Riz feuilleté en accompagnement

Le riz feuilleté en accompagnement est une solution très savoureuse et facile à préparer. Ce produit séduira au goût de votre maison et complétera également de nombreux plats chauds. Il existe de nombreuses options pour préparer du riz moelleux. Dans notre sélection culinaire, vous trouverez certainement une recette qui vous convient. Prendre note!

Riz feuilleté en accompagnement, cuit dans une casserole

Le plat d’accompagnement idéal pour les plats chauds faits maison est le riz moelleux. Le produit est facile à préparer. Il suffit d'observer le temps de cuisson et la séquence de travail. Servir pour un dîner en famille !

1. 
   Pour préparer du riz moelleux en accompagnement, versez un peu d'huile végétale dans une poêle. Étalez délicatement le produit sur le fond du plat. Cela empêchera les céréales de brûler.
2. 
   Placez le riz dans une passoire fine et rincez-le plusieurs fois sous l'eau froide courante.
3. 
   Placez le riz dans le moule préparé. Ajoutez du sel et des épices au goût. Vous pouvez utiliser un mélange de poivrons moulus, de cumin, de houblon suneli ou de curcuma. Remplissez le contenu avec deux verres d'eau froide.
4. 
   Placez la casserole sur le feu, portez le mélange à ébullition puis laissez cuire à feu doux jusqu'à ce que le riz ait absorbé toute l'eau. (environ 25 minutes) Ne remuez pas le produit pendant la cuisson.
5. 
   Goûtez le riz fini, remuez doucement et placez-le sur des assiettes de service. Un accompagnement friable pour un déjeuner fait maison peut être servi !

Délicieux riz moelleux en accompagnement, cuit dans une mijoteuse

Un riz moelleux appétissant peut être cuit dans une mijoteuse. Ce plat d’accompagnement nutritif constitue un excellent ajout à n’importe quel repas du midi. Découvrez la recette originale.

Temps de cuisson : 1h40

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Riz – 600 gr.
• Sel – 60 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Yaourt nature – 2 cuillères à soupe.
• Safran – 1 c.
• Huile végétale – 70 ml.

Processus de cuisson :

1. Préparez tous les ingrédients dans les quantités requises.

2. Placez le riz dans une assiette creuse et remplissez-la d'eau froide. Ajoutez du sel et laissez reposer le mélange pendant 1 heure.

3. Après avoir trempé le riz dans le sel, rincez-le et placez-le dans le bol du multicuiseur. Nous activons n'importe quel mode avec une température de 160 degrés. Cuire le contenu 5 minutes après ébullition.

4. Nous lavons à nouveau le produit semi-fini et le remettons. Ajoutez-y l'œuf battu avec le yaourt et le safran. Versez de l'huile végétale, une cuillère à soupe d'eau et rallumez le multicuiseur.

5. Faites cuire le porridge pendant 30 minutes. La température de fonctionnement optimale est de 60 degrés.

6.Le riz fini est parfumé et friable. Servez ce plat d'accompagnement original à table !

Comment bien cuire du riz moelleux à grains longs ?

Un plat d'accompagnement copieux et moelleux pour vos déjeuners et dîners en famille peut être préparé à partir de riz à grains longs. Découvrez la recette originale. Faites plaisir à votre famille avec un produit simple et savoureux.

Temps de cuisson : 1h30

Temps de cuisson : 25 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Riz à grains longs – 600 gr.
• Eau – 1,2 l.
• Sel - au goût.
• Zira – 2 pincées.
• Huile végétale – 50 ml.

Processus de cuisson :

1. Si nécessaire, triez le riz à grains longs, puis rincez le produit plusieurs fois jusqu'à ce que l'eau soit claire.

2. Versez une petite quantité d'eau sur le riz et laissez reposer 1 heure. Pendant ce temps, le produit gonflera légèrement.

3. Versez de l'eau dans une grande casserole comme indiqué dans les ingrédients. Salez-le et portez à ébullition, après quoi nous abaissons ici le riz préparé.

4. Faites cuire les céréales pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites et faites de petits trous dans le contenu de la casserole. L'eau doit s'évaporer complètement.

5. Chauffez séparément l'huile végétale. Vous pouvez y ajouter un peu d'eau. Versez le mélange obtenu dans les trous pratiqués dans le riz.

6. Ajoutez un peu de cumin au plat pour plus de saveur.

7. Couvrez la casserole avec un couvercle et une serviette. Placer à feu très doux pendant 20 minutes.

8. Le riz à grains longs prêt est friable et appétissant. Utilisez-le comme accompagnement de vos plats préférés.

Recette étape par étape pour préparer du riz cuit à la vapeur moelleux

Un plat d’accompagnement rapide et facile peut être préparé avec du riz cuit à la vapeur. Le produit ressort friable et aromatique. Complétez-le avec de la viande ou des légumes, puis servez-le pour un dîner en famille.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Riz cuit à la vapeur – 300 gr.
• Eau – 0,6 l.
• Oignons – 0,5 pcs.
• Paprika – 1 c.
• Sel – 1 c.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile d'olive – 100 ml.

Processus de cuisson :

1. Mesurez la quantité de riz requise. Il n'est pas nécessaire de rincer ou de tremper le produit.

2. Épluchez immédiatement la moitié de l'oignon et hachez-le finement avec un couteau.

3. Versez l'huile d'olive dans une poêle chaude. Nous ajoutons également ici de l'oignon haché et du paprika.

4. Faites frire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce que les épices dégagent un arôme vif. Remuer pour que ça ne brûle pas.

5. Ensuite, étalez le riz cuit à la vapeur. À l'aide d'une spatule, répartissez-le uniformément dans la poêle.

6. Remplissez le contenu avec de l'eau bouillante dont la quantité est indiquée dans la liste des ingrédients.

7. Salez et poivrez le plat, couvrez avec un couvercle et laissez cuire à feu modéré pendant 15 minutes.

8. Retirez le couvercle et mesurez l'état de préparation du produit, puis remuez-le.

9. Couvrez le riz cuit avec une serviette et laissez-le infuser pendant 5 à 10 minutes.

10. Le riz cuit à la vapeur parfumé et moelleux est prêt. Disposez le plat d'accompagnement dans des assiettes et servez !

Comment faire cuire du riz rond moelleux en accompagnement - proportions de riz et d'eau

En règle générale, le riz à grains ronds s'avère plus riche et pâteux. Mais même ce type de céréales peut être friable. Essayez la recette avec quelques astuces culinaires.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Riz rond – 200 gr.
• Eau – 2,5 cuillères à soupe.
• Sel - au goût.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

1. Tout d’abord, lavez soigneusement le riz. Les variétés rondes nécessitent une préparation plus minutieuse. À l'aide d'eau froide, éliminez l'excès d'amidon, ce qui évite que le produit ne soit friable.

2.Placez le riz préparé dans la poêle. Choisissez des plats à fond épais pour éviter de brûler. Remplissez l'ingrédient avec de l'eau et placez-le sur la cuisinière.

3. Lorsque le contenu bout, réduisez le feu et poursuivez la cuisson du plat encore 15 minutes sans remuer.

4. Versez l'huile végétale dans une petite assiette et ajoutez-y du sel au goût. Remuez bien le mélange et versez-le sur le riz fini. Mélangez délicatement le mélange et gardez-le couvert pendant quelques minutes.

5. Le plat d'accompagnement friable à base de riz rond est prêt. Servir avec des plats de viande ou de poisson à la maison. Bon appétit!

Riz moelleux parfumé avec oignons et carottes en accompagnement

Un accompagnement appétissant et lumineux pour votre table à dîner - du riz aux carottes et aux oignons. Le produit ressort friable et aromatique. La solution culinaire complétera tous les plats chauds.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Riz – 200 gr.
• Eau – 400 ml.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 2 pcs.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Remplissez le riz d'eau froide pendant une courte période, puis rincez-le plusieurs fois sous l'eau courante. Placer dans une passoire à mailles fines.

2. Épluchez l'oignon et les carottes. Nous lavons les légumes.

3. Hachez l'oignon et faites-le revenir 1 à 2 minutes dans de l'huile végétale à feu modéré.

4. Râpez les carottes sur une râpe grossière et placez l'ingrédient dans la poêle avec les oignons.

5. Faites frire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez du sel et du poivre noir moulu au goût.

6. Ajoutez du riz lavé au contenu.

7. Répartissez uniformément le produit sur la casserole et remplissez d'eau.

8. Faites cuire le plat pendant environ 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.

9. Mélangez le plat d'accompagnement avec les légumes et placez-le sur des assiettes.Servir avec vos plats de viande préférés. Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de riz aux légumes en accompagnement

Un accompagnement nutritif et original peut être préparé à partir de riz moelleux et de légumes assortis. Faites plaisir à votre famille avec sa présentation lumineuse et son goût agréable. Le produit accompagnera de nombreux plats de viande ou de poisson.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Riz – 150 gr.
• Eau – 1,5 cuillère à soupe.
• Carottes – 1 pièce.
• Oignons – 1 pièce.
• Courgettes – 60 gr.
• Brocoli – 60 gr.
• Ail – 2 gousses.
• Maïs en conserve – 60 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale – 2 c.
• Beurre – 1 c.

Processus de cuisson :

1. Lavez le riz et faites-le cuire dans de l'eau salée au goût. Le produit doit être légèrement insuffisamment cuit.

2. Épluchez l'oignon et les carottes et coupez-les en petits cubes. Faites frire les aliments dans une poêle avec de l'huile végétale.

3. Utilisez vos mains pour couper le brocoli en petits morceaux, hachez les courgettes avec un couteau. Nous mettons également les légumes dans la poêle.

4. Lorsque tous les ingrédients deviennent tendres, ajoutez le maïs en conserve, les gousses d'ail hachées, le beurre, un peu de sel et du poivre noir moulu.

5. Ajoutez du riz mi-cuit aux légumes. Remuez le contenu, laissez cuire 1 à 2 minutes et retirez du feu.

6. Un accompagnement lumineux de riz et de légumes est prêt ! Disposez-le dans des assiettes et servez chaud pour le déjeuner ou le dîner.

Comment bien cuire du riz moelleux dans une poêle ?

Un moyen simple de préparer un délicieux riz moelleux est de le faire mijoter dans une poêle. Le produit est idéal comme plat d'accompagnement. Complétez le plat avec vos épices préférées et servez-le au déjeuner avec de la viande, du poisson ou des légumes.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Riz – 200 gr.
• Eau – 1,5 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Ail – 2 gousses.
• Huile végétale – 3 c.

Processus de cuisson :

1. Placez le riz dans une passoire fine et rincez abondamment jusqu'à ce que de l'eau complètement claire commence à s'écouler.

2. Versez de l'huile végétale dans la poêle et laissez-la bien chauffer.

3. Placez le riz lavé dans l'huile et réduisez le feu.

4. Faites frire les céréales pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles changent un peu de couleur. Remuez constamment le produit avec une spatule.

5. Ajoutez du sel au plat au goût.

6. Versez de l'eau bouillie tiède et poursuivez la cuisson.

7. Après 10 à 15 minutes, l'eau s'évaporera et le riz sera prêt. Vous pouvez le remuer légèrement.

8. Ajoutez les gousses d'ail au contenu, couvrez avec un couvercle et laissez reposer 2-3 minutes. Retirer du feu.

9. Le riz moelleux et aromatique pour le plat d'accompagnement est prêt. Divisez en portions et servez !

Comment faire cuire du riz brun moelleux dans une casserole en accompagnement ?

Le riz brun est considéré comme plus bénéfique pour la santé et la silhouette que les variétés blanches habituelles. Ce n'est pas du tout difficile à préparer. Essayez un plat d'accompagnement nutritif pour votre déjeuner ou votre dîner. En raison de son apparence, le produit sera certainement friable.

Temps de cuisson : 55 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Riz brun – 200 gr.
• Eau – 3 cuillères à soupe.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1. Mesurez la quantité requise de riz brun. Nous le trions des particules gâtées et le rinçons plusieurs fois sous l'eau jusqu'à ce qu'il devienne transparent. La variété de céréales est particulièrement dure, alors ne sautez pas cette étape.

2. Plongez le riz préparé dans une casserole à fond épais. Saupoudrez-le de sel au goût et remplissez-le d'eau. Placer sur le feu et porter à ébullition.

3. Laissez bouillir le produit pendant environ 5 à 7 minutes. Réduisez ensuite le feu et poursuivez la cuisson encore 30 minutes.Ne bougez pas.

4. Au bout d'un moment, éteignez le feu, couvrez le plat avec un couvercle et laissez dans cette position pendant 10 à 15 minutes. Pendant ce temps, le produit deviendra plus mou, mais ne bouillira pas.

5. Le plat d'accompagnement de riz brun est prêt ! Remuez le produit, divisez-le en portions et servez à table. Bon appétit!

Riz parfumé et délicieux avec ajout de curcuma

Comme accompagnement brillant et attrayant, vous pouvez faire cuire du riz avec l'ajout de curcuma. L'épice donnera aux céréales une couleur riche et un goût original agréable. Servez ce produit fait maison avec des légumes et des plats de viande au déjeuner ou au dîner.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Riz – 200 gr.
• Eau – 1,5 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Curcuma – 1 c.
• Beurre – 50 gr.

Processus de cuisson :

1. Rincez plusieurs fois le riz à l'eau froide, puis égouttez-le dans une passoire. Laissez l'ingrédient sécher.

2. Placez une poêle sur le feu et mettez-y un morceau de beurre. Nous attendons que le produit commence à fondre et remplisse tout le récipient.

3. Plongez le riz lavé et séché dans l'huile chaude, ajoutez une cuillère à café de curcuma et un peu de sel au goût. Remuez le contenu et faites-le frire pendant quelques minutes.

4. Ensuite, versez de l'eau bouillie mais refroidie. Fermez le mélange avec un couvercle, réduisez le feu et faites cuire le plat pendant environ 20 minutes. Il n'est pas nécessaire de remuer pour le moment.

5. Au bout de 20 minutes, l'eau s'évaporera et le plat sera prêt. Mélangez le délicieux riz avec le curcuma, divisez en portions et servez. Bon appétit!