Tarte aux framboises au four

La tarte aux framboises est une pâtisserie au thé simple et délicieuse. Pendant la saison des baies, de nombreuses femmes au foyer ne manquent pas l'occasion de chouchouter leurs proches avec de délicieuses pâtisseries. Nous avons sélectionné pour vous 10 délicieuses recettes de tartes aux framboises. Ils sont tous différents et chacun a ses propres caractéristiques.

Tarte sablée aux framboises au four

Les tartes sablées sont faciles à préparer et il n'y a aucun risque qu'elles ne lèvent pas. Leur beauté réside dans le fait que les produits de boulangerie sont moelleux et friables et se marient bien avec la garniture juteuse aux framboises.

1. 
   Faire une tarte aux framboises au four est très simple.Tamisez la farine dans un bol, ajoutez le sucre et le beurre, mélangez les ingrédients avec les mains.
2. 
   Ensuite, cassez l'œuf dans un bol et remuez. Rassemblez la pâte en boule et placez-la au réfrigérateur pendant une demi-heure.
3. 
   Étalez ensuite la pâte et placez-la dans un moule préalablement beurré en réalisant des bords bas.
4. 
   Pour la garniture, mélangez la farine avec le sucre, le beurre et les noix hachées, réduisez le mélange en fines miettes.
5. 
   Disposez les framboises sur la pâte, recouvrez-les de sucre et de semoule.
6. 
   Saupoudrer les pépites sur la garniture et replier les bords de la pâte. Cuire la tarte aux framboises au four à 200 degrés pendant 30 minutes.
7. 
   Saupoudrer la tarte aux framboises finie de sucre en poudre, laisser refroidir légèrement et servir avec du thé.

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Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de tarte au fromage cottage et aux framboises

La tarte au fromage cottage et aux framboises est l'un des types de pâtisseries maison les plus délicieuses. Cette tarte juteuse et légère peut être préparée pour le petit-déjeuner ou servie comme collation l'après-midi par une chaude journée d'été.

Temps de cuisson: 95 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 8.

Ingrédients:

• Pour le test:
• Farine – 200 gr.
• Beurre – 100 gr.
• Sucre – 100 gr.
• Oeuf de poule – 1 pc.
• Levure chimique pour pâte – 1 c.
• Pour remplissage:
• Fromage cottage – 500 gr.
• Crème sure – 100 ml.
• Sucre – 100 gr.
• Sucre vanillé – 10 gr.
• Oeuf de poule – 1 pc.
• Framboises – 1 cuillère à soupe.
• Sucre en poudre - pour saupoudrer.

Processus de cuisson :

1. Tamisez la farine dans un bol avec la levure chimique. Coupez le beurre en petits cubes et broyez-le avec de la farine.

2. Dans un autre bol, battez l'œuf avec le sucre, ajoutez la masse obtenue dans le bol et pétrissez la pâte. Enveloppez-le dans du film alimentaire et placez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure.

3. Passez le fromage cottage au tamis.

4. Préparez la garniture. À l'aide d'un mixeur, mélanger l'œuf, le sucre ordinaire et vanillé, la crème sure et le fromage cottage.

5.Étalez la pâte réfrigérée et placez-la dans un moule, formez des côtés.

6. Placez la garniture au caillé dans le fond et placez les framboises dessus.

7. Cuire la tarte au four préchauffé à 180 degrés pendant 35 minutes. Saupoudrer la tarte chaude de sucre en poudre et laisser refroidir avant de servir.

Bon appétit!

Comment faire une tarte aux framboises fourrée à la crème sure ?

Les pâtisseries fourrées à la crème sure s'avèrent particulièrement juteuses et tendres. Faire une tarte aux framboises et à la crème sure selon cette recette n'est pas difficile.

Temps de cuisson: 85 minutes.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Margarine – 100 gr.
• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Sucre – 150 gr.
• Kéfir – 150 ml.
• Vanilline – 1 gr.
• Farine – 240 gr.
• Levure chimique pour pâte – 1 c.
• Framboises – 150 gr.
• Pour remplissage:
• Crème sure – 2 c.
• Sucre – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

1. Faire fondre la margarine à feu doux et laisser refroidir. Ajoutez-y les œufs, le kéfir, le sucre et la vanilline, mélangez.

2. Ajoutez les framboises à la pâte et remuez. Ajoutez ensuite la farine tamisée et la levure chimique et mélangez. Couvrir le formulaire de papier sulfurisé et y déposer la pâte.

3. Placez le moule dans un four préchauffé à 170 degrés et faites cuire au four pendant 45 minutes.

4. Mélangez la crème sure avec le sucre.

5. Graisser la tarte avec la garniture à la crème sure, garnir de framboises fraîches et servir le dessert.

Bon appétit!

Recette pas à pas pour faire une tarte au kéfir aux framboises

Nous vous invitons à essayer la recette la plus simple pour une délicieuse tarte aux framboises. La pâte est pétrie avec du kéfir. Vous pouvez ajouter des framboises fraîches ou surgelées aux pâtisseries.

Temps de cuisson: 70 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 8.

Ingrédients:

• Pour le test:
• Kéfir – 250 ml.
• Farine – 250 gr.
• Beurre – 50 gr.
• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Sucre – 150 gr.
• Levure chimique pour pâte – 1 c.
• Vanilline – 1 pincée.
• Sel – 1 pincée.
• Huile végétale - pour graisser le moule.
• Sucre en poudre - pour saupoudrer.
• Pour remplissage:
• Framboises – 400-500 gr.

Processus de cuisson :

1. Faire fondre le beurre à feu doux et laisser refroidir. Versez le kéfir dans un bol, cassez les œufs, la vanilline et le sel, mélangez les ingrédients.

2. Ajoutez ensuite le sucre et versez le beurre fondu.

3. Après cela, ajoutez la farine tamisée et la levure chimique, pétrissez la pâte.

4. Graisser le plat allant au four avec de l'huile végétale. Versez un peu de pâte dans le moule et disposez les framboises dessus.

5. Versez ensuite le reste de la pâte et placez le moule au four.

6. Cuire la tarte à 190 degrés pendant 40 minutes. Saupoudrer la tarte de sucre en poudre, laisser refroidir et servir avec du thé.

Bon appétit!

Tarte à la levure luxuriante aux framboises au four

La pâte levée n'est pas aussi difficile à manipuler qu'on le croit généralement. Si vous préparez des pâtisseries selon notre recette, votre tarte aux framboises lèvera bien, sera moelleuse et juteuse.

Temps de cuisson: 140 minutes.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Jaune d'oeuf – 1 pc.
• Lait – 200 ml.
• Framboises – 200 gr.
• Levure – 20 gr.
• Amidon – 1 c.
• Sucre – 80 gr.
• Farine – 400-500 gr.
• Sel – 0,2 c.
• Sucre vanillé – 10 gr.
• Beurre – 100 gr.

Processus de cuisson :

1. Cassez la levure avec vos mains, mélangez-la avec du lait tiède, du sel, du sucre ordinaire et vanillé.

2. Faites fondre le beurre à feu doux, laissez-le refroidir et ajoutez-le à la masse de levure.

3. Ajouter la farine tamisée et pétrir la pâte. Couvrez le bol avec une serviette et placez-le dans un endroit chaud pendant 40 à 60 minutes pour qu'il lève.

4. Divisez la pâte levée en deux parties. Étalez le fond de tarte et placez-le dans le moule. Saupoudrer la pâte de fécule et ajouter les baies.

5.Étalez la deuxième partie de la pâte, faites des coupes dessus et placez-la sur la garniture.

6. Cuire la tarte au four à 180 degrés pendant 40 à 45 minutes. Refroidissez légèrement la tarte avant de servir.

Bon appétit!

Tarte feuilletée aux framboises maison

Les tartes étagées ont toujours été et restent l'un des types de produits de boulangerie les plus populaires. Leur croûte croustillante peut conquérir le cœur de tous les gourmands. De plus, la pâte feuilletée semi-finie peut toujours être trouvée dans le magasin le plus proche.

Temps de cuisson: 5 heures.

Temps de cuisson: 60 minutes.

Portions : 8.

Ingrédients:

• Pour le test:
• Farine – 2,5 cuillères à soupe.
• Beurre – 250 gr.
• Crème sure – 1 cuillère à soupe.
• Sel – 1 pincée.
• Pour remplissage:
• Lait – 3 c.
• Oeufs de poule – 4 pcs.
• Sucre – 150 gr.
• Farine – 4 cuillères à soupe.
• Amidon – 4 cuillères à soupe.
• Sucre vanillé – 2 gr.
• Framboises – 300 gr.

Processus de cuisson :

1. Pétrir la pâte avec la farine, la crème sure, le beurre et le sel. Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez-la au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures.

2. Divisez la pâte réfrigérée en deux parties, roulez-les en fines galettes plates, piquez-les avec une fourchette ou faites plusieurs coupes avec un couteau. Cuire les gâteaux au four à 200 degrés pendant 20-30 minutes.

3. Refroidissez les gâteaux finis et coupez-les en cercles égaux.

4. Préparez la crème. Versez 2 tasses de lait dans la casserole et ajoutez le sucre, remuez et portez à ébullition. Fouettez le troisième verre de lait avec les œufs, ajoutez la farine et la fécule, remuez jusqu'à consistance lisse. Tout en fouettant le mélange avec la fécule et la farine, ajoutez le lait sucré chaud. Transférez ensuite la crème dans une casserole et faites cuire à feu doux jusqu'à épaississement.

5. Assemblez la tarte. Disposez la première couche de gâteau dans le moule et déposez dessus les 2/3 de la crème chaude.

6. Posez dessus la deuxième couche de gâteau, badigeonnez-la du reste de crème et décorez de framboises.Placez le gâteau au réfrigérateur pendant quelques heures pour le laisser tremper. La tarte s'avère très savoureuse et tendre.

Bon appétit!

Comment réaliser rapidement et délicieusement une tarte aux framboises surgelées ?

Les baies congelées aident toujours les femmes au foyer lorsqu'elles préparent un autre chef-d'œuvre culinaire. Les framboises surgelées constituent une excellente garniture pour une tarte juteuse et savoureuse.

Temps de cuisson: 140 minutes.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Portions : 8.

Ingrédients:

• Pour le test:
• Farine – 400 gr.
• Beurre – 250 gr.
• Sucre en poudre – 100 gr.
• Jaunes d'œufs – 5 pièces.
• Levure chimique pour pâte – 1 c.
• Pour remplissage:
• Blancs d'œufs – 5 pièces.
• Sucre en poudre – 100 gr.
• Huile végétale – 50 ml.
• Amidon de maïs – 30 gr.
• Sucre vanillé – 10 gr.
• Framboises – 250 gr.

Processus de cuisson :

1. Tamisez la farine dans un bol, ajoutez la levure chimique, le sucre en poudre, le beurre ramolli, mélangez les ingrédients avec les mains.

2. Placez les jaunes d'œufs dans un bol.

3. Mélangez la pâte en plusieurs mouvements, divisez-la en deux morceaux inégaux.

4. Tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé. Étalez la majeure partie de la pâte et utilisez-la pour faire une base pour une tarte aux côtés bas. Placer le moule avec le fond et le deuxième morceau de pâte au réfrigérateur pendant une demi-heure.

5. Placez ensuite le formulaire avec la pâte au four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes. Refroidissez le gâteau.

6. Préparez la garniture. Battre les blancs jusqu'à formation de pics fermes. Puis, en continuant de battre, ajoutez le sucre en poudre et la fécule. À la fin, ajoutez l'huile végétale et continuez à battre jusqu'à consistance lisse.

7. Déposez la crème obtenue sur le gâteau et lissez-la. Disposez dessus les framboises surgelées.

8. Râpez ensuite la deuxième partie de la pâte à l'aide d'une râpe grossière.

9. Cuire la tarte au four à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes.Refroidissez la tarte, saupoudrez de sucre en poudre et servez avec du thé.

Bon appétit!

Comment faire cuire une tarte aux framboises ouverte au four ?

Une tarte aux framboises ouverte rendra votre soirée encore plus cosy et chaleureuse. Nous vous expliquerons comment préparer de belles et savoureuses pâtisseries dans cette recette détaillée.

Temps de cuisson: 70 minutes.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Framboises – 2 c.
• Beurre – 100 gr.
• Sel – 1 pincée.
• Farine de blé – 1,5 cuillère à soupe.
• Eau – 2 cuillères à soupe.
• Oeuf de poule – 1 pc.
• Sucre – 3 cuillères à soupe.
• Amidon – 2 c.
• Blanc d'oeuf – 1 pc.

Processus de cuisson :

1. Hachez le beurre avec un couteau et mélangez-le avec la farine tamisée et le sel.

2. Ajoutez l'œuf et l'eau glacée et pétrissez la pâte.

3. Abaissez la pâte en un gâteau rond et placez-la sur une plaque à pâtisserie.

4. Mélangez les framboises avec la fécule dans un bol, déposez les baies sur la pâte, ajoutez le sucre.

5. Replier les bords de la pâte vers le centre et badigeonner de blanc d'œuf battu.

6. Cuire la tarte au four à 220 degrés pendant 30 minutes. La tarte aux framboises ouverte a une croûte dorée et une grande quantité de garniture juteuse.

Bon appétit!

Tarte Tsvetaeva luxuriante et aérée aux framboises

Cette tarte porte ce nom car auparavant, les sœurs Tsvetaeva offraient souvent à leurs invités une délicieuse tarte sablée aux framboises préparée selon une recette spéciale. Vous avez également la possibilité d’utiliser cette recette et de réaliser la fameuse tarte.

Temps de cuisson: 95 minutes.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Portions : 8.

Ingrédients:

• Crème sure – 0,5 cuillère à soupe.
• Beurre – 150 gr.
• Levure chimique pour pâte – 1 c.
• Sucre – 0,5 cuillère à soupe.
• Farine – 2 cuillères à soupe.
• Pour remplissage:
• Farine – 2 cuillères à soupe.
• Sucre – 1 cuillère à soupe.
• Oeuf de poule – 1 pc.
• Crème sure – 1 cuillère à soupe.
• Pour remplissage:
• Framboises – 350 gr.

Processus de cuisson :

1. Battez le sucre avec la crème sure.

2.Faire fondre le beurre au micro-ondes. Une fois l'huile refroidie, versez-la dans le mélange de crème sure et remuez.

3. Ajoutez ensuite la farine tamisée et la levure chimique.

4. La pâte doit être molle et élastique.

5. Répartissez la pâte dans le moule et réalisez les côtés.

6. Préparez la garniture. Mélanger l'œuf, le sucre, la farine et la crème sure jusqu'à consistance lisse.

7. Placez les framboises sur le fond de pâte et versez dessus la garniture à la crème sure.

8. Cuire la tarte au four à 180 degrés pendant 50 à 55 minutes. Refroidissez légèrement les produits de boulangerie, retirez-les du moule et servez.

Bon appétit!

Charlotte aux framboises et pommes au four

Les fruits et les baies sont les plus belles choses créées par la nature. Dans n'importe quelle combinaison, ils peuvent transformer n'importe quel produit de boulangerie. Dans cette recette, nous utiliserons des framboises et des pommes pour la garniture de la tarte.

Temps de cuisson: 80 minutes.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Farine – 1,5 cuillère à soupe.
• Sucre – 1 cuillère à soupe.
• Oeufs de poule – 3 pcs.
• Pommes – 3-4 pièces.
• Framboises – 1 cuillère à soupe.
• Beurre – 10 gr.
• Sel – 1 pincée.
• Bicarbonate de soude – 0,5 c.
• Sucre en poudre - pour la décoration.

Processus de cuisson :

1. Lavez les pommes, épluchez-les et coupez-les en petits cubes.

2. Battez les œufs au batteur jusqu'à obtenir une mousse épaisse, puis ajoutez progressivement le sucre et battez encore 5 minutes. Ajouter la farine tamisée, le sel et le soda au mélange d'œufs. Pétrir la pâte.

3. Beurrer un plat allant au four. Placer la moitié de la pâte dans le moule et déposer les pommes dessus.

4. Placez les framboises sur les pommes. Laissez quelques baies pour décorer la tarte.

5. Versez le reste de la pâte sur la garniture.

6. Placer le moule avec la préparation au four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes. Retirez le gâteau fini du moule, saupoudrez de sucre en poudre et décorez de framboises.

Bon appétit!