Casserole de fromage cottage diététique PP

Si vous suivez une alimentation adéquate et surveillez strictement votre silhouette et votre poids, vous pouvez et devez vous faire plaisir avec vos plats préférés, car tous ne sont pas strictement interdits. Vous pouvez préparer une cocotte à partir de fromage cottage et de divers additifs à l'aide d'un édulcorant ou de miel très simplement et rapidement, et sans calories supplémentaires. Ce plat est idéal pour un petit-déjeuner copieux ou une collation à part entière qui vous soulagera longtemps de la sensation détestée de faim.

Casserole de fromage cottage PP au four

Nous préparons au four une cocotte de fromage cottage incroyablement tendre, que vous pourrez manger même au régime ! Malgré l'utilisation d'ingrédients tels que le sucre et le beurre, nous éliminons presque complètement la friture dans l'huile végétale, donc 100 grammes de ce délice ne contiennent que 175 calories.

1. 
   Comment faire cuire une cocotte de fromage cottage diététique PP au four ? Broyez le fromage cottage à travers un tamis fin et placez-le dans un récipient profond de taille appropriée.
2. 
   Cassez délicatement trois œufs et séparez les jaunes des blancs.
3. 
   Ajoutez un peu de sucre cristallisé et de vanilline aux jaunes dans une assiette et frottez soigneusement jusqu'à ce que les cristaux sucrés se dissolvent.
4. 
   Versez le mélange de jaunes dans la masse de caillé.
5. 
   Ajoutez ensuite la semoule, le beurre fondu et mélangez bien.
6. 
   A l'aide d'un fouet, battez les blancs d'œufs avec une pincée de sel.
7. 
   Transférez la mousse mousseuse sur le fromage blanc et mélangez délicatement à l'aide d'une spatule en silicone pour que les blancs ne se déposent pas.
8. 
   Enduisez un moule à bords hauts d’une fine couche d’huile de tournesol.
9. 
   Transférez le mélange de fromage cottage et d'œufs dans un bol résistant à la chaleur.
10. 
    Nivelez le dessus à l'aide d'une spatule.
11. 
    Cuire la délicatesse du caillé au four pendant 40 à 50 minutes à 160-180 degrés (le temps peut varier vers le haut ou vers le bas en fonction de l'épaisseur de la cocotte et de la puissance de votre four).
12. 
    Retirez délicatement le plat fini du moule, laissez-le refroidir légèrement et coupez-le en portions. Bon appétit!

Comment préparer une cocotte de fromage blanc PP sans farine ?

Une tendre cocotte de fromage cottage sans ajout de farine est une excellente alternative pour un petit-déjeuner copieux quand on en a marre des œufs brouillés et des sandwichs. De plus, ce plat contient un minimum de calories et pas mal de vitamines, il est donc parfait pour les plus petits et ceux qui surveillent leur silhouette.

Temps de cuisson – 1 heure 15 minutes

Temps de cuisson – 50 minutes.

Portions – 8.

Ingrédients:

• Fromage cottage – 500 gr.
• Oeufs – 4 pièces.
• Semoule – 100 gr.
• Crème sure – 200 gr.
• Sucre cristallisé – 1-2 cuillères à soupe.
• Levure chimique – 1 c.
• Sel – 1 pincée.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.
• Extrait de vanille - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Séparez les blancs des jaunes. Placez les jaunes dans le bol d'un mixeur, ajoutez le sucre semoule (vous pouvez utiliser un édulcorant) et battez bien jusqu'à consistance lisse.

Étape 2. Ajoutez du fromage cottage, de la crème sure et de la semoule à la masse obtenue - mélangez à nouveau soigneusement jusqu'à ce que les composants soient complètement mélangés.

Étape 3. Versez le fond de la future cocotte dans une assiette et laissez reposer un moment pour que la semoule gonfle.

Étape 4. A part, battez les blancs avec du sel et ajoutez-les à la masse de caillé à l'aide d'une spatule en silicone.

Étape 5. Couvrir le plat de cuisson d'une feuille de papier sulfurisé et enrober de beurre.

Étape 6. Versez la « pâte » dans un bol résistant à la chaleur et faites cuire au four à 180 degrés pendant environ 40 à 50 minutes. Bon appétit!

Casserole de fromage cottage diététique dans une mijoteuse

Lors de la préparation de divers plats dans un multicuiseur, le travail de la ménagère est simplifié au maximum : il vous suffit de préparer les aliments, de mélanger et de verser dans le bol, la cuisinière fera le reste à votre place. Tout ce qui précède s'applique également à la cocotte de fromage cottage, qui s'avère incroyablement tendre et légère.

Temps de cuisson – 60 minutes.

Temps de cuisson – 45 minutes.

Portions – 8.

Ingrédients:

• Fromage cottage 2% – 500 gr.
• Oeufs – 3 pièces.
• Semoule – 30 gr.
• Sucre cristallisé – 30 gr.
• Raisins secs – 100 gr.
• Sel – 1 pincée.
• Huile végétale – 1-2 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Cassez soigneusement trois œufs de taille moyenne.

Étape 2. Séparez les blancs des jaunes. Salez les blancs et battez jusqu'à formation de pics fermes.Étape 3. Lavez soigneusement les raisins secs sous l'eau courante, en essayant de les débarrasser de tous les petits débris.

Étape 4.Versez de l'eau bouillante sur les raisins secs lavés et laissez reposer 5 minutes.

Étape 5. Dans un autre bol, mélangez les jaunes avec le fromage cottage, le sucre semoule, la semoule et les raisins secs.

Étape 6. Mélangez soigneusement.Étape 7. À l'aide d'une cuillère en silicone, transférez délicatement les blancs montés en neige sur la masse de caillé.

Étape 8. Remuez les composants dans une direction, en incorporant la mousse protéinée.

Étape 9. Enduisez le bol du multicuiseur d'une fine couche d'huile et transférez la « pâte ».

Étape 10. Fermez le couvercle du four, activez le programme « Cuisson » et réglez la minuterie sur 45 minutes. Après le bip, sortez délicatement la cocotte et commencez la dégustation. Bon appétit!

Casserole de fromage cottage PP avec farine de riz

Si vous aimez vraiment les cheesecakes, mais en même temps adhérez à une bonne nutrition, il existe un moyen de s'en sortir ! Nous préparons une cocotte de fromage cottage légère et tendre, à l'exclusion d'une grande quantité d'huile végétale, qui est utilisée pour faire frire les cheesecakes.

Temps de cuisson – 50 minutes.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Portions – 10.

Ingrédients:

• Fromage cottage – 600 gr.
• Oeufs – 2 pièces.
• Farine de riz – 30 gr.
• Baies (fraîches ou surgelées) - au goût.
• Sucre cristallisé - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Transférez le fromage cottage dans une grande assiette et incorporez deux œufs de poule de taille moyenne.

Étape 2. Ajouter le sucre cristallisé et la farine de riz et bien mélanger jusqu'à consistance lisse.

Étape 3. Transférez la masse obtenue dans un plat allant au four (il est recommandé d'utiliser des plats en verre, car il est beaucoup plus facile d'en retirer les aliments finis).

Étape 4. Répartissez les baies au hasard sur le dessus.

Étape 5. Faites cuire la cocotte pendant environ 40 minutes à 180 degrés.

Étape 6. Coupez la délicatesse aromatique en morceaux, préparez une tasse de thé et commencez le repas. Bon appétit!

Casserole de fromage cottage PP au miel et banane

La combinaison de fromage cottage faible en gras et de banane mûre est une combinaison de saveurs gagnant-gagnant qui se révèle parfaitement lors de la cuisson au four. Une seule fois, après avoir préparé une tendre cocotte de fromage cottage et de ce fruit sucré, vous oublierez à jamais les alternatives achetées en magasin.

Temps de cuisson – 45 minutes.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Portions – 6.

Ingrédients:

• Fromage cottage – 250 gr.
• Bananes – 1-2 pcs.
• Miel – 3 cuillères à soupe.
• Oeuf – 1 pièce.
• Vanilline – ½ c.
• Huile végétale – 1 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Dans une assiette grande et assez creuse, mélangez le fromage cottage, l'œuf, le miel et quelques pincées de vanilline.

Étape 2. Mélangez avec une spatule ou mixez à l'aide d'un mixeur.Étape 3. Retirez la peau des bananes et coupez-les en rondelles.

Étape 4. Enduire un plat allant au four à bords hauts d'une fine couche d'huile et répartir les tranches de fruits au fond.

Étape 5. Répartissez dessus le mélange de fromage cottage et de miel.

Étape 6. Placez la pièce au four et faites cuire 25 à 30 minutes à 180 degrés (jusqu'à ce qu'une croûte dorée se forme).Étape 7. Transférez délicatement la cocotte finie sur une assiette plate et laissez-la refroidir un peu à température ambiante.

Étape 8. Coupez le délice de caillé avec les fruits en morceaux et servez. Bon appétit!

Casserole de fromage cottage diététique avec semoule

Nous préparons une cocotte de fromage cottage incroyablement savoureuse et légère aux raisins secs, que vous pouvez manger même le soir ! Tout le secret est que nous exclurons la farine de blé et le sucre cristallisé de la liste des ingrédients.

Temps de cuisson – 50 minutes.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Portions – 6.

Ingrédients:

• Lait écrémé – 150 ml.
• Fromage cottage – 400 gr.
• Semoule – 3 c.
• Oeufs – 2 pièces.
• Édulcorant – 10 pièces.
• Raisins secs – 50 gr.
• Huile d'olive – 1 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour accélérer les choses, placez tous les produits répertoriés dans la liste des ingrédients sur le plan de travail et commencez à préchauffer le four à 170 degrés.

Étape 2. Remplissez la semoule de lait, ajoutez l'édulcorant et laissez reposer 15 minutes pour que les céréales gonflent. Faire tremper les raisins secs dans l'eau bouillante et mélanger le fromage cottage avec les jaunes. Battre les blancs séparément jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.Étape 3. Transférez la semoule dans la masse de caillé et mélangez. Ensuite, à l'aide d'une spatule en silicone, incorporez délicatement les blancs.

Étape 4. Tapisser un plat allant au four à bords hauts de papier sulfurisé et enduire d'huile, transférer la « pâte » et mettre au four pendant 30 à 40 minutes.

Étape 5. Transférez la cocotte finie dans un plat plat et commencez le repas. Bon appétit!

Casserole de fromage cottage PP à la citrouille

Nous préparons une cocotte de fromage cottage incroyablement savoureuse avec des additifs tels que du son, de la citrouille et de la poire, sans un gramme de farine ni de sucre cristallisé. Ce plat est parfait pour un petit-déjeuner copieux ou une collation à part entière, car il est très pratique à emporter avec soi au travail ou à l'école.

Temps de cuisson – 1 heure 5 minutes

Temps de cuisson – 40 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Poire – 2 pcs.
• Lait – 50 ml.
• Fromage cottage – 250-300 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Son – 50 gr.
• Citrouille – 120 gr.
• Vanilline - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Coupez la citrouille en petits morceaux et faites-la bouillir jusqu'à ce qu'elle soit tendre au micro-ondes.Étape 2. Broyez le fromage cottage à travers un tamis percé de petits trous ou pétrissez-le simplement avec une fourchette.

Étape 3. Versez le lait et mélangez bien.

Étape 4. Après cela, mélangez l'œuf à la masse de caillé.

Étape 5.Nous ajoutons également deux poires de taille moyenne, hachées avec une râpe, du son et de la vanilline au goût.

Étape 6. Écrasez le potiron mou avec une fourchette jusqu'à ce qu'il atteigne une consistance de purée.

Étape 7. Nous connectons tous les composants préparés.

Étape 8. A l'aide d'un mixeur plongeant, mixez les ingrédients et laissez reposer 10 à 15 minutes pour que le son gonfle.

Étape 9. Placez le mélange dans un plat en verre et mettez au four pendant environ 40 minutes à 180 degrés (jusqu'à ce qu'il soit doré).Étape 10. Ensuite, coupez la cocotte en portions et, si vous le souhaitez, décorez de baies ou de fruits frais. Bon appétit!

Casserole de fromage cottage saine aux pommes

Lorsque vous avez besoin de quelque chose qui soit non seulement rapide et savoureux, mais aussi sain, nous préparons une cocotte de fromage cottage très légère et tendre. Et afin de réduire l'apport calorique, on remplace la farine de blé par de la semoule, le sucre semoule par un substitut et on obtient un plat que l'on peut manger même le soir sans un pincement au cœur !

Temps de cuisson – 60 minutes.

Temps de cuisson – 60 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Fromage cottage – 300 gr.
• Pommes – 3 pièces.
• Sucre granulé/édulcorant – 3 cuillères à soupe/3 pcs.
• Oeufs – 3 pièces.
• Semoule – 3 c.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Placez tous les produits nécessaires sur le plan de travail.

Étape 2. Battez trois œufs dans un bol profond et mélangez-les avec du sucre cristallisé ou un édulcorant. Après cela, ajoutez le fromage cottage et la semoule et remuez à nouveau.

Étape 3. Coupez trois pommes de taille moyenne en tranches, sans oublier de retirer la gousse et la tige.

Étape 4. Incorporez les morceaux de fruits à la masse de caillé.

Étape 5. Enduisez le bol du multicuiseur d'huile végétale et transférez la « pâte ».

Étape 6. Activez le programme « Cuisson » pendant 50 à 60 minutes et attendez le signal sonore.Bon appétit!

Délicieuse cocotte de fromage cottage et de carottes

Nous préparons un petit-déjeuner copieux et très sain - une cocotte tendre et très savoureuse de fromage cottage et de carottes. Ce plat vous procurera une longue sensation de satiété et vous remplira d'énergie le matin.

Temps de cuisson – 50 minutes.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Fromage cottage – 350 gr.
• Carottes (pelées) – 300 gr.
• Oeufs – 3 pièces.
• Semoule – 4 c.
• Sel – ¼ c.
• Sucre cristallisé - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez les carottes et hachez-les à l'aide d'une râpe fine.Étape 2. Ajoutez la semoule au légume, mélangez et laissez reposer environ 10-15 minutes.

Étape 3. Après un certain temps, ajoutez le sucre cristallisé.

Étape 4. Ajoutez du sel.

Étape 5. Et remuez bien jusqu'à ce que les cristaux soient complètement dissous.Étape 6. Broyez le fromage cottage avec une fourchette ou broyez-le dans un hachoir à viande.

Étape 7. Séparez les blancs des jaunes et ajoutez ces derniers au fromage cottage. Placer les blancs au réfrigérateur quelques instants.

Étape 8. Mélangez délicatement les jaunes au fromage cottage.

Étape 9. Battre les blancs au batteur jusqu'à formation de pics stables.Étape 10. Dans un grand récipient, mélanger le fromage cottage, les blancs d'œufs et les carottes.

Étape 11. Remuer jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.

Étape 12. Couvrir le plat de cuisson d'une feuille de papier sulfurisé et transférer le mélange de caillé et de carottes.

Étape 13. Faites cuire les aliments pendant environ 30 minutes à 180 degrés. Laisser refroidir légèrement et couper avant de servir. Bon appétit!

Casserole de fromage cottage à la fécule de maïs

Il n'y a rien de plus savoureux et de plus simple qu'une cocotte de fromage cottage maison, et même avec l'ajout de pêches sucrées et juteuses. Cette délicatesse vous fera tomber amoureux dès la première fourchette et plaira sûrement même à ceux qui n'aiment pas vraiment les produits à base de caillé.

Temps de cuisson – 1 heure 15 minutes

Temps de cuisson – 50 minutes.

Portions – 5.

Ingrédients:

• Fromage cottage – 400 gr.
• Oeufs – 3 pièces.
• Stévia - au goût.
• Amidon de maïs – 2 c.
• Pêches – 2 pcs.
• Levure chimique – 1 c.
• Sel – 2 pincées.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour une action plus rapide et pour votre propre commodité, transférez tous les ingrédients sur la surface de travail.

Étape 2. Cassez délicatement les œufs et séparez les blancs des jaunes. Placez le composant blanc au réfrigérateur pendant une courte période.

Étape 3. Dans un récipient de taille appropriée, mélangez le fromage cottage avec les jaunes, l'édulcorant, la fécule et la levure chimique.

Étape 4. Mélangez tous les composants ci-dessus avec un mélangeur à immersion jusqu'à consistance lisse.Étape 5. Ajoutez un peu de sel aux blancs d'œufs refroidis et battez soigneusement jusqu'à ce qu'une mousse épaisse se forme. Nous introduisons lentement les pics stables dans la masse de caillé, en remuant la « pâte » dans une direction.

Étape 6. Coupez deux pêches molles en fines tranches.

Étape 7. Graisser un plat allant au four à bords hauts avec de l'huile.

Étape 8. Placez le mélange de fromage cottage et d'œufs dans un bol résistant à la chaleur et répartissez les tranches de fruits dessus.Étape 9. Placez le moule au four pendant 45 à 50 minutes à 180 degrés. Bon appétit!