Tarte aux pommes en pâte brisée

La tarte brisée aux pommes est une pâtisserie simple qui est préparée au four à partir des ingrédients disponibles. Nous aimerions partager avec vous des recettes d’excellente tarte sablée. Les produits de boulangerie s'avèrent juteux et tendres, ils fondent simplement dans la bouche. Armé de l’une de ces 7 recettes, vous pourrez préparer de délicieuses pâtisseries pour le thé à tout moment.

Tarte aux pommes en pâte brisée et chapelure dessus

La tarte sablée aux pommes est rapide et facile à préparer. Il peut être préparé pour l'arrivée des invités ou pour une soirée tranquille en famille. Une couche de pommes rend la tarte juteuse et moelleuse.

1. 
   Comment faire cuire une tarte aux pommes en pâte brisée au four ? Broyer le beurre refroidi avec le sucre, la vanilline, le sel, la levure chimique et la farine. Vous devriez obtenir des miettes fines.
2. 
   Battez légèrement les œufs avec un fouet.
3. 
   Ajouter le mélange d'œufs aux miettes de beurre dans un bol et pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse. Rassemblez la pâte en boule et placez-la au réfrigérateur pendant une demi-heure.
4. 
   Lavez les pommes, épluchez-les et râpez-les sur une râpe grossière. Ajouter la fécule, les raisins secs et la cannelle aux pommes, remuer.
5. 
   Sortez la pâte du réfrigérateur, divisez-la en parts égales à environ ¾ et ¼ de la quantité totale de pâte. Étalez-en la majeure partie, placez-la dans un moule et faites-en un fond de tarte.
6. 
   Ajoutez ensuite la garniture et répartissez-la uniformément sur la base.
7. 
   Réduisez le reste de la pâte en miettes et décorez-en la surface de la tarte.
8. 
   Cuire la tarte au four à 180 degrés pendant 40 à 50 minutes. Si vous le souhaitez, saupoudrez le gâteau chaud de sucre en poudre et servez.

Bon appétit!

Comment faire une délicieuse tarte sablée avec du fromage blanc et des pommes au four ?

Une tarte délicieuse et juteuse qui égayera votre journée et vous mettra de bonne humeur. La garniture au fromage cottage et aux pommes rend les produits de boulangerie incroyablement tendres et nutritifs.

Temps de cuisson: 90 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 8.

Ingrédients:

• Pour le test:
• Farine – 2 cuillères à soupe.
• Sucre – 0,5 cuillère à soupe.
• Margarine – 180 gr.
• Levure chimique pour pâte – 1 c.
• Sel – 1 pincée.
• Oeuf de poule – 1 pc.
• Pour remplissage:
• Fromage cottage – 200 gr.
• Pommes – 2 pièces.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.
• Vanilline - au goût.

Processus de cuisson :

1. Dans un bol, mélangez la farine tamisée, le sucre, la levure chimique et le sel. Ajouter la margarine ramollie et l'œuf, pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.

2.Divisez la pâte en deux parties inégales, enveloppez-les dans du film alimentaire et placez au réfrigérateur pendant une demi-heure.

3. Lavez les pommes, épluchez-les et râpez-les sur une râpe grossière. Mélangez les pommes avec le fromage cottage, le sucre et la vanille.

4. Tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé. Utilisez la majeure partie de la pâte pour réaliser un fond de tarte. Placer le caillé et la garniture aux pommes sur la pâte.

5. Abaisser la deuxième partie de la pâte et la déposer sur la garniture, la piquer avec une fourchette. Scellez ensemble les bords des couches supérieure et inférieure de pâte.

6. Cuire la tarte au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 à 35 minutes. Refroidissez la tarte rosée et servez.

Bon appétit!

Une recette simple et rapide de tarte étagée aux pommes et à la cannelle

Une merveilleuse tarte d’automne avec une légère saveur de cannelle. Des pommes du jardin aigre-douce sont utilisées pour la garniture. Cette pâtisserie est une recette simple et rapide.

Temps de cuisson: 80 minutes.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Pommes – 650 gr.
• Cannelle moulue – 0,5 c.
• Noix – 50 gr.
• Jus de citron – 0,5 c.
• Zeste de citron – 1-1,5 cuillère à soupe.
• Sucre en poudre - au goût.
• Beurre – 20 gr.
• Flocons d'avoine – 1 cuillère à soupe.
• Pâte feuilletée – 500 gr.

Processus de cuisson :

1. Lavez les pommes, épluchez-les et épépinez-les, coupez la pulpe en petites tranches. Arrosez les pommes de jus de citron.

2. Décongelez complètement la pâte et divisez-la en deux parties inégales. Placez-en l'essentiel dans un moule beurré, saupoudrez la pâte de flocons d'avoine.

3. Placez la garniture aux pommes, les noix, le zeste de citron sur la pâte et saupoudrez dessus de cannelle moulue.

4. Coupez le reste de pâte en fines lanières et décorez la tarte avec.

5. Cuire la tarte au four à 180 degrés pendant 20-30 minutes.Saupoudrer la tarte finie de sucre en poudre. Une fois refroidi, servez-le avec du thé accompagné d'une boule de glace onctueuse.

Bon appétit!

Délicieuse tarte sablée aux pommes et blancs d'œufs montés (meringue)

Les tartes aux pommes sont une pâtisserie très courante sous nos latitudes, surtout à l'automne, lorsque les branches des arbres regorgent de pommes. Nous vous proposons d'essayer une tarte aux pommes simple mais délicieuse avec de la meringue.

Temps de cuisson: 90 minutes.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Portions : 8.

Ingrédients:

• Pour le test:
• Beurre – 100 gr.
• Farine de blé – 250 gr.
• Sucre – 100 gr.
• Levure chimique pour pâte – 0,5 c.
• Eau – 4 cuillères à soupe.
• Pour remplissage:
• Pommes – 3-4 pièces.
• Beurre – 20 gr.
• Sucre – 40 gr.
• Pour la meringue :
• Blancs d'œufs – 2 pièces.
• Sucre – 60 gr.
• Sel – 1 pincée.

Processus de cuisson :

1. Versez le sucre, la farine tamisée et la levure chimique dans un bol, mélangez. Ajoutez ensuite le beurre ramolli dans le bol et frottez les ingrédients en miettes avec vos mains.

2. Versez ensuite de l'eau glacée et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

3. Abaissez la pâte, placez-la dans le moule, piquez-la sur toute la surface avec une fourchette, placez le moule au four préchauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes.

4. Préparez la garniture pour tarte. Lavez les pommes, la peau et les pépins, coupez-les en petites tranches. Faire revenir les pommes avec le sucre dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Déposez le mélange aux pommes sur le fond de sablé.

5. Battre les blancs réfrigérés avec le sucre et le sel jusqu'à obtenir une mousse blanche épaisse. Placez les blancs d'œufs battus dans une poche à douille et utilisez une douille étoile pour les répartir sur la surface du gâteau. Remettez ensuite la tarte au four pendant 15 à 20 minutes.

6. La meringue doit sécher et légèrement dorer. Refroidissez la tarte aux pommes et servez-la avec du thé.

Bon appétit!

Comment faire une tarte aux pommes sablée fourrée à la crème sure ?

Une autre délicieuse recette de tarte aux pommes. La pâte sablée la plus délicate se marie parfaitement avec la garniture juteuse aux pommes. Pour rehausser la saveur, assurez-vous d'ajouter un peu de cannelle moulue à la garniture.

Temps de cuisson: 120 minutes.

Temps de cuisson: 45 minutes.

Portions : 8.

Ingrédients:

• Pour remplissage:
• Crème sure – 4 c.
• Oeuf de poule – 1 pc.
• Fécule de pomme de terre – 1 c.
• Sucre en poudre – 1 cuillère à soupe.
• Pour remplissage:
• Pommes – 2 pièces.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.
• Cannelle - au goût.
• Pour le test:
• Oeuf de poule – 1 pc.
• Farine de blé – 2,5 c.
• Sel – 1 pincée.
• Mayonnaise – 1 cuillère à soupe.
• Crème sure – 1 cuillère à soupe.
• Vanilline – 10 gr.
• Sucre – 0,5 cuillère à soupe.
• Levure chimique pour pâte – 1 c.
• Beurre – 200 gr.

Processus de cuisson :

1. Tamisez la farine, la vanille et la levure chimique dans un bol. Ajoutez le sucre et râpez le beurre refroidi. Broyer le mélange en miettes.

2. Ajoutez la crème sure, la mayonnaise, l'œuf et le sel à la chapelure dans un bol, pétrissez la pâte, couvrez-la d'un film alimentaire et placez-la au réfrigérateur.

3. Épluchez les pommes coupées en petites tranches, mélangez-les avec le sucre et la cannelle. Faites ensuite revenir les pommes dans le beurre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

4. Pour remplir, mélangez la crème sure, la fécule, l'œuf et le sucre en poudre.

5. Sortez la pâte du réfrigérateur, mesurez 1/3 de la pâte et remettez-la au réfrigérateur. Étalez le reste sur du papier sulfurisé et placez-le dans un plat résistant à la chaleur.

6. Placez les pommes sur le fond et versez la garniture à la crème sure.

7. Sortez la pâte du réfrigérateur, étalez-la et réalisez les décors de tarte à l'aide des emporte-pièces dont vous disposez. Placez la décoration sur la garniture.

8. Cuire la tarte au four à 180 degrés pendant 40 à 45 minutes.Saupoudrez la tarte chaude de sucre en poudre, laissez-la refroidir, puis vous pourrez la servir avec du thé.

Bon appétit!

Recette pas à pas pour faire une tarte aux pommes ouverte au four

Nous vous présentons les pâtisseries les plus délicates selon une recette française classique. Dans cette tarte, une large couche de garniture aux pommes est déposée sur un fond de pâte brisée fine.

Temps de cuisson: 80 minutes.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Portions : 8.

Ingrédients:

• Sucre – 4 cuillères à soupe.
• Jus de citron – 2 c.
• Eau – 2 cuillères à soupe.
• Confiture d'abricots – 4 c.
• Pommes – 5 pièces.
• Beurre – 250 gr.
• Jaunes d'œufs – 2 pièces.
• Zeste de citron – 2 c.
• Farine de blé – 300 gr.

Processus de cuisson :

1. Tamisez la farine dans un bol au tamis fin, râpez le beurre sur une râpe grossière. Mélangez les ingrédients avec vos mains jusqu'à ce qu'ils forment de fines miettes. Ajoutez le sucre et remuez à nouveau.

2. Ajoutez ensuite les jaunes et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Rassemblez la pâte en boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pendant une demi-heure.

3. Lavez 3 pommes, épluchez-les et coupez-les en cubes. Mettez les pommes dans une poêle sèche, ajoutez le sucre, le zeste de citron et la cannelle, faites revenir jusqu'à évaporation du liquide.

4. Sortez la pâte du réfrigérateur, étalez-la sur du papier sulfurisé et transférez-la avec elle dans le moule. Former un fond de tarte à bords hauts.

5. Placez la garniture aux pommes dans le fond.

6. Lavez, épluchez et coupez deux pommes en fines tranches, arrosez-les de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent. Disposez les tranches en couche épaisse, saupoudrez-les de sucre.

7. Placez le moule au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes. Retirez ensuite la tarte, badigeonnez-la de confiture d'abricots diluée avec de l'eau et remettez-la au four pendant 5 à 10 minutes.

8. Laissez la tarte refroidir légèrement, puis servez.

Bon appétit!

Tarte sablée incroyablement délicieuse aux pommes et aux airelles

Délicieuse, riche en vitamines, la tarte est préparée simplement à partir des ingrédients disponibles. En plus des pommes, des airelles rouges sont ajoutées à la garniture. Ils ont une couleur riche, ce qui rend le gâteau encore plus beau et élégant.

Temps de cuisson: 45 minutes.

Temps de cuisson: 20 minutes.

Portions : 8.

Ingrédients:

• Pâte sablée – 500 gr.
• Pommes – 2 pièces.
• Airelles rouges – 100 gr.
• Amidon – 1 cuillère à soupe.
• Sucre - au goût.
• Cannelle moulue - au goût.
• Beurre - au goût.
• Huile végétale - pour graisser le moule.

Processus de cuisson :

1. Tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé et le graisser avec de l'huile végétale.

2. Divisez la pâte en deux parties inégales.

3. A partir de la plus grande partie, étalez une couche de 0,5 centimètre d'épaisseur, placez-la dans un moule et réalisez des côtés.

4. Lavez et râpez les pommes, disposez-les sur la pâte.

5. Lavez les airelles, séchez-les, mélangez-les avec le sucre et la fécule. Répartissez les baies sur les pommes.

6. Utilisez le morceau de pâte restant pour réaliser une décoration de tarte.

7. Cuire la tarte au four préchauffé à 180 degrés pendant 20-25 minutes. Graisser la tarte chaude avec du beurre, laisser refroidir, puis la servir avec du thé.

Bon appétit!