Tarte au zèbre à la crème sure

La tarte zébrée à la crème sure est non seulement très savoureuse et aromatique, mais aussi une pâtisserie maison impressionnante. Une seule fois, après avoir préparé une tarte originale et « amusante » sous le nom intéressant « Zebra », vous reviendrez encore et encore sur cette recette, ce qui n'est pas du tout surprenant. Les pâtisseries faites maison avec de la crème sure peuvent être servies à la fois lors d'un goûter en famille, en remplacement du régime habituel et à la table des fêtes. Et croyez-moi, vos invités seront probablement agréablement surpris et vous demanderont de partager la recette, qui d'ailleurs est très simple.

Tarte au zèbre à la crème sure au four - une recette classique

Avec des ingrédients simples tels que de la crème sure, de la farine, des œufs et de la poudre de cacao, vous pouvez facilement préparer une génoise spectaculaire sans dépenser beaucoup de temps et d'efforts. Il suffit de pétrir la pâte à la crème sure et d'en colorer la moitié de la couleur du chocolat, et au moment de disposer le moule, il suffit d'alterner les couches et voilà, une tarte ordinaire est devenue festive !

1. 
   Comment faire cuire une tarte zébrée classique avec de la crème sure au four ? Retirez d'abord les œufs du réfrigérateur et battez-les au batteur avec le sucre cristallisé jusqu'à consistance mousseuse.
2. 
   Faites fondre le beurre au four à micro-ondes ou au bain-marie, laissez-le refroidir à température ambiante et versez-le dans le mélange œufs-sucre, avec la crème sure et le sel - remuez avec des fouets.
3. 
   Mélangez 200 grammes de farine avec du soda et de la levure chimique - tamisez à travers un tamis à trous fins directement dans une assiette avec les ingrédients déjà préparés.
4. 
   Battre soigneusement les ingrédients avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
5. 
   Divisez la base Zebra en deux parties et ajoutez le cacao à une, remuez jusqu'à ce que le mélange soit uniformément coloré.
6. 
   Ajoutez environ 20 grammes de farine au mélange léger pour obtenir une texture égale.
7. 
   Beurrer un plat allant au four (diamètre 20-22 centimètres) avec une fine couche de beurre ou recouvrir d'une feuille de papier sulfurisé et procéder au « moulage » : déposer deux cuillères à soupe de pâte foncée au centre, et de la pâte claire dessus.
8. 
   On répète la manipulation jusqu'à remplir le plat résistant à la chaleur.
9. 
   On répète la manipulation jusqu'à remplir le plat résistant à la chaleur.
10. 
    Pour lui donner un aspect plus impressionnant, utilisez un cure-dent pour tracer des lignes du milieu vers les côtés et vers l'arrière.
11. 
    Placez le produit semi-fini dans un four préchauffé à 170 degrés et faites cuire au four pendant 40 à 50 minutes. La tarte zébrée à la crème sure est prête ! Bon appétit!

Tarte zébrée à la crème sure et à la semoule

Lorsque les invités sont sur le pas de la porte et qu'il n'y a rien pour les régaler, nous préparons une tarte rapide et très savoureuse à partir des ingrédients disponibles. La manne habituelle ne surprendra plus personne, mais l'association de pâte bicolore séduira certainement tout le monde sans exception et égayera un goûter ordinaire.

Temps de cuisson – 60 minutes.

Temps de cuisson – 15-20 mn.

Portions – 6-8.

Ingrédients:

• Semoule – 120 gr.
• Crème sure – 240 ml.
• Oeufs – 2 pièces.
• Sucre cristallisé – 120 gr.
• Poudre de cacao – 1 cuillère à soupe.
• Soda – 1 c.
• Sel – 1 pincée.
• Vanilline - au goût.
• Beurre – 10 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Dans une assiette creuse, mélanger la semoule et la crème sure.

Étape 2. Mélangez bien et laissez reposer 10 minutes pour que les grains gonflent.

Étape 3. Dans une assiette à part, mélangez les œufs avec le sucre, la vanille et le sel.

Étape 4. Battez la masse d'œufs au batteur pendant 7 à 8 minutes, à la fin ajoutez le soda.

Étape 5. Transférez les céréales gonflées de crème sure dans le mélange obtenu.

Étape 6. Remuer et diviser en deux : ajouter la poudre de cacao à une partie et mélanger à nouveau.

Étape 7. Beurrer un plat allant au four à bords hauts avec un morceau de beurre et déposer la pâte au centre : une cuillère à soupe de pâte foncée, puis claire. Alternez les deux masses jusqu'à ce que le formulaire soit rempli.

Étape 8. Faites cuire la tarte pendant 40 minutes à 180 degrés.

Étape 9. Refroidissez un peu la douceur et retirez-la du moule, coupez-la en portions et commencez à déguster. Bon appétit!

Tarte zébrée à la crème sure sans beurre

Réduire la teneur en calories de toute pâtisserie maison est assez simple : il suffit d'exclure de la liste des ingrédients les produits tels que le beurre et l'huile végétale, la margarine et autres graisses « inutiles ». Aujourd'hui, nous attirons votre attention sur une tarte aux Zèbres simple et rapide à préparer.

Temps de cuisson – 55 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 6-8.

Ingrédients:

• Crème sure 20% – 1 cuillère à soupe.
• Oeufs – 2 pièces.
• Sucre cristallisé – 1 cuillère à soupe.
• Poudre de cacao – 1 cuillère à soupe.
• Jus de citron – 1 c.
• Soda – 1 c.
• Farine – 200 gr. + 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1.Cassez les œufs dans un bol, ajoutez un verre de sucre cristallisé et battez au batteur pendant quelques minutes jusqu'à consistance mousseuse.

Étape 2. Supprimez le soda avec le jus de citron et ajoutez-le aux œufs, ajoutez également un verre de crème sure riche.

Étape 3. Tamisez la farine dans le mélange œufs-crème sure et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Étape 4. Versez la pâte dans deux assiettes en proportions égales, versez le cacao dans l'une et une cuillère à soupe de farine dans l'autre. Remuez soigneusement les mélanges.

Étape 5. Couvrez le plat de cuisson d'une feuille de papier sulfurisé et déposez une cuillère à soupe de pâte foncée puis claire au milieu du plat, épuisant ainsi toutes les préparations.

Étape 6. Laissez des cercles égaux sur la pâte.

Étape 7. Soit nous traçons des lignes fines avec un cure-dent du centre vers les côtés pour former une toile - tout dépend de vos préférences.

Étape 8. Placez « Zebra » au four pendant 30 à 40 minutes à 170 degrés.

Étape 9. Refroidissez directement dans le moule et retirez-le ensuite seulement.

Étape 10. Et coupez-le en morceaux, en même temps, préparez une tasse de thé ou de café. Bon appétit!

Comment faire une tarte au Zebra Curd avec de la crème sure ?

La tarte la plus simple et la plus rapide à préparer est bien sûr la tarte zébrée à la crème sure et au fromage cottage. Cette pâtisserie est si simple que même un cuisinier inexpérimenté peut la gérer et s'offrir, ainsi qu'à ses proches, une tarte incroyablement tendre et savoureuse préparée de ses propres mains.

Temps de cuisson – 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 6.

Ingrédients:

• Fromage cottage – 500 gr.
• Oeufs – 5 pièces.
• Crème sure – 2 c.
• Semoule – 2 cuillères à soupe.
• Sucre cristallisé – ½ cuillère à soupe.
• Farine – ½ cuillère à soupe.
• Levure chimique – 10 g.
• Poudre de cacao – 2 cuillères à soupe.
• Beurre – 15 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Cassez cinq œufs dans un bol profond, ajoutez le sucre cristallisé et battez soigneusement avec un batteur jusqu'à consistance mousseuse.

Étape 2.Nous battons un demi-kilo de fromage cottage à l'aide d'un mixeur plongeant ou le broyons au travers d'un tamis à petits trous, pour une consistance plus aérée et uniforme.

Étape 3. Mélangez la masse de caillé avec la semoule, la farine, la crème sure et la levure chimique et ajoutez-la aux œufs battus - remuez.

Étape 4. Séparez ½ partie de la pâte et ajoutez la poudre de cacao.

Étape 5. Graisser le moule avec de l'huile et déposer une cuillère à soupe de mélange « chocolat » au milieu, et la même quantité de pâte incolore dessus. Remplissez tous les plats résistants à la chaleur de la même manière.

Étape 6. Cuire la tarte insolite au four pendant 45 minutes à une température de 180 degrés.

Étape 7. Servez la tarte parfumée à table en combinaison avec du lait chaud ou du thé. Bon appétit!

Tarte zébrée à la crème sure et à la levure chimique

Préparons une tarte au Zèbre parfumée et très savoureuse, qui se distingue des autres pâtisseries par sa texture biscuitée bicolore et sa facilité de préparation, que même un enfant peut manipuler. Grâce à la pâte à la crème sure, la délicatesse finie s'avère incroyablement tendre, aérée et avec un arrière-goût crémeux.

Temps de cuisson – 1 heure 20 minutes

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 8.

Ingrédients:

• Crème sure – 1 cuillère à soupe.
• Farine – 2 cuillères à soupe.
• Oeufs – 3-4 pièces.
• Sucre cristallisé – 1 cuillère à soupe.
• Poudre de cacao – 2 cuillères à soupe.
• Levure chimique – 1 c.
• Sel – 1 pincée.
• Huile végétale – 1-2 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour accélérer les choses, placez tous les produits répertoriés dans la liste des ingrédients sur votre plan de travail.

Étape 2. Cassez les œufs dans le bol d'un robot culinaire, ajoutez un verre de sucre semoule et battez bien à vitesse maximale.

Étape 3. Ajoutez la crème sure - remuez puis, par petites portions, ajoutez la farine tamisée mélangée à la levure chimique.

Étape 4.Divisez la pâte en deux parties : versez la 1/2 dans un bol séparé.

Étape 5. Et peignez avec de la poudre de cacao.

Étape 6. Couvrez le moule de papier sulfurisé et enduisez-le d'une fine couche d'huile végétale, placez une ou deux cuillères à soupe de mélange clair au centre et le mélange foncé dessus.

Étape 7. Répétez la manipulation ci-dessus jusqu'à ce que nous ayons épuisé les deux types de base.

Étape 8. À l'aide d'un cure-dent, tracez de fines lignes du milieu du produit semi-fini jusqu'aux bords, en créant un motif.

Étape 9. Placez le plat résistant à la chaleur au four pendant 45 minutes à 180 degrés.

Étape 10. Une fois le temps écoulé, retirez délicatement le moule du four chaud.

Étape 11. Retirez le « Zèbre » du plat.

Étape 12. Laissez refroidir un peu et servez. Bon appétit!