Tartes feuilletées au four

Les tartes à la pâte feuilletée sont des produits de boulangerie qui constitueront un excellent ajout au thé, au kéfir ou au jus de tomate. Absolument n'importe quelle garniture convient aux tartes : viande, fruits, potiron, champignons, fromage et lait concentré. Des pâtes feuilletées aérées peuvent être préparées pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner.

Tartes feuilletées au four

Afin de préparer des tartes feuilletées à la levure, cela ne prendra pas beaucoup de temps si vous utilisez un produit prêt à l'emploi. La garniture des tartes peut être n'importe quoi. Dans cette recette, nous utiliserons de la choucroute comme garniture.

1. 
   Comment faire des tartes feuilletées au four ? Tout d'abord, retirez le jus de la choucroute : pressez-le légèrement avec vos mains. Puis coupez en petits morceaux.
2. 
   Coupez l'oignon épluché en deux. Coupez ensuite chaque moitié en fines demi-anneaux.
3. 
   Versez l'huile végétale dans une poêle sur la cuisinière. On le réchauffe. Faire revenir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.
4. 
   Placer la choucroute dans un récipient. Assaisonnez le mélange avec du sel, du sucre et du poivre noir moulu. Ajouter le concentré de tomate et faire revenir les ingrédients pendant 25 minutes en remuant constamment.
5. 
   Lorsque le chou devient mou, éteignez le feu et laissez la garniture pendant un moment pour qu'elle ait le temps de refroidir. Prenez de la pâte levée décongelée. Etalez-le avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir la dimension souhaitée. Coupez la pâte en carrés. Pour éviter qu'il ne se déchire à la cuisson, ne faites pas de morceaux trop petits.
6. 
   Placez une petite portion de garniture exactement au centre de chaque carré. Cassez l'œuf et séparez le blanc du jaune. Badigeonnez les bords de chaque carré de jaune à l'aide d'un pinceau à pâtisserie.
7. 
   Prenez le bord tranchant de chaque carré et tirez-le vers le bord opposé (vous devriez obtenir un triangle). On pince chaque tarte sur les bords. Si vous le souhaitez, les tartes peuvent être façonnées différemment (par exemple, en forme d'enveloppe).
8. 
   Versez une petite quantité de farine dans une petite soucoupe. Prenez une fourchette et placez ses dents dans la farine. Nous appliquons les dents farinées sur les bords des tartes, formant ainsi un beau motif.
9. 
   Préchauffez le four (réglez la température à 200 degrés). Tapisser le fond d'une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Disposez les tartes. Placer la plaque à pâtisserie avec les préparations au réfrigérateur pendant 10 minutes. Badigeonner les tartes avec le jaune d'œuf restant.Percez avec une fourchette à plusieurs endroits. Saupoudrer les préparations de graines de sésame.
10. 
    Placer la plaque à pâtisserie avec les tartes au four. Faites cuire les morceaux pendant 20 minutes. Lorsque les préparations sont dorées, éteignez le four et sortez la plaque à pâtisserie. Disposez les tartes dans une assiette creuse et laissez-les refroidir avant de servir.

Bon appétit!

Comment faire des tartes en pâte feuilletée sans levure au four ?

Essayez de délicieuses tartes moelleuses à base de pâte feuilletée réalisée sans ajout de levure. La garniture des tartes sera constituée d'ananas sucrés juteux - vous pouvez utiliser des fruits en conserve et des fruits frais.

Temps de cuisson – 1 heure.

Temps de cuisson – 30 minutes.

Nombre de portions – 4.

Ingrédients:

• Pâte feuilletée sans levure – 480 gr.
• Ananas – 320 gr.
• Sucre – 85 gr.
• Amidon de maïs – 8 gr.
• Jaune d'oeuf – 1 pc.
• Lait – 20 ml.
• Eau – 25 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Les ananas pour faire des tartes peuvent être frais ou en conserve. Coupez les tranches en petits cubes.

Étape 2. Placez les ananas hachés dans une petite casserole. Saupoudrez-les de sucre. Nous ajustons la quantité de sucre selon vos préférences. Allumez le feu et placez-y un récipient contenant des ananas. Laisser mijoter l'ingrédient jusqu'à ce qu'il devienne tendre.

Étape 3. Dans un récipient séparé, mélangez l'eau (purifiée) et la fécule de maïs. Dès que les ananas libèrent leur jus, versez le mélange dans une casserole et remuez le mélange. Le jus d'ananas doit devenir épais. Éteignez le feu et laissez la garniture tranquille jusqu'à ce qu'elle refroidisse. Pendant ce temps, prenez la pâte feuilletée et étalez-la en une fine couche (pas plus de trois millimètres d'épaisseur).

Étape 4.Nous coupons la pâte en 5 bandes identiques et mettons la garniture sur chacune d'elles (jusqu'à la moitié de la pièce). Recouvrir la garniture avec la deuxième partie de pâte et pincer les bords des tartes avec les doigts ou à l'aide d'une fourchette (côté manche). Couvrir le fond de la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Disposez les tartes.

Étape 5. Versez le lait dans un récipient séparé. Ajoutez le jaune au lait et mélangez les ingrédients. Préchauffez le four (réglez la température à 220 degrés). Beurrer les tartes avec le mélange. Coupez les tartes et saupoudrez de sucre.

Étape 6. Placez la plaque à pâtisserie avec les préparations au four pendant 20 minutes. Au bout d'un moment, on sort les tartes et on les met dans une assiette creuse ou sur un plat. Laissez-le refroidir.

Bon appétit!

Tartes feuilletées maison aux pommes

Le fait que la pâte feuilletée soit vendue dans n'importe quelle épicerie simplifie grandement la vie de nombreuses femmes au foyer, car un grand nombre de plats peuvent en être préparés. Y compris les tartes. Il vous suffit de faire la garniture.

Temps de cuisson – 1 heure.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Nombre de portions – 20.

Ingrédients:

• Pâte feuilletée – 500 gr.
• Oeufs – 1 pièce.
• Pomme – 600-700 gr.
• Sucre - au goût.
• Cannelle - au goût.
• Vanilline – 1 pincée.
• Amidon de maïs – 65 gr.
• Farine – pour étaler la pâte.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez d’abord la quantité requise de pommes à l’eau courante, puis essuyez-les avec une serviette. Coupez la pelure de pomme avec un couteau. Retirez les tiges et le noyau. Broyez les fruits en petits cubes.

Étape 2. Placez les pommes dans un récipient profond - un bol ou une assiette. Couvrez-les de sucre, de cannelle et de fécule de maïs. Ajoutez une pincée de vanilline et mélangez.

Étape 3. Pré-décongeler la pâte feuilletée finie.Saupoudrez la zone de travail de farine et étalez la pâte en une fine couche. Coupez-le en carrés.

Étape 4. Placez la garniture aux pommes exactement au centre de chaque carré. Nous prenons le bord tranchant de la pièce et le tirons vers le bord tranchant opposé, en le fixant. Vous devriez obtenir un triangle. Fixez les bords restants avec vos doigts. A l'aide d'une fourchette, faites plusieurs piqûres au centre des tartes.

Étape 5. Préchauffez le four : réglez la température à 180 degrés. Tapisser le fond de la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Placez les tartes sur le papier. Placez la plaque à pâtisserie avec les préparations à l'intérieur du four et enfournez les tartes pendant 20 minutes.

Bon appétit!

Délicieuses tartes feuilletées à la viande hachée

Dans cette recette, nous utiliserons du bœuf haché cru pour préparer la garniture. Pour garantir que la viande soit cuite uniformément avec la pâte, nous formerons de petites tartes avec un minimum de garniture.

Temps de cuisson – 1 heure 15 minutes.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Nombre de portions – 12.

Ingrédients:

• Pâte feuilletée – 250 gr.
• Bœuf haché – 250 gr.
• Oignon – ½ pc.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Jaune d'oeuf – 1 pc.
• Farine - pour étaler la pâte.

Processus de cuisson :

Étape 1. Saupoudrez un plan de travail propre d'une petite quantité de farine. Placez la pâte feuilletée sur le plan de travail et étalez-la en une fine couche. Coupez la pâte en deux bandes égales le long de la couche (la largeur de chaque bande est de 15 à 18 centimètres).

Étape 2. Coupez l'oignon épluché en deux parties égales. Hachez finement la moitié de l'oignon. Prenez le bœuf haché préparé et placez-le dans un bol.Si vous utilisez du bœuf haché maison, lavez le filet de bœuf au préalable, séchez-le avec du papier absorbant, coupez-le en gros morceaux et hachez-le à l'aide d'un hachoir à viande. Placer l'oignon dans la viande hachée, saler et poivrer. Mélangez la masse. Nous étalons la viande sur toute la longueur des bandes de pâte.

Étape 3. Roulez la pâte avec la viande hachée en longs rouleaux. Coupez-les en morceaux (environ 5 centimètres de long). Percez les tartes avec un couteau ou une fourchette plusieurs fois.

Étape 4. Couvrir le fond de la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Disposez les tartes. Cassez l'œuf avec un couteau et versez le blanc dans un récipient à part. Mettez le jaune dans un autre bol et mélangez légèrement. A l'aide d'un pinceau à pâtisserie, badigeonnez le dessus de chaque tarte de jaune d'oeuf.

Étape 5. Préchauffez le four à 180 degrés. Placer la plaque avec les tartes au four. Au bout de 15 minutes, réduisez la température à 140 degrés. Cuire les morceaux pendant encore 15 à 20 minutes.

Étape 6. Sortez la plaque à pâtisserie avec les tartes du four et transférez-les dans une grande assiette creuse (vous pouvez utiliser un plat). Laissez-les refroidir un peu.

Bon appétit!

Feuilletés au chou maison

Les tartes finies s'avèrent très savoureuses et tendres. Ils peuvent être servis froids ou chauds - avec du cacao ou du thé. La pâte pour préparer le plat convient aussi bien avec que sans levure.

Temps de cuisson – 4 heures 40 minutes.

Temps de cuisson – 45 minutes.

Nombre de portions – 16.

Ingrédients:

• Pâte feuilletée sans levure – 500 gr.
• Chou – 400 gr.
• Oignon – 150 gr.
• Oeufs – 2 pièces.
• Sésame – 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale – 2 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Eau - pour le remplissage.
• Farine - pour former des tartes.

Processus de cuisson :

Étape 1.Décongelez à l'avance la quantité de pâte requise (à conditions ambiantes pendant environ trois heures). Nous libérons d'abord la tête de chou des feuilles supérieures, puis coupons la tige. Râpez le chou avec un couteau bien aiguisé, pas trop grossièrement. Pétrissez-le légèrement avec vos mains.

Étape 2. Placez le chou dans un bol séparé. Maintenant, vous devez verser de l'eau bouillante dessus : pour ce faire, vous devez faire bouillir une petite quantité d'eau et la verser sur le chou, il deviendra alors plus tendre.

Étape 3. Placez une poêle avec de l'huile végétale sur la cuisinière. Réchauffons-le. Hachez finement l'oignon épluché puis placez-le dans l'huile avec le chou. Salez le mélange, poivrez et mélangez. Couvrir le récipient avec un couvercle et laisser mijoter la garniture pendant environ 30 à 35 minutes en remuant constamment. Si le chou commence à brûler, ajoutez un peu d'eau.

Étape 4. Battez les deux œufs dans un bol et battez avec une fourchette ou un fouet. Laissez un peu de mélange d'œufs pour badigeonner les tartes, et ajoutez le reste au mélange de chou et d'oignon. Remuez la garniture, laissez mijoter encore une minute, puis éteignez le feu et laissez le mélange refroidir.

Étape 5. Étalez la pâte en une couche ne dépassant pas deux millimètres d'épaisseur. Coupez-le ensuite en deux moitiés égales. Divisez chaque moitié en carrés. Chaque moitié de pâte doit former 8 carrés.

Étape 6. Placez une cuillère à soupe de garniture (avec le dessus) au centre de chaque carré. Versez une petite quantité de farine dans un bol. Trempez-y les dents d'une fourchette et utilisez-la pour fixer les bords des tartes. Tapisser le fond de la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Disposez les tartes dessus et badigeonnez-les de dorure à l'œuf à l'aide d'un pinceau à pâtisserie.

Étape 7. Préchauffez le four à 180 degrés. Saupoudrer les tartes de graines de sésame. Placez la plaque à pâtisserie avec les préparations au four pendant 15 à 20 minutes.Ensuite, nous sortons du four la plaque à pâtisserie avec les tartes préparées et déposons les préparations sur un plat.

Bon appétit!

Tartes feuilletées à l'oignon et à l'œuf

Avant de commencer à préparer les tartes, laissez la pâte décongeler complètement à température ambiante. Si vous ne le décongelez pas correctement, les couches seront brisées et les tartes ne seront pas aussi savoureuses.

Temps de cuisson – 4 heures 10 minutes.

Temps de cuisson – 30 minutes.

Nombre de portions – 15-20 pièces.

Ingrédients:

• Pâte feuilletée à la levure – 800 gr.
• Oeufs – 4 pièces.
• Oignon vert – 500 gr.
• Beurre – 70 gr.
• Huile végétale – 1-2 cuillères à soupe.
• Farine – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Sortez la pâte finie du réfrigérateur. Placez-le sur une planche à découper. Découpez un morceau de film alimentaire et recouvrez-en la pâte. On attend que le fond des tartes soit complètement décongelé.

Étape 2. Prenez 3 œufs et placez-les dans une petite casserole. Remplissez d'eau. Portez le liquide à ébullition sur le feu et faites cuire les œufs pendant dix minutes. Versez l'eau bouillante dans l'évier et versez de l'eau froide sur les œufs. Refroidissez-les et épluchez-les.

Étape 3. Rincez les oignons verts sous l'eau courante et placez-les sur du papier absorbant pour les faire sécher. Coupez l'oignon en petites rondelles à l'aide d'un couteau.

Étape 4. Dans un récipient séparé, faites fondre un morceau de beurre. Coupez les œufs en petits morceaux avec un couteau (ils peuvent être écrasés à l'aide d'un presse-purée). Placez les oignons et les œufs dans un bol séparé. Versez le beurre fondu sur le mélange et assaisonnez de sel et de poivre. Bien mélanger.

Étape 5. Saupoudrez la zone de travail de la table de farine. Étalez la pâte et étalez-la en une couche (5-7 millimètres). Prenez un verre ou n'importe quel moule rond.Découpez des gâteaux ronds.

Étape 6. Couvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Placez la garniture au centre de chaque gâteau et pincez les bords des tartes avec vos doigts. Transférez les préparations sur une plaque à pâtisserie.

Étape 7. Préchauffez le four à 220 degrés. Battez l'œuf restant dans un petit bol et mélangez. Ensuite, à l'aide d'un pinceau à pâtisserie, badigeonnez les tartes de dorure à l'œuf. Placer la plaque à pâtisserie avec les préparations au four. Cuire au four pendant 20-25 minutes.

Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de feuilletés au fromage

Les tartes feuilletées à la croûte croustillante peuvent facilement remplacer le pain. En plus du fromage, vous pouvez ajouter des herbes, de l'ail et des oignons frits à la garniture. Cependant, même avec une simple garniture au fromage, les tartes s'avèrent très copieuses et savoureuses.

Temps de cuisson – 2 heures 25 minutes.

Temps de cuisson – 35 minutes.

Nombre de portions – 10.

Ingrédients:

• Pâte feuilletée à la levure – 450 gr.
• Beurre - pour graisser les tartes.
• Fromage blanc – 100 gr.
• Fromage mi-dur ou dur – 100 gr.
• Verts (persil ou aneth) - au goût.
• Oeufs – 1 pièce.
• Farine - pour étaler la pâte.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tout d'abord, sortez la pâte feuilletée du congélateur (1 à 1h30 avant de commencer à préparer les tartes). Pendant les 40 premières minutes, décongelez la pâte directement dans l'emballage à température ambiante. Le temps restant, décongelez la pâte sans emballage.

Étape 2. Commençons par préparer la garniture. Râpez le fromage mi-dur et le fromage blanc dans une assiette sur une râpe grossière. Lavez les légumes verts - aneth ou persil - à l'eau courante et secouez-les, puis hachez-les finement. Battez l'œuf dans la garniture. Si vous choisissez du fromage faible en gras, il sera un peu sec. Dans ce cas, vous devez ajouter un peu de crème sure au mélange.

Étape 3.Saupoudrer la zone de travail de la table de farine. Étalez la pâte et coupez-la en rectangles. Il devrait y avoir 10 pièces. Nous divisons également la garniture en 10 portions. Nous le mettons sur les bandes et fixons très étroitement les bords des tartes pour que les tartes ne s'ouvrent pas. Trempez vos doigts dans la farine et scellez à nouveau les bords des tartes.

Étape 4. Coupez chaque tarte avec un couteau. Nous effectuons trois coupes sur chaque pièce. Tapisser le fond d'une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y déposer les tartes.

Étape 5. Préchauffez le four à 35 degrés. Placez la plaque à pâtisserie à l'intérieur du four. Placer une plaque à pâtisserie à bords hauts juste en dessous. Vous devez y verser de l'eau chaude à l'avance. Laisser mijoter les tartes pendant 20 minutes. Ensuite, nous les sortons du four, les graissons avec du beurre et les remettons. Augmentez la température à 180 degrés et faites cuire les tartes pendant encore 20 à 25 minutes.

Étape 6. Transférez les tartes finies sur un plateau ou un plat. Attendez quelques minutes jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement. Servir avec une soupe ou un bouillon.

Bon appétit!

Tartes feuilletées copieuses aux pommes de terre

La pâte feuilletée se marie bien avec tout type de garniture, aussi bien salée que sucrée. Avec la garniture aux pommes de terre, les tartes s'avèrent très tendres et satisfaisantes. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des champignons frits, des saucisses ou des œufs au mélange de pommes de terre.

Temps de cuisson – 3 heures 10 minutes.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Nombre de portions – 8.

Ingrédients:

• Pâte feuilletée – 200g.
• Pommes de terre – 250g.
• Fromage fondu – 100 gr.
• Oignon séché – 0,25 c.
• Jaune d'oeuf – 1 pc.
• Sésame noir – 0,25 c.
• Sel – 0,25 c.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Aneth – 1 bouquet.

Processus de cuisson :

Étape 1. Sortez la pâte feuilletée du réfrigérateur 2 heures avant de commencer à préparer les tartes.Nous le sortons de l'emballage et le déposons sur le plan de travail de la table. Couvrir la pâte d'un film alimentaire pour éviter qu'elle ne se dessèche.

Étape 2. Rincez les pommes de terre à l'eau courante et coupez la peau. Mettez les légumes racines dans une casserole et remplissez d'eau froide. Placez le récipient sur la cuisinière et faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter l'eau chaude dans l'évier et transférer les pommes de terre de la poêle dans un bol profond. Écrasez-le avec une fourchette.

Étape 3. Râpez le fromage fondu sur une râpe grossière. Versez les oignons séchés et le sel dans la garniture. Lavez l'aneth et trempez-le avec une serviette en papier. Hacher finement. Ajouter à la garniture et mélanger.

Étape 4. Étalez la pâte feuilletée en une couche. Nous faisons cela dans une seule direction. Étalez la moitié de la garniture. Nous le compactons avec nos mains pour que la forme de la masse ressemble à un rouleau.

Étape 5. Nous faisons de même avec l'autre couche. Nous roulons la pâte avec la garniture en rouleaux et fixons très étroitement les bords afin que la garniture ne coule pas. Cassez l'œuf et répartissez le jaune et le blanc dans différents récipients. Secouez légèrement le jaune. A l'aide d'un pinceau à pâtisserie, enduisez-en la surface des rouleaux. Mouillez la lame du couteau avec de l'eau et coupez les rouleaux en morceaux (4 à 5 centimètres de long).

Étape 6. Disposez les morceaux sur une plaque à pâtisserie dont le fond est recouvert de papier sulfurisé. Allumez le four et préchauffez-le à une température de 170 degrés. Saupoudrer les tartes de graines de sésame. Placer la plaque à pâtisserie au four et laisser mijoter les tartes pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Bon appétit!

Comment faire des tartes feuilletées au fromage blanc ?

Les tartes au fromage cottage sont un repas très copieux et savoureux. Si vous le souhaitez, la garniture au fromage cottage peut être diluée avec vos fruits, baies et raisins secs préférés, ou le fromage cottage peut être complètement exclu de la garniture.

Temps de cuisson – 3 heures 55 minutes.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Nombre de portions – 5.

Ingrédients:

• Pâte feuilletée (feuille) – 250 gr.
• Fromage cottage – 150 gr.
• Oeufs – 1 pièce.
• Sucre - au goût.
• Raisins secs - facultatif.
• Farine – pour étaler la pâte.

Processus de cuisson :

Étape 1. Décongelez la pâte feuilletée à température ambiante. Coupez-le en morceaux carrés (taille – 8 sur 8 centimètres).

Étape 2. Pour éviter que la pâte ne colle à la surface de la table, saupoudrez la zone de travail de farine. Etalez chaque morceau à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Étape 3. Lavez les raisins secs. Placez le fromage cottage dans un récipient séparé et ajoutez-y les raisins secs. Saupoudrer le mélange de sucre. Mélangez la garniture. Déposez une cuillère à café de farce sur une moitié de la pâte. Sur l'autre moitié, nous effectuons trois coupes obliques à l'aide d'un couteau.

Étape 4. À l'aide de la moitié coupée de la pâte, recouvrez l'autre moitié avec la garniture. Nous pinçons les bords des tartes le plus étroitement possible afin que pendant la cuisson les tartes ne s'ouvrent pas et que la garniture ne tombe pas.

Étape 5. Battez l'œuf de poule dans un bol séparé. Secouez-le légèrement avec une fourchette. Tapisser le fond de la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Disposez les tartes et badigeonnez-les d'oeuf battu à l'aide d'un pinceau à pâtisserie.

Étape 6. Préchauffez le four à une température de 200 à 220 degrés. Placez la plaque à pâtisserie avec les tartes à l'intérieur du four. Cuire les produits pendant 15 minutes. Donnez aux tartes finies le temps de refroidir.

Bon appétit!

Recette pas à pas de tartes feuilletées aux champignons

Dans cette recette, nous utiliserons des champignons comme garniture pour obtenir des tartes très savoureuses et aromatiques. Nous ajouterons également des oignons à la garniture et ajouterons de la richesse à la saveur des tartes à l'aide de graines de sésame.

Temps de cuisson – 1 heure 20 minutes.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Nombre de portions – 9.

Ingrédients:

• Champignons – 400 gr.
• Échalote – 1 pc.
• Ail – 1 dent.
• Romarin frais - au goût.
• Thym frais - au goût.
• Pâte feuilletée – 1 paquet.
• Oeufs – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Sésame - au goût.
• Beurre – 1 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez d’abord tous les ingrédients nécessaires à la préparation de la garniture : champignons, oignons, ail, thym et romarin.

Étape 2. Faites fondre le beurre dans une poêle. Épluchez les oignons et l'ail. Coupez-les en petits cubes. Placer dans une poêle et faire frire : les ingrédients doivent devenir transparents.

Étape 3. Nous trions les champignons, les rinçons à l'eau courante et les coupons en lanières. Ajouter à l'oignon et à l'ail. Faites frire les aliments jusqu'à ce que l'eau soit complètement évaporée. Lavez légèrement le thym et le romarin. Épongez-les avec du papier absorbant et hachez-les finement. Une minute avant la fin de la friture, ajoutez les ingrédients dans la poêle avec le sel et le poivre noir, remuez le mélange. Éteindre la cuisinière.

Étape 4. Étalez la pâte feuilletée en une couche et coupez-la en morceaux rectangulaires (vous devriez obtenir 9 morceaux). Placez la garniture au centre de chaque morceau et pincez les bords pour former des tartes.

Étape 5. Couvrir le fond de la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Disposez les tartes dessus. Battez l'œuf dans un récipient séparé et battez-le légèrement avec une fourchette. Couvrir les tartes avec le mélange aux œufs à l'aide d'un pinceau à pâtisserie. Saupoudrer les préparations de graines de sésame.

Étape 6. Préchauffez le four à 170 degrés. Placer la plaque à pâtisserie avec les tartes à l'intérieur et laisser reposer 20 minutes. Transférer les tartes finies dans une assiette et laisser refroidir.

Bon appétit!