Riz au poulet et légumes

Le riz au poulet et aux légumes est un plat très simple que tout le monde peut préparer en très peu de temps. Il s'avère très savoureux, aromatique et sain. Idéal pour un dîner ou un déjeuner. Ainsi, nous vous proposons 5 options pour préparer du riz au poulet et aux légumes.

Riz au poulet et légumes au four

Le riz est versé au fond du plat allant au four, des légumes hachés avec du sel, des assaisonnements et du poulet sont disposés dessus. Ensuite, le tout est rempli d'eau, recouvert d'un couvercle ou d'un papier d'aluminium et cuit au four pendant une heure. 15 minutes avant que le plat soit prêt, saupoudrez-le de fromage.

1. 
   Comment cuisiner délicieusement du riz avec du poulet et des légumes ? Tout d’abord, rincez soigneusement le riz sous l’eau courante. Ensuite, répartissez-le uniformément sur le plat allant au four, ajoutez de l'huile végétale et du sel au goût.
2. 
   Coupez les oignons, les carottes, les poivrons, les haricots et les tomates en cubes et mélangez. Placez les légumes sur le riz, ajoutez un peu de sel, des assaisonnements tout usage et du poivre noir moulu.
3. 
   Ensuite, saupoudrez le poulet d'assaisonnement pour poulet et étalez-le sur les légumes. Remplissez ensuite le tout avec de l'eau à température ambiante pour qu'elle recouvre les légumes et le riz.
4. 
   Couvrir le plat de cuisson avec un couvercle ou du papier d'aluminium.
5. 
   Préchauffez le four à 200°C et enfournez le plat pendant 55 minutes. Retirez ensuite le couvercle ou le papier d'aluminium, saupoudrez le tout de fromage à pâte dure râpé et mettez au four pendant encore 15 minutes.
6. 
   Pendant ce temps, le fromage doit fondre et le poulet doit dorer.
7. 
   Disposez le plat chaud sur des assiettes et servez. Il s'avère incroyablement aromatique et savoureux. Bon appétit!

Comment faire cuire du riz avec du poulet et des légumes dans une poêle ?

Le poulet est frit dans une poêle avec des oignons, des poivrons doux et des carottes. Ensuite, le riz lavé y est versé et le tout est rempli d'eau. Le plat est cuit à feu doux pendant 20 minutes, puis encore 15 minutes sous le couvercle. Il s'avère que c'est un dîner incroyablement savoureux et sain.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Cuisses de poulet – 400 gr.
• Riz cuit à la vapeur – 150 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Poivron – ½ pc.
• Carottes – 1 pièce.
• Huile végétale – 50 ml.
• Eau – 400 ml.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Verts - au goût.
• Feuille de laurier – 1 pc.
• Assaisonnement pour riz - au goût.

Processus de cuisson :

1. Tout d’abord, retirez les os des cuisses de poulet et retirez-en la peau. Ensuite, rincez-les sous l'eau courante, séchez-les sur une serviette en papier et coupez-les en petits morceaux.Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites-y revenir légèrement le poulet.

2. Épluchez les oignons et les carottes. Retirez la tige et les graines du poivron. Ensuite, coupez au hasard tous les légumes en morceaux de taille moyenne.

3. Ajoutez maintenant les légumes hachés au poulet et faites revenir le tout pendant 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps.

4. Préparez ensuite le riz. On le rince bien plusieurs fois sous l'eau froide jusqu'à ce qu'il soit clair.

5. Envoyez le riz lavé au poulet avec les légumes, ajoutez du sel et du poivre noir au goût, du laurier et de l'assaisonnement pour le riz. Remplissez ensuite le tout d'eau, couvrez la casserole avec un couvercle et portez à ébullition. Ensuite, baissez le feu et laissez mijoter le tout pendant 20 minutes. Après le temps requis, éteignez le feu et laissez reposer sous le couvercle pendant encore 15 minutes.

6. Disposez le plat fini sur des assiettes, saupoudrez d'herbes fraîches et servez avec des légumes frais. Bon appétit!

Riz chinois au poulet, légumes et sauce teriyaki

Le poulet mariné dans la sauce soja est frit dans une poêle. Séparément, les poivrons sont frits avec des oignons, des aubergines, des haricots verts et de l'ail dans une sauce teriyaki avec de la sauce soja. Ensuite, le riz bouilli est transféré dans une assiette avec les légumes et le poulet. Le résultat est un plat savoureux et aromatique.

Temps de cuisson: 1 heure.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 1 pc.
• Riz brun – 1 cuillère à soupe.
• Poivron – 1 pc.
• Aubergines – 1 pc.
• Haricots verts – 70 gr.
• Ail – 4 gousses.
• Sauce soja – 5-6 c. l.
• Sauce Teriyaki – 5-6 c. l.
• Gingembre moulu – 1 c.
• Sésame – 1 cuillère à soupe. l.
• Huile végétale – 4 c. l.

Processus de cuisson :

1. Tout d’abord, préparez le poulet.Nous le rinçons bien sous l'eau courante, le séchons sur une serviette en papier, le coupons en lanières et le transférons dans un récipient séparé. Ajoutez 3 cuillères à soupe de sauce soja, 2 gousses d'ail hachées et du gingembre moulu à la viande.

2. Mélangez soigneusement le tout et laissez mariner le poulet pendant 30 à 40 minutes à température ambiante.

3. Mettez les haricots verts dans une petite casserole, versez de l'eau bouillante dessus et laissez cuire 10 minutes.

4. Lavez bien le riz brun sous l'eau courante et versez-le dans une casserole. Ensuite, remplissez-le de 2,5 verres d'eau, portez à ébullition et faites cuire sous le couvercle jusqu'à tendreté à feu doux. Éteignez ensuite le feu et laissez reposer à couvert pendant encore 10 minutes pour que le riz soit friable.

5. Maintenant, nous préparons les légumes. Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux. Nous épluchons également l'ail et le coupons en fines tranches. Retirez la tige et les graines du poivron et coupez-le en lanières. Coupez l'aubergine de la même manière que le poivron. Faites chauffer une petite quantité d'huile végétale dans une poêle et ajoutez les légumes hachés ainsi que les haricots. Faites revenir le tout 10 minutes à feu vif en remuant constamment.

6. Ensuite, réduisez le feu et ajoutez 3 cuillères à soupe de sauce teriyaki et la même quantité de sauce soja aux légumes. Remuer et cuire à feu doux encore une minute.

7. Faites maintenant revenir le filet de poulet mariné dans une autre poêle pendant 7 à 10 minutes à feu vif.

8. Après le temps requis, réduisez le feu, ajoutez une cuillère à soupe de sauce teriyaki et des graines de sésame au poulet. Mélangez le tout et faites frire encore une minute.

9. Notre plat est prêt. Prenez une assiette et mettez du riz brun bouilli au fond. Disposez les légumes et le poulet dessus et servez. Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de riz au poulet, légumes et œuf

Faites revenir le poulet dans une poêle pendant 5 minutes. Ensuite, l'oignon y est frit avec l'œuf, le gingembre et l'ail. Ensuite, du riz cuit, de la sauce soja, de l'huile de sésame et du sel y sont envoyés. A la fin, le poulet et les oignons verts sont ajoutés et le tout est mélangé. Il s'avère que c'est un plat incroyablement savoureux.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Riz – 150 gr.
• Eau – 225 ml.
• Oignons – 100 gr.
• Racine de gingembre – 30 gr.
• Ail – 2 gousses.
• Huile de riz – 40 ml.
• Filet de poulet – 150 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Sauce soja – 1 cuillère à soupe. l.
• Huile de sésame – 1 c.
• Sel - au goût.
• Oignon vert – 30 gr.

Processus de cuisson :

1. Tout d’abord, faites bouillir le riz. Pour ce faire, rincez-le bien sous l'eau courante jusqu'à ce qu'il devienne clair. Ensuite, ajoutez de l'eau aux céréales et portez à ébullition. Couvrez ensuite avec un couvercle et laissez cuire à feu doux pendant 20 à 25 minutes sans remuer.

2. Épluchez l'oignon avec le gingembre et l'ail. Coupez l'oignon en demi-anneaux. Coupez le gingembre et l'ail en petits cubes ou râpez-les sur une râpe fine.

3. Lavez bien le filet de poulet sous l'eau courante, séchez-le sur du papier absorbant et coupez-le en petits cubes.

4. Faites chauffer l'huile de riz dans une poêle et ajoutez-y le poulet. Faites revenir le filet de poulet 5 minutes à feu vif, puis transférez-le dans une assiette.

5. Ajoutez les oignons hachés à la même huile et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis.

6. Ensuite, déplacez-le sur le côté et cassez-y un œuf.

7. Remuez rapidement avec une spatule et mélangez l'œuf et l'oignon. Ensuite, déplacez le tout vers les bords et ajoutez le gingembre et l'ail hachés au centre.Faites-les revenir jusqu'à ce que l'arôme apparaisse, puis mélangez le tout avec l'oignon.

8. Ajoutez maintenant le riz dans la poêle et mélangez bien le tout. Ajoutez ensuite l'huile de sésame, la sauce soja et un peu de sel. Mélangez à nouveau et éteignez le feu.

9. Enfin, ajoutez le poulet et les oignons verts grossièrement hachés. Remuer, couvrir avec un couvercle et laisser infuser 5 minutes.

10. Disposez le plat fini sur des assiettes et servez avec une salade de légumes frais. Bon appétit!

Riz aux légumes, poitrine de poulet et champignons

Les champignons aux oignons et au céleri sont frits dans une poêle. Ensuite, de la poitrine de poulet bouillie, de la sauce soja, du sel et du poivre y sont ajoutés. Ensuite, le riz est versé dans la poêle, le tout est versé avec le bouillon et servi à table. Il s'avère que c'est un plat très savoureux et riche.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Riz – 1 cuillère à soupe.
• Champignons – 200 gr.
• Céleri-rave – 30 gr.
• Filet de poulet bouilli – 1 pc.
• Oignons – 1 pièce.
• Bouillon de poulet – 3 c.
• Sel – 1 pincée.
• Poivre noir moulu – 1 pincée.
• Sauce soja – 2 c. l.
• Huile végétale – 2 c. l.

Processus de cuisson :

1. Tout d'abord, rincez le riz plusieurs fois sous l'eau courante jusqu'à ce qu'il devienne transparent.

2. Épluchez les oignons et coupez-les en plumes. Coupez les champignons en fines tranches et râpez le céleri.

3. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et ajoutez-y les champignons. Faites-les revenir pendant 5 minutes, puis ajoutez-y l'oignon haché et le céleri-rave. Mélangez bien le tout et poursuivez la friture à feu moyen.

4. A ce moment, coupez le filet de poulet bouilli en petits morceaux et placez-le dans une poêle avec les légumes. Mélangez à nouveau le tout.

5.Après quelques minutes, ajoutez la sauce soja, le sel et le poivre noir moulu.

6. Ajoutez maintenant le riz lavé aux légumes et au poulet, mélangez le tout et faites frire pendant 5 minutes. Versez ensuite le bouillon de poulet sur le tout, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez mijoter le tout à feu doux jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé.

7. Placez le plat aromatique fini sur des assiettes, décorez d'herbes et servez. Bon appétit!