Tarte aux groseilles rouges au four

Les tartes faites maison sont un dessert populaire pour le thé dans de nombreuses familles. Ils sont préparés aussi bien les jours fériés qu'en semaine. Nous vous proposons une idée de pâtisserie lumineuse pour votre table : une tarte parfumée fourrée aux groseilles rouges. Découvrez 6 recettes culinaires étape par étape avec photos.

Tarte sablée aux groseilles rouges au four

Une délicate tarte maison peut être réalisée à partir d'une pâte brisée et d'une garniture éclatante aux groseilles. Les baies donneront au dessert un arôme particulier et une agréable acidité. Servir avec du thé.

1. 
   Comment cuire une tarte aux groseilles au four ? Tamisez la farine, puis mélangez-la avec la levure chimique et la moitié du sucre.
2. 
   Trempez des morceaux de beurre dans le mélange sec.
3. 
   Broyer les ingrédients jusqu'à ce que de fines miettes se forment.
4. 
   Nous envoyons également des jaunes d'œufs ici. Nous quittons les blancs.
5. 
   Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle forme un morceau serré. Placez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes.
6. 
   A ce moment, préparez la garniture. Nous trions les groseilles rouges et les lavons. Ensuite, nous le broyons de la manière qui nous convient.
7. 
   Les baies doivent former une masse homogène.
8. 
   Étalez la pâte réfrigérée en une fine couche.
9. 
   Placer le mélange dans un plat allant au four. On fait des piqûres sur toute la surface à l'aide d'une fourchette.
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    Battre les blancs d'œufs avec le reste du sucre jusqu'à obtenir un mélange épais.
11. 
    Mélangez la masse de groseilles avec la crème protéinée.
12. 
    Remuez doucement les ingrédients.
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    Cuire la pâte 15 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés.
14. 
    Refroidissez le gâteau fini et enduisez-le uniformément du mélange de groseilles. Cuire le plat encore 15 minutes.
15. 
    La tarte aux groseilles est prête. Divisez-le en portions et servez !

Délicieuse tarte au fromage cottage et groseilles rouges

Un régal brillant pour boire du thé à la maison est une tarte remplie de fromage cottage et de groseilles rouges. Le dessert fini vous surprendra agréablement par son arôme et son goût de baies. Servir en famille ou entre amis.

Temps de cuisson : 1h10

Temps de cuisson : 50 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Farine – 150 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Sucre – 70 gr.
• Sel – 1 pincée.
• Beurre – 70 gr.
• Levure chimique – 1 c.

Pour remplissage:

• Groseilles rouges – 140 gr.
• Fromage cottage – 250 gr.
• Oeuf – 2 pièces.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.
• Amidon – 1 cuillère à soupe.

Pour la meringue :

• Oeuf – 2 pièces.
• Sucre - au goût.

Processus de cuisson :

1. Tamisez la farine avec la levure chimique et une pincée de sel. Cassez l'œuf ici et ajoutez des morceaux de beurre.

2. Ensuite, ajoutez du sucre aux produits. Pétrir le mélange jusqu'à ce qu'il devienne une masse homogène et lisse. Refroidissez-le au réfrigérateur.

3. Pour la garniture, mélangez les œufs de poule avec le sucre.

4. Ajoutez ici la fécule et le fromage cottage. Nous commençons à pétrir les ingrédients jusqu'à consistance lisse.

5. Étalez la pâte réfrigérée et placez-la dans un plat allant au four. Faites-le cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.

6.Étalez la garniture au caillé sur la croûte finie. Placer le produit au four pendant le même temps.

7. A ce moment, battez les blancs d'œufs avec le sucre. Nappez le dessert refroidi de la meringue obtenue.

8. Saupoudrer le dessus de la tarte de baies pré-lavées. Cuire au four encore 10 minutes.

9. Une tarte lumineuse et aromatique avec du fromage cottage et des groseilles rouges est prête. Vous pouvez le servir à table !

Tarte aérée au kéfir aux groseilles rouges au four

Une tarte au kéfir moelleuse et délicate peut être complétée par des groseilles rouges aromatiques. Les baies ajouteront un éclat particulier et une agréable acidité au plat. Servez la friandise avec du thé et d'autres boissons au goût.

Temps de cuisson : 1h20

Temps de cuisson : 1 heure

Portions – 8

Ingrédients:

• Groseilles rouges – 400 gr.
• Cassis - au goût.
• Farine – 1 cuillère à soupe.
• Oeuf – 3 pièces.
• Sucre – 200 gr.
• Kéfir – 200 ml.
• Beurre – 70 gr.
• Levure chimique – 1 c.

Processus de cuisson :

1. Nous trions les baies des branches et des feuilles, puis les rinçons abondamment sous l'eau. Laissez sécher le produit.

2. Dans un bol profond, mélanger les œufs avec le sucre.

3. Battez le mélange jusqu'à ce que l'ingrédient sec se dissolve et ajoutez le kéfir avec le beurre fondu et refroidi.

4. Placez ici la farine tamisée avec la levure chimique. Pétrir les produits jusqu'à obtenir une pâte homogène.

5. Versez la pâte de kéfir liquide dans un plat allant au four.

6. Répartissez uniformément les baies préparées sur la base.

7. Placez le dessert dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 1 heure.

8. La tarte moelleuse parfumée aux groseilles rouges est prête. Disposez-le sur un plat et servez.

Tarte à la levure luxuriante aux groseilles rouges au four

Une tarte maison luxuriante à base de pâte levée peut être préparée avec l'ajout de groseilles rouges juteuses.La garniture aux baies au goût aigre sera un dessert lumineux pour votre goûter en famille.

Temps de cuisson : 1h30

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Groseilles rouges – 300 gr.
• Farine – 0,8 – 1 kg.
• Lait – 2 cuillères à soupe.
• Oeuf – 2 pièces.
• Sucre – 1 cuillère à soupe.
• Levure sèche – 15 gr.

Processus de cuisson :

1. Battez les œufs de poule avec une cuillère à soupe de sucre jusqu'à consistance lisse. Ajoutez du lait ici aussi.

2. Ajoutez ensuite la farine tamisée et ajoutez la levure sèche. Nous commençons à pétrir les produits.

3. Remuez bien la pâte jusqu'à ce qu'une boule dense se forme. Laissez-le dans un endroit chaud pendant 30 minutes.

4. Au bout d'un moment, divisez la pâte finie en deux parties inégales. Étalez le plus gros morceau et placez-le dans un plat allant au four.

5. Placez les baies prélavées sur la pâte. Saupoudrez-les de sucre.

6. Divisez le reste de pâte en fines lanières. Nous décorons la tarte avec eux. Placer le plat dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 40 minutes.

7. La tarte à la levure rousse aux groseilles rouges est prête. Divisez-le en portions et servez.

Comment réaliser une tarte aux groseilles avec une pâte feuilletée ?

La pâte feuilletée croustillante est parfaitement complétée par des groseilles rouges aromatiques. Faites plaisir à votre famille avec des pâtisseries délicieuses et colorées. Prenez note de cette recette simple et rapide.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Pâte feuilletée sans levure – 500 gr.
• Groseilles rouges – 400 gr.
• Sucre - au goût.

Processus de cuisson :

1. Divisez la pâte feuilletée en deux morceaux égaux. Si nécessaire, déployez-les. Disposez une couche de produit dans un plat allant au four et percez-la avec une fourchette.

2. Rincez les groseilles sous l'eau, mélangez-les avec le sucre et versez-les sur la pâte préparée.

3.Couvrir hermétiquement la garniture avec la deuxième couche de pâte. Nous faisons également des crevaisons sur le dessus avec une fourchette. Cuire le plat pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.

4. La tarte croustillante et dorée fourrée aux baies est prête. Divisez-le en portions et servez-le avec du thé !

Une recette simple et rapide de tarte aux groseilles rouges surgelées

Les tartes parfumées sont la meilleure raison de réunir vos proches autour d'une même table. Pour cela, préparez une tarte lumineuse aux groseilles rouges. Vous pouvez également utiliser des baies surgelées. Essayez cette recette délicieuse et simple.

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Groseilles rouges surgelées – 300 gr.
• Cassis - au goût.
• Farine – 300 gr.
• Beurre – 150 gr.
• Sucre – 180 gr.
• Oeuf – 3 pièces.
• Crème sure – 5 c.
• Levure chimique – 1 c.

Processus de cuisson :

1. Le plat allant au four doit être recouvert d'une petite quantité de beurre et également saupoudré de chapelure. A ce moment, vous pouvez commencer à préchauffer le four à 180 degrés.

2. Battez les œufs avec le sucre, puis ajoutez-y le beurre fondu et la crème sure. Remuer.

3. Tamisez ici la farine mélangée à la levure chimique. Remuer le mélange jusqu'à consistance lisse.

4. Versez un peu de pâte dans le plat allant au four. Versez ensuite les baies congelées et remplissez-les avec le reste du mélange de farine. Cuire au four pendant 35 minutes.

5. La tarte luxuriante et rosée aux groseilles rouges est prête. Il peut être servi à table !