Bouillie de riz à la citrouille et au lait

La bouillie cuite dans du lait de céréales de riz additionnée de citrouille brillante deviendra l'un de vos plats préférés dès la première cuillerée. Ce plat est parfait pour les menus pour enfants et diabétiques, ainsi que pour ceux qui adhèrent à une bonne nutrition.

Bouillie de riz au potiron au lait, cuite dans une casserole sur la cuisinière

Préparons un plat simple et rapide à partir d'ingrédients simples : des céréales de riz et du potiron mûr aromatique. Les bouillies cuites avec du lait se distinguent par leur tendreté et leur arrière-goût crémeux distinct, ce qui les rend un million de fois plus savoureuses que celles cuites avec de l'eau.

1. 
   Comment faire cuire de la bouillie de riz au potiron au lait ? Nous préparons les produits : coupons un morceau de potiron adapté à notre poids et mesurons la quantité nécessaire d'ingrédients liquides et de céréales de riz.
2. 
   Faites bouillir les céréales dans une casserole avec du lait et de l'eau pendant environ 15 minutes à feu doux avec un couvercle.
3. 
   Retirez la peau épaisse du légume orange, retirez la partie avec les graines et coupez-la en petits cubes.
4. 
   Ajouter les cubes de citrouille dans la poêle - mélanger avec le riz et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
5. 
   Ajoutez quelques cuillères à soupe de miel liquide à la bouillie finie pour plus de douceur.
6. 
   Un plat sain et simple est prêt. Bon appétit!

Bouillie de riz au lait et citrouille dans le multicuiseur Redmond

Une excellente option pour un petit-déjeuner savoureux et sain est la bouillie cuite dans une mijoteuse avec du riz et de la citrouille. Le secret pour conserver des morceaux entiers et des grains de riz après la cuisson est le mode « Ragoût » dans un multicuiseur. Grâce à ce programme, le plat est mijoté plutôt que bouilli, ce qui donne à la bouillie finie un goût étonnant et une texture très délicate.

Temps de cuisson – 2 heures 15 minutes

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 6.

Ingrédients:

• Pulpe de citrouille – 300 gr.
• Riz – 300 gr.
• Lait – 900 ml.
• Eau – 600 ml.
• Beurre – 30 gr.
• Sucre cristallisé – 50 gr.
• Vanilline – 8 gr.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, nous préparons les produits : nous mesurons la quantité requise de tous les ingrédients.

2. Râpez le potiron sur une râpe grossière, ajoutez une cuillère à café de sucre semoule et transférez-la dans le bol du multicuiseur.

3. Versez la pulpe broyée avec du lait et ajoutez 30 grammes de beurre - activez le mode « Ragoût » pendant 30 minutes.

4. Au bout d'une demi-heure, ajoutez le riz soigneusement lavé dans le bol et laissez cuire selon le même programme pendant encore 50 minutes.

5. Après le signal sonore, n'ouvrez pas le couvercle pendant environ 40 à 50 minutes, permettant à la bouillie de riz à la citrouille de infuser.

6. Placez le plat fini sur des assiettes portionnées et servez. Bon appétit!

Bouillie de riz au lait et citrouille en pots au four

Le réfrigérateur est vide, mais vous avez un besoin urgent de nourrir toute la famille ? Nous préparons un plat simple mais en même temps très satisfaisant à partir des produits les plus simples et les plus abordables - le riz et la citrouille.La cuisson dans des casseroles (au four) simplifie la cuisson dans la mesure où vous n'avez même pas besoin de remuer quoi que ce soit pendant le processus.

Temps de cuisson – 55 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Citrouille – 300 gr.
• Riz – 300 gr.
• Lait – 600 ml.
• Huile végétale – 2 c.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1. Épluchez la citrouille de la peau rugueuse, retirez les graines et coupez-la en petits cubes d'environ un centimètre chacun.

2. Transférez 300 grammes de riz dans une passoire fine et rincez abondamment plusieurs fois sous l'eau courante pour éliminer les débris et l'excès d'amidon.

3. Placez immédiatement les céréales dans des pots en céramique et déposez les morceaux de citrouille dessus. Ajoutez un peu de beurre (pas plus de deux cuillères à soupe) et un peu de sucre semoule dans chaque récipient selon votre goût.

4. Versez le lait dans une casserole et portez à ébullition.

Versez la future bouillie avec du lait tiède afin que le liquide recouvre les ingrédients à au moins 1,5 centimètre du haut et fermez avec un couvercle.

6. Placez les casseroles au four pendant 40 à 50 minutes (selon la puissance) à 180 degrés.

7. Une fois le temps écoulé, laissez la bouillie finie pendant environ 5 minutes supplémentaires et profitez de son incroyable goût et arôme crémeux. Bon appétit!

Bouillie de riz au lait, potiron et raisins secs

Avec le début de la récolte, il est temps de préparer une bouillie tendre à base de riz et de citrouille, ainsi que de la compléter avec des raisins secs, qui complètent et soulignent parfaitement le goût des ingrédients principaux. Pour préparer un tel plat, vous avez besoin de très peu de temps et vous serez rassasié pendant au moins 4 à 5 heures.

Temps de cuisson – 45 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Riz – 200 gr.
• Citrouille (pulpe) – 300 gr.
• Lait – 2 cuillères à soupe.
• Beurre – 50 gr.
• Sucre cristallisé – 2 c.
• Raisins secs – 2 c.
• Sel – 1 pincée.

Processus de cuisson :

1. Coupez le potiron en petits morceaux.

2. Versez le riz lavé avec un verre de lait, ajoutez un peu de sel et ajoutez une cuillère de sucre cristallisé - faites cuire jusqu'à tendreté.

3. Placez les cubes d'orange dans une poêle ou une casserole. Saupoudrer du reste de sucre et caraméliser.

4. Versez un deuxième verre de lait dans la citrouille sucrée et faites bouillir à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit tendre, environ 15 à 20 minutes.

5. Dans un bol profond résistant à la chaleur, mélanger le riz et la citrouille.

6. Ajoutez un petit morceau de beurre pour donner au plat un goût crémeux.

7. Et saupoudrez dessus des raisins secs ou tous les fruits secs que vous aimez.

8. Placez les pots remplis de bouillie au four pendant 20 minutes à une température de 70 degrés.

9. Une fois le temps écoulé, retirez délicatement les plats et dégustez le tendre porridge aux fruits secs et au potiron. Bon appétit!

Bouillie de riz au lait avec potiron et pommes

Nous présentons à votre attention une recette d'un plat très sain à base de céréales de riz additionné de pommes et de potiron. Le légume orange est un produit très nécessaire, car il est riche en bêta-carotène, qui apporte un formidable soutien à la vision et en vitamine C, qui nous manque tant en automne-hiver.

Temps de cuisson – 1 heure 15 minutes

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 8.

Ingrédients:

• Citrouille (pulpe) – 300 gr.
• Riz – 200 gr.
• Pommes – 600-700 gr.
• Oeufs – 2 pièces.
• Sucre cristallisé – 100 gr.
• Lait – 350 ml.
• Eau – 150 ml.
• Beurre – 50 gr.
• Sel – ¼ c.

Processus de cuisson :

1. Préparez et mesurez la quantité de citrouille, de pommes et de produits en vrac dont nous avons besoin.

2. Épluchez la pulpe végétale orange, épépinez-la et coupez-la en petits cubes - répartissez-la en couche uniforme au fond d'un récipient pour cuire à la vapeur (dans un multicuiseur).

3.Le riz (il est préférable d'utiliser des variétés rondes) est soigneusement lavé à l'eau courante et placé dans un bol multicuiseur dont le fond est préalablement enduit de beurre.

4. Remplissez les céréales de lait et d'eau et placez dessus un plateau avec des cubes de citrouille. Dans le multicuiseur, activez le mode « Bouillie de lait » pendant 20 minutes, après avoir éteint l'appareil, n'ouvrez pas le couvercle - laissez le plat infuser pendant encore 7 à 10 minutes.

5. Transférez la citrouille ramollie dans une assiette et écrasez-la avec une fourchette ou un presse-purée jusqu'à consistance lisse. Nous transférons le riz dans un récipient profond et y ajoutons du beurre (nous laissons environ 5 grammes "pour plus tard") et de la purée de pulpe d'orange - mélangeons soigneusement le tout.

6. Prenons soin des pommes. Nous lavons les fruits, les séchons avec du papier absorbant, découpons la gousse et la coupons en cubes. Dans un mixeur, battre deux œufs de poule en ajoutant progressivement le sucre semoule.

7. Versez le mélange sucre-œuf obtenu sur les tranches de pomme.

8. Ajoutez ensuite le riz avec la purée de citrouille et remuez. Graisser le bol du multicuiseur avec le reste de l'huile et disposer la bouillie presque finie.

9. Activez le mode « Cuisson » et réglez la minuterie sur 30 minutes. Au bout d'une demi-heure, la bouillie est prête - mettez-la dans des assiettes portionnées et servez. Si vous le souhaitez, décorez avec les fruits secs de votre choix. Bon appétit!

Comment faire cuire du porridge de riz et de mil avec du potiron au lait ?

Nous préparons une bouillie copieuse, savoureuse et, surtout, saine, que les adultes et les enfants apprécieront en utilisant deux types de céréales, du lait et de la citrouille. Ce plat est parfait pour un petit-déjeuner copieux, qui vous permettra de ne plus vous souvenir des aliments et des collations malsaines pendant longtemps.

Temps de cuisson – 50 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Citrouille – 250 gr.
• Millet – 50 gr.
• Riz – 50 gr.
• Lait – 500 ml.
• Sucre cristallisé – 1 cuillère à soupe.
• Beurre – 25 gr.
• Miel liquide – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1. Pour préparer la bouillie, mesurez la quantité requise de produits en vrac et liquides, épluchez la citrouille et débarrassez-vous des graines.

2. Versez un demi-litre de lait dans une casserole, ajoutez le sucre cristallisé, le miel et juste un peu de sel - portez à ébullition.

3. Coupez le légume orange en cubes de taille moyenne.

4. Ajoutez les morceaux de potiron au lait et laissez cuire à feu doux pendant environ 20 minutes.

5. Après cela, ajoutez le riz et le mil lavés dans la casserole, portez à nouveau à ébullition et laissez cuire encore 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les céréales soient prêtes. N'oubliez pas de remuer périodiquement la future bouillie.

6. Une fois le temps écoulé, le plat est prêt à servir. Bon appétit!