Riz aux légumes

Le riz aux légumes est un régal appétissant et au goût intéressant pour la table de la maison. Un produit aussi brillant peut être utilisé comme plat indépendant ou comme plat d'accompagnement. Faites plaisir à vous et à votre famille avec notre sélection culinaire éprouvée de dix recettes simples et délicieuses avec des photographies étape par étape.

Délicieux riz friable aux légumes dans une poêle

Un délicieux riz friable avec des légumes dans une poêle à frire est non seulement incroyablement savoureux et juteux, mais aussi très attrayant. Servez-le à table en accompagnement ou en plat séparé - à votre choix. Il existe plusieurs secrets pour cuire du riz moelleux dans une poêle. Recherchez-les dans notre recette.

1. 
   Comment cuisiner un délicieux riz moelleux avec des légumes ? Épluchez les poivrons et coupez-les en petits cubes. Nous coupons les carottes pelées de la même manière.
2. 
   Placez la poêle sur le feu et faites-la chauffer avec de l'huile végétale.Faites-y revenir les carottes pendant environ 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.
3. 
   Ensuite, ajoutez les poivrons aux carottes, ainsi que le maïs et les pois. Nous les utilisons sous forme de conserve.
4. 
   Mélangez bien le tout et laissez cuire encore 3 minutes.
5. 
   Ensuite, disposez temporairement les légumes dans une assiette.
6. 
   Versez le riz sec dans la quantité spécifiée dans la même poêle. Faites-le revenir environ 3 minutes en l'étalant constamment sur la surface de la poêle avec une spatule.
7. 
   Ajoutez également du sel et des épices au riz et mélangez.
8. 
   Versez de l'eau dans le riz préparé.
9. 
   Cuire à feu modéré pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que l'humidité soit complètement évaporée.
10. 
    Ajoutez maintenant les légumes préalablement préparés au riz.
11. 
    Remuez le contenu de la casserole et faites cuire à feu doux pendant 20 minutes.
12. 
    Le riz croustillant aux légumes dans une poêle est prêt. Aide-toi!

---

Riz aux légumes surgelés

Le riz aux légumes surgelés est un moyen rapide de préparer un plat simple, mais savoureux et intéressant. Servir cette friandise comme plat d'accompagnement ou comme repas complet est votre décision. Mais nous vous recommandons de cuisiner selon notre recette éprouvée.

Temps de cuisson – 30 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Riz – 180 gr.
• Légumes surgelés – 150 gr.
• Oignons – 80 gr.
• Huile végétale - pour la friture.
• Sel - au goût.
• Eau chaude – 350 ml.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Herbes italiennes – 0,5 c.
• Ail granulé – 0,5 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mesurez la quantité requise de riz, de légumes surgelés et d'autres produits selon la liste. Choisissez un ensemble de légumes surgelés à votre goût.

Étape 2. Hachez finement l'oignon avec un couteau.

Étape 3. Placez-le dans une poêle avec de l'huile végétale et faites-le frire quelques minutes à feu modéré.

Étape 4.Ajouter les légumes surgelés aux oignons et cuire quelques minutes. Vous devez d’abord les décongeler.

Étape 5. Fermez la friandise avec un couvercle et laissez cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres pendant encore 5 minutes.

Étape 6. Ensuite, ajoutez du riz bien lavé dans la poêle. Saupoudrez-le de sel et d'épices.

Étape 7. Remplissez le tout d'eau chaude et mélangez délicatement.

Étape 8. Portez notre gourmandise à ébullition puis faites cuire sous le couvercle à feu doux pendant 15 minutes.

Étape 9. Le riz aux légumes surgelés est prêt. Servir à table !

Riz aux légumes au four

Le riz aux légumes au four est une idée originale pour votre table. Cette friandise s'avère incroyablement savoureuse, juteuse et attrayante. Un plat copieux et riche est préparé à partir des ingrédients les plus simples et est idéal pour ajouter de la variété à la table familiale.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Riz – 100 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Poivron doux – 1 pc.
• Beurre – 20 gr.
• Huile végétale - pour graisser le moule.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Eau – 250 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires. Nous nettoyons les légumes à l'avance et les rinçons sous l'eau.

Étape 2. Faites chauffer une poêle avec un morceau de beurre et une fois fondu, ajoutez l'oignon émincé. Faites frire pendant quelques minutes.

Étape 3. Ajoutez les carottes râpées à l'oignon, mélangez et laissez cuire encore 2 minutes.

Étape 4. Ajoutez maintenant ici les cubes de poivrons et l'ail haché. Remuer et cuire pendant trois minutes.

Étape 5. Enduisez soigneusement le plat de cuisson d'huile végétale et transférez ici nos légumes frits.

Étape 6. Placez le riz bien lavé sur la couche de légumes et saupoudrez-le d'épices.

Étape 7Remplissez le tout d'eau et mettez-le dans un four préchauffé à 180°.

Étape 8. Faites cuire la friandise pendant environ 45 minutes jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite.

Étape 9. Le riz aux légumes au four est prêt. Servir à table, garni de verdure !

Riz au poulet et légumes

Le riz au poulet et aux légumes est une excellente idée culinaire pour votre déjeuner ou votre dîner fait maison. Le plat sera incroyablement nutritif, brillant en goût et intéressant. De plus, cette délicieuse gâterie vous ravira par un processus de préparation rapide et simple que même les débutants peuvent gérer.

Temps de cuisson – 45 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Riz – 300 gr.
• Filet de poulet – 500 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 2 pcs.
• Ail – 2 gousses.
• Tomates – 2 pièces.
• Maïs en conserve – 3 c.
• Petits pois surgelés – 3 c.
• Eau – 1 litre.
• Sel – 1 c.
• Épices – 1 c.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tout d'abord, préparons tous les produits nécessaires. Les légumes peuvent être pelés et lavés à l'avance.

Étape 2. Lavez soigneusement le riz sous l'eau. Il est pratique de le faire à l'aide d'un tamis métallique fin.

Étape 3. Ajoutez ensuite de l'eau au riz dans une casserole, portez à ébullition puis laissez cuire à feu doux pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.

Étape 4. Coupez le filet de poulet lavé en petits cubes.

Étape 5. Transférez les cubes de poulet dans une poêle avec de l'huile végétale, mais vous pouvez vous en passer.

Étape 6. Faites frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré pendant environ 20 minutes.

Étape 7. A ce moment, coupez le poivron, les carottes, les oignons et l'ail en petits cubes.

Étape 8. Tout d'abord, faites revenir l'oignon dans une poêle dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré.

Étape 9. Nous ajoutons également des carottes aux oignons. Faites frire les légumes ensemble pendant environ 5 minutes.

Étape 10Ajouter les ingrédients avec les tomates et l'ail, mélanger et cuire encore 5 minutes.

Étape 11. Placez le riz fini sur une passoire pour éliminer l'excès d'humidité.

Étape 12. Dans une poêle, mélanger les légumes frits, le poulet et le riz. Nous mettons également du maïs et des pois ici. Ajoutez du sel et des épices.

Étape 13. Mélangez bien le tout et laissez cuire à couvert encore 10 minutes.

Étape 14. Le riz au poulet et aux légumes est prêt. Disposez les gourmandises dans des assiettes et servez !

Riz sauté aux légumes dans une poêle

Le riz poêlé aux légumes est un accompagnement délicieux et intéressant pour votre déjeuner ou votre dîner. Vous pouvez servir du riz cuit avec des friandises à base de viande ou des plats de poisson. De plus, le riz additionné de légumes s'avère assez nutritif, il peut donc être servi seul comme plat cuisiné.

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Riz – 110 gr.
• Courgettes – 120 gr.
• Poivron doux – 100 gr.
• Oignons – 100 gr.
• Carottes – 80 gr.
• Eau bouillante – 200 ml.
• Ail – 2 gousses.
• Sel – 1 c.
• Poivre noir moulu – 1 pincée.
• Assaisonnement pour pilaf – 0,5 c.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez la quantité requise de riz et de légumes selon la liste.

Étape 2. Coupez l'oignon en petits cubes, râpez les carottes et coupez l'ail en fines tranches.

Étape 3. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale et faites-y revenir l'oignon pendant environ 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

Étape 4. Ajoutez les carottes râpées à l'oignon, mélangez les légumes et faites revenir ensemble pendant environ 6 minutes.

Étape 5. Coupez le poivron et les courgettes en cubes.

Étape 6. Placez-les dans une poêle avec les oignons et les carottes. Nous envoyons également de l'ail ici.

Étape 7Mélangez les légumes et laissez cuire encore une minute.

Étape 8. Dans une autre poêle, faites chauffer l'huile végétale et ajoutez-y immédiatement du poivre noir moulu et l'assaisonnement pilaf. Faire frire environ une minute à feu doux.

Étape 9. Plongez le riz bien lavé dans cette huile aromatique.

Étape 10. Faites frire le riz pendant quelques minutes en remuant avec une spatule.

Étape 11. Ajoutez les légumes frits au riz et salez.

Étape 12. Versez 200 millilitres d'eau bouillante dans les aliments.

Étape 13. Couvrez la friandise avec un couvercle et laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes jusqu'à ce que l'humidité soit absorbée.

Étape 14. Le riz frit aux légumes dans une poêle est prêt. Apportez la friandise à table !

Riz à la chinoise aux légumes

Le riz à la chinoise avec des légumes est un plat lumineux et mémorable que tout le monde peut préparer. Utilisez notre guide simple étape par étape et démarrez le processus de cuisson amusant. Le riz additionné de légumes basés sur la cuisine chinoise ne laissera certainement personne indifférent.

Temps de cuisson – 30 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Riz – 200 gr.
• Eau – 300 ml.
• Carottes – 1 pièce.
• Chou blanc – 100 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Ail – 2 gousses.
• Sauce soja – 4 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Sucre cristallisé – 2 pincées.
• Verts - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Rincez le riz plusieurs fois sous l'eau puis faites-le bouillir jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Placer dans un tamis métallique fin pour éliminer l'excès d'humidité.

Étape 2. Hachez l'ail pelé en petits morceaux.

Étape 3. Coupez les carottes pelées en cubes.

Étape 4. Hachez également les oignons.

Étape 5. Râpez le chou en fines lanières. Pétrissez-le délicatement avec vos mains pour libérer le jus de légumes.

Étape 6.Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile végétale puis ajoutez les carottes et le chou. Remuer, ajouter le sucre, le sel, le poivre et la sauce soja.

Étape 7. Ajoutez également le riz préparé aux légumes et faites cuire le tout pendant encore 5 minutes.

Étape 8. Le riz à la chinoise avec des légumes est prêt. Décorez avec des herbes et servez !

Riz à la viande et aux légumes

Le riz avec de la viande et des légumes est un plat très satisfaisant, lumineux et savoureux pour la table de la maison. La friandise peut être utilisée comme plat d'accompagnement ou servie comme produit séparé indépendant. Pour une préparation simple et sans complications, suivez les étapes de notre recette.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Riz – 180 gr.
• Viande – 600 gr.
• Chou blanc – 250 gr.
• Carottes – 1 pièce.
• Poivron doux – 1 pc.
• Oignons – 2 pcs.
• Eau – 0,5 cuillère à soupe.
• Tomates – 3 pcs.
• Courgettes – 1 pièce.
• Huile végétale - pour la friture.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Verts - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Coupez la viande en petits morceaux et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée dans une poêle avec de l'huile végétale.

Étape 2. Coupez l'oignon en petits cubes. Coupez les carottes en lanières.

Étape 3. Ensuite, coupez les courgettes et le poivron en cubes.

Étape 4. Ébouillantez les tomates, épluchez-les et coupez-les en petits morceaux.

Étape 5. Versez un peu d'huile végétale dans la casserole. Faites d'abord revenir les oignons et les carottes pendant environ 5 minutes.

Étape 6. Ajoutez également les courgettes au poivron et laissez cuire encore 5 minutes.

Étape 7. Complétez les légumes avec des tomates. Salez le tout, ajoutez les épices et faites revenir à feu doux pendant 5 minutes en couvrant avec un couvercle.

Étape 8. Vous devez obtenir des légumes mous avec du jus.

Étape 9. Coupez le chou chinois en petits morceaux.Placez d’abord la moitié du chou en couches dans une casserole.

Étape 10. Placez la moitié des légumes cuits sur la couche de chou.

Étape 11. Viennent ensuite les morceaux de viande frits.

Étape 12. Placez du riz bien lavé sur la viande.

Étape 13. Couvrez le riz avec le reste des légumes.

Étape 14. La dernière couche est le chou restant. Versez un demi-verre d'eau chaude.

Étape 15. Portez le tout à ébullition et laissez cuire environ 45 minutes, à couvert, à feu doux.

Étape 16. 5 minutes avant que le plat soit prêt, saupoudrez d'herbes aromatiques.

Étape 17. Vous pouvez éteindre le feu et laisser le plat reposer un peu sous le couvercle

Étape 18. Le riz avec de la viande et des légumes est prêt. Servez et essayez-le vite !

Riz aux légumes et crevettes

Le riz aux légumes et aux crevettes est non seulement incroyablement savoureux et juteux, mais aussi très attrayant. Servez-le à table comme déjeuner ou collation originale. Il existe plusieurs secrets pour cuire du riz dans une poêle avec les fruits de mer les plus délicats. Recherchez-les dans notre recette.

Temps de cuisson – 35 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Riz – 300 gr.
• Eau – 330 ml.
• Crevettes – 500 gr.
• Poivron doux – 1 pc.
• Pois verts – 100 gr.
• Oeuf – 2 pièces.
• Carottes – 1 pièce.
• Oignon vert – 5 plumes.
• Ail – 4 dents.
• Gingembre – 20 gr.
• Beurre – 10 gr.
• Sauce soja – 4 c.
• Sauce de poisson – 2 c.
• Huile de sésame – 2 c.
• Eau – 330 ml.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Rincez bien le riz sous l'eau puis faites-le bouillir dans de l'eau bouillante à feu doux pendant environ 15 minutes. Après on se refroidit.

Étape 2. Pré-décongelez les crevettes et assurez-vous de retirer les intestins. Nettoyer si nécessaire.

Étape 3. Coupez les carottes en petits morceaux.On fait la même chose avec les poivrons. Broyer les gousses d'ail et la racine de gingembre.

Étape 4. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale et ajoutez les carottes et les poivrons. Nous ajoutons également des pois verts et des oignons verts hachés. Faites frire environ deux minutes à feu vif et éteignez immédiatement le feu.

Étape 5. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à frire séparée et ajoutez ici les crevettes. Salez et laissez cuire 2 minutes.

Étape 6. Retirez les crevettes de la poêle et ajoutez le beurre ici. Versez les œufs battus séparément et faites-les cuire environ une minute en remuant constamment.

Étape 7. Retirez l'omelette de la poêle et versez à nouveau l'huile végétale. Faire revenir l'ail et le gingembre. Ajoutez-y la sauce soja, la sauce de poisson et l'huile de sésame. Mélangez bien le tout et faites cuire jusqu'à ce qu'un arôme vif apparaisse.

Étape 8. Placez le riz bouilli dans cette huile aromatique. Faites-le frire pendant 3 minutes et ajoutez les légumes et les crevettes. Mélangez le tout et éteignez le feu.

Étape 9. Le riz aux légumes et aux crevettes est prêt. Tu peux essayer!

Comment faire cuire du riz avec des légumes dans une mijoteuse

Nous vous expliquons comment faire cuire du riz avec des légumes dans une mijoteuse dans notre guide de cuisson étape par étape. En suivant des étapes simples, vous préparerez rapidement et délicieusement un délicieux accompagnement ou un plat indépendant pour toute la famille. Les appareils de cuisine faciliteront et accéléreront considérablement le processus.

Temps de cuisson – 30 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Riz – 1 cuillère à soupe.
• Eau bouillante – 2 cuillères à soupe.
• Coriandre – 0,5 c.
• Fenouil – 0,5 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Ail – 2 gousses.
• Oignon rouge – 0,5 pcs.
• Carottes – 1 pièce.
• Aneth - au goût.
• Huile d'olive – 2 cuillères à soupe.
• Beurre – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1.Versez l'huile d'olive dans la mijoteuse et ajoutez les graines de coriandre, le fenouil et les tranches de gousses d'ail. Cuire en mode « cuisson » pendant 5 minutes.

Étape 2. Placez le riz pré-lavé dans cette huile aromatique. Frire pendant une minute.

Étape 3. Versez de l'eau bouillante sur le riz, ajoutez du sel et activez le mode « riz ». Nous nous préparons jusqu'à la fin du programme.

Étape 4. Coupez les légumes en petits morceaux et faites-les frire séparément. Ajouter le beurre et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Étape 5. Transférez les légumes préparés dans une assiette et ajoutez l'aneth haché.

Étape 6. Nous déchargeons notre riz ici et mélangeons le tout soigneusement.

Étape 7. Vous savez maintenant comment faire cuire du riz avec des légumes dans une mijoteuse. Prendre note!

Riz brun aux légumes

Le riz brun aux légumes est une idée culinaire incroyablement savoureuse et saine pour votre déjeuner ou votre dîner fait maison. Le plat s'avérera incroyablement nutritif, lumineux et intéressant. De plus, une délicieuse gourmandise vous ravira avec un processus culinaire simple. Assurez-vous de l'essayer!

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Riz brun – 1 cuillère à soupe.
• Navet jaune – 2 pcs.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Poivron doux – 2 pcs.
• Tomates – 3 pcs.
• Sel – 0,5 c.
• Khmeli-suneli – 0,5 c.
• Eau – 1 cuillère à soupe.
• Verts – 30 gr.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Hachez l'oignon et faites-le revenir dans l'huile végétale.

Étape 2. Amenez l'oignon à un état transparent avec un léger rougissement.

Étape 3. Nous ajoutons également des carottes râpées aux oignons.

Étape 4. Coupez les navets jaunes en fines tranches et placez-les dans une poêle.

Étape 5. Placez ici de petites lanières de poivron.

Étape 6. Ajoutez les tomates hachées dans la poêle.

Étape 7. Complétez les légumes avec du riz brun préalablement lavé.

Étape 8Mélangez bien tous les produits ensemble.

Étape 9. Baissez le feu au minimum et couvrez la friandise avec un couvercle.

Étape 10. Faites cuire 15 minutes et vérifiez s'il y a suffisamment de liquide.

Étape 11. Si nécessaire, ajoutez un verre d'eau.

Étape 12. Continuez à laisser mijoter sous le couvercle pendant encore 15 minutes.

Étape 13. Ensuite, ajoutez du sel à la friandise.

Étape 14. Ajoutez également des épices aromatiques.

Étape 15. Saupoudrez la friandise d'herbes hachées.

Étape 16. Mélangez bien le tout.

Étape 17. Cuire à couvert pendant encore 5 minutes.

Étape 18. Le riz brun aux légumes est prêt. Disposez dans des assiettes et servez !