Pizza au kéfir dans une poêle

La pizza au kéfir se prépare très simplement et rapidement. Vous pouvez y ajouter n'importe quelle garniture et après quelques minutes, vous obtiendrez un plat copieux et savoureux que vous pourrez servir en toute sécurité. Par conséquent, nous vous proposons 5 options pour préparer une telle pizza.

Pizza au kéfir dans une poêle en 10 minutes

Un œuf, du sel, de la levure chimique, de l'huile de tournesol et de la farine sont ajoutés au kéfir chauffé. La pâte obtenue est placée dans une poêle et cuite au four pendant 5 minutes. Ensuite, il est enduit de ketchup, de tomates, de filet de poulet, de poivron et de fromage râpé sont disposés dessus. En 5 minutes la pizza est prête.

1. 
   Comment cuisiner une délicieuse pizza au kéfir dans une poêle ? Tout d'abord, chauffez légèrement le kéfir pour qu'il soit tiède. Ajoutez ensuite la levure chimique, un œuf, une pincée de sel et de l'huile de tournesol. Mélangez ensuite bien le tout. S'il n'y a pas de levure chimique, ajoutez du soda éteint avec du vinaigre.
2. 
   Ajoutez maintenant la farine de blé au mélange obtenu et pétrissez une pâte épaisse. Il devrait s'avérer un peu plus épais que sur les crêpes et glisser de la cuillère.
3. 
   Prenez une poêle à fond épais, faites-y chauffer l'huile végétale, puis étalez la pâte et nivelez-la avec une cuillère en une couche fine et uniforme. Couvrez la poêle avec un couvercle et faites cuire la pâte 5 minutes à feu doux.
4. 
   Une fois que la base a un peu pris, graissez-la avec du ketchup, mettez dessus le filet de poulet haché, la tomate, le poivron et saupoudrez le tout de fromage à pâte dure râpé. Vous pouvez également ajouter des assaisonnements ou des épices si vous le souhaitez.
5. 
   Couvrez à nouveau la poêle avec un couvercle et faites cuire la pizza à feu moyen pendant encore cinq minutes. Transférer le plat fini dans une assiette, couper en portions et servir. Bon appétit!

Pizza au kéfir et crème sure à la maison

Des saucisses, des cornichons, des tomates et des herbes sont ajoutés au fromage râpé. Dans un récipient séparé, mélangez les œufs, le kéfir et la crème sure. Du soda et des assaisonnements sont ajoutés à la farine et mélangés à la garniture. Ensuite, tout est versé avec un mélange de kéfir, tout est mélangé et la pizza est frite dans une poêle.

Temps de cuisson: 1 heure.

Temps de cuisson: 25 minutes.

Portions – 6.

Ingrédients:

• Kéfir – 350 ml.
• Crème sure – 2 c.
• Farine de blé – 250 gr.
• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Soda – 0,5 c.
• Khmeli-suneli – 0,33 c.
• Saucisse – 150 gr.
• Fromage à pâte dure – 150 gr.
• Concombres marinés – 2 pcs.
• Tomate – 1 pièce.
• Verts - au goût.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Râpez le fromage à pâte dure dans un grand récipient sur une râpe fine, ajoutez les dés de saucisse, les cornichons, la tomate et les herbes au goût. Mélangez bien le tout.

Étape 2.Dans un petit récipient, battez deux œufs et ajoutez-les au récipient contenant du kéfir. Ensuite, ajoutez la crème sure et mélangez bien le tout.

Étape 3. Tamisez la farine au tamis, ajoutez le soda, le houblon suneli et mélangez.

Étape 4. Versez la farine et les assaisonnements dans le récipient contenant la garniture et mélangez bien.

Étape 5. Versez maintenant le mélange de kéfir et pétrissez la pâte. Ensuite, laissez reposer pendant 15 à 20 minutes.

Étape 6. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle, mettez-y une cuillère à soupe de pâte et faites frire la pizza d'un côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis retournez-la, couvrez la poêle avec un couvercle et faites frire encore une minute de l'autre côté. .

Étape 7. Transférez la pizza finie dans des assiettes et servez avec vos sauces préférées. Bon appétit!

Une recette simple et rapide de pizza au kéfir et mayonnaise

Le kéfir, la farine, le sel, l'œuf sont ajoutés à la mayonnaise et la pâte est pétrie. Ensuite, il est disposé dans une poêle, graissé avec de la pâte de tomate, du poulet bouilli, des tomates, du fromage sont disposés dessus et la pizza est cuite à feu doux sous le couvercle pendant 10 minutes. Il s'avère que c'est un plat très savoureux.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Temps de cuisson: 10 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Mayonnaise – 5 c.
• Kéfir – 9 cuillères à soupe.
• Sel – 1 pincée.
• Farine de blé – 6 c.
• Poulet bouilli – 150 gr.
• Pâte de tomate – 3 c.
• Poivre noir moulu – 1 pincée.
• Tomates – 2 pièces.
• Fromage fondu – 1 pc.
• Huile végétale – 2 c.
• Oeuf de poule – 1 pc.

Processus de cuisson :

Étape 1. Placez la mayonnaise dans un récipient approprié et versez-y le kéfir.

Étape 2. Ajoutez ensuite la farine, ajoutez le sel, un œuf et mélangez bien le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Étape 3.Versez de l'huile végétale dans la poêle et répartissez notre pâte uniformément sur toute la surface.

Étape 4. Étalez ensuite le concentré de tomate dessus.

ag 5. Placez dessus les morceaux de poulet bouilli, les tomates concassées, ajoutez un peu de poivre noir moulu et saupoudrez de fromage fondu râpé.

Étape 6. Ensuite, couvrez la poêle avec un couvercle et faites cuire la pizza pendant 10 minutes à feu doux.

Étape 7. Transférez la pizza finie au kéfir et à la mayonnaise dans une assiette, coupez-la en portions et servez. Bon appétit!

Mini-pizza paresseuse au kéfir, dans une poêle

Du kéfir, des œufs, du sel, du soda et de la farine sont ajoutés aux saucisses, au fromage et aux tomates. Ensuite, une pâte épaisse est pétrie, qui est versée dans la poêle, une cuillère à soupe à la fois, et la pizza est frite des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Il s'avère que c'est un plat très savoureux et facile à préparer.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions – 5.

Ingrédients:

• Farine de blé – 200 gr.
• Kéfir – 300 ml.
• Tomates – 150 gr.
• Saucisse – 250 gr.
• Fromage à pâte dure – 200 gr.
• Soda – 0,5 c.
• Oeuf de poule – 1 pc.
• Sel – 1 c.
• Huile végétale - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tout d'abord, prenez n'importe quelle saucisse et coupez-la en petits cubes.

Étape 2. Ajoutez ensuite du fromage à pâte dure râpé et des tomates finement hachées. Versez ensuite le kéfir, cassez un œuf, ajoutez du sel, du soda et mélangez bien le tout.

Étape 3. Ajoutez maintenant la farine et pétrissez la pâte. Elle doit être assez épaisse et ressembler à une pâte à crêpes.

Étape 4. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle, ajoutez-y une cuillère à soupe de pâte et faites revenir les mini-pizzas des deux côtés à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

5.Transférez le plat fini dans une assiette et servez avec du ketchup ou une autre sauce préférée. Bon appétit!

Comment cuisiner une pizza au kéfir sans œufs dans une poêle ?

La pâte de kéfir, farine, amidon, soda, sel et sucre est répartie sur la poêle. Toute garniture est disposée dessus, le tout est saupoudré de fromage et cuit à feu doux sous le couvercle pendant 15 à 20 minutes. Il s'avère que c'est un plat très savoureux et simple.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions – 8.

Ingrédients:

• Kéfir faible en gras – 250 ml.
• Farine de blé – 200-300 gr.
• Fécule de pomme de terre – 1 cuillère à soupe.
• Soda – 0,5 c.
• Sel – 1/3 c.
• Sucre cristallisé – 0,5 c.
• Huile végétale - au goût.
• Jambon - au goût.
• Concombres marinés - au goût.
• Olives - au goût.
• Fromage à pâte dure - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Versez le kéfir dans un récipient profond, ajoutez-y du soda et mélangez. Ajoutez ensuite le sucre semoule, le sel, la fécule de pomme de terre et ajoutez la farine tamisée au tamis par portions. Mélangez soigneusement le tout pour obtenir une pâte homogène et sans grumeaux. Laissez infuser 15 à 20 minutes.

Étape 2. Versez l'huile végétale dans une poêle froide, mettez-y la pâte et répartissez-la uniformément sur la surface. Le résultat devrait être une couche ne dépassant pas 4 à 5 mm.

Étape 3. Mettez maintenant la garniture sur la pâte. Pour nous, ce sera de la poitrine, des olives et des concombres marinés.

Étape 4. Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière et saupoudrez-le sur tous les ingrédients de la pizza.

Étape 5. Couvrez la poêle avec un couvercle et faites cuire la pizza pendant 15 à 20 minutes à feu doux. Ensuite, transférez-le dans une assiette, coupez-le en portions et servez avec votre sauce préférée. Bon appétit!