Tarte au kéfir

La tarte au kéfir est un plat assez simple qui peut être sucré ou salé. Les tartes salées sont servies comme collation ou apéritif copieux, et les tartes sucrées sont servies comme gâterie au thé. Toutes les options sont certainement bonnes. Les tartes au kéfir se préparent sans trop de difficulté. La pâte est toujours obtenue selon les normes les plus élevées et, par conséquent, le résultat de la préparation est au-delà de tout éloge. Utilisez la sélection et surprenez votre foyer !

Tarte gelée au chou sur kéfir au four

La tarte gelée au chou sur kéfir au four est ma pâtisserie préférée. J'adore les tartes au chou, mais je ne veux pas du tout les gâcher. Et voilà, c'est le salut ! La recette est aussi simple que possible. Une tarte incroyable, sans exagération, fond dans la bouche. Beaucoup de garniture et pas assez de pâte. Tout ce que j'aime !

1. 
   La tarte au kéfir au four est très simple à préparer. Retirez la peau des oignons et hachez-les comme vous le souhaitez. Faites chauffer la poêle à feu modéré. Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit transparent.
2. 
   Hachez finement le chou blanc.
3. 
   Rincez l'aneth et séchez-le de l'humidité. Hacher avec un couteau et envoyer au chou.
4. 
   Pressez une gousse d'ail pelée dans l'oignon transparent. Faites frire quelques minutes et éteignez le feu.
5. 
   Salez le chou et les herbes et écrasez-les avec les mains.
6. 
   Assaisonner et ajouter les légumes frits. Remuer.
7. 
   Sortez les œufs de poule du réfrigérateur, rincez et séchez, puis cassez-les dans un grand récipient. Ajoutez du sel et du sucre.
8. 
   Agiter avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
9. 
   Tamisez 150 grammes de farine de blé et de levure chimique en une masse mousseuse.
10. 
    Remuer avec un appareil électrique.
11. 
    Versez le kéfir à température ambiante.
12. 
    Remuez la pâte et laissez-la reposer.
13. 
    Versez la moitié du mélange liquide dans le plat allant au four. Si nécessaire, graisser avec de l'huile ou tapisser de papier sulfurisé.
14. 
    Étalez la garniture sur la pâte.
15. 
    Versez le reste de pâte dessus.
16. 
    Nivelez avec une cuillère. Préchauffez le four en réglant le capteur de température à 180 degrés.
17. 
    Faites cuire la tarte pendant 45 à 50 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent. Refroidissez la tarte chaude dans le moule et transférez-la dans une assiette.
18. 
    La tarte au kéfir est prête ! Coupez-le en portions et invitez votre famille et vos amis à déguster les délicieuses pâtisseries. Mangez et profitez-en! Bon appétit!

Charlotte aux pommes sur kéfir

La Charlotte aux pommes sur kéfir est réalisée avec une pâte à biscuits délicate. Un gâteau aérien laisse derrière lui des émotions incroyables. Cette recette fonctionnera pour tout le monde. Si vous avez peur de la pâtisserie, réalisez cette délicieuse charlotte. La pâte est préparée sans aucun problème.Et même si vous n’avez pas de mixeur, tout sera au plus haut niveau !

Temps de cuisson – 1 heure 00 minutes

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 1

Ingrédients:

• Oeufs de poule – 3 pcs.
• Kéfir – 120 ml.
• Farine de blé – 200 gr.
• Huile végétale - pour graisser le moule.
• Bicarbonate de soude – 0,5 c.
• Sucre cristallisé – 150 gr.
• Pommes – 3 pièces.

Processus de cuisson :

Étape 1. Retirez les œufs de poule du réfrigérateur, rincez-les, séchez-les avec une serviette et cassez-les dans un grand récipient. Agiter avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

Étape 2. Versez le sucre cristallisé.

Étape 3. Continuez à utiliser l'appareil électrique jusqu'à ce que la masse d'œufs devienne blanche et augmente de volume.

Étape 4. Faites chauffer un peu le kéfir sur la cuisinière. Verser dans la substance aérée.

Étape 5. Ajoutez la farine de blé tamisée et le bicarbonate de soude au mélange fouetté.

Étape 6. Remuer avec un appareil électrique.

Étape 7. Versez la masse liquide dans le plat allant au four. Si nécessaire, graisser avec de l'huile ou tapisser de papier sulfurisé.

Étape 8. Lavez et épluchez les pommes avec l'aide d'une femme de ménage.

Étape 9. Coupez en quartiers et retirez le noyau.

Étape 10. Trempez les tranches dans la pâte.

Étape 11. Préchauffez le four en réglant le cadran de température sur 180 degrés. Faites cuire la tarte pendant 35 à 40 minutes. Piquez avec un cure-dent. Si le gâteau est prêt, la brochette en bois ressortira sèche.

Étape 12. Laissez la délicieuse génoise dans le moule et transférez-la sur une grille pour qu'elle refroidisse complètement.

Étape 13. Coupez la tarte aux pommes en morceaux et invitez les membres de votre foyer à prendre le thé. Mangez et profitez-en! Bon appétit!

Tarte gelée à l'oignon et à l'œuf sur kéfir

La tarte en gelée aux oignons et aux œufs sur kéfir s'avère brillante et assez copieuse. Cette friandise économique a l'air présentable et convient aux réunions amicales.Si, comme moi, vous êtes trop paresseux pour faire des tartes, prenez note de cette délicieuse recette. Parfois, je fais des mini tartes dans des moules à muffins. Le produit a l'air incroyable et tout cela pour quelques centimes !

Temps de cuisson – 1 heure 15 minutes

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 8

Ingrédients:

Pour le test:

• Oeufs de poule – 5 pcs.
• Farine de blé – 300 gr.
• Kéfir – 300 ml.
• Crème sure 15-18% – 200 gr.
• Levure chimique – 20 gr.
• Sel – 0,5 c.

Pour remplissage:

• Oeufs de poule bouillis – 6 pcs.
• Oignon vert – 200 gr.
• Crème sure 15-18% – 1 cuillère à soupe.
• Feuilles d'aneth - au goût.
• Persil - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Pour glacer le gâteau :

• Crème sure 15-18% – 1 cuillère à soupe.
• Jaune de poulet – 1 pc.
• Sésame - pour saupoudrer.

Pour graisser le moule :

• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.
• Chapelure - 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Rincer et faire bouillir les œufs durs de catégorie C0-C1. Refroidissez les œufs durs et retirez les coquilles, hachez-les à votre guise - avec un couteau ou sur une râpe. Rincer et sécher les oignons verts et les herbes, hacher. Mélangez les herbes, les œufs durs, la crème sure et les épices. Remuer.

Étape 2. Prenez 4 œufs et un blanc (le jaune servira à graisser la tarte), lavez et séchez avec des serviettes, cassez les œufs et versez là où vous allez faire la pâte. Versez le kéfir et la crème sure à température ambiante. Ajoutez du sel.

Étape 3. Agiter avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Ajouter la farine de blé et la levure chimique à la masse fouettée, après avoir tamisé les produits au tamis. Faites tourner l’appareil électrique à vitesse moyenne.

Étape 4. Graisser le fond et les côtés du plat de cuisson avec du beurre et saupoudrer de chapelure. Répartir dans tout le récipient en effectuant des mouvements de rotation. Au lieu de crackers, vous pouvez utiliser de la semoule.Il donnera aux produits de boulangerie une délicieuse croûte croustillante.

Étape 5. Chauffez le four en réglant le capteur à 180 degrés. Remplissez le moule avec la moitié de la pâte. Utilisez un mouvement de rotation pour retourner le moule afin que la pâte s'étale en une couche uniforme.

Étape 6. Étalez la garniture aromatique sur la pâte. Versez le reste de pâte dessus. Nivelez avec une cuillère. Napper le dessus de la tarte d'un mélange de jaune et de crème sure. Saupoudrer de graines de sésame. Faites cuire la tarte pendant au moins une heure. Vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent. La pâte cuite laissera le cure-dent sec. Refroidissez la tarte parfumée et transférez-la dans une assiette.

Étape 7. Divisez l'élégante tarte en portions et invitez votre famille à déguster de délicieuses pâtisseries colorées.

Étape 8. Mangez et savourez cette friandise copieuse ! Bon appétit!

Tarte zébrée au kéfir

La tarte zébrée au kéfir est un délice familier depuis l'enfance. Cette friandise était souvent sur notre table. Le dessert économique s'avère si délicieux qu'il est impossible de l'exprimer avec des mots. Son apparence est lumineuse et festive. Même si la recette est la plus simple possible, il n'y a aucune honte à la servir pour un événement spécial.

Temps de cuisson – 1 heure 00 minutes

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 8

Ingrédients:

• Oeufs de poule – 3 pcs.
• Beurre 82,5% – 100 gr.
• Sucre cristallisé (cassonade-75 gr.) – 150 gr.
• Bicarbonate de soude – 2/3 c.
• Sel – une pincée.
• Sucre vanillé – 1 c.
• Farine de blé – 190 gr.
• Kéfir – 220 ml.
• Poudre de cacao – 10 gr.
• Sucre en poudre - pour la décoration.

Processus de cuisson :

Étape 1 : Rassemblez les ingrédients pour la tarte. Tamisez la farine avec le soda. Tous les aliments doivent être à température ambiante.

Étape 2.Mettez le beurre ramolli dans un récipient, ajoutez le sucre semoule (j'ai utilisé de la cassonade), le sel et le sucre vanillé.

Étape 3. À l'aide d'un batteur à main, battez jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et augmente de volume.

Étape 4. Ajoutez les œufs un à un et continuez à battre.

Étape 5. Tamisez un peu de farine.

Étape 6. Versez la moitié du kéfir, remuez avec un appareil électrique.

Étape 7. Répétez les étapes et continuez à mélanger avec le mixeur.

Étape 8. Divisez la pâte à biscuit en deux. Tamisez la poudre de cacao de bonne qualité dans l’une des parties.

Étape 9. Remuez bien pour que les grumeaux se dispersent dans toute la pâte.

Étape 10. Versez deux cuillères de mélange liquide blanc et chocolat dans un plat allant au four. Si nécessaire, graissez la poêle avec de l'huile ou recouvrez-la de papier sulfurisé.

Étape 11. En alternant deux types de pâte, remplissez le moule.

Étape 12. Armé d'une brochette en bois, réalisez un beau dessin. Préchauffez le four en réglant le thermostat sur 180 degrés. Faites cuire la tarte pendant 40 à 45 minutes. Piquez avec un cure-dent. Si le gâteau est prêt, la brochette en bois ressortira sèche.

Étape 13. Laissez la génoise des Fêtes dans le moule, puis transférez-la sur une grille et laissez-la refroidir complètement. Saupoudrer de sucre en poudre. Coupez-le en morceaux et invitez votre foyer à prendre le thé. Mangez et profitez-en! Bon appétit!

Tarte à la gelée de kéfir avec du poisson en conserve

La tarte à la gelée de kéfir avec du poisson en conserve est une autre option pour un plat de collation. Les pâtisseries copieuses s'avèrent incroyablement appétissantes. Et le meilleur, c’est que vous n’avez pas à vous soucier du poisson frais. Je réalise souvent cette tarte pour des soirées amicales. Les amis engloutissent toujours cette collation en quelques minutes. Cela semble être des ingrédients simples, mais le résultat final est un chef-d'œuvre culinaire que tout le monde aime !

Temps de cuisson – 45 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 6

Ingrédients:

• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Kéfir – 250 ml.
• Farine de maïs – 70 gr.
• Farine de riz – 70 gr.
• Bicarbonate de soude – 1/2 c.
• Vinaigre de cidre de pomme – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.

Pour remplissage:

• Saumon rose en conserve – 1 boîte.
• Riz bouilli – 70 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Oignons verts - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez les œufs sous le robinet et séchez-les avec des serviettes. Tapotez sur une surface plane et versez le liquide dans le bol destiné à la pâte. Versez le kéfir à température ambiante.

Étape 2. Ajoutez le sel, le bicarbonate de soude, la farine de maïs et de riz et ajoutez le vinaigre de cidre de pomme. Remuer jusqu'à consistance lisse. Vous ne pouvez utiliser qu’un seul type de farine. Il s'avère également très savoureux avec de la farine de blé.

Étape 3. Retirez la peau des oignons et hachez-les comme vous le souhaitez. Faites chauffer la poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit transparent. Faites cuire le riz à l'avance et laissez-le refroidir. Il m'en restait après le déjeuner.

Étape 4. Rincez les oignons verts et séchez-les de l'humidité. Hacher avec un couteau et placer dans une poêle. Laisser mijoter ensemble.

Étape 5 : Éteignez le feu. Ajouter le riz bouilli et remuer la garniture.

Étape 6. Ouvrez une boîte de conserve de saumon rose ou d'autres poissons en conserve.

Étape 7. Placez les morceaux de poisson dans la garniture. Écrasez avec une fourchette. Ajoutez du sel et du poivre. Si la garniture est trop sèche, ajoutez de la saumure de poisson. Mélangez la garniture en remuant.

Étape 8. Versez la moitié du mélange liquide dans le plat allant au four. Si nécessaire, graisser avec de l'huile ou tapisser de papier sulfurisé.

Étape 9. Étalez la garniture sur la pâte.

Étape 10. Versez le reste de pâte dessus. Nivelez avec une cuillère.Préchauffez le four en réglant le capteur de température à 180 degrés. Cuire la tarte pendant 35 à 45 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent. Refroidissez la tarte chaude dans le moule et transférez-la dans une assiette.

Étape 11. Coupez la tarte au poisson en portions et invitez-les à déguster de délicieuses pâtisseries. Mangez et profitez-en! Bon appétit!

Tarte à la confiture au four au kéfir

La tarte à la confiture au four avec du kéfir m'aide toujours quand je veux manger quelque chose de sucré. Je vais vous confier un secret : j’ai utilisé toute la confiture qui restait en stock pour ce délice fantastique. Les pâtisseries ressortent tendres et aérées. Chaque rassemblement est accompagné d'un nouveau goût.

Temps de cuisson – 50 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 6

Ingrédients:

• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Kéfir – 1 cuillère à soupe.
• Confiture – 1 cuillère à soupe.
• Farine de blé – 320 gr.
• Huile végétale – 100 ml.
• Bicarbonate de soude – 1 c.
• Vanilline – une pincée.
• Sel – une pincée.
• Sucre en poudre - pour la décoration.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites légèrement chauffer le kéfir sur la cuisinière ou au micro-ondes et mélangez-le avec votre confiture préférée.

Étape 2. Sortez les œufs de catégorie C1 du réfrigérateur, lavez-les, essuyez-les avec des serviettes et battez-les dans un récipient. Versez l'huile raffinée. Agiter avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

Étape 3. Ajoutez la farine de blé, le sel, la vanilline et le bicarbonate de soude à l'aide d'un tamis.

Étape 4. Continuez à utiliser l'appareil électrique jusqu'à ce que la substance devienne lisse.

Étape 5. Versez la délicieuse pâte dans le plat allant au four. Si nécessaire, graissez la poêle avec de l'huile ou recouvrez-la de papier sulfurisé. Préchauffez le four en réglant le capteur à 190 degrés. Faites cuire la tarte pendant environ une demi-heure.

Étape 6. Piquez avec un cure-dent. Si le gâteau est prêt, la brochette en bois ressortira sèche.Augmentez le temps de cuisson si nécessaire.

Étape 7. Laissez la génoise parfumée dans le moule, puis transférez-la sur une grille pour qu'elle refroidisse. Saupoudrer de sucre en poudre.

Étape 8. Coupez la tarte élégante et luxuriante en morceaux et invitez la famille à prendre le thé. Mangez et profitez-en! Profitez de votre thé !

Mannik sur kéfir au four

La manne au kéfir au four rendra fous tous les gourmands. Le gâteau moelleux et aérien fond dans la bouche et le zeste d'orange ajoute un arôme raffiné. Le dessert parfumé est apprécié des enfants et des adultes. La croûte croustillante et la chair tendre raviront tout le monde. Cette divine gourmandise apportera des impressions inoubliables et des sensations indescriptibles !

Temps de cuisson – 1 heure 00 minutes

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 6

Ingrédients:

• Oeufs de poule – 3 pcs.
• Kéfir – 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale – 50 gr.
• Sel - au goût.
• Semoule – 1 cuillère à soupe.
• Sucre cristallisé – 130 gr.
• Farine de blé – 150 gr.
• Sucre vanillé – 1 c.
• Sel – une pincée.
• Zeste d'orange – 1 pc.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mélangez la semoule avec le bicarbonate de soude. Versez le kéfir légèrement réchauffé. Attendez que la semoule gonfle et que la masse s'épaississe.

Étape 2. Sortez les œufs de catégorie C1 du réfrigérateur, rincez et essuyez, battez-les dans le bol où vous préparerez la pâte. Versez l'huile. Ajoutez du sucre.

Étape 3. Pétrir avec une spatule.

Étape 4. Ajouter la farine de blé, le sucre vanillé et le sel aux ingrédients combinés, après avoir passé au tamis. Pétrir la pâte avec une spatule.

Étape 5 : Assaisonnez avec le zeste d'orange. Utilisez une spatule jusqu'à éliminer les grumeaux.

Étape 6. Versez le mélange de biscuits dans le plat allant au four. Si nécessaire, enduire d’huile ou tapisser de papier sulfurisé. Préchauffez le four en réglant le capteur à 180 degrés.Cuire le produit pendant 40 à 45 minutes.

Étape 7 : Testez avec un cure-dent. Si la pâte est bien cuite, la brochette en bois restera sèche. Refroidissez la manne moelleuse dans la poêle.

Étape 8. Transférez le produit appétissant dans le récipient dans lequel vous le servirez.

Étape 9. Saupoudrez de sucre en poudre, divisez en morceaux et invitez la famille à déguster quelques pâtisseries.

Étape 10. Mangez et dégustez un dessert parfumé et fondant !

Tourte à la viande au kéfir

La tourte à la viande au kéfir est une option complète pour un dîner copieux. La garniture juteuse combinée à une pâte tendre captivera les amateurs de viande. Ma famille adore les pâtés à la viande et j'adore les recettes simples et savoureuses. Ici, tout s'est parfaitement déroulé. Et la famille est nourrie, et le temps est gagné !

Temps de cuisson – 1 heure 00 minutes

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 8

Ingrédients:

• Farine de blé – 800 gr.
• Kéfir – 600 ml.
• Bicarbonate de soude – 1 c.
• Sel – 1 c.

Pour remplissage:

• Viande hachée – 500 gr.
• Oignons – 2 pcs.
• Verts - au goût.
• Ail – 1 gousse (facultatif).
• Beurre - pour graisser.
• Oeufs de poule – 1 pc. (pour la lubrification).
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites chauffer 600 millilitres de kéfir sur la cuisinière ou au micro-ondes. Ajoutez du sel et du bicarbonate de soude. Remuer jusqu'à ce que la réaction devienne mousseuse. Versez progressivement la farine tamisée et mélangez les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte molle.

Étape 2. Placez la viande hachée dans un grand récipient. Retirez la peau des oignons et hachez-les comme vous le souhaitez. Ajoutez à la viande hachée avec vos herbes préférées. Je l'ai fait congeler.

Étape 3. Si vous le souhaitez, ajoutez de l'ail haché à la garniture. Ajoutez du sel et du poivre. Pétrissez la garniture avec vos mains.

Étape 4. Divisez la pâte en deux parties. Une partie doit être plus grande que l'autre.

Étape 5.Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile ou la tapisser de papier sulfurisé. Formez la majeure partie de la pâte en cercle. Étalez la garniture dessus.

Étape 6. Réalisez un couvercle de pâte par dessus en étalant la plus petite partie. Faites un trou au centre. Badigeonner le dessus d'œuf battu. Préchauffez le four en réglant le capteur sur 200 degrés.

Étape 7. Faites cuire la tarte pendant 35 à 40 minutes. Testez la pâte avec une allumette. Refroidissez le gâteau chaud dans le moule et graissez le dessus avec du beurre.

Étape 8. Transférez dans le récipient dans lequel vous le placerez sur la table.

Étape 9. Coupez la tourte à la viande en morceaux et invitez vos proches à déguster les délicieuses pâtisseries.

Étape 10. Mangez et savourez votre délicieuse friandise ! Bon appétit!

Tarte gelée de kéfir aux pommes de terre

La tarte à la gelée de kéfir et aux pommes de terre sent incroyablement bon et a l'air délicieuse. Si vous ne savez pas quoi nourrir votre famille de manière si délicieuse et à moindre coût, vous avez trouvé ce que vous cherchiez. Les ingrédients les plus simples et les moins chers se transformeront instantanément en un chef-d'œuvre gastronomique. Les pâtisseries s'avèrent incroyablement tendres, vous ne pourrez plus vous arrêter après un morceau !

Temps de cuisson – 1 heure 00 minutes

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 8

Ingrédients:

• Kéfir – 500 ml.
• Farine de blé – 300 gr.
• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Oignons – 1 pièce.
• Pommes de terre – 5 pcs.
• Sucre cristallisé – 0,5 c.
• Bicarbonate de soude – 0,5 c.
• Sel - au goût.
• Verts - au goût.
• Huile végétale - pour la friture

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites bouillir les pommes de terre pelées dans de l'eau salée. Préparez la purée. Retirez la peau des oignons et hachez-les comme vous le souhaitez. Faites chauffer la poêle à feu moyen. Ajouter l'oignon et faire revenir jusqu'à ce qu'il soit transparent. Réorganisez les pommes de terre. Rincez l'aneth et séchez-le de l'humidité. Hacher et ajouter à la garniture.

Étape 2.Remuer la garniture et laisser refroidir légèrement.

Étape 3. Sortez les œufs de catégorie C1 du réfrigérateur, lavez-les et séchez-les, puis cassez-les dans un récipient profond. Ajoutez du sel et du sucre. Fouetter jusqu'à consistance lisse. Tamisez la farine de blé et le soda en une masse mousseuse. Versez le kéfir à température ambiante. Remuez la pâte et laissez-la reposer.

Étape 4. Versez la moitié du mélange liquide dans le plat allant au four. Si nécessaire, graisser avec de l'huile ou tapisser de papier sulfurisé. Étalez la garniture sur la pâte.

Étape 5. Versez le reste de pâte dessus.

Étape 6 : Nivelez avec une cuillère. Préchauffez le four en réglant le capteur à 180 degrés. Faites cuire la tarte pendant 35 à 40 minutes. Vérifiez l'état de préparation avec un cure-dent.

Étape 7. Refroidissez la tarte chaude dans un récipient et transférez-la dans une assiette dans laquelle vous la déposerez sur la table.

Étape 8. Coupez la tarte aux pommes de terre en morceaux et invitez votre famille à déguster les délicieuses pâtisseries. Mangez et profitez-en! Bon appétit!

Tarte au kéfir avec fromage cottage au four

La tarte au kéfir avec du fromage cottage au four est une merveilleuse option pour une délicieuse gâterie pour le thé. La délicate garniture de caillé combinée à une pâte molle restera à jamais dans votre mémoire et votre cœur. Les petits enfants aiment les pâtisseries parfumées. Les parents et amis appellent cette tarte un gros cheesecake et sont toujours heureux lorsque la tarte décore la table.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 6

Ingrédients:

• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Kéfir – 4 cuillères à soupe.
• Sucre cristallisé – 6 c.
• Farine de riz – 11 c.
• Fromage cottage – 200 gr.
• Huile végétale – 10 cuillères à soupe.
• Levure chimique – 5 gr.
• Sel – une pincée.
• Vanilline – 2 gr.
• Pommes - facultatif.

Processus de cuisson :

Étape 1 : Pour le gâteau, j'utilise de la levure chimique. Bien que cela fonctionne aussi bien avec du soda.

Étape 2. Pour la pâte, cette fois j'ai utilisé de la farine de riz.La farine de blé est également excellente. Sortez les œufs de catégorie C1 du réfrigérateur, lavez-les, séchez-les avec une serviette et cassez-en un dans un récipient profond. Versez l'huile raffinée et le kéfir. Ajoutez du sel et la moitié du sucre semoule. Fouetter jusqu'à consistance lisse.

Étape 3. Ajouter la farine et la levure chimique au mélange pétri, après avoir passé au tamis. Pétrir pour obtenir une pâte molle.

Étape 4. Préparez la garniture. Mélanger le fromage cottage, le sucre cristallisé, la vanilline et l'œuf de poule.

Étape 5. Remuer avec une fourchette.

Étape 6. Tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé. Si nécessaire, enduire d’huile.

Étape 7. Divisez la pâte en deux parties. L'un d'eux doit être plus grand.

Étape 8. Étalez la base en formant de petits côtés.

Étape 9. Répartissez la garniture au caillé.

Étape 10. Pour la beauté, vous pouvez utiliser des fruits ou des fruits confits. Ou s’en passer complètement. Cette fois, j'ai des pommes.

Étape 11. Préparez des saucisses avec le reste de la pâte.

Étape 12. Appuyez sur les saucisses avec vos doigts et formez un maillage.

Étape 13. Chauffez le four en réglant le cadran de température sur 180 degrés. Cuire le produit pendant 25 à 30 minutes. Vérifiez avec une correspondance. Si la pâte est bien cuite, la brochette en bois restera sèche.

Étape 14. Transférez la délicieuse tarte sur une grille pour qu'elle refroidisse complètement. Transférer dans une assiette.

Étape 15. Invitez vos amis à prendre le thé. Mangez et savourez la friandise la plus délicate ! Apprécier!