant 30 minutes. Laissez la cocotte finie refroidir légèrement, puis retirez-la du moule, coupez-la en portions et servez avec de la crème sure, de la confiture et d'autres additifs. Bon appétit!

Casserole de riz au four comme à la maternelle

Du beurre et des raisins secs sont ajoutés au riz bouilli et le tout est rempli d'un mélange de lait, de sucre et de soda. Le tout est cuit jusqu'à ce qu'il soit doré pendant 40 minutes à 180^ÔC et servi avec du lait concentré. Il s'avère que c'est un dessert très savoureux et délicat.

Temps de cuisson: 1 heure 15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions – 10.

Ingrédients:

• Riz – 2 cuillères à soupe.
• Lait – 1 l.
• Sucre cristallisé – 1 cuillère à soupe.
• Raisins secs - au goût.
• Beurre – 100-150 gr.
• Vanille – 1 pincée.
• Soda – ¼ c.
• Lait concentré ou sucre en poudre - au goût.

Processus de cuisson :

1. Tout d’abord, rincez soigneusement le riz sous l’eau courante jusqu’à ce qu’il devienne clair. Remplissez ensuite les céréales d'eau, mettez-les sur le feu, portez à ébullition et laissez cuire 7 minutes. Ensuite, égouttez le riz dans une passoire et laissez-le jusqu'à ce que tout le liquide soit écoulé.

2. Ajoutez maintenant le beurre ramolli au riz et mélangez bien le tout.

3. Ajoutez ensuite les raisins secs préalablement lavés et mélangez à nouveau jusqu'à ce qu'ils soient uniformément répartis dans la bouillie.

4. Dans un récipient séparé, mélangez le lait avec le sucre cristallisé jusqu'à consistance lisse et versez les céréales aux raisins secs, ajoutez le soda et mélangez bien.

5. Versez le tout dans un plat rond allant au four et mettez-le au four que l'on préchauffe à 180°^ÔLaisser reposer 40 minutes jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme à la surface.

6. Laissez la cocotte finie refroidir légèrement au four, puis retirez-la de la poêle et coupez-la en portions. Avant de servir, saupoudrez de sucre en poudre ou versez sur du lait concentré. Bon appétit!

Casserole de caillé avec de la farine de riz

Le fromage cottage avec les œufs et le sucre est préparé avec un mélangeur submersible. Ajoutez ensuite la farine de riz et battez à nouveau. Le tout est cuit 30 minutes à 180^ÔC, verser sur la sauce aux cerises et servir. Il s'avère que c'est une cocotte très savoureuse et tendre.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions – 8.

Ingrédients:

• Fromage cottage 5% – 700 gr.
• Oeufs – 3 pièces.
• Sucre cristallisé – 90 gr.
• Farine de riz – 30 gr.
• Sucre vanillé – 8 gr.

Pour la sauce:

• Cerises surgelées – 200 gr.
• Sucre cristallisé – 50 gr.
• Amidon de maïs – 7 gr.

Processus de cuisson :

1. Placez le fromage cottage dans un récipient approprié, cassez-y trois œufs et ajoutez la vanille et le sucre ordinaire.

2. Maintenant, prenez un mixeur plongeant et battez le tout jusqu'à consistance lisse, jusqu'à ce que les morceaux de fromage cottage soient complètement écrasés.

3. Ajoutez ensuite la farine de riz et battez à nouveau le tout avec un mélangeur jusqu'à ce que la farine soit uniformément répartie dans toute la masse.

4.Prenez un moule en silicone, versez-y le mélange de caillé et mettez-le au four que l'on préchauffe à 180°^ÔC, pendant 30 minutes. Le temps de cuisson augmentera ou diminuera en fonction de la taille du moule.

5. A ce moment, préparez la sauce aux cerises. Mettez les cerises surgelées dans une casserole et faites-les chauffer à feu doux.

6. Lorsque les baies commencent à libérer du jus et que de la vapeur en sort, ajoutez la fécule de maïs mélangée au sucre par portions, en remuant constamment. Portez le tout à ébullition et laissez mijoter la sauce à feu doux jusqu'à épaississement, environ 30 à 60 secondes. Retirez ensuite le tout du feu et laissez la sauce refroidir.

7. Laissez refroidir la cocotte, puis transférez-la dans une assiette et versez dessus la sauce aux cerises préparée. Coupez le dessert en portions et servez avec du thé ou du café chaud. Bon appétit!

Casserole de riz PP au four

À l'aide d'un batteur, battre les œufs avec le sucre, la crème sure et le fromage cottage. Ensuite, du riz bouilli y est ajouté, le tout est bien mélangé et transféré dans un moule et cuit pendant 30 à 40 minutes. La cocotte finie est graissée avec du beurre, saupoudrée de cannelle et servie.

Temps de cuisson: 1 heure.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions – 5.

Ingrédients:

• Fromage cottage – 450 gr.
• Riz bouilli – 250 gr.
• Oeufs – 3 pièces.
• Crème sure – 3 c. l.
• Sucre cristallisé – 3 c. l.
• Beurre – 1-2 cuillères à soupe. l.
• Sucre vanillé - au goût.
• Cannelle moulue - au goût.

Processus de cuisson :

1. Cassez les œufs dans un récipient profond, ajoutez-y du sucre vanillé ainsi que du sucre ordinaire et battez le tout avec un batteur jusqu'à l'obtention d'une masse mousseuse.

2. Ajoutez ensuite le fromage cottage et la crème sure au mélange d'œufs. Battez bien le tout à grande vitesse avec un mixeur jusqu'à ce que les grumeaux de fromage cottage se dispersent.

3.Maintenant, nous ajoutons le riz que nous avons d'abord fait bouillir à la masse de caillé et mélangeons soigneusement le tout avec une cuillère.

4. Beurrer un plat allant au four avec un peu de beurre et y déposer le mélange de caillé et de riz. Préchauffer le four à 180^ÔC et cuire au four pendant 30 à 40 minutes.

5. Laissez refroidir légèrement la cocotte finie, puis transférez-la dans une assiette, graissez-la avec du beurre et saupoudrez de cannelle moulue. Ensuite, coupez-le en portions, garnissez-le de confiture, de miel ou de crème sure si vous le souhaitez et servez avec une tasse de thé ou de café chaud. Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de cocotte de riz aux raisins secs

Des œufs battus, de la crème sure et des raisins secs sont ajoutés à la bouillie de riz au lait. Le tout est soigneusement mélangé, transféré dans un moule et cuit au four pendant 40 minutes. La cocotte finie est servie avec de la confiture ou de la crème sure. Il s'avère tendre et savoureux.

Temps de cuisson: 1 heure 20 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions – 6.

Ingrédients:

• Riz – 1 cuillère à soupe.
• Lait – 2 cuillères à soupe.
• Eau potable – 1 cuillère à soupe.
• Sucre cristallisé – 0,5 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Sucre vanillé - au goût.
• Oeufs de poule – 3 pcs.
• Crème sure – 2 c. l.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe. l.
• Beurre – 10 gr.
• Raisins secs – 100 gr.

Processus de cuisson :

1. Rincez soigneusement le riz sous l'eau courante jusqu'à ce qu'il devienne clair. Ensuite, remplissez-le d'un verre d'eau et de deux verres de lait. Ajoutez ensuite le sucre vanillé avec le sucre ordinaire, salez et mélangez le tout.

2. Mettez la casserole sur le feu, portez à ébullition et laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que la bouillie devienne visqueuse. Vous pouvez également le faire cuire dans une mijoteuse en utilisant le mode « Bouillie de lait ». Ensuite, transférez-le dans un récipient séparé et laissez-le refroidir légèrement.

3.A ce moment, battez les œufs au batteur jusqu'à consistance mousseuse.

4. Versez les œufs battus sur la bouillie de riz, ajoutez la crème sure et les raisins secs lavés.

5. Mélangez soigneusement le tout jusqu'à consistance lisse à l'aide d'une cuillère.

6. Maintenant, prenez un plat allant au four, graissez-le avec du beurre et mettez-y le mélange riz-œuf. Préchauffer le four à 180^ÔC et enfournez le tout pendant 40 minutes jusqu'à ce que la cocotte soit dorée.

7. Laissez le dessert fini refroidir légèrement dans le moule, puis transférez-le dans une assiette, coupez-le en portions et servez avec de la confiture ou de la crème sure et du thé ou du café chaud. Bon appétit!

Comment faire une cocotte de riz au fromage ?

Le riz bouilli est mélangé avec du jaune et de la mayonnaise, après quoi le tout est transféré dans un plat allant au four, saupoudré de fromage râpé et mis au four pendant une demi-heure. Il s'avère que c'est une cocotte très savoureuse et simple qui constituera un merveilleux dîner.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions – 5.

Ingrédients:

• Riz bouilli – 2 c.
• Jaune d'oeuf – 1 pc.
• Mayonnaise – 1 cuillère à soupe. l.
• Fromage – 50 gr.

Processus de cuisson :

1. S'il n'y a pas de riz prêt à l'emploi dans le réfrigérateur, rincez-le d'abord sous l'eau courante jusqu'à ce qu'il devienne clair. Et puis on le met sur le feu, on le porte à ébullition et on le fait cuire à feu doux jusqu'à ce qu'il soit cuit. Placez le riz bouilli dans un récipient adapté, ajoutez un jaune d'œuf et une cuillère à soupe de mayonnaise.

2. Mélangez soigneusement le tout avec une cuillère jusqu'à obtenir une masse homogène.

3. Râpez le fromage sur une râpe grossière. Maintenant, prenez un plat allant au four, graissez-le avec une petite quantité de beurre et commencez à y déposer le riz et le fromage en couches, en les alternant.

4.La couche supérieure doit être du fromage râpé afin qu'une croûte dorée se forme sur la cocotte.

5. Préchauffer le four à 180^ÔC et placez-y la poêle avec le riz et le fromage pendant environ une demi-heure. Coupez immédiatement la cocotte finie en portions et servez-la en accompagnement avec le plat principal et les légumes frais. Bon appétit!

Casserole de bouillie de riz et de lait

Des œufs battus, des raisins secs et de la semoule sont ajoutés à la bouillie de lait concassée. Ensuite, le tout est transféré sous une forme graissée et cuit au four pendant 40 minutes à 180 degrés. Il s'avère que c'est un petit-déjeuner très savoureux et satisfaisant.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions – 6.

Ingrédients:

• Bouillie de lait de riz – 400 gr.
• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Semoule – 2-3 cuillères à soupe. l.
• Raisins secs - au goût.

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, transférez la bouillie de riz au lait finie dans un bol mixeur et broyez-la jusqu'à ce que le riz devienne comme une purée.

2. Cassez deux œufs dans un récipient séparé, battez-les avec une fourchette, puis versez-les dans la bouillie de riz et mélangez bien.

3. Lavez soigneusement les raisins secs sous l'eau courante. Ensuite, nous le transférons dans un récipient approprié, le remplissons d'eau bouillante et l'essorons immédiatement.

4. Ajoutez les raisins secs à la bouillie avec la semoule. Mélangez soigneusement le tout jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Prenez maintenant un plat allant au four et graissez-le avec un peu de beurre.

5. Placez-y le mélange de riz, nivelez-le avec une spatule et mettez-le au four que l'on préchauffe à 180°^ÔC, pendant environ 40 minutes.

6. Pendant ce temps, la cocotte doit légèrement dorer. Sortez-le du four et laissez-le refroidir un peu.

7.Ensuite, coupez-le en portions, mettez-le dans une assiette, versez-le avec votre confiture préférée et servez-le avec une tasse de thé ou de café. Bon appétit!

Casserole de riz délicieuse et copieuse au poulet

Placer le riz bouilli avec le filet de poulet finement haché dans un plat allant au four. Des oignons et des carottes frits sont disposés dessus, le tout est versé avec un mélange de crème sure et d'œuf et cuit au four pendant une heure à 160 degrés. Il s'avère que c'est un dîner savoureux et satisfaisant.

Temps de cuisson: 1 heure 15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Riz – 80 gr.
• Eau – 1,5 cuillère à soupe. - pour la bouillie.
• Filet de poulet – 200 gr.
• Oignons – 0,5 pcs.
• Carottes – 1 pièce.
• Crème sure – 3 c. l.
• Oeuf de poule – 1 pc.
• Sel - au goût.
• Beurre – 20 gr.
• Eau – 30 ml.

Processus de cuisson :

1. Lavez soigneusement le filet de poulet sous l'eau courante, séchez-le sur une serviette en papier et coupez-le en petits morceaux. Vous pouvez également le passer dans un hachoir à viande ou le broyer dans un mixeur.

2. Faites bouillir le riz lavé dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre, puis rincez-le sous l'eau courante.

3. Maintenant, prenez un petit plat allant au four, graissez-le avec du beurre et mettez-y du riz. Déposez dessus le filet de poulet émincé et salez-le légèrement.

4. Préparez ensuite la friture. Coupez les oignons épluchés en petits morceaux et râpez les carottes. Faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez les légumes et ajoutez un peu d'eau chaude. Laisser mijoter le tout pendant environ 3-4 minutes, en remuant de temps en temps.

5. Placez le rôti fini sur le filet de poulet.

6. Maintenant, nous préparons la garniture. Mettez la crème sure faible en gras dans un petit récipient, cassez-y un œuf, ajoutez une pincée de sel et fouettez soigneusement le tout avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.

7.Versez le mélange obtenu sur le poulet, le riz et les légumes.

8. Préchauffer le four à 160^ÔC et envoyez le formulaire là-bas pendant environ une heure. Tout doit être bien doré sur le dessus.

9. Coupez la cocotte finie en portions, placez-la sur des assiettes et servez avec de la crème sure faible en gras et des légumes frais. Bon appétit!