Aiglefin cuit au four

L'aiglefin cuit au four est une idée culinaire lumineuse et savoureuse pour votre maison ou votre table de vacances. Le poisson a un goût délicat et des propriétés nutritionnelles. Il peut être servi avec des cornichons, des légumes frais et n'importe quel accompagnement à votre goût. Pour préparer le produit à la maison, utilisez notre sélection culinaire éprouvée de sept délicieuses recettes avec des photos étape par étape.

Aiglefin cuit en papillote au four

L'aiglefin cuit dans du papier d'aluminium au four s'avère très tendre, juteux et appétissant. Cette gourmandise diversifiera brillamment votre menu et ravira vos proches. Servez un plat de poisson nutritif pour un déjeuner ou un dîner en famille. Complétez avec des légumes frais ou d'autres plats d'accompagnement.

1. 
   L'aiglefin cuit au four est rapide et facile à préparer. Tout d’abord, décongelez et rincez le poisson sous l’eau. Si nécessaire, nous le nettoyons.
2. 
   Hachez l'ail et mélangez-le avec l'huile d'olive dans une assiette creuse.
3. 
   Ajoutez du sel, des épices, des herbes hachées au même mélange. Bien mélanger.
4. 
   Placez le poisson préparé sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium.Nappez-le d'une préparation aromatique d'huile et d'épices.
5. 
   Hachez l'oignon et le citron. Nous mettons de la nourriture sur le poisson.
6. 
   Enveloppez la pièce dans du papier d'aluminium. Placer dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 35 à 45 minutes.
7. 
   L'aiglefin juteux cuit dans du papier d'aluminium au four est prêt. Divisez en portions et servez !

Filet d'aiglefin aux légumes au four

Le filet d'aiglefin aux légumes au four est facile à préparer à la maison. Faites plaisir à vos proches avec une gâterie délicieuse et délicate. Le poisson fini sera nutritif et savoureux. Une excellente solution culinaire pour votre déjeuner en famille ou votre dîner de vacances. Prenez note de notre recette étape par étape.

Temps de cuisson – 35 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Filet d'aiglefin – 1 kg.
• Oignons – 4 pcs.
• Carottes – 2 pcs.
• Jus de citron – 2 c.
• Tomate – 3 pièces.
• Fromage mozzarella – 130 gr.
• Tomate – 2 pièces.
• Verts – 1 bouquet.
• Mayonnaise – 4 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale – 3 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Décongelez au préalable le filet d'aiglefin de manière naturelle.

Étape 2. Coupez le poisson en portions, saupoudrez-les de sel et de poivre noir moulu.

Étape 3. Épluchez les oignons et les carottes. Nous avons coupé l'oignon en demi-anneaux. Râpez les carottes. Laisser mijoter les légumes dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Étape 4. Placez une couche de carottes et d'oignons dans un plat allant au four. Disposez dessus les morceaux de poisson.

Étape 5. Couvrir les couches de tranches de tomates et d'un mélange de mayonnaise, de fromage râpé et d'herbes.

Étape 6. Placez la pièce dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 20 à 30 minutes.

Étape 7. Le filet d'aiglefin aux légumes au four est prêt. Servir avec vos plats d'accompagnement préférés !

Aiglefin au four avec oignons et carottes

L'aiglefin cuit avec des oignons et des carottes est un plat lumineux pour votre table familiale ou de fête. La combinaison appétissante de poisson blanc tendre et de légumes juteux ne laissera personne indifférent. Prenez note de notre recette éprouvée étape par étape. Faites-vous plaisir et faites plaisir à vos proches !

Temps de cuisson – 1 heure 20 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Aiglefin – 0,5 kg.
• Carottes – 100 gr.
• Oignons – 100 gr.
• Chou blanc – 300 gr.
• Crème sure – 250 gr.
• Eau – 100 ml.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Enduisez le plat de cuisson d’huile. Placez ici une couche de chou blanc râpé.

Étape 2. Placez des morceaux d'aiglefin pelé, lavé et haché sur le chou. Salez-le et saupoudrez d'épices, recouvrez de carottes râpées.

Étape 3. Placez les oignons coupés en demi-anneaux ou en quartiers sur la couche de carottes.

Étape 4. Mélangez soigneusement la crème sure avec de l'eau.

Étape 5. Remplissez le contenu du moule avec le mélange obtenu. Vous pouvez ajouter un peu de sel et d'épices.

Étape 6. Placez le plat dans un four préchauffé à 180-200 degrés. Cuire environ 40 à 60 minutes.

Étape 7. L'aiglefin juteux cuit avec des oignons et des carottes est prêt. Divisez en portions et servez !

Aiglefin aux pommes de terre au four

L'aiglefin aux pommes de terre au four est un plat tout préparé pour votre maison ou votre table de fête. Si vous ne savez pas comment cuisiner du poisson blanc savoureux et satisfaisant, utilisez la recette étape par étape éprouvée de notre sélection. Diversifiez votre menu habituel avec un nouveau plat lumineux.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Aiglefin – 2 kg.
• Pommes de terre – 4 pcs.
• Citron – 1 pièce.
• Crème sure – 100 gr.
• Sel - au goût.
• Coriandre moulue - au goût.
• Mélange de poivrons - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Décongelez l'aiglefin, lavez-le et coupez-le en portions.

Étape 2. Saupoudrez les morceaux de sel, d'un mélange de poivrons et de coriandre. Mélangez délicatement et laissez mariner un peu.

Étape 3. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en fines rondelles.

Étape 4. Coupez le citron lavé en tranches.

Étape 5. Placez les morceaux d'aiglefin sur le papier d'aluminium, en recréant la forme du poisson entier. Placer les pommes de terre et le citron entre les morceaux.

Étape 6. Enduisez la pâte de crème sure et enveloppez-la bien dans du papier d'aluminium.

Étape 7. Placez la friandise dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 40 minutes.

Étape 8. L'appétissant aiglefin avec des pommes de terre au four est prêt. Vous pouvez le servir à table !

Aiglefin cuit à la crème sure

L'aiglefin cuit dans de la crème sure est incroyablement tendre, juteux et aromatique. Cette gourmandise diversifiera avec éclat votre menu et ravira vos proches ou vos invités. Servez un plat de poisson nutritif pour un déjeuner ou un dîner en famille. Complétez avec des légumes frais ou d'autres plats d'accompagnement au goût.

Temps de cuisson – 1 heure 20 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Filet d'aiglefin – 500 gr.
• Crème sure – 3 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Herbes provençales - au goût.
• Jus de citron – 1 c.
• Ail – 1 gousse.
• Oignon rouge – 1 pc.
• Aneth - au goût.
• Huile d'olive – pour la pâtisserie.

Processus de cuisson :

Étape 1. Décongelez au préalable le filet d'aiglefin. Nous le lavons sous l'eau.

Étape 2. Coupez le poisson en portions.

Étape 3. Dans un bol profond, mélanger la crème sure avec le sel, les épices, le jus de citron, l'ail haché et l'aneth. Faites mariner les morceaux de poisson dans ce mélange pendant une heure.

Étape 4. Enduire une plaque à pâtisserie d'huile d'olive et y déposer l'aiglefin dans la sauce à la crème sure.

Étape 5.Saupoudrer la pièce de rondelles d'oignon rouge.

Étape 6. Couvrir le plat de papier d'aluminium et placer dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 45 à 60 minutes.

Étape 7. Le tendre aiglefin à la crème sure est prêt. Divisez en portions et servez !

Aiglefin entier au four

L'aiglefin entier au four est un plat lumineux pour votre déjeuner, dîner en famille ou table de fête. Le poisson prêt peut être servi avec n'importe quel plat d'accompagnement à votre goût. Il en ressortira tendre, juteux et aromatique. Assurez-vous d'essayer notre recette éprouvée étape par étape !

Temps de cuisson – 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Aiglefin – 2 pièces.
• Persil – 1 bouquet.
• Citron – ¼ pcs.
• Sel de mer - au goût.
• Romarin - au goût.
• Thym - au goût.
• Poivre blanc moulu - au goût.
• Eau – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Décongelez deux carcasses d'aiglefin et rincez-les bien sous l'eau.

Étape 2. Commençons par nettoyer le poisson. Tout d’abord, nous avons coupé les têtes.

Étape 3. Retirez les ailerons à l'aide d'un couteau bien aiguisé.

Étape 4. Coupez soigneusement le ventre et retirez les entrailles.

Étape 5. Retirez le film noir qui donne de l'amertume au poisson.

Étape 6. Coupez les queues des carcasses.

Étape 7. Pelez la peau avec un couteau. Vous pouvez à nouveau rincer le poisson.

Étape 8. Saupoudrez les préparations de sel marin, de thym, de romarin et de poivre blanc moulu.

Étape 9. Transférez le poisson aux épices dans une douille allant au four sur le persil lavé, que nous avons mis ici à l'avance.

Étape 10. Placez des tranches de citron sur le poisson et saupoudrez à nouveau d'herbes.

Étape 11. Attachez la manche des deux côtés. Placer le produit dans un plat allant au four. Versez de l'eau ici. Cuire 45 minutes à une température de 180-200 degrés.

Étape 12. L'appétissant aiglefin cuit entier est prêt. Servir à table !

Aiglefin cuit à la mayonnaise

L'aiglefin cuit dans de la mayonnaise est un plat maison facile à préparer. Faites plaisir à vos proches avec une gâterie délicieuse et délicate. Le poisson fini sera nutritif et savoureux. Une excellente solution culinaire pour votre déjeuner en famille ou votre dîner de vacances. Prenez note de notre recette étape par étape.

Temps de cuisson – 35 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Aiglefin – 0,5 kg.
• Mayonnaise – 1 cuillère à soupe.
• Moutarde – 0,5 c.
• Oignons – 1 pièce.
• Tomate cerise – 3 pcs.
• Citron – 20 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Décongelez le poisson au préalable, coupez-le en portions et placez-le dans une assiette creuse.

Étape 2. Salez et poivrez l'ingrédient au goût.

Étape 3. Complétez le produit avec de la mayonnaise et de la moutarde.

Étape 4. Épluchez les oignons.

Étape 5. Coupez le légume en petits morceaux et placez-le sur une assiette commune.

Étape 6. Nous envoyons également ici des moitiés de tomates cerises.

Étape 7. Mélangez doucement la pièce.

Étape 8. Transférez le poisson sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium enduit d'huile végétale. Ajoutez des tranches de citron.

Étape 9. Placez le plat dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 20 à 30 minutes.

Étape 10. Un délicieux aiglefin cuit dans de la mayonnaise est prêt. Servir à table !