Pizza aux champignons

La pizza maison peut être préparée avec diverses garnitures. Nous vous proposons une option champignons. Un produit savoureux et nutritif qui se marie bien avec le fromage, les légumes, le poulet ou les saucisses. Essayez une sélection culinaire colorée de 8 recettes étape par étape avec une description détaillée du processus.

Pizza maison aux champignons au four

Une délicieuse pizza maison aux champignons est facile à préparer à la maison. Pour cela, utilisez une recette éprouvée de pâte fine et croustillante. Faites plaisir à vos proches.

1. 
   Comment faire une pizza aux champignons à la maison ? Tout d'abord, préparons la pâte. Incorporer la levure dans trois cuillères à soupe d'eau tiède. Laisser poser 15 minutes.
2. 
   Tamisez la farine et le sel dans un bol profond. On y fait une petite dépression. Versez le mélange de levure et le reste d'eau. Commençons à pétrir.
3. 
   Ajouter l'huile d'olive à la pâte.
4. 
   Pétrir à nouveau, couvrir d'un film alimentaire et laisser reposer 1 heure dans un endroit tiède.
5. 
   Au bout d'un moment, étalez finement la pâte finie et placez-la sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
6. 
   A ce moment, râpez le fromage et émincez les champignons.
7. 
   Enduire la base de concentré de tomate et saupoudrer d'origan. Nous y plaçons également des champignons et du fromage. Cuire au four 15 minutes à 200 degrés.
8. 
   Saupoudrer la pizza aux champignons finie d'huile d'olive, diviser en portions et servir.

Pizza aux champignons, fromage, tomates et saucisses

Une appétissante pizza maison est préparée avec des champignons, des saucisses, des tomates et du fromage filandreux. Une telle friandise ne laissera personne indifférent et sa préparation n'est pas difficile.

Temps de cuisson : 1h35

Temps de cuisson : 25 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Champignons – 200 gr.
• Fromage mi-dur – 200 gr.
• Tomates – 3 pcs.
• Saucisse – 200 gr.
• Pâte de tomate – 6 c.
• Ail – 2 gousses.
• Marjolaine séchée – 1 cuillère à soupe.

Pour le test:

• Farine – 120 gr.
• Eau – 120 ml.
• Levure fraîche – 12 gr.
• Sel – 0,5 c.
• Sucre – 0,5 c.
• Huile d'olive – 1 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Commençons par la pâte. Dissoudre la levure et le sucre dans l'eau tiède. Laissez le mélange pendant 10 minutes.

Étape 2. Tamisez la farine avec le sel, complétez le produit avec le mélange de levure et l'huile d'olive. Pétrir la pâte et la laisser dans un endroit chaud pendant 30 à 60 minutes.

Étape 3. A ce moment, préparez le reste des ingrédients. Tranchez finement les champignons, le saucisson et les tomates, râpez le fromage.

Étape 4. Étalez finement la pâte finie et placez-la sur une plaque à pâtisserie. Enrober de concentré de tomate. Saupoudrer d'ail haché et de marjolaine. Disposez dessus les tomates, les champignons, les saucisses et le fromage. Cuire au four 25 minutes à 180 degrés.

Étape 5. Une pizza parfumée et juteuse est prête à la maison. Essayez-le !

Comment faire cuire une pizza aux champignons et au poulet au four ?

La pizza maison peut être préparée avec une garniture aux champignons et au poulet. La friandise vous ravira par ses propriétés nutritionnelles, son goût et son arôme riches. Servez-le comme collation.

Temps de cuisson : 1h10

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Farine – 3 cuillères à soupe.
• Lait – 0,5 cuillère à soupe.
• Oeuf – 2 pièces.
• Sel – 1 c.
• Huile végétale – 2 c.
• Champignons – 300 gr.
• Filet de poulet – 200 gr.
• Fromage fondu – 70 gr.
• Crème sure – 4 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tamisez la farine dans un bol profond. Ajoutez du sel ici.

Étape 2. Versez le lait tiède dans un autre bol.

Étape 3. Versez l'huile végétale et cassez les œufs de poule.

Étape 4. Battez le liquide jusqu'à consistance lisse.

Étape 5. Versez le mélange de lait dans la farine. Commençons à pétrir.

Étape 6. Pétrissez la pâte et laissez-la reposer 10 minutes.

Étape 7. Ensuite, étalez le produit en fine couche.

Étape 8. Transférez la base dans un plat allant au four.

Étape 9. Placez les champignons sur la base. Vous pouvez en utiliser des marinés. S'ils sont frais, il vaut mieux les faire frire.

Étape 10. Placez ici des morceaux de filet de poulet pré-bouilli.

Étape 11. Versez la crème sure sur la garniture.

Étape 12. Saupoudrer de fromage fondu râpé.

Étape 13. Cuire le plat pendant 30 à 40 minutes à 180 degrés.

Étape 14. La pizza copieuse aux champignons et au poulet est prête. Divisez en portions et servez-vous.

Pizza "César" aux champignons et jambon au four

Un plat lumineux pour votre table à la maison est la délicieuse pizza César. Vous pouvez le cuisiner avec des champignons et du jambon. Essayez une recette simple et régalez vos proches.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Pâte à pizza – 250 gr.
• Champignons – 50 gr.
• Jambon – 100 gr.
• Fromage mozzarella – 100 gr.
• Oeuf de caille – 5 pcs.
• Tomate – 0,5 pcs.
• Feuille de laitue – 2 pcs.
• Huile d'olive – 30 ml.
• Herbes provençales – 0,5 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pétrissez la pâte finie avec vos mains et roulez-la en une fine couche.

Étape 2. Préparez la sauce. Pour ce faire, mélangez de l'huile d'olive avec des herbes provençales. Enduisez le fond de pizza de la préparation.

Étape 3. Placez le fromage râpé, les champignons émincés, le jambon et les tomates sur le fond. On y casse aussi des œufs de caille.

Étape 4. Cuire le produit pendant 15 minutes à 200 degrés. En fin de cuisson, on complète la gourmandise avec des feuilles de laitue déchirées.

Étape 5. Servez la pizza César lumineuse tiède.

Une recette simple et délicieuse de pizza aux cèpes

Les cèpes savoureux et aromatiques constitueront une excellente garniture pour une pizza maison. Préparer un tel plat n'est pas du tout difficile. Utilisez une idée culinaire pour ajouter de la variété à votre table.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Pâte levée – 300 gr.
• Cèpes – 50 gr.
• Filet de poulet – 50 gr.
• Tomates – 1 pc.
• Oignons – 1 pièce.
• Fromage Suluguni – 50 gr.
• Fromage à pâte dure - au goût.
• Fromage mi-dur - au goût.
• Ketchup - au goût.
• Épices - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pétrissez la pâte levée avec vos mains, roulez-la en une fine couche et placez-la sur une plaque à pâtisserie.

Étape 2. Tranchez finement les cèpes. Coupez l'oignon en fines demi-anneaux. Faites frire les aliments dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 3. Enduisez le fond de pizza de ketchup et ajoutez les champignons et les oignons.

Étape 4. Ensuite, disposez de fins cercles de tomates et de filet de poulet pré-bouilli. Saupoudrer d'épices.

Étape 5. Ajoutez trois types de fromages à la friandise et faites cuire au four pendant 15 minutes à 200-250 degrés.

Étape 6.La pizza parfumée aux cèpes est prête !

Délicieuse pizza sur pâte levée avec saucisses et champignons

Une délicieuse pizza maison est préparée avec de la pâte levée et farcie de champignons et de saucisses.

Temps de cuisson : 1h30

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Farine – 200 gr.
• Eau – 125 ml.
• Sel – 1 c.
• Levure sèche – 1,2 c.
• Sucre – 0,5 c.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.
• Champignons champignons – 400 gr.
• Saucisse – 250 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Fromage à pâte dure – 150 gr.
• Aneth – 20 gr.
• Ketchup – 2 cuillères à soupe.
• Mayonnaise – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tout d’abord, préparez la pâte. Incorporer la levure et le sucre dans l'eau tiède. Laisser poser 10 minutes.

Étape 2. Mélangez la farine tamisée avec le sel et ajoutez le mélange de levure.

Étape 3. Pétrissez la pâte avec vos mains et ajoutez de l'huile végétale.

Étape 4. Pétrissez encore environ 7 minutes.

Étape 5. Laissez la pièce dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle double de volume.

Étape 6. A ce moment, préparez la garniture. Faire revenir les champignons avec les oignons. Ajoutons un peu de sel.

Étape 7. Coupez la saucisse en petits cubes.

Étape 8. Passez le fromage dans une râpe.

Étape 9. Mélangez le ketchup avec la mayonnaise et l'aneth haché. Remuer.

Étape 10. Étalez finement la pâte finie et placez-la sur une plaque à pâtisserie.

Étape 11. Enduire la surface de sauce et ajouter les saucisses.

Étape 12. Placez les champignons et les oignons dessus.

Étape 13. Saupoudrez la garniture de fromage râpé. Cuire au four 7 minutes à 250 degrés.

Étape 14. Une appétissante pizza maison est prête. Servez-le à table !

Pizza aux champignons, cornichons et saucisses à la maison

Une pizza maison juteuse et lumineuse est préparée avec l'ajout de champignons, de saucisses et de cornichons. Cette délicieuse gâterie sera un excellent ajout à votre table familiale. Essayez-le !

Temps de cuisson : 1h20

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Champignons – 100 gr.
• Oignons – 50 gr.
• Saucisse – 200 gr.
• Concombre mariné – 1 pc.
• Fromage mozzarella – 150 gr.
• Pâte de tomate – 3 c.

Pour le test:

• Farine – 200 gr.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.
• Sel – 3 gr.
• Levure sèche – 4 gr.
• Eau – 120 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tamisez la farine dans un bol profond. Nous y faisons un entonnoir. Ajoutez ici la levure et le sel.

Étape 2. Ensuite, remplissez l'entonnoir avec de l'huile végétale et de l'eau tiède. Pétrir la pâte et laisser dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'elle lève.

Étape 3. À ce stade, préparons la garniture. Coupez les oignons en fines demi-anneaux.

Étape 4. Faites revenir les champignons tranchés finement dans une poêle, puis ajoutez les oignons.

Étape 5. Étalez finement la pâte finie et placez-la sur une plaque à pâtisserie.

Étape 6. Enduisez la base de concentré de tomate.

Étape 7. Répartissez uniformément la saucisse hachée. Nous mettons également ici des champignons avec des oignons et de fines tranches de concombre mariné.

Étape 8. Ajoutez quelques morceaux de mozzarella à la garniture. Cuire au four à 200 degrés pendant environ 20 minutes.

Étape 9. La délicieuse pizza maison est prête, essayez-la !

Pizza maison aux champignons sauvages

La pizza maison parfumée est préparée avec une garniture aux champignons sauvages. Votre famille appréciera certainement cette friandise. Ce plat facile à réaliser vous ravira par son goût vif et sa valeur nutritionnelle.

Temps de cuisson : 35 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Farine – 6 cuillères à soupe.
• Oeuf – 7 pièces.
• Sel - au goût.
• Mayonnaise – 6 c.
• Lait – 1,2 cuillère à soupe.
• Champignons au miel – 400 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Tomate – 300 gr.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Commençons par la pâte. Tamisez la farine et le sel dans un bol profond.

Étape 2. Cassez ici quatre œufs et versez la mayonnaise.Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse.

Étape 3. Préparez les ingrédients pour la garniture. Les champignons peuvent être utilisés séchés ou frais. Les champignons séchés doivent être préalablement trempés dans l'eau.

Étape 4. Placez la pâte sur une plaque à pâtisserie.

Étape 5. Placez-y les champignons sauvages et les oignons pré-hachés et frits.

Étape 6. Placez ici les morceaux de tomates.

Étape 7. Remplissez la garniture d'œufs battus et de lait. Saupoudrer de poivre moulu et cuire 15 minutes à 200 degrés.

Étape 8. Une pizza copieuse à la maison est prête. Essayez-le !