Riz aux crevettes

Le riz aux crevettes est un plat lumineux et appétissant pour votre déjeuner ou votre dîner. Les amateurs de fruits de mer ne pourront pas résister à cette idée culinaire copieuse. Pour cuisiner à la maison, nous recommandons une sélection éprouvée de huit recettes avec des photographies étape par étape et une description détaillée du processus.

Riz sauté aux crevettes dans une poêle

Le riz frit aux crevettes dans une poêle est un plat lumineux et appétissant pour votre déjeuner ou votre dîner. Cette friandise sera incroyablement savoureuse et nutritive. La combinaison du riz copieux avec le goût délicat et léger des fruits de mer ne laissera personne indifférent. Assurez-vous de l'essayer!

1. 
   Le riz aux crevettes est très simple à préparer. Préparons les ingrédients de la liste.
2. 
   Décongelez les crevettes et épluchez-les (si nécessaire).
3. 
   Faites chauffer une poêle avec deux types d'huile.
4. 
   Placez les crevettes ici et faites-les frire à feu vif pendant environ 1 minute.
5. 
   Disposez les fruits de mer dorés dans une assiette.
6. 
   Hachez l'oignon et l'ail.
7. 
   Faites frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans une poêle avec de l'huile.
8. 
   Ajoutez ici la quantité de riz spécifiée.
9. 
   Ajouter la sauce soja au riz et bien mélanger. Faites frire pendant quelques minutes.
10. 
    Remplissez le riz d'eau, fermez le couvercle et laissez reposer 10 minutes. Faites ensuite frire pendant environ 5 à 10 minutes.
11. 
    Ajouter le riz avec le sel et les épices. Remuer et cuire jusqu'à évaporation complète du liquide.
12. 
    Mettez les pois verts dans la poêle. Couvrir avec un couvercle pour cuire les petits pois à la vapeur.
13. 
    Cassez les œufs de poule dans un bol profond et battez-les avec une fourchette.
14. 
    Retirez le couvercle lorsque les petits pois sont complètement décongelés et bien réchauffés.
15. 
    Ajoutez les crevettes préalablement frites.
16. 
    Déplacez toute la masse sur le côté et versez le mélange d'œufs dans l'autre moitié de la casserole.
17. 
    Une fois les œufs pris, mélangez-les activement avec le riz. Éteindre la cuisinière.
18. 
    Le riz frit aux crevettes dans une poêle est prêt. Servir avec des oignons verts et des graines de sésame.

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Risotto aux crevettes

Le risotto aux crevettes est une idée culinaire très savoureuse pour votre déjeuner ou dîner lumineux. Une gâterie nutritive aux fruits de mer diversifiera certainement votre menu maison habituel. Pour préparer, utilisez une recette éprouvée avec des photographies étape par étape de notre sélection.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Riz arborio – 250 gr.
• Crevettes – 600 gr.
• Oignon blanc – 1 pc.
• Ail – 2 gousses.
• Vin blanc – 50 ml.
• Fromage parmesan – 50 gr.
• Aneth - au goût.
• Basilic - au goût.
• Persil - au goût.
• Huile d'olive - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Poivre blanc moulu - au goût.
• Eau – 1,5 l.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites frire les crevettes pendant 1 à 2 minutes. Versez un litre et demi d'eau, salez et laissez cuire 20 minutes. Filtrez le bouillon, il servira au risotto.

Étape 2. Ajoutez l'ail haché aux crevettes, versez l'huile d'olive, remuez et laissez mariner 20 minutes.

Étape 3. Hachez l'oignon et faites-le revenir quelques minutes dans l'huile d'olive.

Étape 4. Ajoutez le riz ici, faites frire encore quelques minutes en remuant constamment.

Étape 5. Versez le vin et laissez cuire jusqu'à évaporation.

Étape 6. Ensuite, versez le bouillon pré-préparé. Cuire environ 20 minutes.

Étape 7. Placez les crevettes et les herbes hachées dans le risotto. Salez et poivrez la gourmandise, laissez mijoter environ 5 minutes.

Étape 8. A la fin, ajoutez le parmesan râpé. Remuer, éteindre le feu et laisser reposer le plat pendant quelques minutes.

Étape 9. Le risotto aux crevettes est prêt. Disposez dans des assiettes et servez !

Riz aux crevettes à la sauce crémeuse

Le riz aux crevettes dans une sauce crémeuse est un régal incroyablement tendre et nutritif pour votre table que vos proches et vos invités apprécieront. Le plat convient pour un déjeuner ou un dîner en famille. Pour vous préparer, assurez-vous de prendre note de la recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Crevettes décortiquées – 200 gr.
• Riz – 150 gr.
• Crème épaisse – 80 ml.
• Beurre – 30 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Ail – 1 gousse.
• Bouillon de poulet – 350 ml.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Fromage parmesan – 100 gr.
• Huile végétale – 30 ml.
• Persil - 1 branche.
• Thym – 1 branche.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste.

Étape 2.Versez l'huile végétale dans la poêle et ajoutez les gousses d'ail écrasées et le thym. Faites frire pendant une minute jusqu'à ce que l'arôme apparaisse.

Étape 3. Retirez l'ail et le thym. Placez ici les crevettes décortiquées. Faites frire pendant deux minutes et retirez les fruits de mer de la poêle.

Étape 4. Placez un morceau de beurre dans la poêle.

Étape 5. Placez ici l'oignon haché et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré.

Étape 6. Ajoutez le riz et faites-le frire pendant une minute.

Étape 7. Versez le bouillon sur le riz et laissez cuire environ 10 à 12 minutes. Ajoutez un peu de sel et de poivre.

Étape 8. Versez la crème dans le riz, remuez et laissez mijoter environ 3-4 minutes. Retirez la friandise du feu et mélangez-la aux crevettes.

Étape 9. Le riz aux crevettes dans une sauce crémeuse est prêt. Servir saupoudré de parmesan râpé.

Riz aux crevettes à la thaïlandaise

Le riz aux crevettes thaïlandais vous ravira non seulement par son goût vif, mais aussi par son aspect attrayant. Cette gourmandise diversifiera certainement votre menu habituel. Pour cuisiner facilement à la maison, utilisez une recette étape par étape éprouvée parmi notre sélection.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Crevettes – 400 gr.
• Riz à grains longs – 100 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Ail – 1 gousse.
• Racine de gingembre – 10 gr.
• Chaux – 2 pièces.
• Tomates – 1 pc.
• Oeuf – 1 pièce.
• Sauce soja/sauce de poisson – 50 ml.
• Huile végétale – 4 c.
• Flocons de piment – ​​0,5 c.
• Oignon vert – 3 plumes.
• Cacahuètes - facultatif.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Précuisez le riz jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Étape 2. Préparez les légumes. Coupez l'oignon en demi-rondelles, les carottes et la racine de gingembre en cubes. Divisez la tomate en tranches et séparez la pulpe de la peau.

Étape 3.Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Cassez ici un œuf de poule et mélangez-le rapidement avec une spatule.

Étape 4. Ajoutez les flocons de piment, les carottes, les oignons et le gingembre à l'œuf. Faites frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient cuits et ajoutez les crevettes ici. Cuire encore 1 à 1,5 minutes.

Étape 5. Retirez le zeste d'un citron vert. Nous le mettons dans un plat. On verse également le jus du même citron vert sur le tout.

Étape 6. Placez le mélange de riz et de tomates dans la poêle.

Étape 7. Versez la sauce soja et mélangez bien le tout.

Étape 8. Salez au goût et complétez la friandise avec des oignons verts hachés.

Étape 9. Le riz thaïlandais aux crevettes est prêt. Servir, garnir de cacahuètes et de quartiers de citron vert et déguster !

Riz sauté aux crevettes et oeuf

Le riz frit aux crevettes et aux œufs est un plat original pour votre table à la maison. Cette gourmandise ne laissera personne indifférent, elle vous ravira par son goût riche, ses propriétés nutritionnelles et sa présentation lumineuse. Pour préparer, prenez note de la recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Crevettes – 200 gr.
• Poulet – 130 gr.
• Oeuf – 2 pièces.
• Riz – 300 gr.
• Sauce soja – 2 c.
• Pois verts – 2 c.
• Oignons verts - au goût.
• Sel - au goût.
• Huile d'olive – pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires au processus culinaire.

Étape 2. Décongelez les crevettes et épluchez-les. Peut être coupé en morceaux.

Étape 3. Faites frire les fruits de mer dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés - environ 1 à 2 minutes.

Étape 4. Coupez le poulet pré-bouilli en petits cubes.

Étape 5. Battez les œufs avec une fourchette et ajoutez du sel au goût.

Étape 6. Versez le mélange d'œufs dans la poêle.

Étape 7. Préparez l'omelette et remuez constamment pendant le processus, comme si vous la cassiez en flocons.Retirer de la poêle.

Étape 8. Faites frire les morceaux de poulet de la même manière jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 9. Ajoutez du riz au poulet que nous avons préalablement bouilli. Il est important qu'il soit friable.

Étape 10. Versez un peu de sauce soja dans le mélange.

Étape 11. Faites frire le riz pendant environ 5 à 8 minutes, ajoutez les crevettes.

Étape 12. Ajoutez les pois verts.

Étape 13. Placez les morceaux d'omelette dans la poêle.

Étape 14. Avant de servir, saupoudrez le plat d'oignons verts hachés.

Étape 15. Le riz frit aux crevettes et à l'œuf est prêt. Servez une délicieuse friandise à table !

Riz aux crevettes à la sauce teriyaki

Le riz aux crevettes à la sauce teriyaki est une idée intéressante et richement parfumée pour votre déjeuner ou dîner lumineux. Une gâterie nutritive aux fruits de mer diversifiera certainement votre menu maison habituel. Pour préparer, utilisez une recette éprouvée avec des photographies étape par étape de notre sélection.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 1

Ingrédients:

• Riz – 150 gr.
• Crevettes tigrées – 150 gr.
• Sauce Teriyaki – 20 gr.
• Huile d'olive – 5 ml.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Nettoyez les crevettes. On peut ensuite les couper en morceaux égaux.

Étape 2. Placez les crevettes dans un bol profond et versez dessus la sauce teriyaki. Vous pouvez le poivrer un peu. Remuer et laisser mariner.

Étape 3. Placez les crevettes dans une poêle préchauffée avec de l'huile d'olive.

Étape 4. En remuant constamment, faites cuire les fruits de mer jusqu'à ce que la couleur soit uniforme.

Étape 5. Séparément, faites bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit cuit. Il devrait ressortir friable.

Étape 6. Couvrir les crevettes de riz bouilli en remuant constamment et cuire environ 2-3 minutes. Retirer du feu.

Étape 7. Le riz aux crevettes à la sauce teriyaki est prêt. Servez et dégustez !

Risotto aux crevettes et champignons

Le risotto aux crevettes et aux champignons est un plat lumineux et incroyablement savoureux pour votre table. Diversifiez votre menu avec une recette éprouvée avec des photos étape par étape de notre sélection. Le produit fini sera incroyablement appétissant et nutritif. Prendre note!

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Riz – 300 gr.
• Huile d'olive – 2 cuillères à soupe.
• Crevettes décortiquées – 250 gr.
• Champignons – 200 gr.
• Fromage parmesan – 50 gr.
• Crème – 150 ml.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Beurre – 2 c.
• Oignons – 1 pièce.
• Vin blanc sec – 100 ml.
• Bouillon de poulet – 1 l.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites frire l'oignon haché (la moitié) dans le beurre et l'huile d'olive. Ajoutez-y du riz. Remuer et faire revenir quelques secondes.

Étape 2. Versez le vin dans le riz et faites cuire jusqu'à ce qu'il s'évapore. Versez le bouillon par portions. Versez une partie et attendez qu'elle s'évapore, puis versez l'autre.

Étape 3. À la fin, salez au goût et ajoutez le parmesan râpé. Bien mélanger.

Étape 4. Faites frire les oignons restants séparément, ajoutez les champignons et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Placez les crevettes et faites-les chauffer. Versez ensuite la crème, salez et poivrez selon votre goût. Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Étape 5. Disposez le risotto sur un plat de service et déposez dessus les crevettes et les champignons.

Étape 6. Remuer et saupoudrer d'un peu de parmesan.

Étape 7. Le risotto aux crevettes et champignons est prêt. Servez et essayez-le vite !

Riz au curry et crevettes

Le riz au curry et aux crevettes est une solution culinaire originale pour votre déjeuner ou dîner lumineux. Diversifiez votre menu habituel avec notre recette éprouvée étape par étape. Le plat fini vous ravira par ses propriétés nutritionnelles, son goût vif et son aspect appétissant.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Riz basmati – 230 gr.
• Crevettes – 150 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Ail – 2 gousses.
• Carottes – 120 gr.
• Noix de cajou – 60 gr.
• Pois verts – 50 gr.
• Coriandre - 4 branches.
• Jus de citron – 1 cuillère à soupe.
• Curry – 2 c.
• Sauce soja – 1 cuillère à soupe.
• Beurre – 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale – 2 c.
• Sel – 0,5 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Dans une poêle sèche et chaude, faites revenir les noix de cajou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Étape 2. Coupez les oignons en quartiers, râpez les carottes, hachez l'ail et la coriandre.

Étape 3. Mélangez le curry dans un petit bol avec une cuillère à soupe d'eau et de sauce soja.

Étape 4. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale et faites revenir les oignons et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Étape 5. Ajoutez le riz précuit aux légumes, ajoutez le curry, les petits pois et le beurre. Bien mélanger et cuire quelques minutes.

Étape 6. Placez ici les crevettes et les noix de cajou. Versez le jus de citron et ajoutez la coriandre. Remuer et retirer du feu après une minute.

Étape 7. Le riz au curry et aux crevettes est prêt. Servez et essayez-le vite !