Bouillie de millet

La bouillie de millet est un plat indispensable pour ceux qui veulent que leur nourriture soit non seulement savoureuse, mais aussi saine. Le millet contient une énorme quantité de substances utiles différentes, ce qui le rend indispensable aux personnes qui tentent de manger sainement.

Comment faire cuire la bouillie de mil avec du lait dans une casserole ?

La bouillie de millet est l'une des plus saines, en raison de sa teneur élevée en divers micro-éléments, comme le fer. Par conséquent, cette bouillie est idéale pour ceux qui adhèrent aux principes d'une alimentation saine. Le millet au lait s'avère très savoureux, aromatique et pas du tout amer.

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   Comment cuisiner une délicieuse bouillie de mil avec du lait ? Tout d'abord, nous préparons tous les produits requis.
2. 
   Versez ensuite les céréales dans un bol et versez-y de l'eau froide.
3. 
   Remuez les céréales pour séparer tout excès et égouttez l'eau. Nous répétons cette procédure jusqu'à ce que l'eau soit claire.
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   Placez le millet dans une passoire et versez dessus de l'eau bouillante.
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   Ensuite, transférez les céréales dans une casserole et versez-y de l'eau froide.
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   En écumant la mousse qui apparaît périodiquement, portez la bouillie à ébullition, puis réduisez le feu à modéré.
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   Ainsi, nous continuons à cuire la bouillie jusqu'à ce que l'eau soit complètement évaporée.
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   Versez le lait chaud dans le mil, mélangez bien le tout et réduisez le feu au minimum.
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   Ajoutez le sel et le sucre et mélangez.
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    En remuant, faites cuire le porridge pendant environ 20 minutes.
11. 
    Retirez la casserole du feu, ajoutez le beurre.
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    Couvrez ensuite la casserole avec un couvercle et laissez reposer encore 10 minutes.
13. 
    La bouillie de millet est prête, bon appétit !

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Bouillie de millet en vrac sur de l'eau dans une casserole

La bouillie de millet est un excellent accompagnement pour la volaille ou les légumes, qui s'avère très saine et satisfaisante. Le millet est friable, tendre et aéré, vous pouvez donc avec son aide manger non seulement sainement, mais aussi savoureux.

Temps de cuisson : 30 mn.

Temps de cuisson : 5 min.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Gruau de millet – 1 cuillère à soupe.
• Beurre – 15 gr.
• Eau – 2 cuillères à soupe.
• Sel - au goût

Processus de cuisson :

1. Tout d’abord, préparez tout ce dont vous avez besoin pour le plat.

2. Faites frire les céréales de mil dans une casserole sèche à feu modéré pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

3. Versez de l'eau dans la casserole, ajoutez du sel et remuez.

4. Augmentez le feu et portez la bouillie à ébullition, puis réduisez le feu au minimum, ajoutez de l'huile et couvrez la casserole avec un couvercle. Faites cuire le porridge de cette façon pendant environ 15 minutes.

5. Retirez la casserole du feu et laissez infuser 10 minutes afin que les céréales absorbent tout le liquide.

6. Mélangez soigneusement la bouillie finie et brisez les grumeaux qui se sont formés. Bon appétit!

Comment faire cuire de la bouillie de mil avec du lait dans une mijoteuse ?

La bouillie de mil tendre et savoureuse dans une mijoteuse plaira à coup sûr aux adultes et aux enfants et, à certains égards, a même le goût d'un dessert. C'est assez simple à préparer et s'avère incroyablement utile.

Temps de cuisson : 90 min.

Temps de cuisson : 30 mn.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Gruau de millet – 1 multi-tasse.
• Lait – 4 tasses multiples.
• Sucre – 3 cuillères à soupe.
• Beurre - au goût.
• Sel - au goût

Processus de cuisson :

1. Lavez soigneusement les céréales et versez de l'eau bouillante dessus pour éliminer l'amertume. Une fois l'eau refroidie, rincez à nouveau les céréales.

2. Versez les céréales de mil dans la mijoteuse.

3. Ensuite, versez le lait dans le bol du multicuiseur, ajoutez le sel et le sucre.

4. Sélectionnez le mode « Bouillie de lait » et laissez cuire la bouillie jusqu'à ce que le bip retentisse.

5. Remuez ensuite la bouillie, couvrez-la avec un couvercle et laissez reposer 15 minutes.

6. Ajoutez du beurre au goût à la bouillie finie. Bon appétit!

Bouillie friable de céréales de mil sur de l'eau dans une mijoteuse

La bouillie de millet avec de l'eau est une excellente option pour un régime ou un jeûne, qui convient également aux végétariens. Vous pouvez également ajouter divers fruits secs ou confiture à cette bouillie, et dans une version simple elle est parfaitement complétée par du beurre.

Temps de cuisson : 50 min.

Temps de cuisson : 5 min.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Gruau de millet – 1 cuillère à soupe.
• Eau – 4 cuillères à soupe.
• Sucre – 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût

Processus de cuisson :

1. Préparez les produits nécessaires.

2. On trie les céréales de mil, on les rince d'abord à l'eau tiède puis à l'eau chaude pour éliminer l'amertume.

3. Placez les céréales dans le bol du multicuiseur, remplissez-le d'eau, ajoutez le sel, le sucre et le beurre.

4. Fermez le multicuiseur, sélectionnez le mode « Sarrasin » et laissez cuire jusqu'au signal sonore.Sélectionnez ensuite le mode « Réchauffement » et laissez la bouillie encore 20 minutes.

5. Servez le porridge fini chaud. Bon appétit!

Délicieuse bouillie de millet sur eau avec citrouille

Un plat sain et incroyablement savoureux qui, grâce à la cuisson au four, conserve de nombreuses vitamines et micro-éléments. Et ajouter des pommes et de la cannelle à la bouillie donnera au plat une légère acidité et un arôme charmant.

Temps de cuisson : 60 mn.

Temps de cuisson : 15 mn.

Portions – 8.

Ingrédients:

• Gruau de millet – 250 gr.
• Citrouille – 350 gr.
• Pommes – 300 gr.
• Cannelle – ½ c.
• Sucre – 50 gr.
• Sel - au goût

Processus de cuisson :

1. Préparez tous les produits nécessaires à la cuisson.

2. On trie le mil, on le rince plusieurs fois à l'eau tiède, puis on verse de l'eau bouillante dessus et on laisse reposer 15 minutes pour éliminer l'amertume.

3. Épluchez la citrouille et les pommes des graines, épluchez-les et coupez-les en petits morceaux.

4. Mélangez le sucre avec la cannelle et ajoutez-les aux pommes et au potiron disposés dans le plat allant au four.

5. Égouttez l'eau des céréales de mil et versez-la dans un plat allant au four. Remplissez d'eau jusqu'à ce qu'elle soit au niveau du mil. Ajoutez une petite quantité de sel au goût.

6. Couvrez la casserole avec un couvercle ou du papier d'aluminium et placez-la dans un four préchauffé à 170 degrés, où nous cuisons la bouillie pendant environ une demi-heure. Ajouter le beurre à la bouillie finie et servir. Bon appétit!

Comment faire cuire de la bouillie de mil au potiron dans une mijoteuse ?

Porridge riche et savoureux, idéal pour l'automne. Pour cette bouillie, il est préférable d'utiliser de la citrouille à la muscade, elle ne s'étale pas dans la mijoteuse et s'avère juteuse, mais pas aqueuse.

Temps de cuisson : 60 mn.

Temps de cuisson : 15 mn.

Portions – 6.

Ingrédients:

• Gruau de millet – 2 c.
• Citrouille – 400 gr.
• Eau – 1 cuillère à soupe.
• Lait – 8 cuillères à soupe.
• Beurre – 50 gr.
• Sucre – 4 cuillères à soupe.
• Sel – 1 c.

Processus de cuisson :

1. Lavez les céréales de mil, versez dessus de l'eau bouillante et laissez reposer 5 minutes.

2. Épluchez le potiron et coupez-le en petits cubes.

3. Versez les céréales dans le bol du multicuiseur.

4. Remplissez les céréales d'eau et de lait.

5. Mélangez soigneusement le tout.

6. Versez le sucre dans la mijoteuse.

7. Ajoutez également du sel.

8. Coupez le beurre en petits morceaux et ajoutez-le également à la bouillie.

9. Et ajoutez délicatement le potiron.

10. Couvrez le multicuiseur avec un couvercle.

11. Sélectionnez le mode « Bouillie de lait ».

12. Après le bip, ouvrez le multicuiseur et remuez la bouillie.

13. Sélectionnez le mode « Garder au chaud » et laissez infuser encore 15 minutes.

14. Servez le porridge chaud. Bon appétit!

Une recette simple et savoureuse de bouillie de mil dans une marmite au four

Un accompagnement savoureux et diététique pour ceux qui se soucient de leur santé et de leur silhouette. La bouillie s'avère très tendre, riche et très saine. À votre discrétion, vous pouvez ajouter des fruits secs à la bouillie pour un goût plus intéressant.

Temps de cuisson : 60 mn.

Temps de cuisson : 20 mn.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Gruau de millet – 4 c.
• Lait – 300 ml.
• Beurre – 30 gr.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.
• Sel - au goût

Processus de cuisson :

1. Rincez les céréales plusieurs fois sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau devienne claire.

2. Égoutter l'eau et mettre le mil dans la marmite.

3. Versez le lait sur les céréales, ajoutez le sel et le sucre, mélangez.

4. Placez la marmite au four pendant 40 minutes à 180 degrés.

5. Sortez la marmite et ajoutez-y du beurre. Ne mélangez pas.

6.Nous renvoyons la marmite au four jusqu'à ce qu'une croûte dorée apparaisse, après quoi nous éteignons le four et laissons infuser la bouillie pendant environ 10 minutes.

7. Servez le porridge chaud. Bon appétit!

Comment cuisiner une délicieuse bouillie de mil avec du porc au four ?

La bouillie de millet se marie bien avec le porc, et lorsqu'elle est cuite au four, le plat s'avère tendre, savoureux et riche, car la viande donne tout son jus à la bouillie. Ce plat est très simple à préparer et restera certainement longtemps dans votre livre de cuisine.

Temps de cuisson : 60 mn.

Temps de cuisson : 15 mn.

Portions – 6.

Ingrédients:

• Gruau de millet – 2 c.
• Porc – 1 kg.
• Oignons – 3 pcs.
• Eau – 4 cuillères à soupe.
• Huile végétale - au goût
• Crème sure - au goût
• Verts - au goût
• Épices - au goût
• Sel - au goût

Processus de cuisson :

1. Épluchez l'oignon, lavez-le, coupez-le en gros morceaux et faites-le revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit.

2. Ajoutez du sel et des épices.

3. Placez les oignons dans les pots.

4. Coupez le porc en gros morceaux et roulez-le dans les épices, puis faites-le frire à feu vif en remuant constamment jusqu'à ce que la couleur change.

5. Nous mettons également la viande dans des pots.

6. Lavez le mil, laissez-le tremper pendant environ 5 minutes et rincez à nouveau. Répartissez-le uniformément entre les pots.

7. Salez l'eau et portez à ébullition, puis versez dans des casseroles. Saupoudrer la bouillie d'herbes, couvrir les pots avec des couvercles et laisser reposer 20 minutes. Ensuite, nous mettons les casseroles dans un four préchauffé à 150 degrés pendant une demi-heure.

8. Avant de servir, versez la crème sure sur la bouillie. Bon appétit!

Bouillie de millet sucré aux raisins secs

Le millet au lait est une bouillie merveilleuse, savoureuse et très saine.Et si vous ajoutez des raisins secs et de la cannelle trempés dans du thé, vous obtenez une combinaison de saveurs très inhabituelle, mais non moins appétissante. Cette bouillie peut être servie aussi bien en plat principal qu'en dessert.

Temps de cuisson : 35 min.

Temps de cuisson : 20 mn.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Gruau de millet – 100.
• Lait – 500 ml.
• Raisins secs – 1 poignée
• Sucre – 3 c.
• Thé noir en feuilles – 1 c.
• Cannelle moulue - au goût
• Sel - au goût

Processus de cuisson :

1. Versez un demi-verre d'eau bouillante sur le thé et laissez infuser.

2. Faites tremper les raisins secs dans le thé, puis égouttez le thé.

3. Versez les gruaux de mil dans une casserole adaptée à la cuisson, remplissez-la de lait, salez et faites bouillir un peu, sans préparer la bouillie.

4. Ajoutez les raisins secs à la bouillie et placez la casserole couverte dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 15 minutes.

5. Mélangez le sucre avec la cannelle moulue et saupoudrez sur le porridge fini. Bon appétit!