Crêpes au lait classiques luxuriantes

Les crêpes luxuriantes au lait sont un plat qui séduit par son goût et sa facilité de préparation. Ils sont tendres, moelleux et parfaits pour le petit-déjeuner ou le goûter. La particularité de cette recette est que les crêpes au lait s'avèrent particulièrement tendres et aromatiques grâce à l'ajout de lait frais. Le secret de la préparation est que la pâte doit être suffisamment épaisse pour que les crêpes ressortent moelleuses et nettes. Il est également important de ne pas oublier d'ajouter des œufs, du sucre et du sel à la pâte pour lui donner un goût plus riche. Rappelons que les crêpes au lait ne nécessitent pas de longue préparation et se préparent en quelques minutes seulement. Au moment de servir, les crêpes au lait peuvent être décorées de fruits frais, de baies, de sirop ou de miel pour leur donner un goût supplémentaire et un aspect appétissant. Ce plat est idéal aussi bien pour un petit-déjeuner en famille que pour un dîner convivial. Essayez cette recette et surprenez vos proches avec des pâtisseries tendres et parfumées.

Crêpes moelleuses au lait avec levure et œuf

Les crêpes au lait luxuriantes avec de la levure et de l'œuf sont des crêpes aérées et tendres avec un goût de levure agréable et l'arôme d'œufs frais.Cette recette confère à la nourriture un moelleux et une douceur particuliers, ce qui en fait un petit-déjeuner idéal pour toute la famille. Servez-les avec de la crème sure, du miel ou de la confiture pour un vrai régal.

1. 
   Comment cuisiner des crêpes moelleuses avec du lait ? Avant de commencer le processus, mesurez la quantité requise d'ingrédients secs et liquides.
2. 
   Émiettez la levure dans un récipient profond et ajoutez le sucre cristallisé et le sucre vanillé.
3. 
   Frottez activement les ingrédients avec une cuillère jusqu'à consistance lisse.
4. 
   Ajoutez 150 grammes de farine tamisée, du lait chaud et du sel à la solution de levure.
5. 
   Mélanger les ingrédients avec un fouet et couvrir d'un film, mettre dans un endroit chaud pendant 30 à 40 minutes pour activer.
6. 
   Mélangez la pâte préparée, ajoutez l'œuf et le reste de farine tamisée.
7. 
   Remuer avec une spatule et ajouter une cuillère à soupe d'huile de tournesol, recouvrir à nouveau d'un film et remettre dans une pièce tiède pendant le même temps que la première fois.
8. 
   Ne mélangez pas la pâte levée, retirez-la délicatement du bord avec une cuillère à soupe et placez-la dans une poêle chaude avec de l'huile de tournesol. Cuire 1 à 1,5 minutes de chaque côté à feu modéré.
9. 
   Servez les crêpes au lait moelleuses chaudes et dégustez. Bon appétit!

Crêpes moelleuses au lait sans levure

Les crêpes luxuriantes au lait sans levure sont un moyen simple et rapide de préparer un petit-déjeuner nutritif et incroyablement savoureux. Les crêpes s'avèrent tendres et moelleuses grâce à l'ajout de soda et d'œufs à la pâte.Servez-les avec du beurre, du sirop d'érable ou des fruits frais pour un équilibre parfait.

Temps de cuisson – 60 minutes.

Temps de cuisson – 15-20 mn.

Portions – 6.

Ingrédients:

• Oeuf – 2 pièces.
• Sucre cristallisé – 3 c.
• Sel – 1 pincée
• Soda – 1 c.
• Vinaigre 9% – 1 cuillère à soupe.
• Lait de vache - 1 cuillère à soupe.
• Farine – 2 cuillères à soupe.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le sel et le sucre semoule.

Étape 2. Fouettez et ajoutez le lait.

Étape 3. Mélangez la farine tamisée au mélange en plusieurs étapes et ajoutez à la fin le soda éteint.

Étape 4. Placez une cuillère à soupe du mélange au fond d'une poêle chaude avec de l'huile végétale.

Étape 5. Cuire à couvert, en dorant des deux côtés.

Étape 6. Avant de servir, essuyez l'excès d'huile avec du papier absorbant. Bon appétit!

Crêpes luxuriantes et aérées à base de lait et de soda

Les crêpes luxuriantes et aérées à base de lait et de soda sont le choix idéal pour ceux qui souhaitent déguster des crêpes tendres et aérées en peu de temps. Dans cette recette, le bicarbonate de soude aide les crêpes à lever et à devenir tendres et moelleuses. Diversifiez votre alimentation habituelle et cuisinez quelque chose de complètement nouveau !

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Lait de vache – 200 ml.
• Oeuf – 1 pièce.
• Huile végétale - pour la friture.
• Vinaigre de table 9% – 1 c.
• Soda – 0,5 c.
• Sel – 0,5 c.
• Sucre cristallisé – 2,5 cuillères à soupe.
• Farine – 1,5 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Versez la quantité spécifiée de vinaigre dans le lait, remuez et laissez à température ambiante pendant 10 minutes.

Étape 2. Battez l'œuf avec un fouet jusqu'à obtenir une mousse légère.

Étape 3. Mélangez le lait aigre et le mélange d'œufs.

Étape 4. Tamisez la farine et mélangez avec le sucre et le soda, mélangez les deux compositions.

Étape 5.Après avoir pétri la pâte, placez des portions de pâte dans une poêle avec de l'huile végétale chaude.

Étape 6. Faites frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'une croûte appétissante se forme.

Étape 7. Servez les aliments sans attendre qu'ils refroidissent. Cuisinez et amusez-vous !

Crêpes au lait et soda

Les crêpes au lait et au soda sont un plat simple et rapide, parfait pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Le bicarbonate de soude donne aux crêpes une texture délicate et les rend plus moelleuses. Servez-les avec les garnitures de votre choix pour un véritable délice gastronomique !

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Farine – 130 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Soda – 1 c.
• Vinaigre 9% -1 cuillère à soupe.
• Lait de vache – 100 ml.
• Sucre cristallisé – 25 gr.
• Sel – 0,5 c.
• Huile végétale - pour la friture

Processus de cuisson :

Étape 1. Mélangez l'œuf de poule, le sucre et le sel jusqu'à ce que les cristaux se dissolvent.

Étape 2. Versez le lait, remuez et ajoutez la farine de blé tamisée.

Étape 3. Ajoutez le bicarbonate de soude éteint avec du vinaigre à un mélange homogène et mélangez bien.

Étape 4. Prenez le mélange avec une cuillère à soupe et placez-le au fond d'une poêle avec une grande quantité d'huile végétale chauffée.

Étape 5. Faites frire pendant deux minutes de chaque côté.

Étape 6. Servez la nourriture, décorez-la à votre goût et servez. Profitez de votre thé !

Crêpes moelleuses au lait aigre

Les crêpes luxuriantes au lait aigre sont une recette inhabituelle qui ajoutera une touche de fraîcheur et une agréable acidité à votre petit-déjeuner. Le lait aigre donne aux crêpes un goût particulier et les rend beaucoup plus moelleuses et aérées. Sur la base de ce qui précède, ne vous précipitez pas pour vous débarrasser du produit « gâté » !

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 10.

Ingrédients:

• Lait de vache aigre – 500 ml.
• Oeuf – 2 pièces.
• Sucre cristallisé – 2 c.
• Soda – 1 c.
• Sel – 0,5 c.
• Farine – 480 gr.
• Huile de tournesol – 2 c. + pour la friture

Processus de cuisson :

Étape 1. Armez-vous d'un fouet et battez les œufs avec le sucre semoule et le sel.

Étape 2. Versez deux cuillères à soupe d'huile de tournesol et de lait aigre dans le mélange d'œufs.

Étape 3. Versez le bicarbonate de soude et mélangez soigneusement jusqu'à ce que des bulles d'air se forment à la surface.

Étape 4. Ajouter la farine tamisée par portions et pétrir la pâte.

Étape 5. Couvrez le récipient avec la pâte avec un couvercle ou couvrez-le d'un film alimentaire et laissez-le dans une pièce chaude pendant 20 minutes.

Étape 6. Faites frire les crêpes dans l'huile de tournesol des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

Étape 7. Pour éliminer l'excès de graisse, épongez avec du papier absorbant et invitez la famille à table. Bon appétit!

Crêpes au lait sans œufs

Les crêpes au lait sans œufs sont un choix idéal pour ceux qui surveillent leur santé ou souffrent d'allergies aux œufs. Cette recette permet de préparer des crêpes tendres et aérées sans œufs, tout en conservant tout le moelleux et le goût. Ne vous privez pas du plaisir de déguster une telle gourmandise !

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Farine – 250 gr.
• Sel – 1 pincée
• Soda – 0,5 c.
• Sucre cristallisé – 1,5 cuillère à soupe.
• Lait de vache – 200 ml.
• Vinaigre de table 9% – 1 c.
• Huile végétale - pour la friture

Processus de cuisson :

Étape 1. Tamisez la farine, faites chauffer le lait jusqu'à ce qu'il soit chaud, graissez une poêle à parois épaisses avec de l'huile végétale et placez-la sur un brûleur à feu doux.

Étape 2. Dissoudre le sel et le sucre dans le lait, éteindre le soda avec du vinaigre et mélanger au mélange de lait. Ajouter la farine par poignées et pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.

Étape 3.Prélevez la pâte avec une cuillère à soupe et placez-la dans une poêle chaude, à distance.

Étape 4. Faites frire 2 minutes de chaque côté et transférez dans une assiette.

Étape 5. Ajoutez des baies ou diverses garnitures et goûtez. Bon appétit!

Crêpes moelleuses à base de lait et de levure chimique

Les crêpes luxuriantes à base de lait et de levure chimique sont un plat copieux et tendre qui vous prendra très peu de temps à préparer. La levure chimique ajoute du moelleux, faisant de ce plat un petit-déjeuner idéal pour toute la famille. Essayez de les servir avec du sirop d'érable, du lait concentré ou de la confiture.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Temps de cuisson – 10-15 mn.

Portions – 2-3.

Ingrédients:

• Farine – 200 gr.
• Sucre cristallisé – 1 cuillère à soupe.
• Levure chimique – 0,5 c.
• Oeuf – 1 pièce.
• Beurre – 3 c.
• Lait de vache – 300 ml.
• Vanilline – 1 gr.
• Sel – 1 pincée.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites fondre une tranche de beurre, tamisez la farine, lavez l'œuf avec un pinceau et séchez-le de la manière qui vous convient.

Étape 2. Versez la quantité requise de farine et de levure chimique dans un bol pratique pour mélanger.

Étape 3. Ajoutez ensuite le sucre, la vanilline et le sel - mélangez.

Étape 4. Dans un bol, mélanger le beurre fondu et l'œuf de poule.

Étape 5. Versez un verre de lait dans le mélange d'œufs et remuez les ingrédients.

Étape 6. Mélangez le mélange sec et la masse liquide.

Étape 7. Ajoutez le reste du lait et pétrissez la pâte.

Étape 8. Faites cuire les crêpes à feu moyen, à couvert, 5 minutes de chaque côté.

Étape 9. Servez le plat chaud à table et savourez son bon goût. Bon appétit!

Crêpes au lait aux pommes

Les crêpes au lait et aux pommes sont un plat savoureux et aromatique, parfait pour le petit-déjeuner ou le dîner, après quoi vous ne ressentirez plus longtemps cette odieuse sensation de faim. Des morceaux de pommes juteux donnent aux crêpes un goût particulier et les rendent plus juteuses.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Temps de cuisson – 7-10 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Lait de vache – 150 ml.
• Oeuf – 1 pièce.
• Farine – 6-7 cuillères à soupe.
• Sucre cristallisé – 2 c.
• Levure chimique – 1 c.
• Pomme – 1 pièce.
• Sel – 1 pincée
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Placez l'œuf, le sucre et juste un peu de sel dans un récipient profond.

Étape 2. Versez le lait tiède.

Étape 3. Ajoutez la levure chimique et ajoutez progressivement la farine de blé tamisée.

Étape 4. Après avoir mélangé la pâte jusqu'à consistance lisse, ajoutez de petites tranches de pulpe de pomme.

Étape 5. Faites frire les crêpes dans l'huile végétale des deux côtés jusqu'à ce qu'elles aient une belle couleur dorée.

Étape 6. Si vous le souhaitez, décorez avec du sucre en poudre et commencez le repas. Bon appétit!

Crêpes au lait aux bananes

Les crêpes au lait aux bananes sont un plat incroyablement savoureux et satisfaisant qui deviendra un repas équilibré pour vous à tout moment de la journée. Les tranches de banane fraîches rendent le plat doux et juteux, et les fruits confèrent également aux crêpes un arôme incroyablement agréable auquel il est impossible de résister.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 2-3.

Ingrédients:

• Grosse banane – 1 pc.
• Farine – 200 gr.
• Lait de vache – 50 ml.
• Levure chimique – 1 c.
• Oeuf – 1 pièce.
• Sel – 1 pincée.
• Huile de tournesol - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Cassez la pulpe de banane et mettez-la dans un bol, écrasez-la avec une fourchette jusqu'à ce qu'elle devienne une consistance pâteuse.

Étape 2. Mélangez l'œuf et le lait à la pulpe du fruit.

Étape 3.Versez la levure chimique dans le mélange préparé et tamisez la farine.

Étape 4. Pétrir la pâte.

Étape 5. Prenez le mélange avec une cuillère à soupe et placez-le dans une poêle chaude avec de l'huile de tournesol chaude.

Étape 6. Faites dorer des deux côtés et servez. Profitez de votre thé !

Crêpes au lait avec du fromage cottage

Crêpes au lait avec du fromage cottage - c'est une recette simple et délicate qui vous permet de préparer des crêpes juteuses et savoureuses avec l'ajout de fromage cottage. Ce produit laitier fermenté sature les aliments d'une texture incroyablement douce qui fond littéralement dans la bouche.

Temps de cuisson - 1 heure

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Oeuf – 1 pièce.
• Fromage cottage – 300 gr.
• Sucre de canne – 2 c.
• Sel – 1 pincée.
• Lait de vache – 70 ml.
• Farine – 3 cuillères à soupe.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Versez le fromage cottage dans un récipient profond, suivi du jaune d'œuf.

Étape 2. Ajoutez la cassonade et le lait.

Étape 3. Ajoutez la farine tamisée et mélangez les ingrédients avec un fouet à main.

Étape 4. Salez légèrement les blancs d'œufs, battez jusqu'à formation de pics stables et incorporez-les lentement à la pâte.

Étape 5. Faites frire les crêpes dans l'huile végétale à feu doux pendant 4 minutes.

Étape 6. Retournez, couvrez avec un couvercle et laissez reposer trois minutes. Nous le servons à table « très chaud ». Cuisinez et amusez-vous !