Tarte aux groseilles au four

Les tartes sont un symbole de confort et de chaleur à la maison. Ils sont particulièrement savoureux à partir de baies fraîches. Nous avons sélectionné 5 excellentes recettes de tarte aux groseilles.

Délicieuse tarte aux groseilles « Feux d'artifice »

Impossible de passer à côté de cette merveilleuse tarte aux groseilles, c'est tout simplement un feu d'artifice de goût. Il est préparé à partir de la pâte sablée la plus délicate, de baies mûres dans une garniture crémeuse.

1. 
   Comment faire une délicieuse tarte aux groseilles au four ? Tamisez la farine dans un bol, ajoutez le sucre.
2. 
   Mettez également le beurre ramolli et un œuf dans un bol et mélangez.
3. 
   Lorsque tous les ingrédients sont mélangés, commencez à pétrir avec vos mains.
4. 
   Rassemblez la pâte en un petit pain, enveloppez-la dans du film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur.
5. 
   Préparez la garniture pour la tarte. Cassez les œufs dans un bol et battez-les avec un fouet.
6. 
   Ajouter la crème sure, la farine et le sucre au mélange d'œufs et mélanger.
7. 
   Abaissez la pâte en une fine couche, puis transférez-la dans le moule et réalisez des petits côtés.
8. 
   Disposez les groseilles à maquereau sur la pâte. Versez la garniture sur les baies.
9. 
   Cuire la tarte au four à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes. Refroidissez un peu la tarte Fireworks finie, puis servez avec du thé.

Bon appétit!

Comment faire une tarte sablée aux groseilles ?

Les tartes sablées ont une structure agréable et se marient bien avec les garnitures aux baies et aux fruits. La cuisson aux groseilles s'avère tendre, avec un goût aigre-doux.

Temps de cuisson: 90 minutes.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Portions : 6-8.

Ingrédients:

• Farine de blé – 300-350 gr.
• Beurre – 120 gr.
• Sucre – 200 gr.
• Oeufs de poule – 3 pcs.
• Sel - au goût.
• Groseilles à maquereau – 300 gr.
• Pomme – 1 pièce.
• Crème sure – 200 ml.
• Sucre en poudre – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

1. Ajoutez 100 grammes de sucre, de sel et de beurre ramolli à la farine tamisée, mélangez.

2. Ajoutez 1 œuf et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Envelopper la pâte dans du film alimentaire et réfrigérer une demi-heure.

3. Couvrir le moule de papier sulfurisé, étaler la pâte sur un diamètre légèrement supérieur au moule, la transférer dans le moule et réaliser des côtés. Disposez les groseilles à maquereau et les pommes hachées sur la pâte.

4. Pour remplir, mélangez 2 œufs de poule, la crème sure, 100 grammes de sucre et 2 cuillères à soupe de farine.

5. Versez la garniture sur la tarte. Placer le moule avec la préparation au four préchauffé à 180 degrés pendant 35 minutes.

6. Saupoudrer la tarte chaude de sucre en poudre et garnir de feuilles de menthe.

Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de tarte feuilletée aux groseilles

Dans cette recette, nous vous expliquerons comment préparer un gâteau étagé délicieux et moelleux aux groseilles. Un peu d'effort, d'amour, de magie culinaire et vous aurez de merveilleuses pâtisseries au thé sur votre table.

Temps de cuisson: 80 minutes.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Pâte feuilletée sans levure – 250 gr.
• Groseilles à maquereau – 100-120 gr.
• Farine de blé – 2 c.
• Lait – 100 ml.
• Oeuf de poule – 1 pc.
• Sucre – 3 cuillères à soupe.
• Huile végétale - pour graisser le moule.

Processus de cuisson :

1. Tout d’abord, préparez la crème anglaise. Versez le lait dans la casserole, ajoutez l'œuf, le sucre et la farine. Mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse.

2. Mettez la casserole sur feu doux et, en remuant constamment, faites cuire la crème jusqu'à épaississement.

3. Décongelez complètement la pâte feuilletée à température ambiante. Étalez la pâte en une fine couche rectangulaire.

4. Graisser le moule avec de l'huile végétale. Placer la pâte dans le moule de manière à ce que la moitié reste à l'extérieur.

5. Déposez la crème anglaise sur la pâte. Lavez les groseilles et broyez-les dans un mixeur. Placez les groseilles hachées dans les cavités à crème anglaise.

6. Couvrir la garniture avec la seconde moitié de la pâte. Placez le moule au four préchauffé à 200 degrés. Faites cuire la tarte pendant 25 à 35 minutes. Refroidissez légèrement la tarte, puis servez.

Bon appétit!

Tarte rapide à la gelée de kéfir et aux groseilles

Une recette facile pour réaliser une délicieuse tarte aux groseilles. Pas besoin d'être un grand pâtissier pour maîtriser cette recette, même un écolier peut la maîtriser.

Temps de cuisson: 80 minutes.

Temps de cuisson: 45 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Groseilles à maquereau – 350 gr.
• Kéfir – 80 ml.
• Sucre – 160 gr.
• Huile végétale – 55 ml.
• Farine de blé – 325 gr.
• Levure chimique pour pâte – 1 c.
• Amidon – 45 gr.
• Vanilline - au goût.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1. Versez le kéfir dans un bol, ajoutez 60 grammes de sucre, de sel et d'huile végétale. Mélangez la farine avec la levure chimique et tamisez ce mélange dans un bol.

2.Pétrir la pâte, en couper environ 1/3 et la mettre au congélateur. Il faut bien congeler la pâte pour qu'elle soit plus facile à râper.

3. Étalez la majeure partie de la pâte, placez-la dans un moule et formez des côtés.

4. Lavez les groseilles. Broyer les baies avec le reste du sucre et de la fécule dans un mixeur.

5. Déposez la purée de baies sur la pâte dans le moule. Râpez le deuxième morceau de pâte directement sur la garniture.

6. Cuire la tarte au four à 190 degrés pendant 35 minutes. Saupoudrer la tarte chaude de sucre en poudre et servir.

Bon appétit!

Recette pas à pas pour faire une tarte aux groseilles surgelée

Les baies surgelées sont le plus souvent utilisées en pâtisserie. Si vous avez des groseilles à maquereau au congélateur, utilisez cette recette et préparez une délicieuse tarte pour votre famille.

Temps de cuisson: 150 minutes.

Temps de cuisson: 50 minutes.

Portions : 8.

Ingrédients:

• Beurre – 150 gr.
• Farine de blé – 300 gr.
• Sucre – 300 gr.
• Oeufs de poule – 7 pcs.
• Zeste de citron – 1 cuillère à soupe.
• Groseilles à maquereau surgelées – 400 gr.
• Crème 33% – 2 c.

Processus de cuisson :

1. Coupez le beurre froid en cubes. Tamisez la farine dans un bol.

2. Ajoutez le sucre à la farine dans un bol et remuez. Ajoutez ensuite le beurre et mélangez les ingrédients avec vos mains jusqu'à formation de fines miettes.

3. Battez 2 œufs dans le mélange obtenu, ajoutez le zeste de citron haché et mélangez. Rassemblez la pâte en boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez-la au réfrigérateur pendant une heure.

4. Abaissez la pâte réfrigérée en une fine couche et placez-la dans un moule rond de manière à ce qu'elle recouvre le fond et les côtés. Piquez le fond avec une fourchette à plusieurs endroits. Placez le moule avec la pâte au four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes.

5.Décongelez complètement les groseilles, placez-les dans une casserole, ajoutez le sucre et laissez cuire à feu doux pendant 10 minutes. Passez ensuite la moitié des groseilles avec le sirop au tamis.

6. Pour remplir, battez 5 œufs avec la crème. Ajouter les groseilles râpées à la masse obtenue et bien mélanger. Placez la deuxième partie des baies bouillies dans le fond de tarte et versez la garniture dessus.

7. Cuire la tarte au four à 180 degrés pendant 30 minutes. Refroidissez la tarte avant de servir.

Bon appétit!