Sauce au porc

La sauce au porc est une option délicieuse et facile à préparer pour votre déjeuner ou votre dîner. Servez la friandise avec de la purée de pommes de terre, des pâtes ou des céréales. Il existe de nombreuses options pour préparer une délicieuse sauce maison. Nous avons rassemblé les meilleurs d'entre eux dans notre sélection culinaire de dix recettes étape par étape avec photographies.

Sauce de porc dans une poêle avec farine et concentré de tomate

Cette sauce de porc à la poêle avec de la farine et de la pâte de tomate est une gâterie riche et savoureuse qui se marie très bien avec les pommes de terre ou le riz. Cette solution culinaire constituera un excellent déjeuner ou dîner pour toute la famille. Pour préparer, utilisez une recette éprouvée de notre sélection.

1. 
   Lavez et séchez la pulpe de porc. Ensuite, nous coupons le produit en petits cubes.S'il y a beaucoup de gras sur la viande, retirez-la.
2. 
   Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale. Placez les morceaux de viande ici et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés à feu vif. Cela prendra environ 3 à 5 minutes.
3. 
   Nous complétons la viande avec des oignons hachés, de l'ail et des carottes râpées. Faites frire le tout pendant quelques minutes en remuant constamment.
4. 
   Tamisez un peu de farine de blé, versez-y un verre d'eau et fouettez pour briser tous les grumeaux.
5. 
   Ajoutez du sel, des épices et de la sauce tomate à la viande et aux légumes. Mélangez le contenu.
6. 
   Ajoutez ici de l'eau et de la farine. Mélangez à nouveau et laissez mijoter jusqu'à tendreté, environ 40 minutes.
7. 
   La sauce de porc dans une poêle avec de la farine et du concentré de tomate est prête. Servir avec un accompagnement !

Sauce de porc à la farine et à la crème sure dans une poêle

La sauce de porc avec de la farine et de la crème sure dans une poêle est un plat lumineux et juteux qui peut être servi avec des pâtes, de la purée de pommes de terre ou des céréales. Le produit fini vous ravira par ses propriétés appétissantes et nutritionnelles. Assurez-vous de prendre note de notre recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Porc – 0,5 kg.
• Oignons – 2 pcs.
• Farine – 1 cuillère à soupe.
• Crème sure – 300 gr.
• Huile végétale – 3 c.
• Feuille de laurier – 1 pc.
• Pois de senteur – 8 pcs.
• Ail – 1 gousse.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez et séchez le porc, puis coupez-le en petits morceaux.

Étape 2. Épluchez l'oignon et coupez-le en fins quartiers.

Étape 3. Ajoutez les oignons à la viande et faites revenir le tout dans l'huile végétale à grande vitesse. Versez de l'eau bouillante sur le contenu de la casserole pour couvrir la viande et laissez mijoter jusqu'à ce que le porc soit tendre.

Étape 4.Après la fin de la cuisson, égouttez le liquide de la viande et laissez-la refroidir.

Étape 5. Versez la farine dans le liquide refroidi et remuez avec un fouet jusqu'à ce que les grumeaux soient brisés.

Étape 6. Obtenez une sauce homogène.

Étape 7. Ajoutez ici la crème sure et mélangez à nouveau.

Étape 8. Versez la sauce obtenue sur la viande dans la poêle. Salez-le, ajoutez les épices, l'ail haché et laissez mijoter encore 5 minutes. Éteignez ensuite le poêle.

Étape 9. La sauce de porc avec de la farine et de la crème sure dans une poêle est prête. Servir avec vos plats d'accompagnement préférés !

Sauce de porc aux oignons et carottes dans une poêle

Le ragoût de porc à la poêle avec oignons et carottes est une friandise facile à préparer et délicieuse qui peut être servie sur du riz ou des pommes de terre. Les légumes donnent au plat un goût frais et le rendent plus juteux et intéressant. Assurez-vous d'en prendre note !

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Porc – 0,6 kg.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Jus de tomate – 150 ml.
• Bouillon de viande – 200 ml.
• Ail – 1 gousse.
• Sel - au goût.
• Épices pour viande - au goût.
• Khmeli-suneli – 1 c.
• Huile végétale – 4 c.
• Farine – 1 cuillère à soupe.
• Eau – 4 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez le porc et coupez-le en petits morceaux.

Étape 2. Faites revenir la viande dans une poêle avec de l'huile végétale jusqu'à ce que la couleur change. Ajoutez ensuite les oignons et les carottes hachés au porc. Faites frire le tout ensemble pendant encore 5 à 7 minutes.

Étape 3. Versez le bouillon et le jus de tomate. Ajoutez du sel et des épices. Mélanger.

Étape 4. Pétrir la farine dans une petite quantité d'eau jusqu'à disparition des grumeaux.

Étape 5. Remuer et laisser mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes en couvrant avec un couvercle. Vers la fin du processus, ajoutez le mélange de farine. Remuer jusqu'à épaississement.

Étape 6.5 minutes avant la préparation, ajoutez l'ail haché au contenu.

Étape 7. La sauce de porc aux oignons et aux carottes dans une poêle est prête. Servir avec vos plats d'accompagnement préférés !

Sauce aux oignons et au porc

La sauce au porc et à l'oignon est une friandise savoureuse et appétissante qui peut être servie en accompagnement de riz, de pâtes ou de pommes de terre. Il n'est pas difficile de préparer une sauce juteuse et satisfaisante à la maison. Pour ce faire, utilisez une recette étape par étape éprouvée parmi notre sélection.

Temps de cuisson – 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Porc – 350 gr.
• Eau – 500 ml.
• Oignons – 1 pièce.
• Pâte de tomate – 2 c.
• Farine – 2 cuillères à soupe.
• Épices pour viande – 1 c.
• Sel – 0,5 c.
• Poivre noir moulu – 0,5 c.
• Feuille de laurier – 1 pc.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez le porc et coupez-le en petits morceaux.

Étape 2. Hachez finement l'oignon.

Étape 3. Dans une poêle ou une casserole, mélangez le porc avec les oignons.

Étape 4. Dans un autre bol, mélangez la pâte de tomate, le sel, les épices et un peu d'eau.

Étape 5. Commencez à faire frire la viande et les oignons. Ajouter la farine au contenu, mélanger et faire revenir jusqu'à ce que la farine soit dorée.

Étape 6. Versez la viande avec un mélange de concentré de tomate et d'épices. Nous ajoutons également une feuille de laurier pour la saveur.

Étape 7. Ajoutez de l'eau. Remuer et laisser mijoter à feu doux pendant une heure.

Étape 8. Laisser mijoter le plat jusqu'à épaississement, en remuant de temps en temps. Retirez ensuite du feu.

Étape 9. La sauce à l'oignon et au porc est prête. Aide-toi!

Sauce à la viande avec mayonnaise

La sauce à la viande avec de la mayonnaise est une friandise riche et nutritive qui peut être servie en accompagnement de riz ou de pommes de terre. Ce produit servira de déjeuner lumineux et appétissant pour toute la famille.Pour une préparation simple et rapide, utilisez notre recette éprouvée.

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Porc – 300 gr.
• Carottes – 1 pièce.
• Oignons – 1 pièce.
• Mayonnaise – 3 c.
• Verts – 1 bouquet.
• Moutarde – 1 cuillère à soupe.
• Eau – 120 ml.
• Paprika doux – 1 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez les légumes. Coupez les oignons en fines demi-rondelles, les carottes en cubes.

Étape 2. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale. Faites frire les carottes dessus jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Étape 3. Ajoutez-y l'oignon et faites revenir le tout pendant environ 5 minutes.

Étape 4. Coupez le porc en petits morceaux. Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans une autre poêle.

Étape 5. Dans un bol profond, mélangez la mayonnaise, la moutarde, le paprika, les herbes hachées et l'eau.

Étape 6. Placez la viande dans une poêle avec les légumes, versez la sauce mayonnaise. Sel et poivre.

Étape 7. Laisser mijoter la friandise à feu doux jusqu'à épaississement.

Étape 8. La sauce à la viande avec de la mayonnaise est prête. Servir avec un plat d'accompagnement.

Sauce aux champignons et au porc

La sauce aux champignons et au porc est une friandise riche et savoureuse qui se marie parfaitement avec les pommes de terre, les pâtes ou le riz. Les champignons donnent au plat un goût original et la viande le rend plus nutritif. Suivez notre recette éprouvée avec des photos étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Porc – 300 gr.
• Champignons – 150 gr.
• Crème – 150 ml.
• Farine – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Jus de citron – 2 c.
• Huile végétale – 3 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires.

Étape 2. Lavez et séchez le porc.Coupez-le en cubes et saupoudrez de farine.

Étape 3. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale. Faites frire la viande ici jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Étape 4. Nous complétons le porc avec des tranches de champignons, que nous rinçons d'abord sous l'eau.

Étape 5. Mélangez le contenu de la poêle et faites frire pendant environ 10 minutes.

Étape 6. Versez ici la crème et laissez mijoter encore 10 minutes.

Étape 7. Ajoutez du sel, des épices et versez un peu de jus de citron. Remuer et retirer du feu.

Étape 8. La sauce aux champignons et au porc est prête. Essayez-le !

Sauce de porc aux tomates

La sauce au porc et aux tomates est un plat brillant et juteux qui peut être servi sur des pâtes, des céréales ou de la purée de pommes de terre. Les tomates donnent à la friandise un goût frais et juteux, et la viande la rend encore plus nutritive. Assurez-vous de prendre note de notre recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Porc – 0,7 kg.
• Tomates – 120 gr.
• Oignons – 2 pcs.
• Eau – 1 cuillère à soupe.
• Amidon – 1 c.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Huile végétale – 20 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez, séchez le porc et coupez-le en petits morceaux.

Étape 2. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale et faites-y revenir la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Étape 3. Hachez finement l'oignon.

Étape 4. Ajoutez-le à la viande, mélangez et faites frire pendant quelques minutes.

Étape 5. Ajoutez le contenu avec les tranches de tomates, salez et saupoudrez d'épices au goût.

Étape 6. Versez de l'eau ici et laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que le porc soit tendre. A la fin, versez la fécule diluée dans un peu d'eau froide, portez la friandise à ébullition et retirez immédiatement du feu.

Étape 7. La sauce au porc et aux tomates est prête. Vous pouvez le servir à table !

Sauce de porc à la crème dans une poêle

La sauce crémeuse au porc à la poêle est une friandise facile à préparer et délicieuse qui peut être servie en accompagnement de riz, de pâtes ou de pommes de terre. La sauce vous ravira par sa jutosité et sa tendreté. Assurez-vous d'en prendre note !

Temps de cuisson – 45 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Porc – 400 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Crème – 200 ml.
• Huile végétale – 20 ml.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Farine – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez et séchez le porc, puis coupez-le en petits morceaux.

Étape 2. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale. Faites frire le porc dessus jusqu'à ce qu'il soit doré.

Étape 3. Complétez la viande avec des demi-rondelles d'oignon.

Étape 4. Nous envoyons également ici des carottes râpées. Remuer, faire revenir environ 5 minutes, puis laisser mijoter sous le couvercle pendant 25 minutes. Vous pouvez ajouter un peu d'eau.

Étape 5. Mélangez la crème avec la farine, le sel et les épices. Bien mélanger.

Étape 6. Versez la sauce crémeuse sur la viande. Faites cuire le plat encore 5 minutes et éteignez le feu.

Étape 7. La sauce de porc à la crème dans une poêle est prête. Servir avec vos plats d'accompagnement préférés !

Sauce au porc pour pâtes

La sauce pour pâtes au porc est une idée lumineuse et savoureuse pour votre déjeuner ou votre dîner fait maison. Vous ne consacrerez pas beaucoup de temps et d’efforts à cuisiner. Utilisez pour cela notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape. Faites plaisir à vos proches et diversifiez votre menu.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Porc – 0,5 kg.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Pâte de tomate – 1 cuillère à soupe.
• Farine – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Huile végétale – 2 c.
• Eau – 250 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste.

Étape 2. Coupez le porc en petits morceaux et faites-les revenir dans l'huile végétale pendant environ 5 minutes.

Étape 3. Complétez la viande avec des demi-rondelles d'oignon et des carottes râpées. Remuez et faites frire le tout pendant environ trois minutes supplémentaires.

Étape 4. Salez et saupoudrez les aliments d'épices.

Étape 5. Versez de l'eau ici, ajoutez la farine, mélangez bien et portez le contenu à ébullition.

Étape 6. Ajoutez le concentré de tomate et mélangez.

Étape 7. Cuire à feu doux, à couvert, pendant environ 40 minutes.

Étape 8. La sauce au porc pour les pâtes est prête. Servir à table !

Sauce de porc pour purée de pommes de terre

La sauce au porc pour purée de pommes de terre est très satisfaisante et riche en goût. Ce plat servira de déjeuner lumineux pour toute la famille. Pour préparer, utilisez une recette étape par étape éprouvée de notre sélection culinaire. Diversifiez votre menu et faites plaisir à vos proches avec une délicieuse gourmandise.

Temps de cuisson – 2 heures

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Porc – 0,4 kg.
• Oignons – 1 pièce.
• Farine tassée - 1 cuillère à soupe.
• Sel – 1 c.
• Poivre noir moulu – 0,5 c.
• Feuille de laurier – 1 pc.
• Huile végétale – 30 ml.
• Eau – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Nous lavons la viande et épluchons les oignons.

Étape 2. Coupez le porc en petits cubes.

Étape 3. Hachez l'oignon de la manière qui vous convient et mélangez-le avec les morceaux de viande.

Étape 4. Faites chauffer une poêle sèche. Faites frire la farine ici jusqu'à ce qu'une légère teinte dorée apparaisse.

Étape 5. Dans une autre poêle, faites revenir la viande et les oignons dans l'huile végétale.

Étape 6. Cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, en remuant constamment.

Étape 7. Lorsque la viande change de couleur et devient molle, versez-y de l'eau.Ajoutez du sel, du poivre et du laurier.

Étape 8. Laisser mijoter la pièce sous le couvercle à feu doux pendant environ une heure.

Étape 9. Ajoutez une cuillerée de farine frite au plat. Remuer, laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe et éteindre le feu.

Étape 10. La sauce de porc pour la purée est prête. Aide-toi!