La tarte zébrée classique est un excellent délice brillant qui peut décorer n'importe quelle fête ou goûter. Cette tarte simple mais très savoureuse est appréciée des enfants comme des adultes. Vous pouvez préparer ce délice de différentes manières, c'est pourquoi nous attirons votre attention sur 10 des recettes de tarte zébrée les plus simples avec des photos étape par étape. Assurez-vous d'essayer de préparer un dessert en utilisant l'une de ces recettes et vous serez agréablement surpris !
- Recette classique de tarte aux zèbres au four
- Tarte au zèbre à la crème sure à la maison
- Tarte zébrée luxuriante et aérée au kéfir
- La recette la plus simple de la tarte aux zèbres au lait
- Recette classique pour cuisiner Zebra dans une mijoteuse
- Délicieuse tarte zébrée au fromage cottage
- Recette pas à pas pour faire du Zebra avec de la mayonnaise
- Tarte zébrée simple au yaourt
- Comment réaliser une tarte zébrée à la crème ?
- Recette classique simple de zèbre avec glaçage
Recette classique de tarte aux zèbres au four
Les recettes de plats classiques sont bonnes car elles peuvent être complétées et modifiées à votre discrétion. C’est comme la base d’une approche plus intéressante et créative de la cuisine. Si vous avez très peu d'expérience culinaire, alors cette recette vous aidera à préparer votre première tarte aux zèbres.
- Œuf de poule 4 (des choses)
- Sucre en poudre ⅔ lunettes
- Beurre 100 (grammes)
- Sucre vanillé goût
- Crème aigre ½ lunettes
- Levure chimique 1 (cuillères à café)
- Cacao 2 (cuillères à soupe)
- Farine 250 (grammes)
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Avant de commencer à préparer la tarte Zebra selon la recette classique, préparez tous les ingrédients nécessaires pour ne pas être distrait pendant le processus. Prenez de la crème sure entière, de la farine de qualité supérieure et de gros œufs de poule. Essayez de sélectionner des ingrédients de la plus haute qualité pour la tarte.
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Le beurre doit être sorti du réfrigérateur un peu à l'avance et laissé ramollir, mais ne pas laisser fondre le beurre. Si le beurre est fondu, le gâteau ne fonctionnera pas. Mettez le beurre dans le bol d'un mixeur puis ajoutez le sucre ordinaire et le sucre vanillé. Le mélange d'ingrédients doit être fouetté jusqu'à formation d'une masse mousseuse. Après cela, vous devez ajouter les œufs de poule au mélange d'ingrédients, en les introduisant un par un. À la toute fin, ajoutez la crème sure et mélangez bien la pâte.
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Tamisez la farine, mesurez deux cuillères et réservez. Ajoutez le reste de farine à la pâte et mélangez bien. Ensuite, divisez la pâte en deux parties égales, versez la farine et la levure chimique réservées dans l'une d'elles et versez deux cuillères à soupe de cacao dans la seconde. Battez soigneusement les deux parties de la pâte pour qu'il ne reste aucun grumeau dans la composition.
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Pour que la tarte soit rayée, la pâte doit être versée une à une dans le moule. D'abord, deux cuillères de pâte ordinaire, puis deux cuillères de chocolat et ainsi de suite jusqu'à ce que la pâte soit finie. La tarte peut également être cuite dans une mijoteuse, en utilisant le bon réglage.
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Placer le formulaire avec la pâte dans un four préchauffé à 180 degrés. La tarte mettra 40 à 50 minutes à cuire. Le temps dépend de la qualité et de la puissance de l'appareil. Laissez refroidir la tarte finie, saupoudrez de sucre en poudre si vous le souhaitez et coupez-la en portions.
Tarte au zèbre à la crème sure à la maison
Le zèbre cuit avec de la crème sure s'avère tout simplement merveilleux ! Une pâte appétissante, tendre et légère qui fond littéralement dans la bouche ne laissera personne indifférent. Cette pâtisserie est bonne en dessert le week-end, mais peut aussi décorer la table pour les vacances.
Ingrédients:
- Sucre cristallisé – 1 cuillère à soupe.
- Oeuf de poule – 3 pcs.
- Beurre – 100 gr.
- Farine – 300 gr.
- Bicarbonate de soude – ½ c.
- Vinaigre - pour éteindre
- Cacao – 3-4 cuillères à soupe.
- Sucre vanillé - au goût
- Crème sure – 200 gr.
- Sel - une pincée
Processus de cuisson :
1. Tout d’abord, vous devez bien battre le mélange de sucre et d’œufs. Vous devez battre longtemps jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous et qu'une masse mousseuse se forme. Cela vous prendra au moins dix minutes.
2. Après cela, vous devez ajouter de la crème sure à la masse moelleuse œuf-sucre, bien mélanger, puis ajouter le beurre légèrement fondu. Éteignez le soda et ajoutez-le également à la pâte. Battez à nouveau soigneusement la pâte avec un mixeur.
3. Mesurez trois cuillères à soupe de farine de tout le mélange nécessaire, puis mettez-le de côté. Tamisez progressivement le reste de la farine dans la pâte, tout en remuant simultanément la pâte avec une cuillère ou une spatule, en répartissant uniformément la farine.
4. Lorsque la pâte est prête, elle doit être divisée en deux parties égales. Répartissez la pâte dans différents récipients puis ajoutez le reste de farine dans l'un d'eux et ajoutez le cacao dans la deuxième partie. Mélangez soigneusement les deux parties de la pâte à tarte en évitant la formation de grumeaux dans la pâte.
5. Prenez un moule à charnière et tapissez-le de papier sulfurisé puis commencez à façonner le gâteau. Placez un peu de pâte ordinaire comme première couche, suivie d'une couche de chocolat. Alternez les couches jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte dans les deux bols.
6.Placez le moule à charnière avec le gâteau au four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes. Vous pouvez vérifier soigneusement l'état de préparation du dessert à l'aide d'une brochette en bois. Refroidissez la tarte finie puis servez avec du thé ou du café.
Tarte zébrée luxuriante et aérée au kéfir
D'excellentes tartes aérées et invariablement moelleuses sont préparées à partir de pâte de kéfir. Zebra Pie ne fait en aucun cas exception à cette règle. Essayez de réaliser cette joyeuse tarte avec de la pâte au lait caillé et le résultat vous surprendra agréablement !
Ingrédients:
- Oeuf de poule – 3 pcs.
- Cacao – 3 cuillères à soupe.
- Sucre cristallisé – 1 cuillère à soupe.
- Bicarbonate de soude – 1 c.
- Kéfir – 1 cuillère à soupe.
- Vanilline - une pincée
- Farine de blé premium – 300 gr.
Processus de cuisson :
1. Ajoutez du bicarbonate de soude au kéfir à température ambiante et mélangez soigneusement les ingrédients. Pendant que le kéfir éteint le soda, battez les œufs dans un bol profond.
2. Ajoutez du sucre cristallisé et une pincée de vanilline aux œufs dans un bol, puis battez les ingrédients jusqu'à ce que le mélange soit mousseux et que le sucre cristallisé soit complètement dissous dans le mélange d'œufs. Après cela, versez délicatement le kéfir dans les œufs et le sucre et mélangez délicatement avec une spatule.
3. Commencez à tamiser la farine de blé dans la pâte, en battant soigneusement la pâte jusqu'à ce qu'elle soit complètement lisse et en évitant la formation de grumeaux dans la pâte. La pâte à tarte doit être lisse et avoir la consistance d'une crème sure légèrement coulante.
4. Divisez la pâte finie en deux, puis ajoutez délicatement la poudre de cacao dans l'une des parties, en la mélangeant soigneusement et soigneusement à la pâte avec un fouet. Une partie de la pâte restera légère et la seconde deviendra du chocolat.
5. Prenez un plat allant au four en silicone ou à charnière, graissez-le avec des légumes ou du beurre et commencez à étaler la pâte.Deux cuillères de blanc et deux cuillères de noir ; faites-le jusqu'à ce que toute la pâte soit partie et que la pâte devienne striée.
6. Placer le moule avec la future tarte dans un four préchauffé à 170-180 degrés et cuire au four pendant 40 minutes. Passé ce délai, vérifiez soigneusement l'état de préparation de la tarte à l'aide d'une brochette ; Si la pâte est un peu humide, laissez lever le gâteau encore 10 minutes. Servez la tarte avec du thé, du café ou du lait, après l'avoir divisée en portions.
La recette la plus simple de la tarte aux zèbres au lait
Une appétissante tarte au zèbre peut être facilement préparée avec du lait et de l'huile végétale ordinaire. En termes de goût, cette tarte n'est en rien inférieure à la recette classique ou à la recette à la crème sure. Assurez-vous d'essayer cette recette de tarte simple et vous aimerez certainement le résultat !
Ingrédients:
- Farine de blé de qualité supérieure – 2 c.
- Lait – 1 cuillère à soupe.
- Cacao – 2 cuillères à soupe.
- Sel - une pincée
- Levure chimique – 1 cuillère à soupe.
- Sucre cristallisé – 1,5 cuillère à soupe.
- Oeuf de poule – 4 pcs.
- Beurre - 100 gr.
- Vanilline – ¼ c.
Processus de cuisson :
1. Tout d’abord, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients pour réaliser la tarte dans les quantités requises. Sortez tout ce dont vous avez besoin, mesurez les ingrédients liquides et en vrac et vous pouvez commencer à cuisiner.
2. Mélangez les œufs de poule et le sucre cristallisé dans le bol du mixeur et battez jusqu'à consistance mousseuse. Le sucre doit être complètement dissous pour qu'il ne reste aucun grain dans le mélange.
3. Ajoutez progressivement le lait au mélange œufs-sucre, puis battez à nouveau jusqu'à obtenir une consistance complètement lisse. Ajoutez le beurre au mélange et battez à nouveau le mélange des ingrédients de la tarte.
4. Mélangez la farine de blé de qualité supérieure avec la levure chimique et la vanille. Tamisez le mélange dans la pâte et ajoutez littéralement une pincée de sel.A l'aide d'une spatule, mélanger la pâte jusqu'à ce qu'elle soit complètement homogène, en brisant les grumeaux et en obtenant une pâte complètement lisse.
5. Divisez la pâte finie en deux parties égales, dont l'une est versée dans un récipient séparé. Versez la poudre de cacao dans l'une des parties, puis remuez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit complètement homogène.
6. Dans un plat allant au four (en silicone, à charnière ou tout autre), ajoutez alternativement un peu de pâte claire et foncée pour obtenir un gâteau rayé. Lorsque toute la pâte est en forme, vous pouvez utiliser un couteau ou un cure-dent pour réaliser des motifs sur la surface de la tarte.
7. Placez le moule avec la pièce dans le four, qui doit être préchauffé à 180 degrés. La cuisson prendra environ 40 à 50 minutes, selon votre four et sa puissance. Vous pouvez vérifier l'état de préparation du produit à l'aide d'une brochette en bois ou d'un cure-dent. Lorsque la tarte est prête, laissez-la reposer au four pendant environ cinq minutes puis servez.
Recette classique pour cuisiner Zebra dans une mijoteuse
Dans une mijoteuse, vous pouvez cuisiner de belles tartes moelleuses qui ne tombent pas et cuisent bien. Vous pouvez toujours compter sur un bon résultat lors de la cuisson d'une tarte dans une mijoteuse, car la pâte est cuite à température constante et cuit uniformément. Essayez-le !
Ingrédients:
- Oeuf de poule – 4 pcs.
- Sucre – 2/3 c.
- Beurre – 100 gr.
- Sucre vanillé - au goût
- Crème sure – ½ cuillère à soupe.
- Levure chimique pour pâte – 1 c.
- Cacao – 3 cuillères à soupe.
- Farine – 1,5 cuillère à soupe.
Processus de cuisson :
1. Tout d'abord, préparez tous les ingrédients nécessaires afin de ne pas vous laisser distraire pendant le processus. Prenez de la crème sure entière, de la farine de qualité supérieure et de gros œufs de poule. Essayez de sélectionner des ingrédients de la plus haute qualité pour la tarte.
2.Sortez au préalable le beurre du réfrigérateur et laissez-le ramollir, il doit être à température ambiante. Si le beurre est fondu ou dur, le gâteau ne fonctionnera pas. Mettez le beurre dans le bol d'un mixeur puis ajoutez le sucre ordinaire et le sucre vanillé. Le mélange d'ingrédients doit être fouetté jusqu'à formation d'une masse mousseuse. Après cela, vous devez ajouter les œufs de poule au mélange, en les introduisant un par un. À la toute fin, ajoutez la crème sure à la pâte et mélangez bien la pâte.
3. Tamisez la farine, mesurez deux cuillères et réservez-les. Divisez ensuite la pâte en deux parties égales, versez la majeure partie de la farine et de la levure chimique dans l'une et ajoutez le cacao et deux cuillères à soupe de farine dans la seconde. Battez soigneusement les deux parties de la pâte pour qu'il ne reste aucun grumeau dans la composition.
4. Pour que la tarte soit rayée, la pâte doit être placée une à la fois dans un bol multicuiseur. D'abord, deux cuillères de pâte ordinaire, puis deux cuillères de chocolat au milieu de la couche précédente et ainsi de suite jusqu'à ce que la pâte soit finie.
5. Placez le bol avec la pâte dans le multicuiseur en mode « Cuisson » pendant 45 minutes. Ce temps est généralement suffisant pour que la tarte cuise. Le temps de cuisson peut varier légèrement en fonction de la qualité et de la puissance de l'appareil. Laissez refroidir la tarte finie, saupoudrez de sucre en poudre si vous le souhaitez et coupez-la en portions.
Délicieuse tarte zébrée au fromage cottage
Les pâtisseries au caillé sont toujours des pâtisseries juteuses et satisfaisantes avec une agréable saveur de caillé. La préparation du fromage cottage "Zebra" est aussi simple que celle habituelle - l'essentiel est de suivre correctement les recommandations de la recette. Assurez-vous d'essayer cette délicate et belle délicatesse !
Ingrédients:
- Fromage cottage (à partir de 5%) – 0,5 kg.
- Sucre cristallisé - ½ cuillère à soupe.
- Oeuf de poule – 6 pcs.
- Semoule – 2 cuillères à soupe.
- Farine de blé – 6 c.
- Levure chimique – 10 gr.
- Poudre de cacao – 2 cuillères à soupe.
- Crème sure – 2 c.
Processus de cuisson :
1. Tout d'abord, battez les œufs et le sucre jusqu'à consistance lisse, afin que la masse double ou triple. Le mélange doit être mousseux et dense.
2. Le fromage cottage doit être passé au tamis ou broyé à l'aide d'un mélangeur. La masse de caillé crémeuse doit être soigneusement combinée avec de la semoule, de la farine tamisée et de la crème sure. Remuez ensuite le tout jusqu'à consistance lisse. N'oubliez pas d'ajouter de la levure chimique à la pâte.
3. Mélangez la partie caillé de la pâte avec un mélange d'œufs et de farine, en pétrissant délicatement la pâte avec une spatule. Une fois que la pâte est complètement mélangée pour obtenir une texture lisse, divisez-la en deux dans deux bols séparés.
4. Ajoutez du cacao à la moitié de la pâte à tarte. Laissez la deuxième partie de pâte légère. Après cela, commencez à verser la pâte dans le moule d'une manière spéciale. Les deux premières cuillères sont de la pâte d'une couleur, puis deux cuillères de pâte d'une couleur différente et ainsi de suite en alternance jusqu'à la fin.
5. Placez le moule à tarte dans un four préchauffé à 180 degrés et faites-le cuire 50 minutes à température constante sans ouvrir le four. Une fois le gâteau cuit, laissez-le refroidir et démoulez-le.
Bon appétit!
Recette pas à pas pour faire du Zebra avec de la mayonnaise
Étonnamment, vous pouvez réaliser une tarte rayée appréciée des enfants et des adultes en utilisant de la mayonnaise ! Bien sûr, vous ne pouvez pas l'appeler léger ou diététique, mais ce sera très satisfaisant et dense. Assurez-vous d'essayer cette façon intéressante de préparer une tarte si vous ne l'avez jamais préparée de cette façon.
Ingrédients:
- Oeuf de poule – 3 pcs.
- Crème sure – 150 ml.
- Mayonnaise – 125 gr.
- Beurre – 60 gr.
- Farine de blé – 320 gr.
- Sucre cristallisé – 220 gr.
- Cacao – 30 gr.
- Bicarbonate de soude – 0,5 c.
- Vinaigre 9% – 1 c.
- Sel - une pincée
Processus de cuisson :
1. Au tout début, vous devez obtenir et mesurer tous les ingrédients nécessaires à la tarte. Broyez soigneusement les œufs avec du sucre cristallisé, puis battez avec un mélangeur jusqu'à ce que la masse soit mousseuse et augmente de 2 à 3 fois.
2. Ajoutez ensuite la mayonnaise et la crème sure au mélange et mélangez bien jusqu'à consistance lisse. Ajoutez du beurre à la pâte, qui doit d'abord fondre et ramollir.
3. Versez une pincée de sel et de soda éteint dans la pâte, puis battez soigneusement le mélange au batteur jusqu'à ce qu'il soit complètement homogène.
4. Ajoutez progressivement la farine tamisée à la pâte, en pétrissant délicatement la pâte pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. Utilisez pour cela un fouet, un mixeur ou une spatule.
5. Divisez la pâte à mayonnaise finie en deux et ajoutez délicatement la poudre de cacao dans l'une des parties. Mélangez bien la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse afin que le cacao soit bien mélangé à la pâte. Commencez à déposer la pâte finie en couches dans un moule graissé.
6. Placez quelques cuillères de pâte claire comme première couche, puis quelques cuillères de pâte foncée. Répétez jusqu'à ce que vous manquiez de pâte dans deux bols.
7. Le formulaire avec la pâte doit être cuit au four, préchauffé à 170-180 degrés pendant 45 à 50 minutes. N'ouvrez pas le four pendant la cuisson, vous pouvez vérifier l'état de préparation de la pâte au bout de 45 minutes en la perçant soigneusement avec un cure-dent ou une brochette en bois.
Tarte zébrée simple au yaourt
La tarte au zèbre délicate et moelleuse peut être préparée avec du yaourt - fait maison ou du commerce. La recette est à peu près similaire à celle de la pâte au kéfir, mais le goût de la tarte sera légèrement différent.Par souci de variété, vous pouvez cuisiner le « Zebra » selon cette recette, surtout si vous avez du yaourt au réfrigérateur.
Ingrédients:
- Oeuf de poule – 2 pcs.
- Farine de blé – 1,5 cuillère à soupe.
- Yaourt au lait fermenté – 250 ml.
- Sucre vanillé – 1 sachet
- Levure chimique – 1 cuillère à soupe.
- Sucre cristallisé – 180 gr.
- Poudre de cacao – 3 cuillères à soupe.
Processus de cuisson :
1. Vous devez d’abord mélanger les œufs, le sucre cristallisé et le sucre vanillé dans un bol mixeur. Commencez à fouetter soigneusement les ingrédients jusqu'à ce que le sucre cristallisé soit complètement dissous et qu'une mousse dense et moelleuse se forme.
2. Lorsque les œufs et le sucre sont prêts, ce qui prendra environ 10 minutes, commencez à ajouter progressivement le yaourt à la pâte, en continuant de fouetter le mélange pour qu'il reste mousseux.
3. Commencez à tamiser progressivement la farine dans le mélange fouetté d'ingrédients liquides. Ne plus battre la pâte, mais mélanger soigneusement les ingrédients de la tarte avec une spatule et obtenir une pâte lisse et uniforme.
4. Lorsque la pâte est prête, vous devrez la diviser en deux puis réaliser une des parties en chocolat. Pour ce faire, ajoutez du cacao en poudre et de la levure chimique sur l'une des parties de pâte et mélangez bien. Ajouter la levure chimique sur la partie claire et mélanger. Ensuite, vous devez commencer à façonner le gâteau rayé.
5. Beurrer le plat allant au four et allumer le four pour préchauffer à 180 degrés. Placez deux ou trois cuillères de pâte claire dans le moule, puis deux ou trois cuillères de pâte foncée. Continuez à alterner les couches jusqu'à ce que toute la pâte dans les bols soit partie. Placez le moule dans le four préchauffé et faites cuire le produit pendant 45 minutes.
6. Laissez refroidir la tarte finie, puis placez-la sur une assiette et décorez au goût avec du sucre en poudre ou d'autres décorations.
Comment réaliser une tarte zébrée à la crème ?
N'importe quelle tarte, cupcake ou génoise peut être transformée avec divers additifs. Par exemple, vous pouvez faire de la crème avec du lait concentré et enrober la croûte à tarte. Cette tarte deviendra immédiatement plus sucrée et festive, même si elle ne sera pas trop compliquée à réaliser.
Ingrédients:
- Oeuf de poule – 4 pcs.
- Sucre – 2/3 c.
- Beurre – 100 gr.
- Sucre vanillé - au goût
- Crème sure – ½ cuillère à soupe.
- Levure chimique pour pâte – 1 c.
- Cacao – 2-3 cuillères à soupe.
- Farine – 1,5 cuillère à soupe.
Pour la crème :
- Lait concentré bouilli – 1 boîte
- Beurre – 150 gr.
Processus de cuisson :
1. Sortez au préalable le beurre du réfrigérateur et laissez-le ramollir. Placez le beurre fondu dans le bol d'un mixeur, puis ajoutez le sucre ordinaire et le sucre vanillé. Battez les ingrédients jusqu'à consistance mousseuse, puis ajoutez les œufs de poule au mélange en les battant un à la fois. Enfin, ajoutez la crème sure à la pâte et battez à nouveau le mélange.
2. 2. Tamisez la farine, puis mesurez-en une cuillerée et réservez-la. Divisez la pâte en deux parties égales dans deux bols, versez la majeure partie de la farine et de la levure chimique dans l'un et ajoutez le cacao en poudre et une cuillerée de farine dans le second. Battez ou mélangez soigneusement les deux parties de la pâte afin qu'il ne reste aucun grumeau dans la composition.
3. Graisser le moule avec du beurre, puis commencer à répartir la pâte dans le moule une à la fois. Deux cuillères de pâte claire, puis deux cuillères de pâte foncée. Faites cela jusqu'à épuisement de la pâte.
4. Placez le moule au four préchauffé à 170 degrés et faites-le cuire au four pendant 45 minutes. Laissez la tarte finie au four pendant 5 à 7 minutes, puis retirez-la du four et laissez-la refroidir.
5. Pendant que la tarte refroidit, préparez la crème pour la garniture.Si vous n'avez pas de lait concentré bouilli, vous devez le faire bouillir pendant une heure et demie, puis le laisser refroidir. Le lait concentré bouilli peut simplement être ouvert, placé dans un bol mixeur et écrasé à la fourchette.
6. Ajoutez ensuite le beurre fondu au lait concentré et commencez à fouetter la crème. Il vous faudra beaucoup de temps pour que la crème de lait concentré devienne moelleuse et belle. Cependant, plus la crème est préparée minutieusement, plus la tarte sera savoureuse.
7. Coupez la tarte refroidie en deux sur la largeur, il est pratique de le faire avec un fil. Étalez délicatement et généreusement la crème sur le fond de tarte, puis recouvrez-la de la deuxième partie. Si votre tarte est suffisamment moelleuse, vous pouvez la couper en plus de deux morceaux et réaliser plusieurs couches de crème.
8. Servir la tarte finie avec la crème à base de lait concentré et de beurre sur un beau plat entière ou coupée en portions. La tarte sera assez sucrée, alors ne vous précipitez pas pour ajouter des édulcorants à votre thé ou café.
Recette classique simple de zèbre avec glaçage
Un gâteau appétissant et moelleux peut être décoré d'un délicat glaçage au chocolat, assez rapide et facile à préparer. Le dessus du gâteau sera brillant et chocolaté, mais l'intérieur sera joli et rayé - une agréable surprise pour tout enfant. Essayez-le !
Ingrédients:
- Oeuf de poule – 4 pcs.
- Sucre – 2/3 c.
- Beurre – 100 gr.
- Sucre vanillé - au goût
- Crème sure – ½ cuillère à soupe.
- Levure chimique pour pâte – 1 c.
- Cacao – 2-3 cuillères à soupe.
- Farine – 1,5 cuillère à soupe.
Pour le glaçage:
- Chocolat amer – 100 gr.
- Lait – 3 c.
Processus de cuisson :
1. Sortez au préalable le beurre du réfrigérateur et laissez-le ramollir. Placez le beurre fondu dans le bol d'un mixeur, puis ajoutez le sucre ordinaire et le sucre vanillé.Battez les ingrédients jusqu'à consistance mousseuse, puis ajoutez les œufs de poule au mélange en les battant un à la fois dans la pâte. Enfin, ajoutez la crème sure à la pâte et battez à nouveau le mélange.
2. 2. Tamisez la farine, puis mesurez-en une cuillerée et réservez-la. Divisez la pâte en deux parties égales dans deux bols, versez la majeure partie de la farine et de la levure chimique dans l'un et ajoutez le cacao en poudre et une cuillerée de farine dans le second. Battez ou mélangez soigneusement les deux parties de la pâte afin qu'il ne reste aucun grumeau dans la composition.
3. Graisser le moule avec du beurre, puis commencer à répartir la pâte dans le moule une à la fois. Deux cuillères de pâte claire, puis deux cuillères de pâte foncée. Continuez ainsi jusqu'à ce que vous n'ayez plus de pâte.
4. Placez le moule au four préchauffé à 170 degrés et faites cuire le gâteau pendant 45 minutes. Laissez la tarte finie au four pendant 5 à 7 minutes, puis retirez-la du four et laissez-la refroidir sur une grille.
5. Pendant que le gâteau refroidit, commencez à préparer le glaçage. Pour ce faire, vous devez faire fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes, puis déplacer le chocolat sur le feu et ajouter progressivement le lait en fouettant pour faire bouillir un glaçage lisse d'épaisseur modérée.
6. Placez la tarte sur une assiette, puis versez délicatement le glaçage au chocolat dessus, en formant des gouttes ou en répartissant uniformément le glaçage sur le dessus et les côtés de la tarte. Pour la beauté, vous pouvez saupoudrer la tarte de noix râpées ou décorer de baies fraîches - framboises ou fraises.