Crêpes au carême

Les crêpes sans œufs ni produits laitiers sont une excellente option pour un menu maigre, végétarien et végétalien. Ce n'est pas difficile de les préparer. Il existe à la fois des options classiques (eau minérale, crème anglaise, levure) et de délicieuses solutions fourrées aux fruits. Essayez-le !

Crêpes de carême sur eau sans oeufs

Une option simple pour préparer des crêpes maigres à la maison consiste à utiliser de l'eau. Le produit fini peut être servi avec de la sauce, de la confiture et d'autres ajouts à votre goût.

1. 
   Les crêpes au carême sont très faciles à préparer. Versez de l'eau bouillie et refroidie dans un récipient approprié. Mélangez-y le sucre et le sel.
2. 
   On y plonge la farine tamisée. On éteint le soda avec une cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme. Ajouter à la farine. Fouettez les ingrédients jusqu'à ce que tous les grumeaux soient brisés.
3. 
   Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale. Versez un peu de pâte ici.
4. 
   Faites frire le produit des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré. Transférez la pièce sur une assiette plate.
5. 
   De délicieuses crêpes maigres sont prêtes.Servir à table sous n'importe quelle forme !

Comment faire des crêpes maigres à la levure ?

Des crêpes maigres tendres et fines peuvent être préparées avec l'ajout de levure. Servez le produit vermeil avec du thé ou des plats chauds. Peut être complété par de la confiture.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Farine – 3 cuillères à soupe.
• Eau – 2 cuillères à soupe.
• Levure sèche – 1 c.
• Sel – 0,5 c.
• Sucre – 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale – 3 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Dissoudre la levure et le sucre dans un verre d'eau tiède.

Étape 2. Ajoutez progressivement la farine tamisée et ajoutez du sel.

Étape 3. Pétrir les produits jusqu'à consistance lisse et laisser reposer 20 minutes dans un endroit chaud.

Étape 4. Au bout d'un moment, versez le reste de l'eau et de l'huile végétale dans le mélange. Remuez à nouveau.

Étape 5. Versez la pâte dans une poêle chaude. Faites frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Étape 6. Les appétissantes crêpes maigres à la levure sont prêtes !

Crêpes fines à l'eau minérale trouées

Des crêpes fines et brillantes avec des trous peuvent être préparées avec de l'eau minérale. La recette du Carême n'implique pas l'ajout d'œufs, le processus culinaire sera donc simple et rapide.

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Farine – 1,5 cuillère à soupe.
• Eau minérale gazeuse – 2 c.
• Sucre – 1 cuillère à soupe.
• Sel – 0,5 c.
• Huile végétale – 2,5 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tamisez la farine dans un bol profond.

Étape 2. Envoyez du sucre ici.

Étape 3. Ajoutez ensuite une demi-cuillère de sel.

Étape 4. Mélangez les ingrédients secs.

Étape 5. Versez d'abord un verre d'eau minérale dans le mélange, puis un autre.

Étape 6. Mélangez les produits.

Étape 7. Pour vous débarrasser rapidement des grumeaux, vous pouvez utiliser un mixeur.

Étape 8. Versez ici l'huile végétale. Remuer.

Étape 9. Faites chauffer la poêle et versez la pâte par portions. Faire frire des deux côtés.

Étape 10. Les crêpes maigres ajourées à l'eau minérale sont prêtes.

Une recette simple et délicieuse de crêpes maigres sans levure

Des crêpes maigres délicieuses et lumineuses sont faciles à préparer à partir de pâte sans levure. Le produit fin est servi avec de la confiture. Prenez note d'une idée culinaire simple pour faire plaisir à votre famille.

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Farine – 1 cuillère à soupe.
• Sucre – 1 c.
• Sel - au goût.
• Soda – 1 pincée.
• Saumure de concombre – 1,5 cuillère à soupe.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tamisez la farine dans un bol profond. Nous envoyons ici du sel, du sucre et du soda. Mélanger.

Étape 2. Versez de l'huile végétale dans le mélange sec. Pétrissez à nouveau.

Étape 3. Ajoutez la quantité spécifiée de saumure de concombre au mélange.

Étape 4. Pétrir la pâte avec un fouet jusqu'à disparition des grumeaux.

Étape 5. Faites bien chauffer la poêle. Versez la pâte liquide.

Étape 6. Faites frire le produit jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.

Étape 7. Les crêpes maigres et dorées sans levure sont prêtes.

Recette pas à pas pour faire des crêpes maigres à la semoule

Des crêpes au goût vif et délicieuses sont préparées avec l'ajout de semoule. La recette du Carême n'implique pas l'utilisation d'œufs ou de produits laitiers. Prenez note de cette idée de maison intéressante !

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Farine – 250 gr.
• Semoule – 60 gr.
• Eau – 1,1 l.
• Sucre – 2 c.
• Sel – 0,5 c.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Versez 750 millilitres d'eau dans une petite casserole. Ajoutez du sel et du sucre ici.

Étape 2. Faites bouillir de l'eau, ajoutez progressivement la semoule et continuez de fouetter. Gardez la pièce sur le feu pendant 3 à 4 minutes.

Étape 3.Dans un autre bol, mélanger la farine avec le reste de l'eau bouillie. Remuer jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent.

Étape 4. Versez le mélange de farine dans le mélange de semoule. Ajoutez ici une cuillerée d'huile végétale. Mélanger.

Étape 5. Pétrir la pâte visqueuse jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite.

Étape 6. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale. A l'aide d'une cuillère, trempez la pâte ici.

Étape 7. Faites frire le produit jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.

Étape 8. Les crêpes maigres à la semoule sont prêtes !

Comment faire de délicieuses crêpes maigres aux pommes ?

Un régal juteux pour votre table : de fines crêpes maigres aux pommes. Vous pouvez préparer une délicieuse friandise en quelques minutes seulement. Utilisez pour cela une recette simple étape par étape.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Farine – 100 gr.
• Eau – 1 cuillère à soupe.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.
• Sel – ¼ c.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.
• Levure chimique – 0,5 c.
• Pomme – 2 pièces.
• Raisins secs – 30 gr.
• Jus de citron – 0,5 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Versez de l'eau bouillie dans un bol profond, ajoutez le sel, une cuillère à soupe de sucre, la levure chimique et la farine tamisée.

Étape 2. Pétrir les produits jusqu'à l'obtention d'une pâte liquide homogène.

Étape 3. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale. Faites frire ici des crêpes fines des deux côtés.

Étape 4. Préparons maintenant la garniture. Coupez les pommes en cubes et placez-les dans une poêle avec le sucre, le jus de citron et les raisins secs. Ajouter une cuillerée d'eau, faire bouillir le mélange et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Étape 5. Remplissez chaque crêpe du mélange de pommes. Roulez-les dans un tube et servez !

Délicieuses crêpes maigres à la banane

Envie de faire plaisir à vos proches avec une gourmandise lumineuse et savoureuse ? Préparez de fines crêpes maigres avec des bananes. Ce produit ne laissera personne indifférent. Essayez-le !

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Farine – 300 gr.
• Eau minérale gazeuse – 700 ml.
• Soda – 1 c.
• Sel - au goût.
• Sucre vanillé – 0,5 paquet.
• Huile végétale – 40 ml.

Pour remplissage:

• Banane – 3 pcs.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Versez de l'eau minérale dans un bol profond. Ajoutez-y la farine, le sucre, le sucre vanillé, le sel, le soda et l'huile végétale.

Étape 2. Battez les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte liquide et lisse.

Étape 3. Faites-le frire en fines crêpes dorées.

Étape 4. Pour la garniture, hachez finement les bananes et faites-les frire dans l'huile végétale.

Étape 5. Remplissez chaque crêpe du mélange de banane. Roulez la friandise dans un tube. Prêt. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer avec du chocolat.

Crêpes de Carême à la crème anglaise à l'eau bouillante

Des crêpes maigres fines et croustillantes sont préparées selon une recette de crème anglaise dans de l'eau bouillante. Même les débutants peuvent gérer le processus culinaire simple. Le produit fini peut être servi avec de la confiture.

Temps de cuisson : 35 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Farine – 6 cuillères à soupe.
• Eau – 1 cuillère à soupe.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.
• Sel – 1 pincée.
• Extrait de vanille – 3 gouttes.
• Huile végétale – 3 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tamisez la farine dans un bol profond, mélangez-la avec le sel et le sucre.

Étape 2. Versez ici la moitié de l’eau froide. Fouetter jusqu'à consistance lisse, ajouter progressivement l'huile végétale et l'extrait de vanille.

Étape 3. Faites bouillir l'eau restante et ajoutez-la à la masse totale. Pétrir le mélange jusqu'à obtenir un mélange moyennement épais et laisser reposer 20 minutes dans un endroit chaud.

Étape 4. Faites bien chauffer la poêle et faites frire les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.

Étape 5. Les crêpes à la crème lumineuse à base de pâte maigre sont prêtes, essayez-les !