Pizza dans une poêle

La pizza à la poêle n'est pas un classique ou une tradition, mais une option pour préparer rapidement un délicieux petit-déjeuner ou un dîner. La pâte de cette pizza est mélangée à des ingrédients liquides et laitiers avec un œuf. La garniture est choisie selon les goûts et à l'exception des oignons et poivrons crus, qui n'ont pas le temps de cuire. La pizza est saupoudrée de fromage et cuite sous le couvercle pendant 7 à 10 minutes, ce qui est simple et pratique.

Pizza rapide en 10 minutes dans une poêle

Nous préparons une pizza rapide dans une poêle en 10 minutes en utilisant une pâte mélangée à des quantités égales de crème sure, de mayonnaise et de farine. La garniture est constituée de saucisses, de tomates fraîches et de fromage à pâte dure.

1. 
   Comment faire cuire une pizza rapide dans une poêle en 10 minutes ? Mettez 4 cuillères à soupe de crème sure et de mayonnaise dans un bol pour pétrir la pâte, cassez deux œufs et ajoutez la farine tamisée.
2. 
   À l'aide d'un fouet ou d'une cuillère, pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle ait une texture homogène ; la consistance doit ressembler à celle d'une crème sure allégée.
3. 
   Coupez le saucisson et les tomates en fines tranches. Broyez un morceau de fromage à pâte dure avec n'importe quelle râpe. Placer une poêle sur feu moyen, graisser avec de l'huile et étaler la pâte pétrie en une couche encore fine. Placer les tranches de saucisses et de tomates sur la pâte et saupoudrer uniformément de fromage.
4. 
   Faites cuire la pizza à découvert pendant 5 minutes. Baissez ensuite le feu, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez cuire encore 5 minutes jusqu'à ce que le fromage soit complètement dissous.
5. 
   Coupez la pizza rapide préparée à la poêle en 10 minutes en portions et servez immédiatement chaude à table. Bon appétit!

Pizza dans une poêle avec mayonnaise et crème sure

Pour une pizza rapide dans une poêle, la meilleure option de pâte est mélangée à de la mayonnaise et de la crème sure. Il cuit bien et rapidement et a bon goût. Dans cette recette, la garniture de cette pizza est composée de viande de poulet bouillie, de tomates, de salade verte et de fromage.

Temps de cuisson : 15 minutes.

Temps de cuisson : 5 minutes.

Portions : 2.

Ingrédients:

• Oeuf – 1 pièce.
• Mayonnaise – 2 c.
• Crème sure – 2 c.
• Farine – 2,5 cuillères à soupe.
• Fromage à pâte dure – 100 gr.
• Filet de poulet bouilli – 100 gr.
• Tomate – 1/2 pcs.
• Feuilles de laitue – 2 pcs.
• Sauce - au goût.
• Sel - au goût.
• Huile végétale/beurre – pour graisser.

Processus de cuisson :

Étape 1. Dans un bol, battez un œuf de poule, ajoutez 2 cuillères à soupe de crème sure et de mayonnaise et mélangez bien.

Étape 2. Versez la farine de blé dans un tamis.

Étape 3. À l'aide d'une cuillère ou d'un fouet, pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle ait une texture lisse et une consistance liquide qui s'écoule facilement d'une cuillère.

Étape 4. Faites bien chauffer la poêle et graissez-la avec une petite quantité d'huile.Versez-y la pâte pétrie et étalez-la en une couche uniforme. Donnez à la pâte 1 minute pour qu'elle prenne au fond.

Étape 5. Graissez ensuite ce gâteau avec n'importe quelle sauce, par exemple un mélange de crème sure et de pâte de tomate ou du ketchup avec de la mayonnaise.

Étape 6. Coupez le filet de poulet bouilli et la tomate en fines tranches. Disposez ces coupes sur la sauce et ajoutez la laitue hachée. Saupoudrez-les de sel et de fromage à pâte dure râpé sur une râpe moyenne. Couvrez la poêle avec un couvercle et faites frire la pizza pendant 7 minutes à feu doux.

Étape 7. Laissez reposer la pizza préparée dans une poêle avec de la mayonnaise et de la crème sure recouverte d'un couvercle pendant quelques minutes. Transférez-le ensuite dans un plat et vous pourrez le servir à table. Bon appétit!

Pizza simple et rapide avec du fromage et des saucisses

Les saucisses et le fromage sont la garniture la plus populaire et la plus délicieuse non seulement pour les pizzas classiques, mais aussi pour les pizzas simples et rapides dans une poêle. Pétrir la pâte avec la crème sure, la mayonnaise et l'œuf. Nous ajouterons uniquement de la tomate à la garniture.

Temps de cuisson : 25 minutes.

Temps de cuisson : 10 minutes.

Portions : 5.

Ingrédients:

• Farine de blé – 230 gr.
• Oeuf – 2 pièces.
• Mayonnaise – 80 gr.
• Crème sure – 100 gr.
• Saucisse – 150 gr.
• Fromage à pâte dure – 150 gr.
• Tomates – 2 pièces.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez immédiatement, selon la recette, un ensemble simple d'ingrédients pour la pizza. Il est préférable de choisir des saucisses fumées bouillies. Retirez-le de la coquille et coupez-le en fines tranches. Coupez également les tomates en tranches. Broyer le fromage sur une râpe grossière.

Étape 2. Cassez deux œufs dans un bol à part, ajoutez la crème sure et la mayonnaise, versez la farine au tamis et pétrissez la pâte au batteur jusqu'à ce qu'elle ait une texture homogène et assez liquide.

Étape 3. Versez la pâte pétrie en une couche uniforme dans une poêle chauffée.Disposez uniformément les tranches de saucisse et de tomate sur la pâte et saupoudrez de fromage râpé. Couvrir la casserole avec un couvercle. Faites cuire la pizza à feu doux pendant 10 à 15 minutes.

Étape 4. Transférez ensuite la pizza dans un grand plat et coupez-la en morceaux.

Étape 5. Placez la pizza simple et rapide préparée avec du fromage et des saucisses sur des assiettes en portions, garnissez d'herbes et servez chaud. Bon appétit!

Pizza très rapide sur pain pita avec oeuf

Une pizza très rapide sur du lavash à l'œuf est préparée à base de lavash arménien coupé en fines lanières, fourré d'un mélange d'œufs et de lait. La garniture peut être n'importe quoi, et dans cette recette, nous utilisons uniquement des tomates avec des oignons verts et du fromage à pâte dure râpé. En 10 à 15 minutes, vous avez préparé un petit-déjeuner copieux et délicieux.

Temps de cuisson : 15 minutes.

Temps de cuisson : 7 minutes.

Portions : 1.

Ingrédients:

• Lavash fin – 150 gr.
• Oeuf – 2 pièces.
• Lait – 30 ml.
• Fromage à pâte dure – 50 gr.
• Tomate – 1 pièce.
• Oignons verts - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Roulez le lavash arménien en rouleau et coupez-le en fines lanières. Faites chauffer une poêle en fonte ou à fond épais et placez-y les tranches de pain pita sans ajouter d'huile.

Étape 2. Dans un autre bol, fouettez deux œufs avec le lait pour obtenir une masse homogène. Vous pouvez utiliser plus de deux œufs, ce qui ne fera que rendre la pizza plus savoureuse.

Étape 3. Versez uniformément ce mélange œufs-lait sur les tranches de pain pita dans la poêle.

Étape 4. Placez uniformément les tranches de tomate sur ce mélange.

Étape 5. Saupoudrez la pizza d'oignons verts finement hachés et, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter n'importe quel ingrédient carné, comme des morceaux de saucisse.

Étape 6. Saupoudrez ensuite la pizza de fromage grossièrement râpé. Couvrir la casserole avec un couvercle.Faites cuire la pizza à feu doux pendant 5 à 7 minutes.

Étape 7. Pendant ce temps, la masse d'œufs sera prête et le fromage fondra.

Étape 8. Transférez délicatement la pizza très rapide préparée sur du pain pita avec un œuf sur un plat à l'aide d'une spatule et servez chaude. Bon appétit!

Pizza aux courgettes dans une poêle

La pizza aux courgettes dans une poêle s'avère moins calorique que la pâte traditionnelle et en même temps savoureuse. Les options de garniture pour la pizza aux courgettes peuvent être différentes, mais dans cette recette, nous utilisons des poivrons doux avec des saucisses fumées et du fromage. Nous préparons la base à partir de courgettes râpées avec de la farine et de l'œuf.

Temps de cuisson : 40 minutes.

Temps de cuisson : 15 minutes.

Portions : 3.

Ingrédients:

• Courgettes moyennes – 1 pc.
• Oeuf – 3 pièces.
• Farine – 4 cuillères à soupe.
• Piment doux – 3 pcs.
• Saucisse fumée – 50 gr.
• Fromage à pâte dure – 100 gr.
• Aneth vert - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale/beurre – pour graisser.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tout d'abord, préparez, selon la recette, un ensemble simple d'ingrédients pour une pizza aux courgettes.

Étape 2. Épluchez les courgettes et retirez les graines. Broyer la pulpe sur une râpe grossière.

Étape 3. Pressez ensuite le jus de courgette avec vos mains et transférez cette masse dans un bol pour pétrir la pâte.

Étape 4. Ajoutez-y de l'aneth vert finement haché.

Étape 5. Cassez ensuite les œufs dans les courgettes et ajoutez la farine de blé.

Étape 6. Mélangez bien ces ingrédients avec une cuillère. Faites chauffer une poêle, graissez-la avec de l'huile et placez-y la pâte de courgettes pétrie en une couche uniforme. Cuire la pizza à feu moyen, à couvert, pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le fond devienne doré.

Étape 7. Pendant ce temps, coupez le poivron pelé en fines rondelles.Coupez le saucisson en petits cubes. Broyer le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.

Étape 8. Retournez délicatement la pizza frite de l'autre côté à l'aide d'une assiette plate. Placez dessus des rondelles de poivre.

Étape 9. Placez un morceau de saucisse dans chaque anneau.

Étape 10. Saupoudrer uniformément la pizza de fromage râpé. Couvrez la poêle avec un couvercle et faites cuire la pizza à feu doux pendant encore 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit complètement fondu.

Étape 11. Coupez en morceaux la pizza aux courgettes cuite à la poêle et servez chaude. Bon appétit!

Pizza paresseuse dans une poêle à frire

La pizza à la poêle à base de pâte appartient à la catégorie des plats dits « paresseux ». Cette recette vous offre l’option la plus rapide, la plus pratique et la plus délicieuse pour préparer une pizza paresseuse à base de pain. La garniture sera traditionnelle et comprendra des saucisses, des tomates, des olives et du fromage à pâte dure préférés de tous. Le pain à pizza d'hier fera également l'affaire.

Temps de cuisson : 30 minutes.

Temps de cuisson : 5 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Pain – 400 gr.
• Oeuf – 2 pièces.
• Lait – 150 ml.
• Ketchup – 2 cuillères à soupe.
• Mayonnaise – 2 c.
• Saucisse – 200 gr.
• Tomates – 2 pièces.
• Olives - au goût.
• Fromage à pâte dure – 150 gr.
• Concombre mariné – 1 pc.
• Huile d'olive – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Coupez le pain en fines tranches et versez du lait dessus pendant 15 minutes.

Étape 2. Faites chauffer une grande poêle, graissez-la avec de l'huile d'olive et placez-y les tranches de pain trempées en une seule couche. Battez deux œufs dans une tasse et versez-les uniformément sur le pain. Laisser mijoter cette base de pizza à feu doux pendant deux minutes jusqu'à ce que l'œuf prenne.

Étape 3. Coupez tous les ingrédients de la garniture en petits morceaux de forme arbitraire.Graisser le fond de pizza avec un mélange de mayonnaise et de ketchup et disposer les tranches de saucisse.

Étape 4. Étalez uniformément les tranches de tomates, les olives et le concombre mariné sur la saucisse.

Étape 5. Enfin, saupoudrez la pizza de fromage à pâte dure finement haché.

Étape 6. Couvrez la poêle avec un couvercle et faites cuire la pizza pendant 5 à 7 minutes à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit complètement dissous.

Étape 7. Coupez la pizza paresseuse cuite à la poêle en morceaux, disposez-la dans des assiettes portionnées et servez chaude. Bon appétit!

Pizza au kéfir dans une poêle

La pizza au kéfir dans une poêle se prépare simplement et rapidement. La pâte de kéfir est mélangée avec du soda, bien cuite, elle s'avère moins calorique et a un goût aussi bon que la mayonnaise traditionnelle à la crème sure. N'importe quelle garniture convient à la pâte de kéfir, mais dans cette recette, nous prenons l'ensemble standard : saucisses, tomates et fromage.

Temps de cuisson : 20 minutes.

Temps de cuisson : 10 minutes.

Portions : 1.

Ingrédients:

• Kéfir – 100 ml.
• Oeuf – 1 pièce.
• Farine – 8 cuillères à soupe.
• Sel – 1 pincée.
• Soda – 1 pincée.

Pour remplissage:

• Saucisse – 100 gr.
• Tomates – 2 pièces.
• Fromage à pâte dure – 50 gr.
• Pâte de tomate – 1 cuillère à soupe.
• Mayonnaise – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.
• Verts - pour servir.

Processus de cuisson :

Étape 1. Versez un peu de kéfir réchauffé dans le bol pour pétrir la pâte. Cassez-y un œuf et ajoutez une pincée de sel et de soda. Fouettez-les simplement ensemble.

Étape 2. Versez la farine dans le mélange de kéfir à travers un tamis.

Étape 3. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle ait une texture homogène et que la consistance ressemble à celle de la crème sure du commerce.

Étape 4. Pour la garniture, coupez la saucisse bouillie en fines tranches.

Étape 5. Coupez les tomates en fins cercles.

Étape 6.Broyer le fromage sur une râpe moyenne.

Étape 7. Faites chauffer une poêle à pizza et graissez-la avec de l'huile végétale. Versez-y la pâte de kéfir, étalez-la en une couche uniforme et faites frire à feu doux sous un couvercle couvert pendant 3-4 minutes jusqu'à ce que le fond soit doré.

Étape 8. Retirez la casserole du feu. Retournez délicatement le gâteau et badigeonnez-le d'une cuillerée de concentré de tomate.

Étape 9. Placez les tranches de saucisse sur la croûte.

Étape 10. Lubrifiez la saucisse avec une cuillère de mayonnaise et placez les tranches de tomates dessus. Saupoudrer les tomates de sel et de poivre noir.

Étape 11 : Saupoudrez généreusement et uniformément le fromage râpé sur la pizza. Mettez la poêle sur feu doux, couvrez avec un couvercle et faites cuire la pizza pendant 5 minutes.

Étape 12. Saupoudrer d'herbes la pizza au kéfir cuite dans une poêle, la couper en portions et servir chaude. Bon appétit!

Pizza dans une poêle sans levure avec du lait

La pâte à pizza sans levure avec du lait est l'option la plus délicieuse et la plus populaire pour la cuisson au four, mais en la pétrissant plus liquide, comme pour les crêpes, vous pouvez cuire une pizza dans une poêle. Le goût neutre de la pâte au lait sans levure se marie bien avec n'importe quelle garniture. La pizza cuit très rapidement, tous les ingrédients de la garniture doivent donc être hachés avant la cuisson.

Temps de cuisson : 20 minutes.

Temps de cuisson : 10 minutes.

Portions : 1 pizza dans un moule d'un diamètre de 26 cm.

Ingrédients:

• Oeuf – 1 pièce.
• Farine – 2-3 cuillères à soupe.
• Lait – 100 ml.
• Huile d'olive – 1 cuillère à soupe.
• Sel – 1 pincée.

Pour remplissage:

• Saucisse – 100 gr.
• Tomates – 2 pièces.
• Fromage à pâte dure – 100 gr.
• Pâte de tomate – 1 cuillère à soupe.
• Mayonnaise – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Cassez un œuf dans un bol pour pétrir la pâte, ajoutez une pincée de sel et versez une cuillère à soupe d'huile d'olive.

Étape 2 : Versez ensuite le lait.

Étape 3. À l'aide d'un fouet ou d'une fourchette, mélangez bien ces ingrédients.

Étape 4. Tamisez la farine au tamis. Versez-le progressivement, une cuillère à soupe à la fois, dans la base de lait et pétrissez immédiatement la pâte. Déterminez la quantité de farine par la texture de la pâte pour qu'elle soit un peu plus épaisse que pour les crêpes.

Étape 5. Laissez infuser la pâte pétrie quelques minutes et pendant ce temps coupez le saucisson bouilli en cubes.

Étape 6. Coupez les tomates en fines tranches.

Étape 7. Broyez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière.

Étape 8. Graissez une plaque à pizza avec de l'huile et placez-y la pâte mélangée au lait en une couche uniforme.

Étape 9. Appliquez un peu de concentré de tomate avec de la mayonnaise sur la pâte.

Étape 10 : Répartissez uniformément les tranches de saucisse.

Étape 11. Placez les tranches de tomates sur la saucisse.

Étape 12 : Garnissez ensuite la pizza de fromage râpé.

Étape 13. Placez la plaque à pizza sur feu doux, couvrez avec un couvercle et laissez cuire environ 10 minutes. Pendant ce temps, le fromage va fondre. Vérifiez l'état de préparation du gâteau en soulevant son bord avec un couteau. Si la croûte est dorée au fond, vous pouvez éteindre le feu et transférer la pizza dans une assiette.

Étape 14. Servir la pizza chaude cuite à la poêle sans levure avec du lait. Bon appétit!

Pizza aux champignons dans une poêle

La pizza aux champignons dans une poêle est préparée simplement, rapidement et sera un plat savoureux et satisfaisant aussi bien pour le petit-déjeuner que pour le goûter. Nous mélangeons la pâte avec de la crème sure et de l'œuf, et cette base s'avère fine et croustillante. Pour la garniture, faites revenir les champignons avec les oignons et ajoutez uniquement la sauce et le fromage.

Temps de cuisson : 20 minutes.

Temps de cuisson : 10 minutes.

Portions : 1 pizza dans un moule d'un diamètre de 26 cm.

Ingrédients:

• Oeuf – 1 pièce.
• Crème sure – 1 cuillère à soupe.
• Farine – 1 cuillère à soupe.
• Sel – 1 pincée.

Pour remplissage:

• Champignons – 150 gr.
• Oignon – 1 pièce.
• Huile végétale – 2 c.
• Fromage à pâte dure – 60 gr.
• Ketchup – 1 cuillère à soupe.
• Mayonnaise – 1 cuillère à soupe.
• Persil – 5 gr.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez les champignons et les oignons. Coupez les champignons en tranches et l'oignon en fines demi-rondelles.

Étape 2. Faites-les frire dans l'huile végétale chauffée jusqu'à ce qu'ils soient cuits et que le jus de champignons soit complètement évaporé.

Étape 3. Saupoudrez les champignons frits de sel et de poivre noir.

Étape 4. Cassez un œuf dans un bol pour pétrir la pâte, ajoutez la crème sure avec une pincée de sel et mélangez bien.

Étape 5. Versez la farine dans ce mélange à travers un tamis et pétrissez la pâte jusqu'à consistance lisse.

Étape 6. Broyez le fromage sur une râpe grossière.

Étape 7. Faites chauffer une poêle avec une cuillère d'huile végétale. Placez-y la pâte pétrie en une couche encore fine.

Étape 8. Appliquez une couche de ketchup sur la pâte.

Étape 9. Placez ensuite les champignons frits avec les oignons sur la pâte.

Étape 10. Couvrir les champignons d'un filet de mayonnaise.

Étape 11. Saupoudrer uniformément la pizza de fromage râpé et de persil finement haché.

Étape 12. Couvrez la poêle avec un couvercle et faites cuire la pizza à feu doux pendant 5 à 7 minutes.

Étape 13. Transférer la pizza aux champignons cuite à la poêle dans une assiette et servir chaude. Bon appétit!

Pizza aux pommes de terre dans une poêle

La pizza aux pommes de terre dans une poêle demande un peu plus de temps à préparer, mais elle s'avère très savoureuse, surtout pour les amateurs de pommes de terre. Ce légume est haché sur une râpe moyenne ou grossière, mélangé avec de l'œuf et de la farine et un peu frit. Il existe des options à base de purée de pommes de terre et de pommes de terre finement hachées. Ensuite, la base de pommes de terre est complétée par n'importe quelle garniture, sauce, fromage et cuite dans une poêle sous un couvercle. Dans cette recette, nous utilisons des saucisses, des champignons et des tomates pour la garniture.

Temps de cuisson : 25 minutes.

Temps de cuisson : 10 minutes.

Portions : 1 pizza dans un moule d'un diamètre de 26 cm.

Ingrédients:

• Grosses pommes de terre – 3 pcs.
• Oeuf – 1 pièce.
• Farine – 3 cuillères à soupe.
• Sel - au goût.

Pour remplissage:

• Champignons – 4 pièces.
• Tomate – 1 pièce.
• Saucisse – 50 gr.
• Fromage à pâte dure – 100 gr.
• Mayonnaise - au goût.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez, rincez, hachez les pommes de terre sur une râpe moyenne ou grossière et placez-les dans un bol séparé. Égoutter l'excès de jus. Ajoutez un œuf avec la farine et le sel à ce mélange. Mélangez ensuite bien avec une cuillère.

Étape 2. Faites chauffer une poêle à pizza et graissez-la avec de l'huile végétale. Disposez le mélange de pommes de terre en une couche uniforme. Faites-le frire à feu moyen sans couvercle jusqu'à ce qu'il soit doré sur le fond.

Étape 3. Pendant ce temps, hachez finement les ingrédients de la garniture. Broyer le fromage sur une râpe grossière.

Étape 4. Retournez délicatement le gâteau aux pommes de terre frites avec une spatule et badigeonnez de mayonnaise. Déposez dessus des tranches de champignons.

Étape 5. Placez uniformément les tranches de saucisses et de tomates sur les champignons et recouvrez de fromage râpé. Couvrir la casserole avec un couvercle. Faites cuire la pizza à feu doux pendant 15 à 20 minutes.

Étape 6. Transférez la pizza aux pommes de terre cuite à la poêle dans un plat et servez chaude. Bon appétit!