Charlotte luxuriante sur kéfir avec pommes au four

La charlotte luxuriante au kéfir avec des pommes au four est un classique de la pâtisserie maison. La tarte finie s'avère parfumée et appétissante. Il peut être préparé de différentes manières. Nous vous proposons une sélection éprouvée de dix recettes de cuisine simples et délicieuses avec des photographies étape par étape.

Charlotte moelleuse simple sur kéfir avec pommes au four

Une simple charlotte moelleuse au kéfir avec des pommes au four vous ravira non seulement par son goût fruité juteux, mais aussi par son bel aspect de restaurant. Cette tarte peut être servie avec du thé ou en vacances. Vos proches ne pourront pas résister aux pâtisseries délicieuses et aromatiques fourrées aux pommes.

1. 
   Comment cuisiner une charlotte moelleuse sur kéfir avec des pommes au four ? Nous retirons tous les produits mentionnés dans la liste.
2. 
   Placez trois œufs de poule dans un récipient profond et spacieux et ajoutez-y du sucre cristallisé.
3. 
   Battre les produits avec un mixeur jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés.
4. 
   Versez le kéfir dans la masse d'œufs et mélangez à nouveau soigneusement. À ce stade, vous pouvez retirer le mixeur et utiliser un fouet à main - à votre discrétion.
5. 
   Ajouter la farine et la levure chimique au mélange. Il est recommandé de passer le produit à base de farine au tamis fin. Cela brisera tous les grumeaux inutiles dans la pâte.
6. 
   Mélangez à nouveau le tout pour qu'il n'y ait plus de grumeaux.
7. 
   Enduisez légèrement le plat de cuisson d'huile végétale et versez-y la pâte.
8. 
   Lavez soigneusement les pommes et coupez-les en fines tranches. Nous retirons toutes les graines et parties du noyau.
9. 
   Nous plaçons des morceaux de pomme dans un ordre chaotique sur la pâte.
10. 
    Placer le dessert aux pommes préparé dans un four préchauffé à 180° pendant 50 minutes.
11. 
    Une simple charlotte moelleuse au kéfir avec des pommes au four est prête. Savourez cette gourmandise parfumée !

Charlotte luxuriante sur kéfir avec pommes et levure chimique au four

La charlotte luxuriante à base de kéfir avec des pommes et de la levure chimique au four s'avère incroyablement savoureuse et attrayante. L'agréable acidité de la pomme confère aux produits de boulangerie une jutosité originale. C'est pourquoi la tarte simple est si populaire. Servir avec une tasse de thé chaud ou d'autres boissons.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Farine – 250 gr.
• Oeuf – 2 pièces.
• Kéfir – 1 cuillère à soupe.
• Sucre cristallisé – 180 gr.
• Sucre vanillé – 1 c.
• Beurre – 70 gr.
• Sel – 1 pincée.
• Levure chimique – 1 c.
• Pomme – 2 pièces.
• Cannelle moulue – 1 c.
• Sucre en poudre - pour la décoration.

Processus de cuisson :

1. Placez les œufs et le sucre cristallisé dans un bol profond et spacieux.
2. Nous envoyons également ici du sel et du sucre vanillé. Battez bien le tout jusqu'à consistance lisse. Vous pouvez utiliser un fouet à main ordinaire.
3. Nous complétons notre masse avec 50 grammes de beurre ramolli. Mélangez à nouveau le tout.
4. Ajoutez un verre de kéfir d'un volume de 250 millilitres à la préparation et remuez à nouveau.
5. Ajouter la levure chimique au mélange obtenu. Cela rendra les produits de boulangerie moelleux et appétissants.
6. Tamisez immédiatement la farine ici. Si votre farine est de bonne qualité et ne présente pas de grumeaux visibles, vous pouvez sauter la procédure de tamisage.
7. Pétrir intensément l'ensemble du mélange pour obtenir une pâte la plus tendre et la plus homogène.
8. Pour plus de fiabilité, le plat de cuisson peut être recouvert de papier sulfurisé et graissé avec du beurre.
9. Pour la garniture, lavez bien les pommes, séchez-les et coupez-les en fines tranches. Nous enlevons tous les os.
10. Versez notre pâte tendre dans la forme préparée.
11. Nivelez la pâte sur la surface à l'aide d'une cuillère ordinaire.
12. Disposez les tranches de pomme sur la pâte comme vous le souhaitez.
13. Couvrir le dessert de cannelle aromatique moulue et mettre au four préchauffé à 180° pendant 30 minutes.
14. Une charlotte luxuriante à base de kéfir avec des pommes et de la levure chimique est prête au four. Décorez avec du sucre en poudre !

Charlotte simple au kéfir aux pommes sans oeufs

Une simple charlotte au kéfir aux pommes sans œufs est une idée culinaire facile à réaliser, grâce à laquelle vous vous régalerez ainsi que vos proches avec un délicieux dessert. De telles pâtisseries se révéleront non seulement très savoureuses, mais aussi attrayantes. Une excellente solution pour vos goûters et vos vacances.

Temps de cuisson – 1 heure 15 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Farine – 400 gr.
• Kéfir – 450 ml.
• Pomme – 450 gr.
• Sucre cristallisé – 180 gr. + 2 cuillères à soupe.
• Soda – 1 c.
• Huile végétale – 80 ml. + pour la lubrification
• Beurre – 60 gr.
• Vanilline – 1 gr.
• Cannelle – 0,5 c.
• Cardamome – 0,5 c.

Processus de cuisson :

1. Pour la garniture, lavez et épluchez les pommes. Retirez la peau et les graines. Coupez les fruits préparés en petits morceaux.
2. Placez le beurre fondu dans un récipient pratique et spacieux et versez le kéfir à température ambiante. On envoie aussi du soda ici, on remue le tout vigoureusement pour que le soda réagisse avec le produit laitier fermenté.
3. Ajouter le mélange avec l'huile végétale et le sucre. Mélangez bien le tout jusqu'à ce que le composant sec se dissolve.
4. Tamisez la farine dans le mélange et ajoutez la vanilline aromatique.
5. Remuez à nouveau le tout vigoureusement jusqu'à ce que le tout soit complètement homogène.
6. Placer les tranches de pomme dans la pâte et mélanger délicatement le tout avec une spatule pour répartir uniformément.
7. Pour plus de fiabilité, vous pouvez recouvrir le moule de papier sulfurisé et l'enduire d'huile végétale. Cela ne brûlera certainement pas.
8. Versez la pâte dans le moule préparé et saupoudrez dessus d'un mélange de cannelle, de cardamome et de deux cuillères à soupe de sucre.
9. Placer la tarte préparée dans un four préchauffé à 180°.
10. Faites cuire la friandise pendant 45 minutes et, si nécessaire, vérifiez l'état de préparation à l'intérieur avec un cure-dent ou un bâton en bois.
11. Nous sortons notre gâteau du moule et le laissons refroidir. De cette façon, il sera mieux saturé de tous les arômes.
12. Une simple charlotte au kéfir aux pommes sans œufs est prête. Divisez en portions et dégustez !

Charlotte classique au kéfir avec pommes et œufs au four

La charlotte classique au kéfir avec pommes et œufs au four est la solution idéale pour vos réunions en famille et entre amis.Un morceau de délicieuse tarte se marie bien avec une tasse de thé, de café et vos autres boissons préférées. Offrez-vous l'association d'une pâte moelleuse et d'une agréable acidité de pomme.

Temps de cuisson – 1 heure 15 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Farine – 160 gr.
• Kéfir – 250 ml.
• Oeuf – 3 pièces.
• Huile végétale – 100 ml. + pour lubrifier le moule
• Sucre cristallisé – 180 gr.
• Levure chimique – 10 g.
• Pomme – 650 gr.
• Sucre vanillé – 1 c.
• Sel – 1 pincée.
• Cannelle moulue – 2 gr.
• Sucre en poudre - pour la décoration.

Processus de cuisson :

1. Nous préparerons tous les produits mentionnés dans notre liste.
2. Dans un bol profond, mélanger les œufs et le kéfir. Fouetter jusqu'à consistance lisse.
3. Versez de l'huile végétale, choisissez-la simplement sans aucune odeur. Remuer.
4. Ajouter le sucre, le sel, le sucre vanillé et la cannelle moulue aromatique. Mélanger.
5. Ajouter la farine tamisée mélangée à la levure chimique par petites portions. Après chaque ajout de farine, remuez vigoureusement la pâte. Vous devez obtenir une masse liquide rappelant la crème sure.
6. Nous lavons les pommes, les épluchons du trognon, des pépins et, si désiré, de la peau. Coupez les fruits en fines tranches et les plongeons dans la pâte.
7. Remuez bien, cela peut être fait à la main.
8. Enduire un plat allant au four d'huile végétale et y déposer la pâte aux pommes. Placez la pâte dans un four préchauffé à 180 degrés et faites cuire la tarte aux pommes pendant 40 à 50 minutes.
9. La charlotte classique au kéfir avec des pommes et des œufs au four est prête. Décorez avec du sucre en poudre !

Charlotte au kéfir avec semoule et pommes

La Charlotte à base de kéfir avec de la semoule et des pommes s'avère incroyablement attractive, tendre et fondante dans la bouche.Faire une délicieuse tarte n'est pas du tout difficile, mais son goût agréable restera longtemps dans la mémoire de vos proches ou de vos invités. Démarrez le processus culinaire passionnant.

Temps de cuisson – 1 heure 40 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Farine – 1 cuillère à soupe.
• Kéfir – 1 cuillère à soupe.
• Sucre cristallisé – 1 cuillère à soupe.
• Semoule – 1 cuillère à soupe.
• Pomme – 2 pièces.
• Oeuf – 1-2 pièces.
• Levure chimique – 0,5 c.
• Vanilline – 1,5 g.
• Cannelle moulue – 1 c.

Processus de cuisson :

1. Prenons les produits nécessaires de notre liste. Nous lavons les pommes sous l'eau.
2. Versez le sucre cristallisé dans un grand récipient de travail. Ajoutez la semoule en mélangeant avec le sucre. Remplissez le mélange de kéfir.
3. Pour faire gonfler la semoule, remuez bien le contenu du bol. Laissez la pièce reposer pendant 30 minutes. Ce temps est suffisant pour que la semoule gonfle.
4. Placez l'œuf de poule dans un petit récipient et battez. Versez le mélange d'œufs dans le fond de semoule gonflé.
5. Nous complétons le mélange avec de la cannelle moulue, ajoutons de la vanilline et de la levure chimique pour plus de saveur.
6. L'étape suivante consiste à ajouter de la farine. Avant d'ajouter, tamisez le produit. Ajouter la farine par petites portions en travaillant activement avec un fouet.
7. Nous retirons la peau et les pépins des pommes. Broyez-les en petits morceaux. Placer dans la pâte et remuer.
8. Versez la pâte épaisse aux pommes sous une forme adaptée. Vous pouvez utiliser du silicone.
9. Placer dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 50 minutes.
10. Charlotte au kéfir avec semoule et pommes est prête. Aide-toi!

Délicieuse charlotte au kéfir aux pommes et fromage cottage

La délicieuse charlotte au kéfir avec des pommes et du fromage cottage est une variante intéressante de la célèbre tarte appréciée de beaucoup. L'ajout de fromage cottage rendra les produits de boulangerie encore plus appétissants, tendres et aérés.Le dessert fini convient non seulement pour boire du thé, mais aussi pour un petit-déjeuner en famille.

Temps de cuisson – 55 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Farine – 180 gr.
• Fromage cottage – 350 gr.
• Kéfir – 200 ml.
• Beurre – 40 gr.
• Oeuf – 2 pièces.
• Sucre cristallisé – 55 gr.
• Levure chimique – 8 gr.
• Pomme – 2 pièces.
• Vanilline – 1 gr.
• Sel – 1 pincée.

Processus de cuisson :

1. Nous sélectionnons les produits indiqués dans notre liste.
2. Pour pétrir, préparez un récipient pratique et spacieux : un récipient ou un bol profond. Ici, nous envoyons du fromage cottage, du kéfir, du beurre fondu, des œufs de poule, du sucre et de la vanilline aromatique. Remuez le tout vigoureusement jusqu'à ce que ce soit complètement homogène.
3. Tamisez la farine et la levure chimique dans notre préparation. Remuez à nouveau le tout vigoureusement.
4. Pour protéger la friandise des brûlures, recouvrez le plat de cuisson de papier sulfurisé. Versez la pâte ici et répartissez-la uniformément.
5. Nous lavons bien les pommes, les pelons et les coupons en petits morceaux.
6. Nous insérons des tranches de pomme dans notre pâte comme vous préférez.
7. Placez la gourmandise dans un four préchauffé à 180° pendant 35 minutes.
8. Une délicieuse charlotte au kéfir aux pommes et au fromage cottage est prête. Aide-toi!

Charlotte PP sur kéfir aux pommes

La charlotte PP sur kéfir aux pommes est une véritable trouvaille culinaire pour ceux qui maigrissent et tous ceux qui se soucient de leur santé. Essayez de préparer votre propre tarte aux pommes en utilisant une recette spéciale faible en calories. Il s'avérera incroyablement savoureux, aromatique et appétissant !

Temps de cuisson – 1 heure 15 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Farine d'avoine – 50 gr.
• Farine de riz – 70 gr.
• Kéfir – 100 ml.
• Oeuf – 3 pièces.
• Vanilline – 1,5 g.
• Sel – 1 pincée.
• Levure chimique – 1 c.
• Substitut de sucre – 6 g.
• Pomme – 2 pièces.
• Cannelle - facultatif.
• Jus de citron - facultatif.

Processus de cuisson :

1. Pour la garniture, lavez et épluchez les pommes. Coupez-les en cubes bien nets. À votre discrétion, vous pouvez saupoudrer de cannelle ou de jus de citron. Par exemple, le jus de citron donnera une agréable acidité, un arôme et préservera l'aspect appétissant des tranches de pomme.
2. Placez les jaunes d'œufs et le kéfir chaud dans un bol profond et spacieux. Nous complétons tout cela avec de l'édulcorant et de la vanille aromatique.
3. Versez la farine tamisée et la levure chimique. Remuer jusqu'à ce que ce soit complètement homogène.
4. Battre les blancs d'œufs avec le sel jusqu'à formation de pics mous et aérés. Disposez-les dans la pâte et incorporez-les délicatement à l'aide d'une spatule de bas en haut. Il n’est pas nécessaire de remuer vigoureusement, sinon les blancs vont se déposer.
5. Versez notre mélange dans un plat allant au four.
6. Placez la tarte aux pommes diététique dans un four préchauffé à 180° pendant 25 minutes. Ensuite, éteignez le four et ouvrez la porte. Laissez le dessert à l'intérieur pendant encore 20 minutes.
7. La charlotte PP sur kéfir aux pommes est prête. Peut être garni de sucre en poudre !

Charlotte luxuriante à base de kéfir et de crème sure aux pommes

La charlotte luxuriante à base de kéfir et de crème sure aux pommes s'avère incroyablement savoureuse, appétissante et attrayante. L'agréable acidité des pommes confère aux produits de boulangerie une jutosité originale et l'ajout de crème sure rend la pâte plus tendre, douce et agréable.

Temps de cuisson – 1 heure 15 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Farine – 380 gr.
• Kéfir – 200 ml.
• Crème sure – 100 gr.
• Oeuf – 3 pièces.
• Sucre cristallisé – 180 gr. + 2 cuillères à soupe.
• Pomme – 6 pièces.
• Levure chimique – 2 c.
• Cannelle moulue – 1 c.
• Beurre – 10 gr.
• Huile végétale – 0,5 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

1. La première étape consiste à préparer notre ingrédient principal – les pommes.Nous les lavons bien, les séchons et les divisons en deux parties. Nous coupons une partie des pommes en fines tranches, la seconde en cubes.
2. En utilisant la méthode de votre choix, séparez les blancs des jaunes. Battre les blancs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et mousseux.
3. Mélangez les jaunes avec le sucre, le kéfir, la crème sure et la levure chimique. Battre jusqu'à ce que ce soit complètement homogène.
4. Tamisez la farine dans ce mélange et continuez à battre jusqu'à consistance lisse.
5. Versez de l'huile végétale dans la pâte et ajoutez de la cannelle aromatique. Continuez à fouetter jusqu'à ce qu'il ne reste plus de grumeaux.
6. Placez ici la masse de protéines et incorporez-la délicatement à l'aide d'une spatule. Nous n'utilisons pas de mixeur, sinon la mousse protéinée va se déposer.
7. Trempez les cubes de pommes dans la pâte. Remuez le tout soigneusement. Versez le mélange aux pommes dans un plat allant au four beurré.
8. Placez des tranches de pomme sur la surface de la pièce et saupoudrez bien le tout de deux cuillères à soupe de sucre. Mettre au four préchauffé à 180° pendant 45 minutes.
9. La charlotte luxuriante à base de kéfir et de crème sure aux pommes est prête. Aide-toi!

Charlotte au kéfir avec pommes et raisins secs au four

La Charlotte au kéfir aux pommes et raisins secs au four est une pâtisserie lumineuse et délicieuse qui peut être préparée en vacances ou tout simplement pour le plaisir des proches. La tarte aux pommes et aux raisins finis fond littéralement dans la bouche. Solution idéale pour les boissons chaudes ou les compotes.

Temps de cuisson – 1 heure 15 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Farine d'avoine – 50 gr.
• Farine de maïs – 150 gr.
• Sucre cristallisé – 150 gr.
• Kéfir – 200 ml.
• Sel – 0,25 c.
• Soda – 0,5 c.
• Pomme – 200 gr.
• Raisins secs – 100 gr.
• Cannelle - au goût.

Processus de cuisson :

1. Lavez la pomme pour la garniture et laissez-la sécher. Il faut également rincer les raisins secs.Il est préférable de verser de l'eau bouillante dessus, de la conserver pendant plusieurs minutes et d'évacuer l'excès d'humidité.
2. Nous préparerons également un formulaire dans lequel nous ferons cuire le gâteau. Il est préférable de le recouvrir de papier sulfurisé et de l'enrober de beurre. De cette façon, le dessert ne collera certainement pas.
3. Coupez les pommes préparées en fins morceaux arbitraires. Par exemple, vous pouvez le couper en lanières.
4. Battre les œufs de poule avec le sucre et le sel jusqu'à l'obtention d'une mousse mousseuse. Ensuite, mélangez le mélange d'œufs avec le kéfir et continuez à battre.
5. Ajoutez progressivement deux types de farine tamisée, le soda et la cannelle, et battez au batteur pendant tout ce temps. Vous devez obtenir une masse tendre sans un seul morceau.
6. Trempez les tranches de pomme et les raisins secs dans le mélange, remuez le tout et versez dans un plat allant au four. Mettre au four préchauffé à 180° pendant 45 minutes.
7. La charlotte au kéfir avec des pommes et des raisins secs au four est prête. Servez une délicieuse gourmandise à table !

Charlotte aux pommes luxuriante sur kéfir et soda

La charlotte aux pommes luxuriante à base de kéfir et de soda est une idée culinaire éprouvée pour vos vacances ou vos réunions chaleureuses en famille. Vos proches ou invités apprécieront les pâtisseries appétissantes et attractives. La tarte finie sera moyennement sucrée et vous ravira avec une intéressante acidité de pomme.

Temps de cuisson – 1 heure 15 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Farine – 200 gr.
• Pomme – 3 pièces.
• Oeuf – 1 pièce.
• Kéfir – 200 ml.
• Beurre – 100 gr.
• Soda – 0,5 c.
• Sucre cristallisé – 200 gr.

Processus de cuisson :

1. Nous mesurerons tous les produits dont nous avons besoin.
2. Placez le sucre et un morceau de beurre ramolli dans un récipient profond et spacieux.
3. Remuer activement les produits pendant environ cinq minutes jusqu'à l'obtention d'une masse huileuse homogène.
4. Cassez ici un œuf de poule et mélangez bien.
5. Remplissez le tout de kéfir et ajoutez immédiatement du soda. Remuer et attendre que la soude réagisse avec le produit laitier fermenté. Cela arrivera très rapidement.
6. Tamisez la farine dans le fond et continuez à pétrir le tout.
7. Nous vous recommandons d'utiliser un mixeur plongeant pour mélanger. De cette façon, nous nous débarrasserons définitivement de tous les grumeaux et obtiendrons la pâte tendre parfaite.
8. Divisez visuellement la pâte en deux parties égales. Versez-en un directement dans un plat allant au four. Choisissez un moule spacieux, de préférence en silicone.
9. Épluchez les pommes et coupez-les en fines tranches. On étale ces tranches sur toute la surface de la pâte.
10. Remplissez la couche de pommes avec le reste de la pâte.
11. Placez la gourmandise dans un four préchauffé à 180° pendant 45 minutes. Il n'est pas recommandé d'ouvrir le four pendant la cuisson.
12. La charlotte aux pommes luxuriante à base de kéfir et de soda est prête. Aide-toi!