Tartes au fromage cottage

Les tartes au fromage cottage sont un régal facile à préparer et très savoureux pour votre table à la maison. Ce produit peut être préparé sucré ou salé. Prenez note des idées culinaires lumineuses de notre sélection, où nous avons rassemblé dix recettes avec des photographies étape par étape.

Tartes au fromage cottage au four

Les tartes au fromage cottage au four s'avèrent incroyablement moelleuses et juteuses. Une friandise aussi délicate et attrayante ne laissera personne indifférent. Servir avec une tasse de thé chaud et pour la préparation, utilisez notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

1. 
   Comment réaliser de délicieuses tartes au fromage blanc ? Tamisez la farine dans un bol profond.
2. 
   Mesurez la quantité de lait requise à température ambiante.
3. 
   Cassez les œufs de poule dans le mélange de farine et commencez à mélanger.
4. 
   Ajoutez du lait ici et continuez à remuer le tout.
5. 
   Préparons maintenant la pâte.Pour ce faire, mélangez le sucre et une cuillère à soupe de farine dans un bol séparé.
6. 
   Ajoutez ici la levure sèche.
7. 
   Versez un peu de lait tiède et mélangez bien le mélange.
8. 
   Laissez la pâte pendant 10 à 15 minutes.
9. 
   Versez-le ensuite dans la pâte et pétrissez bien.
10. 
    Laissez lever la pâte obtenue dans un endroit chaud.
11. 
    Pour la garniture, écrasez le fromage cottage avec une fourchette. Lavez et séchez les raisins secs.
12. 
    Divisez la pâte levée en petits morceaux. Remplissez chaque morceau de fromage cottage et de raisins secs et formez soigneusement une tarte. Nous transférons toutes les préparations sur une plaque à pâtisserie et les plaçons dans un four préchauffé à 220° pendant 30 minutes.
13. 
    Les tartes au fromage cottage sont prêtes au four. Aide-toi!

Tartes frites au fromage cottage dans une poêle

Les tartes frites au fromage blanc dans une poêle vous raviront par leur douceur et leur goût délicat. Cette friandise constituera une excellente collation pour toute la famille. Pour préparer à la maison, utilisez une recette étape par étape éprouvée de notre sélection culinaire.

Temps de cuisson – 2 heures

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Fromage cottage – 200 gr.
• Lait – 1 cuillère à soupe.
• Sucre – 3 cuillères à soupe.
• Sel – 0,5 c.
• Huile végétale – 100 ml.
• Levure sèche – 2 c.
• Farine – 3,5 cuillères à soupe.
• Sucre vanillé – 1 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tout d'abord, préparez la pâte levée. Versez le lait dans un bol profond, ajoutez une cuillère à soupe de sucre et de sel.

Étape 2. Ensuite, ajoutez la levure ici et mélangez.

Étape 3. Versez trois cuillères à soupe d'huile et mélangez à nouveau soigneusement le contenu.

Étape 4. Ajoutez ici la farine tamisée et commencez à pétrir la pâte molle.

Étape 5. Couvrir la pâte préparée d'un film ou d'un torchon. Placer dans un endroit tiède pendant 1 heure.

Étape 6. Pour la garniture, frottez soigneusement le fromage cottage avec deux types de sucre à la fourchette.

Étape 7Au bout d'une heure, la pâte va lever et grossir sensiblement.

Étape 8. Transférez-le sur un plan de travail et pétrissez-le avec vos mains.

Étape 9. Divisez la pièce en petits morceaux égaux. Roulez chacun en un mince gâteau plat et remplissez-le de garniture au caillé.

Étape 10. Ensuite, pincez les bords autour de la garniture pour former des tartes.

Étape 11. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale et placez les tartes ici, joint vers le bas.

Étape 12. Faites frire environ 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Étape 13. Les tartes frites au fromage cottage dans une poêle sont prêtes. Servir à table !

Tartes à la pâte levée avec du fromage cottage au four

Les tartes à la pâte levée avec du fromage cottage au four sont un régal incroyablement appétissant et savoureux pour votre table à la maison. Ce produit vous ravira par sa tendresse et sa légèreté. Faites-vous plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec notre recette éprouvée étape par étape avec photos.

Temps de cuisson – 1h30

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Pâte levée – 500 gr.
• Fromage cottage – 500 gr.
• Oeuf – 1 pièce. + pour le revêtement.
• Sucre – 4 cuillères à soupe.
• Sel – 1 pincée.
• Sucre vanillé – 1 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients nécessaires selon la liste.

Étape 2. Placez le fromage cottage dans un bol profond et pétrissez-le soigneusement.

Étape 3. Cassez un œuf de poule dans le fromage cottage.

Étape 4. Nous envoyons également ici deux types de sucre et de sel.

Étape 5. Pétrir le mélange jusqu'à consistance lisse et placer au réfrigérateur pendant un moment.

Étape 6. Divisez la pâte levée en morceaux égaux, après chacun d'eux, roulez-la en une fine couche.

Étape 7. Nous obtenons des cercles nets et effectuons deux coupes parallèles dans chacun.

Étape 8. Placez la garniture au caillé au centre des coupes.

Étape 9On insère le bord du pâton dans la coupe de l'autre bord. Nous formons ainsi toutes les tartes.

Étape 10. Ensuite, laissez les pièces dans un endroit chaud pendant 30 minutes, recouvertes d'une serviette. Enduisez ensuite la pâte d’œuf battu.

Étape 11. Transférez la friandise sur une plaque à pâtisserie et placez-la dans un four préchauffé à 180° pendant 30 minutes.

Étape 12. Les tartes à la pâte levée avec du fromage cottage sont prêtes au four. Aide-toi!

Tartes au fromage cottage et aux pommes

Les tartes au fromage cottage et aux pommes sont un délice incroyablement juteux et appétissant pour toute la famille. Cette friandise peut être servie avec du thé ou comme collation intéressante. Pour cuisiner facilement à la maison, utilisez notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure 50 minutes

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Fromage cottage – 150 gr.
• Pomme – 2 pièces.
• Farine – 3 cuillères à soupe.
• Lait – 1 cuillère à soupe.
• Sucre – 3 cuillères à soupe.
• Sel – 1 c.
• Levure sèche – 2 c.
• Huile végétale – 100 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Dans un bol profond, mélangez une cuillère à soupe de sucre, de sel et de levure.

Étape 2. Ajoutez du lait chaud aux produits et commencez à mélanger.

Étape 3. Ajoutez ici trois cuillères à soupe d'huile et mélangez à nouveau.

Étape 4. Ajoutez ici la farine et pétrissez pour obtenir une pâte lisse et molle. Couvrez-le d'un torchon et mettez-le dans un endroit tiède pendant 1 heure.

Étape 5. Pour la garniture, mélangez le fromage cottage avec le reste du sucre. Bien écraser avec une fourchette.

Étape 6. Lavez et épluchez les pommes, puis râpez-les sur une râpe fine. Pressez légèrement le jus de la masse obtenue. Ajouter la compote de pommes au fromage cottage et mélanger.

Étape 7. Pétrissez la pâte levée avec vos mains et divisez-la en petits morceaux égaux. Rouler chacun en un mince cercle et remplir de garniture. Rapprochez bien les bords de la pâte et formez des tartes.

Étape 8. Placez les morceaux dans une poêle avec de l'huile végétale et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés des deux côtés.

Étape 9. Les tartes au fromage cottage et aux pommes sont prêtes. Dépêchez-vous et servez-vous !

Tartes à la pâte caillée avec de la viande

Les tartes à base de pâte à caillé avec de la viande sont un régal copieux, juteux et très savoureux pour la table de la maison. Servir à table ou comme collation. Pour préparer un plat délicieux, utilisez notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Fromage cottage – 125 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Beurre – 125 gr.
• Farine – 150 gr.
• Sel – ¼ c.

Pour remplissage:

• Viande hachée – 200 gr.
• Oignons – 30 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Pour enrober la pâte :

• Jaune – 1 pièce.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste.

Étape 2. Placez la viande hachée dans un bol profond, salez et poivrez-la. On met aussi ici l'oignon, préalablement râpé. Mélangez soigneusement le contenu du bol.

Étape 3. Dans un autre bol, mélanger le fromage cottage, l'œuf et le sel.

Étape 4. Placez ici des morceaux de beurre ramolli. Nous commençons à mélanger les produits.

Étape 5. Tamisez la farine dans le mélange.

Étape 6. Pétrir une pâte molle et homogène.

Étape 7. Ensuite, étalez la pâte en une fine couche et divisez-la en carrés égaux. Placer la garniture à la viande au centre de chaque carré. Ensuite, nous combinons la pâte avec la garniture le long des bords et formons des tartes triangulaires soignées.

Étape 8. Transférez les flans sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Enduisez la pâte de jaune fouetté.

Étape 9. Enfournez 25 minutes à 180°.

Étape 10. Les tartes à la pâte caillée et à la viande sont prêtes. Servir à table !

Tartes feuilletées au fromage cottage

Les tartes feuilletées au fromage cottage vous raviront par leur goût et leur aspect appétissant. Cette friandise constituera un excellent ajout au thé pour toute la famille. Pour préparer à la maison, utilisez une recette étape par étape éprouvée de notre sélection culinaire.

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Fromage cottage – 180 gr.
• Pâte feuilletée à la levure – 400 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Sucre – 50 gr.
• Sésame - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste.

Étape 2. Dans un bol profond, mélanger le fromage cottage et le sucre.

Étape 3. Dans un autre bol, battez les œufs de poule et versez la moitié de ce mélange dans le mélange de caillé.

Étape 4. Pétrissez soigneusement la garniture au caillé.

Étape 5. Pré-décongelez la pâte feuilletée et étalez-la légèrement.

Étape 6. Ensuite, nous le divisons en carrés égaux.

Étape 7. Placez un peu de caillé au centre de chaque carré. Nous connectons les flans le long des bords.

Étape 8. Transférez les tartes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Enduisez-les d'œuf battu et saupoudrez de graines de sésame. Cuire au four 20 minutes à 180°.

Étape 9. Les tartes feuilletées au fromage cottage sont prêtes. Servez et dégustez !

Tartes au kéfir au fromage cottage, frites dans une poêle

Les tartes au kéfir avec du fromage cottage frites dans une poêle sont incroyablement juteuses et rosées. Une gâterie aussi délicieuse ne laissera personne indifférent. Assurez-vous d'essayer de le préparer vous-même en utilisant notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Fromage cottage – 0,6 kg.
• Farine – 4 cuillères à soupe.
• Oeuf – 2 pièces.
• Kéfir – 1,5 cuillère à soupe.
• Huile végétale – 6 c. + pour la friture.
• Aneth – 1 bouquet.
• Oignons verts - 10 plumes.
• Sel - au goût.
• Soda – 1 c.
• Acide citrique – 0,5 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste.

Étape 2. Versez la farine dans un bol profond. Ajoutez une pincée de sel, une cuillère à café de soda, une demi-cuillère à café d'acide citrique, cassez un œuf de poule, versez de l'huile végétale et du kéfir.

Étape 3. Commencez à pétrir la pâte et pétrissez-la pendant environ 3 minutes jusqu'à ce qu'elle soit tendre.

Étape 4. Ensuite, couvrez la pièce d'un film alimentaire et laissez-la pendant un moment.

Étape 5. Préparez la garniture dans un bol profond. Ici, nous combinons du fromage cottage, de l'œuf de poule, du sel et des herbes hachées. Pétrir.

Étape 6. Divisez la pâte préparée en boules de taille égale.

Étape 7. Roulez chaque boule en un cercle fin et placez la garniture au centre.

Étape 8. Couvrir la garniture avec les bords de la pâte et bien fixer.

Étape 9. Appuyez légèrement sur les pièces avec vos mains, en donnant la forme de tartes soignées.

Étape 10. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale et placez-y nos préparations. Couvrir avec un couvercle.

Étape 11. Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés de chaque côté à feu modéré.

Étape 12. Les tartes au kéfir avec du fromage cottage, frites dans une poêle, sont prêtes. Tu peux essayer!

Tartes au fromage cottage et aux herbes

Les tartes au fromage cottage et aux herbes vous raviront par leur goût intéressant et leur aspect appétissant. Cette friandise constituera une excellente collation pour toute la famille. Pour préparer à la maison, utilisez une recette étape par étape éprouvée de notre sélection culinaire.

Temps de cuisson – 2 heures

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Fromage cottage – 180 gr.
• Farine – 380 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Levure pressée – 12 gr.
• Crème sure – 150 gr.
• Sucre – 1 cuillère à soupe.
• Sel – 1/3 c.
• Roquette – 80 gr.
• Aneth – 50 gr.
• Huile végétale – 2 c.+ pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pétrissez la levure à la fourchette, mélangez-la avec le sucre, deux cuillères à soupe de crème sure et deux cuillères à soupe de farine. Bien mélanger et laisser reposer 20 minutes.

Étape 2. Versez le reste de crème sure sur la pâte préparée, cassez l'œuf, ajoutez l'huile végétale et le sel.

Étape 3. Mélangez le contenu jusqu'à consistance lisse et ajoutez progressivement la farine.

Étape 4. Pétrir une pâte molle et homogène et laisser reposer 1 heure.

Étape 5. Après le temps spécifié, le produit augmentera et augmentera de volume.

Étape 6. Pour la garniture, mélangez le fromage cottage avec la roquette hachée et l'aneth. Vous pouvez utiliser d'autres légumes verts au goût.

Étape 7. Divisez la pâte finie en petites boules bien nettes. Laissez-les encore 30 minutes.

Étape 8. Transformez chaque boule en un gâteau rond et soigné.

Étape 9. Placez la garniture au fromage cottage et aux herbes sur la pâte à pain plat. Nous formons des tartes soignées et recouvrons la garniture avec les bords de la pâte.

Étape 10. Ensuite, placez les pièces dans une poêle chauffée avec de l'huile végétale.

Étape 11. Fermez le couvercle et faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.

Étape 12. Les tartes au fromage cottage et aux herbes sont prêtes. Servez une délicieuse friandise à table !

Tartes fourrées au caillé et aux cerises

Les tartes fourrées au caillé et aux cerises sont un régal lumineux et juteux pour toute la famille. Personne ne peut résister à l'arôme appétissant de telles tartes. Essayez notre recette éprouvée avec des photos étape par étape. Vos proches et invités seront satisfaits.

Temps de cuisson – 2 heures

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Farine – 500 gr.
• Lait – 300 ml.
• Huile végétale – 70 ml.
• Oeuf – 1 pièce.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.
• Sel – 1 c.
• Vanilline - au goût.
• Levure – 7 gr.

Pour remplissage:

• Cerise – 300 gr.
• Fromage cottage – 200 gr.
• Sucre - au goût.
• Amidon de maïs – 3 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Vous pouvez pétrir la pâte vous-même ou utiliser une machine à pain. Si vous utilisez la deuxième option, mettez le lait, l'œuf, l'huile végétale, le sucre, la vanilline et le sel dans la machine à pain.

Étape 2. Ajoutez la farine et la levure.

Étape 3. Activez le programme « Pâte » et attendez qu'il se termine.

Étape 4. Pour la garniture, placez les cerises dans une casserole et saupoudrez-les de sucre. Placer sur feu doux et laisser mijoter jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

Étape 5. Sortez un peu de jus de cerise de la casserole et diluez-y la fécule. Bien mélanger.

Étape 6. Placez le mélange d'amidon dans une casserole avec les cerises.

Étape 7. Faites bouillir la garniture jusqu'à épaississement, puis transférez-la dans un autre bol. Laissez-le refroidir.

Étape 8. Pétrissez légèrement la pâte finie avec vos mains.

Étape 9. Ensuite, nous le divisons en petites boules.

Étape 10. Roulez chaque boule en un mince cercle.

Étape 11. Déposez un peu de mélange de fromage cottage et de cerises sur chaque cercle.

Étape 12. Reliez les bords de la pâte autour de la garniture.

Étape 12. Formez de longues tartes bien nettes. On les presse un peu avec nos mains.

Étape 14. Ensuite, pliez chaque tarte plate en deux et fixez les extrémités.

Étape 15. Placez les flans sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Nous faisons de jolies coupes sur les côtés et partons 20 minutes.

Étape 16. Ensuite, enduisez la friandise de jaune.

Étape 17. Enfournez environ 20-25 minutes à 180°.

Étape 18. Les tartes fourrées au caillé et aux cerises sont prêtes. Tu peux essayer!

Tartes au fromage cottage et oignons verts

Les tartes au fromage cottage et aux oignons verts vous raviront par leur valeur nutritionnelle et leur goût délicat. Cette friandise constituera une excellente collation pour toute la famille.Pour préparer à la maison, utilisez une recette étape par étape éprouvée de notre sélection culinaire.

Temps de cuisson – 1 heure 40 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Fromage cottage – 350 gr.
• Farine – 0,8 kg.
• Levure sèche – 10 gr.
• Eau – 1,5 cuillère à soupe.
• Oeuf – 1 pièce.
• Oignon vert – 1 bouquet.
• Aneth – 1 bouquet.
• Sel - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste.

Étape 2. Pour la pâte, mélangez la levure, une pincée de sel, une cuillère à soupe d'huile végétale, un verre et demi d'eau tiède et de la farine. Mélangez soigneusement le tout et laissez reposer 60 minutes dans un endroit chaud.

Étape 3. A ce moment, lavez et séchez les oignons verts et l'aneth. Ensuite, hachez finement les légumes verts avec un couteau.

Étape 4. Dans un grand bol, mélanger le fromage cottage, l'œuf de poule, le sel et les herbes. Bien mélanger avec une fourchette.

Étape 5. Au bout d'une heure, la pâte va sensiblement lever et augmenter de volume.

Étape 6. Pétrissez légèrement la pâte avec vos mains et divisez-la en petites boules. Roulez chaque boule en un cercle plat et placez la garniture de fromage cottage et d'oignons verts au centre.

Étape 7. Reliez les bords de la pâte en recouvrant la garniture.

Étape 8. Nivelez légèrement les flans obtenus avec vos doigts pour obtenir des gâteaux plats soignés.

Étape 9. Transférez les morceaux dans une poêle avec de l'huile végétale.

Étape 10. Faites frire la friandise jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée des deux côtés.

Étape 11. Les tartes au fromage cottage et aux oignons verts sont prêtes. Aide-toi!