Tarte aux mandarines

La tarte à la mandarine est un régal pour les gourmands et les amateurs d'agrumes. Dans cette sélection, chacun trouvera sa propre version de la gourmandise. Je recommande de tout essayer. Il ne devrait y avoir aucune difficulté de préparation. Les tartes sont incroyablement délicieuses et conviennent à toutes les occasions. Utilisez-le, cuisinez avec plaisir et dégustez avec vos boissons préférées !

Tarte gelée aux mandarines au four

La tarte gelée aux mandarines au four se prépare le plus simplement possible. La friandise a un arôme brillant. Un excellent régal pour les invités non invités. Choisissez des mandarines juteuses et sans pépins. Choisissez des variétés aigre-douces. Les fruits se marient parfaitement avec un biscuit délicat.

1. 
   La tarte à la mandarine est très simple à préparer. Nous mesurons les ingrédients selon la recette.
2. 
   Cassez les œufs dans un grand bol.
3. 
   Ajouter le sucre cristallisé et remuer jusqu'à ce que les cristaux soient complètement dissous.
4. 
   Ajouter la farine et bien mélanger avec un mixeur.Pour être sûr, vous pouvez ajouter une cuillère à café de levure chimique.
5. 
   Pendant que la pâte repose, épluchez les mandarines.
6. 
   Prenez un plat allant au four et enduisez-le de beurre. Saupoudrer légèrement de farine et déposer des tranches de mandarine.
7. 
   Préchauffer le four à 180 degrés. Répartir la pâte parmi les mandarines et retirer du four pendant 35 minutes.
8. 
   Retirez délicatement la tarte chaude du four et laissez-la refroidir.
9. 
   La tarte aux mandarines est prête ! Nous sortons la friandise du moule et la dégustons. Bon appétit!

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Tarte aux mandarines sur kéfir

Tout le monde peut toujours faire une tarte à la mandarine avec du kéfir. La recette a été testée plusieurs fois et le résultat est garanti. Si la pâtisserie n'est pas votre truc, n'hésitez pas à concocter une délicieuse friandise. Invités et proches seront ovationnés ! Le biscuit délicat séduira tout le monde !

Temps de cuisson – 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 8

Ingrédients:

• Farine de blé pour la cuisson – 240 gr.
• Beurre – 50 gr.
• Soda – 0,5 c.
• Kéfir – 250 ml.
• Sel – une pincée.
• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Sucre de canne – 180 gr.
• Mandarines – 200 gr.
• Sucre en poudre - pour la décoration.

Processus de cuisson :

Étape 1. Rassemblons les composants dans les quantités requises. Sortez au préalable le beurre du réfrigérateur, il doit être mou.

Étape 2. Épluchez les mandarines. Si nécessaire, retirez les fibres et les noyaux. Nous divisons les tranches en parties. Allumez le four et réglez le régulateur de température sur 180 degrés.

Étape 3. Laissez quelques tranches de mandarine entières pour la décoration. Versez la farine tamisée, le sucre de canne (ou le sable ordinaire) et le soda dans un grand bol. Sel. Nous envoyons du beurre mou, des mandarines et des œufs cassés.

Étape 4. Versez le kéfir et pétrissez la pâte jusqu'à consistance lisse.Remuez délicatement pour ne pas abîmer les tranches.

Étape 5. Enduisez le récipient d’huile. Versez la pâte et déposez dessus les tranches de mandarine restantes.

Étape 6. Placez la poêle dans le four préchauffé et faites cuire pendant 40 à 50 minutes. Regardons notre four. Au bout de 40 minutes, vérifiez l'état de préparation avec une brochette. Nous sortons la friandise et la refroidissons un peu.

Étape 7. Retirez les produits de boulangerie du récipient. Divisez en portions. Décorer avec du sucre en poudre si désiré.

Étape 8. Bon appétit !

Tarte au lait aux mandarines

Même un enfant peut faire une tarte au lait avec des mandarines. La recette est assez simple et rapide. La pâte ressort tendre et aérée. La gourmandise est idéale pour les réunions amicales ou le thé en famille. Les enfants adorent cette gourmandise lumineuse aux notes juteuses. La charlotte à la mandarine vous séduira par son goût exquis et vous remontera le moral.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 6

Ingrédients:

• Vanilline – 3 gr.
• Farine de blé – 180 gr.
• Beurre – 25 gr.
• Levure chimique – 1,5 c.
• Jaunes d'oeufs – 2-3 pcs.
• Sucre cristallisé – 100 gr.
• Mandarines – 2-3 pcs.
• Lait – 125 ml.
• Sel – 1/3 c.
• Sucre en poudre - au goût.
• Beurre pour la garniture – 25 g.

Processus de cuisson :

Étape 1. Divisez les œufs en jaunes et en blancs. Nous mettons les blancs au réfrigérateur et les utilisons pour préparer un autre dessert. Placez les jaunes dans un bol pratique et ajoutez le sucre cristallisé.

Étape 2. Armé d'un appareil électrique doté d'un fouet, mélangez les produits jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 3. Versez le lait et mélangez.

Étape 4. Faire fondre le beurre au bain-marie ou au micro-ondes par impulsions. Refroidissez légèrement et versez dans le mélange liquide.

Étape 5. Enrichissez la farine en oxygène, ajoutez le sel, la levure chimique et la vanilline.

Étape 6.Mélanger avec un appareil électrique sans augmenter la vitesse.

Étape 7. Enduisez le récipient de beurre ou tapissez-le de papier sulfurisé. Répartir la pâte. Nous épluchons les mandarines, retirons le film blanc et décorons la future tarte en disposant les tranches sur la pièce.

Étape 8. Faites fondre le beurre pour le verser et répartissez-le dessus. Saupoudrer de sucre cristallisé. Allumez le four pour chauffer. Réglez le commutateur de température à 180 degrés.

Étape 9. Enfournez au moins une demi-heure, regardez votre four. Vérifiez avec un cure-dent. Retirer et refroidir la tarte.

Étape 10. Transférez la friandise dans un plat, saupoudrez de sucre en poudre et servez avec des boissons chaudes. Bon appétit!

Tarte sablée aux mandarines

La tarte sablée aux mandarines est un régal incroyable auquel aucun amateur de sucreries ne peut passer. Les amateurs de pâtisseries maison seront ravis de déguster cette gourmandise originale. Une pâte friable avec une délicate couche aromatique apportera un plaisir gastronomique indescriptible.

Temps de cuisson – 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson – 25 minutes.

Portions – 6

Ingrédients:

Pour le test:

• Farine – 300 gr.
• Beurre – 85 gr.
• Levure chimique – 1 c.
• Oeufs de poule – 1 pc.
• Sucre cristallisé – 120 gr.
• Sel – une pincée.

Pour remplissage:

• Mandarines – 700 gr.
• Sucre cristallisé – 100 gr.
• Farine – 40 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1 : Mesurez les ingrédients énumérés ci-dessus.

Étape 2. Pour plus de commodité, choisissez des mandarines sans pépins. Nous épluchons le fruit, retirons les fibres et le divisons en tranches. Nous coupons chaque tranche en morceaux et, si nécessaire, nous débarrassons des graines.

Étape 3. Mélangez les ingrédients de la garniture. Placez les mandarines hachées dans un bol. Ajoutez 40 grammes de farine et le sucre semoule.

Étape 4. Remuer et laisser reposer.

Étape 5.Versez la farine tamisée avec la levure chimique dans un bol séparé. Ajoutez du sel et du sucre.

Étape 6. Coupez le beurre en carrés et ajoutez-le aux ingrédients secs.

Étape 7. Broyez la masse en miettes.

Étape 8. Cassez l'œuf.

Étape 9. Broyez à nouveau en combinant la masse.

Étape 10. Tapisser le plat à pâtisserie de papier sulfurisé. Il est préférable d'en utiliser un siliconé. Préchauffez le four, réglez le levier sur 180°C.

Étape 11. Divisez visuellement les miettes en deux. Distribuer la base.

Étape 12. Disposez la couche de fruits.

Étape 13. Saupoudrer de l'autre moitié de chapelure.

Étape 14. Envoyez au four pendant 45 minutes.

Étape 15. Transférez délicatement la tarte chaude sur une grille et laissez-la refroidir.

Étape 16. Transférez la friandise dans un plat de service.

Étape 17. Divisez la gourmandise sablée en portions et présentez-la à la maisonnée. Bon appétit!

Tarte aux mandarines et aux pommes

La tarte aux mandarines et aux pommes est un régal insolite qui surprendra agréablement les convives. La base de sable avec une couche originale semble assez attrayante et appétissante. Cette délicatesse a fière allure lors d'une fête de vacances ou d'un goûter en famille. Même un cuisinier inexpérimenté peut facilement préparer la tarte.

Temps de cuisson – 2 heures 30 minutes

Temps de cuisson - 30 minutes.

Portions – 12

Ingrédients:

Pour remplissage:

• Pommes – 3 pièces.
• Mandarines – 4 pcs.
• Sucre cristallisé – 100 gr.
• Pudding à la vanille – 2 paquets.
• Lait – 650 ml.

Pour le test:

• Farine de blé – 240 gr.
• Beurre – 180 gr.
• Levure chimique – 1,5 c.
• Jaunes d'œufs – 2 pièces.
• Sucre cristallisé – 70 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Nous récupérons les ingrédients du dessert original.

Étape 2. Installez les couteaux dans le récipient de la moissonneuse-batteuse.Ajouter alternativement la farine tamisée, le sucre semoule, la levure chimique et le beurre pré-haché. Percez le mélange jusqu'à ce qu'il devienne friable.

Étape 3. Ajoutez les jaunes d'œufs à la chapelure et frappez le mélange une seconde fois.

Étape 4. Sortez la pâte du récipient et divisez-la. On laisse plus de la pièce destinée à la base. Placer les pièces dans un sachet et placer au congélateur pendant au moins 1 heure.

Étape 5. Allumez le four pour le réchauffer, en le réglant à 180 degrés. Tapisser le plat à pâtisserie de papier sulfurisé. Broyer la pâte pour la base sur une râpe grossière, la compacter légèrement et réaliser des côtés bas. Piquez le fond avec une fourchette et retirez-le et enfournez pendant 10 à 15 minutes.

Étape 6. Versez un peu de lait dans un bol à parois épaisses. Ajouter le pudding et le sucre cristallisé. Bien agiter avec un fouet pour briser les grumeaux. Ajoutez le lait et mélangez à nouveau. Placer sur le feu en remuant en même temps, attendre que ça bout et retirer du feu.

Étape 7. Épluchez et épépinez les pommes lavées et coupez-les en tranches. Nous épluchons les mandarines et les divisons en tranches, en retirant les fibres. Remplissez le fond de tarte de fruits.

Étape 8. Couvrez les fruits de pudding et lissez-les avec une spatule. Trois pâtes congelées et réparties sur le dessus.

Étape 9. Placer au four pendant 50 à 60 minutes. Une fois le temps écoulé, sortez la tarte et laissez-la refroidir.

Étape 10. Placez le produit refroidi au réfrigérateur pour le stabiliser. Nous découpons la friandise et la goûtons. Bon appétit!

Tarte aux mandarines frites

La tarte aux mandarines frites se prépare simplement et rapidement. Les fruits caramélisés ajoutent de la saveur aux pâtisseries maison. La pâte à biscuit ressort tendre et moelleuse. N’importe qui peut facilement préparer une gâterie économique. Une fois que vous aurez essayé cette recette simple, la tarte aux mandarines frites deviendra votre délice préféré.

Temps de cuisson – 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 6

Ingrédients:

Pour le test:

• Farine de blé – 100 gr.
• Huile végétale – 80 ml.
• Levure chimique – 1,5 c.
• Oeufs de poule – 150 gr.
• Sucre cristallisé – 100 gr.
• Sucre vanillé – 10 gr.

Pour remplissage:

• Mandarines – 6 pcs.

Pour le sirop :

• Sucre cristallisé – 100 gr.
• Eau – 100 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Retirez la peau du fruit. Coupez la moitié des mandarines pelées en tranches, comme indiqué sur la photo. Choisissez des agrumes sans pépins et retirez-les si nécessaire.

Étape 2. Placez la poêle sur la cuisinière et réglez le feu à moyen. Versez l'eau et ajoutez le sucre semoule. Faire bouillir, puis plonger les préparations à la mandarine. Faire frire les fruits au sirop.

Étape 3. Répétez la procédure de l'autre côté.

Étape 4. Transférez les fruits frits dans le moule. Le moule en silicone ne nécessite pas de huilage préalable. Allumez le four, préchauffez. Nous réglons le commutateur à 170 degrés.

Étape 5. Divisez la seconde moitié des fruits pelés en tranches et coupez-les en morceaux.

Étape 6. Dans un grand bol, mélangez les œufs avec le sucre semoule et le sucre vanillé. Nous utilisons le mélangeur jusqu'à ce que la masse augmente plusieurs fois.

Étape 7. Versez l'huile raffinée et ajoutez la farine préalablement tamisée avec la levure chimique.

Étape 8. Combinaison des composants.

Étape 9. Ajoutez les mandarines hachées et remuez avec une cuillère.

Étape 10. Versez la pâte dans le moule avec les fruits frits et mettez-la au four.

Étape 11. Cuire pendant 40 à 50 minutes. Regardons notre four. Vérifiez avec une brochette. S'il est sec, le produit est prêt.

Étape 12. Refroidissez la tarte et placez-la sur une assiette à l'envers.

Étape 13. Divisez en morceaux et dégustez. Bon appétit!

Tarte aux mandarines et à la crème sure

La tarte aux mandarines et à la crème sure a une texture étonnante. Un régal délicat adapté à toutes les occasions. La pâte moelleuse fond dans la bouche et apporte beaucoup d'émotions positives. Tout le monde obtient le bon gâteau du premier coup. Des mandarines juteuses éclatent sur la langue et imprègnent le fond de biscuit.

Temps de cuisson – 45 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 8

Ingrédients:

• Crème sure – 150 gr.
• Farine de blé – 250 gr.
• Beurre – 50 gr. + pour lubrifier le moule.
• Levure chimique – 2 c. avec un toboggan.
• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Sucre cristallisé – 150 gr.
• Mandarines – 4 pcs.
• Zeste d'orange – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Prenez les ingrédients et mettez-vous au travail. Nous lavons les fruits et retirons la peau. Réglez le préchauffage du four à 180°.

Étape 2. Versez les œufs cassés dans un bol et ajoutez le sucre semoule. Nous prenons un appareil électrique et commençons à fouetter. Le processus prendra plusieurs minutes jusqu'à ce que la masse devienne blanche et grossisse. Ensuite, ajoutez la crème sure et mélangez les ingrédients.

Étape 3. Tamisez la farine, ajoutez la levure chimique et le zeste d'orange. Mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse.

Étape 4. Tapisser le moule de papier sulfurisé et enduire les côtés et le fond de beurre. Répartissez la pâte à biscuits.

Étape 5. Divisez les mandarines en tranches et placez-les sur la masse épaisse.

Étape 6. Coupez le beurre en cubes et répartissez-le sur les fruits. Retirer du four pendant une demi-heure. Vérifiez l'état de préparation avec une brochette.

Étape 7. Sortez la tarte chaude du four, laissez-la refroidir et retirez le moule.

Étape 8. Servez une friandise élégante avec des boissons chaudes. Bon appétit!

Tarte aux mandarines et au fromage cottage

La tarte aux mandarines et au fromage cottage se situe entre le cheesecake et le cheesecake le plus délicat. Les amateurs de desserts au fromage cottage apprécieront ce chef-d'œuvre culinaire.La base croustillante et la couche de caillé se complètent harmonieusement. La friandise est superbe et égayera n'importe quel événement !

Temps de cuisson – 2 heures 00 minutes

Temps de cuisson - 30 minutes.

Portions – 9

Ingrédients:

• Mascarpone – 500 gr.
• Farine de blé – 225 gr.
• Beurre – 125 gr. + pour lubrifier le moule.
• Sel – une pincée.
• Sucre vanillé - au goût.
• Oeufs de poule – 5 pcs.
• Pouding à la vanille – 35 gr.
• Fromage cottage 5% – 500 gr.
• Sucre cristallisé – 130 gr.
• Mandarines – 6 pcs.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tamisez la farine dans un bol, ajoutez 50 grammes de sucre cristallisé et du sel. Ajouter le beurre coupé en dés et broyer. Versez l'œuf dans la chapelure et mélangez le mélange.

Étape 2. Placez la pièce dans un sac ou enveloppez-la dans un film et laissez-la refroidir au réfrigérateur pendant une demi-heure. Il est plus pratique de travailler avec de la pâte surgelée.

Étape 3. Préchauffez le four à 160 degrés. Épluchez le fruit, retirez les fibres blanches et divisez-le en tranches. Si nécessaire, retirez les graines. Nous en coupons et en laissons certains entiers.

Étape 4. Mélangez le fromage cottage et le mascarpone. Ajoutez les œufs un à un en remuant bien après avoir ajouté chacun. Versez le reste du sucre ordinaire et vanillé, ainsi que le pudding. Pétrir le mélange jusqu'à consistance lisse.

Étape 5. Tapisser le fond du moule à charnière de papier sulfurisé. Étalez le fond de pâte réfrigéré sur la table. Transférez délicatement et formez une base avec les côtés.

Étape 6. Répartissez la moitié de la garniture au caillé. Placez les fruits coupés.

Étape 7. Disposez le reste de la garniture et décorez de tranches.

Étape 8. Enfourner à four chaud pendant 1 heure et 15 minutes. Au bout d'un moment on sort la tarte, le centre va « trembler ». Nous attendons qu'il refroidisse complètement. Après stabilisation, le remplissage deviendra plus dense.

Étape 9. Transférez la tarte dans une assiette et divisez-la en portions.Goûtons et apprécions. Bon appétit!

Tarte à la mandarine de Noël

La tarte de Noël aux mandarines est magnifique. Et l’arôme qu’il dégage est au-delà des mots ! Le repas est simple à préparer. Si vous envisagez de surprendre vos proches avec un nouveau dessert, assurez-vous de prendre note de la recette. Une fois que vous aurez essayé un morceau, vous ne pourrez plus vous arrêter. Les pâtisseries sont parfumées et méga appétissantes ! Préparez-vous et ambiance festive garantie !

Temps de cuisson – 2 heures 00 minutes

Temps de cuisson - 30 minutes.

Portions – 8

Ingrédients:

Pour le test:

• Farine de blé – 125 gr.
• Beurre/margarine – 150 gr.
• Levure chimique – 1 c.
• Oeufs de poule – 3 pcs.
• Sucre cristallisé – 125 gr.

Pour remplissage:

• Mandarines – 2 pcs.
• Fruits secs – 150 gr.
• Liqueur d'orange – 2 c.
• Beurre – 20 gr.
• Sucre cristallisé – 1 c.

Pour la décoration :

• Sucre en poudre - pour la décoration.
• Sucre fin - 1 cuillère à soupe.
• Blancs d'œufs – 1 pc.
• Tranches de mandarine - pour la décoration.
• Zeste de citron - au goût.
• Romarin - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les agrumes. Arrosez les mandarines avec de l'eau, essuyez avec une serviette, retirez la peau et les fibres blanches. Divisez les fruits en tranches. Pour la tarte, choisissez des fruits sans pépins.

Étape 2. Placez les fruits secs (prenez-en des raisins secs, des canneberges séchées, des cerises séchées, des abricots secs, des pruneaux) dans une passoire et rincez sous le robinet. Sécher sur une serviette. Mettez-le ensuite dans un bol et remplissez-le d'alcool. Dans ce cas, de la liqueur d'orange. Laisser poser une demi-heure. Le cognac ou le brandy fonctionneront également.

Étape 3. Mélangez le beurre ramolli (remplacez par de la margarine si vous le souhaitez) et 125 grammes de sucre (utilisez du sucre en poudre si disponible).

Étape 4. Lorsque la masse devient mousseuse, ajoutez les œufs un à un et mélangez avec un appareil électrique.Ajouter la farine tamisée et la levure chimique. Mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse.

Étape 5. Dans une poêle bien chaude, faites fondre le beurre et faites fondre le sucre semoule. Ajouter les tranches de mandarine au mélange de caramel et faire revenir des deux côtés. Lorsque les fruits sont uniformément recouverts de caramel, transférez et laissez refroidir.

Étape 6. Dans la même poêle, faites mijoter les fruits secs imbibés d'alcool et attendez que la liqueur s'évapore. Refroidissez ensuite la garniture parfumée. Préchauffer le four à 180°C.

Étape 7. Versez le contenu de la poêle dans la pâte et mélangez bien avec une spatule pour que les fruits secs soient uniformément répartis.

Étape 8. Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile et saupoudrer de farine en l'étalant le long des parois et du fond. Remplissez la zone avec la moitié de la masse. Disposez les mandarines caramélisées et recouvrez avec le reste de pâte. Placez-le dans un four chaud pour cuire pendant une heure, puis percez-le avec une pique à brochette, il doit être sec.

Étape 9. Refroidissez la tarte dans le moule et transférez-la dans un plat de fête. Nous décorons à votre goût. Je suggère de décorer avec du sucre en poudre, du zeste de citron et des tranches de mandarine. Enrober de blanc d'oeuf battu et saupoudrer de sucre fin et de romarin si désiré. Bon appétit!

Tarte aux mandarines et bananes

La tarte aux mandarines et aux bananes est un régal très savoureux pour votre ménage. La recette est simple et rapide. Pâte aérée et garniture juteuse s'harmonisent et se complètent. Les pâtisseries faites maison, préparées de vos propres mains, disparaissent instantanément de la table. Impliquez les enfants dans un processus intéressant et préparez une friandise ensemble.

Temps de cuisson – 50 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 4

Ingrédients:

• Bananes – 150 gr.
• Farine de blé pour la cuisson – 200 gr.
• Beurre – 100 gr.
• Levure chimique – 5 g.
• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Sucre cristallisé – 150 gr.
• Mandarines – 50 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pesez les ingrédients. Nous nettoyons les fruits. Nous mesurons la farine et l'enrichissons en oxygène. Divisez la mandarine en tranches et coupez-la en morceaux. On sort le beurre à l'avance pour qu'il ramollisse.

Étape 2. Coupez la banane en tranches.

Étape 3. Cassez les œufs dans un grand récipient et secouez-les avec du sucre cristallisé. Pour plus de commodité, nous prenons un appareil électrique. Ajouter le beurre ramolli et mélanger.

Étape 4. Ajoutez la farine et la levure chimique. Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse, en brisant les grumeaux. Préchauffer le four à 180°.

Étape 5. Répartissez une partie de la pâte dans un moule graissé.

Étape 6. Placez les fruits dessus.

Étape 7. Arroser du reste de pâte. Nous retirons la pièce dans le four.

Étape 8. Suivez le processus. Au bout d'une demi-heure, vérifiez avec un cure-dent. Si nécessaire, faites cuire encore 5 à 10 minutes.

Étape 9. Retirez la tarte finie du four. Refroidir légèrement et démouler. Divisez en portions.

Étape 10. Versez le thé et régalez votre famille. Bon appétit!