Tarte au sable

La tarte sablée est une excellente idée culinaire pour votre goûter ou vos vacances à la maison. La pâte brisée délicate donne les tartes les plus délicieuses et les plus attrayantes. Assurez-vous de prendre note de notre sélection éprouvée de dix recettes simples et délicieuses avec des photographies étape par étape et une description détaillée du processus.

Tarte sablée avec confiture au four

La tarte sablée avec de la confiture au four est un délice incroyablement savoureux et fondant pour un goûter en famille ou des vacances. Pour préparer un dessert aussi délicieux, utilisez notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape et une description détaillée du processus.

1. 
   Comment cuisiner la tarte sablée au four ? Dans un bol profond, mélanger les morceaux de beurre, le sucre et la vanilline. Ici, nous cassons également des œufs de poule.
2. 
   Mélangez les produits à l'aide d'un mixeur.
3. 
   Ensuite, tamisez la farine ici et continuez à pétrir.
4. 
   Continuez progressivement à ajouter le reste de la farine et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
5. 
   Séparez une petite partie de la pâte pour la saupoudrer. Nous l'avons mis au congélateur pendant un moment. Étalez finement le reste et placez-le dans un moule à bords.
6. 
   Étalez la confiture de groseilles sur le fond de pâte.
7. 
   Saupoudrez la friandise de pâte congelée et râpez-la d'abord.
8. 
   Maintenant que le gâteau est prêt, il peut être envoyé au four.
9. 
   Cuire au four 20-25 minutes à 200°.
10. 
    La tarte sablée est prête au four. Divisez en portions et servez !

---

Tarte sablée aux pommes

La tarte sablée aux pommes s'avère incroyablement appétissante et juteuse à l'intérieur. Une friandise aussi délicate et attrayante ne laissera personne indifférent. Servir avec une tasse de thé chaud et pour la préparation, utilisez notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 2 heures

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Farine – 380 gr.
• Beurre – 160 gr.
• Oeuf – 2 pièces.
• Sucre – 120 gr.
• Vanilline – 1 gr.
• Sel – 1 pincée.
• Levure chimique – 1 c.

Pour remplissage:

• Pomme – 0,6 kg.
• Sucre – 100 gr.
• Raisins secs – 70 gr.
• Cannelle moulue – 1 c.
• Amidon de maïs – 4 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Dans un bol profond, mélanger le beurre avec le sucre, la vanilline, le sel, la levure chimique et la farine. Remuer jusqu'à l'obtention de fines miettes.

Étape 2. Dans un autre bol, battez les œufs avec un fouet jusqu'à consistance lisse.

Étape 3. Ajoutez le mélange d'œufs à la chapelure et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte souple et élastique. Placez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Étape 4. Lavez les pommes, épluchez-les et râpez-les sur une râpe grossière.

Étape 5. Ensuite, mélangez les pommes râpées avec le sucre, la cannelle, la fécule et les raisins secs. Mélanger.

Étape 6. Cassez 1/4 de la pâte. Elle ira chercher des pépites.Étalez-en la majeure partie et placez-la dans un moule à bords.

Étape 7. Recouvrez entièrement le fond de pâte brisée de garniture aux pommes.

Étape 8. Saupoudrez le tout avec le reste de pâte émiettée. Cuire au four à 180° pendant environ 40-50 minutes.

Étape 9. La tarte sablée aux pommes est prête. Vous pouvez vous faire plaisir !

Tarte sablée au fromage cottage au four

La tarte sablée au fromage cottage au four est un délice très savoureux et tendre pour un goûter en famille ou des vacances. Vos proches et invités ne pourront pas résister. Pour préparer le dessert, utilisez notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape et une description détaillée du processus.

Temps de cuisson – 1h30

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Farine – 3 cuillères à soupe.
• Beurre – 250 gr.
• Soda – 1 c.
• Sucre – 1 cuillère à soupe.

Pour remplissage:

• Fromage cottage – 500 gr.
• Oeuf – 3 pièces.
• Sucre – 1 cuillère à soupe.
• Sirop de vanille – 1 c.
• Raisins secs – 100 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste.

Étape 2. Tamisez la farine sur un plan de travail.

Étape 3. Placez ici le beurre coupé en petits morceaux.

Étape 4. Nous commençons à moudre la farine avec des morceaux de beurre.

Étape 5. Vous devez obtenir des miettes fines.

Étape 6. Ajoutez du sucre et du soda aux miettes obtenues.

Étape 7. Mélangez à nouveau le tout et mettez-le au réfrigérateur.

Étape 8. Pour la garniture, battez le fromage cottage avec les œufs et deux types de sucre.

Étape 9. Placez les raisins secs prélavés dans le mélange de caillé.

Étape 10. Versez la plupart des miettes sur une plaque à pâtisserie.

Étape 11. Remplissez la couche de pâte brisée de garniture au caillé.

Étape 12. Saupoudrez le tout avec les miettes restantes.

Étape 13. Placez la friandise dans un four préchauffé à 180° pendant 40 à 50 minutes.

Étape 14. La tarte sablée au fromage cottage au four est prête. Divisez en portions et dégustez !

Sablés râpés

La tarte sablée râpée est un délice très savoureux et facile à réaliser pour votre table. Utilisez notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape. Des pâtisseries appétissantes complèteront idéalement un goûter en famille ou une table de fête.

Temps de cuisson – 1h30

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Farine – 420 gr.
• Beurre – 200 gr.
• Sucre – 250 gr.
• Sucre vanillé – 10 gr.
• Oeuf – 2 pièces.
• Sel – 1 pincée.
• Levure chimique – 10 gr.

Pour remplissage:

• Cassis – 400 gr.
• Sucre – 200 gr.
• Basilic violet – 5 branches.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tout d’abord, préparez la garniture. Dans une casserole, mélanger les groseilles et le sucre. Faites chauffer les aliments pendant environ 2-3 minutes jusqu'à ce que le jus se libère, puis faites cuire le produit pendant environ 15 minutes.

Étape 2. Lavez et séchez le basilic, hachez-le finement avec un couteau et ajoutez-le au mélange de baies chaudes 5 minutes avant qu'il ne soit prêt.

Étape 3. Préparons maintenant la pâte brisée. Coupez le beurre ramolli en cubes et placez-le dans un bol profond.

Étape 4. Ajoutez ici le sucre vanillé, le sucre ordinaire et le sel.

Étape 5. Mélangez le beurre et le sucre avec un fouet jusqu'à consistance lisse.

Étape 6. Ajoutez les œufs de poule un à un et continuez à pétrir.

Étape 7. Ajoutez ici la farine et la levure chimique. Mélanger.

Étape 8. Pétrissez la pâte élastique et molle avec vos mains.

Étape 9. Coupez un tiers de la pâte et mettez-la au congélateur.

Étape 10. Enveloppez la majeure partie de la pâte dans du film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Étape 11. Abaissez un gros morceau de pâte en une fine couche entre deux feuilles de papier sulfurisé.

Étape 12. Frottez le morceau de pâte congelé sur une râpe grossière.

Étape 13. Enduisez le fond de tarte du mélange de baies et saupoudrez de pâte râpée.Mettre au four préchauffé à 180° pendant 30 minutes.

Étape 14. Les sablés râpés sont prêts. Servir à table !

Tarte brisée aux cerises

La tarte brisée aux cerises est un dessert maison délicieux et appétissant pour votre goûter ou votre table de fêtes. N'importe qui peut préparer une telle délicatesse. Pour ce faire, utilisez notre recette culinaire éprouvée avec des photographies étape par étape et une description détaillée du processus.

Temps de cuisson – 3 heures

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Farine – 230 gr.
• Margarine – 200 gr.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.
• Sel – 1 pincée.
• Vanilline – 1 pincée.
• Eau – 70 ml.

Pour remplissage:

• Cerises – 1 kg.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.
• Amidon – 35 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tout d’abord, préparez la garniture. Mettez les cerises lavées dans un bol et saupoudrez-les de sucre. Laisser poser 2 heures pour libérer le jus.

Étape 2. Ensuite, mettez les plats avec leur contenu sur le feu, faites bouillir pendant 2 minutes et laissez refroidir complètement.

Étape 3. Égouttez le jus de cerise. Nous n'en aurons pas besoin pour le remplissage. Réservez 70 ml de jus.

Étape 4. Mélangez la fécule dans le jus séparé.

Étape 5. Versez le mélange d'amidon sur les baies et remuez.

Étape 6. Préparons maintenant la pâte. Mélanger la farine avec le sucre, le sel, la vanilline et la margarine râpée.

Étape 7. Broyez le contenu avec vos mains jusqu'à ce qu'il forme de fines miettes.

Étape 8. Faites une dépression dans la pièce et versez-y de l'eau froide.

Étape 9. Pétrir rapidement une pâte molle et homogène.

Étape 10. Séparez un tiers de la pâte et mettez-la au réfrigérateur. Étalez le reste en une fine couche.

Étape 11. Placer la pâte fine dans un moule à bords.

Étape 12. Déposez la garniture aux cerises sur le fond de tarte.

Étape 13. Sortez la pâte réfrigérée du réfrigérateur, étalez-la finement et coupez-la en lanières.

Étape 14Nous formons un réseau soigné à partir des bandes.

Étape 15. Couvrir la garniture aux cerises d'un treillis de pâte.

Étape 16. Coupez tout excédent de pâte le long du bord de la tarte. Nous formons un bord soigné à partir des restes.

Étape 17. Placez la pièce dans un four préchauffé à 200° pendant 40 minutes.

Étape 18. La tarte brisée aux cerises est prête. Aide-toi!

Tarte brisée fourrée à la crème sure

La tarte à la pâte brisée fourrée à la crème sure est un délice incroyablement savoureux et fondant pour un goûter en famille ou des vacances. Pour le préparer vous-même, prenez note de notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape et une description détaillée du processus. Vos proches seront assurément satisfaits !

Temps de cuisson – 1 heure 40 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Farine – 1,5 cuillère à soupe.
• Beurre – 100 gr.
• Sel – ¼ c.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.
• Crème sure – 1 cuillère à soupe.
• Levure chimique – 1 c.

Pour remplissage:

• Crème sure – 1 cuillère à soupe.
• Oeuf – 2 pièces.
• Sucre – 150 gr.
• Sucre vanillé – 10 gr.
• Amidon de maïs – 1 cuillère à soupe.
• Framboises – 350 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tamisez la farine dans un grand bol, ajoutez le sel et la levure chimique.

Étape 2. Râpez le beurre refroidi et placez-le dans le mélange sec.

Étape 3. Ajoutez du sucre ici.

Étape 4. Broyez le contenu en miettes fines.

Étape 5. Ajoutez ici la crème sure et mélangez jusqu'à ce qu'une pâte molle et élastique se forme.

Étape 6. Enveloppez la masse de pâte obtenue dans un film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes.

Étape 7. Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez-la en une fine couche. Disposez cette couche dans un moule à rebords. Nous faisons des crevaisons avec une fourchette sur tout le périmètre. Placer le fond dans un four préchauffé à 190° pendant 10 minutes.

Étape 8. Préparons maintenant le remplissage.Battez les œufs avec deux types de sucre.

Étape 9. Placez ici la crème sure et mélangez bien le tout.

Étape 10. Versez la fécule dans la garniture et mélangez à nouveau.

Étape 11. Sortez le fond de tarte doré du four.

Étape 12. Versez toute la crème sure et la garniture.

Étape 13. Répartissez les baies uniformément dans la garniture. Placez la friandise dans un four préchauffé à 180° pendant 35 à 40 minutes.

Étape 14. La tarte finie peut être refroidie et décorée de sucre en poudre.

Étape 15. La tarte à la pâte brisée fourrée à la crème sure est prête. Tu peux essayer!

Tarte sablée ouverte aux fruits rouges

La tarte sablée ouverte aux baies est un dessert maison délicieux et intéressant pour votre goûter ou votre table de vacances. N'importe qui peut préparer une telle délicatesse. Pour ce faire, utilisez notre recette culinaire éprouvée avec des photographies étape par étape et une description détaillée du processus.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Farine – 300 gr.
• Baies – 300 gr.
• Crème sure – 150 ml.
• Oeuf – 2 pièces.
• Sucre – 100 gr.
• Beurre – 100 gr.
• Sel – ¼ c.
• Sucre en poudre – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez tous les ingrédients nécessaires selon la liste.

Étape 2. Lavez les baies sous l'eau et laissez égoutter l'excès de liquide.

Étape 3. Préparons maintenant le fond de tarte. Faire fondre le beurre au bain-marie, puis ajouter le sel et 50 grammes de sucre.

Étape 4. Cassez ici un œuf et ajoutez la farine. Pétrissez la pâte, enveloppez-la dans du film et laissez-la au réfrigérateur pendant 15 minutes.

Étape 5. Abaissez la pâte en une fine couche et placez-la dans un moule à côtés.

Étape 6. Dans un autre bol, battre la crème sure avec le reste du sucre et l'œuf. Versez la garniture sur le fond de tarte.

Étape 7Saupoudrez la garniture de baies et placez la friandise dans un four préchauffé à 220° pendant 25-30 minutes.

Étape 8. La tarte sablée ouverte aux baies est prête. Vous pouvez vous faire plaisir !

Tarte sablée aux airelles

La tarte sablée aux airelles vous ravira par son goût vif et intéressant et son aspect attrayant. Cette gourmandise deviendra une véritable décoration de table. Assurez-vous d'essayer notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape. Faites plaisir à votre famille ou à vos invités !

Temps de cuisson – 1 heure 40 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Farine – 300 gr.
• Beurre – 100 gr.
• Airelles rouges – 200 gr.
• Sucre – 150 gr.
• Sucre vanillé – 2 c.
• Oeuf – 2 pièces.
• Levure chimique – 5 gr.

Pour la crème :

• Crème sure – 200 gr.
• Sucre – 100 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez les airelles et placez-les sur une passoire. Laissez l'eau s'écouler complètement.

Étape 2. Frottez soigneusement le beurre avec deux types de sucre.

Étape 3. Cassez les œufs de poule ici.

Étape 4. Mélangez bien le tout.

Étape 5. Ajoutez la farine et la levure chimique. Pétrir une pâte molle et homogène.

Étape 6. Abaissez la pâte et placez-la dans un moule à rebords.

Étape 7. Disposez les airelles rouges sur le fond de pâte sablée. Placer la pâte dans un four préchauffé à 180° pendant 35 à 40 minutes.

Étape 8. Pour remplir, mélangez la crème sure avec le sucre.

Étape 9. Retirez la tarte préparée du four.

Étape 10. Remplissez la tarte chaude de crème sure. Placez-le au réfrigérateur pendant quelques heures avant de servir.

Étape 11. La tarte sablée aux airelles est prête. Vous pouvez le servir à table !

Tarte brisée à la viande

La tarte à la pâte brisée avec de la viande s'avère incroyablement juteuse et nutritive. Cette friandise peut être servie aussi bien au dîner qu'à la table des fêtes.Pour réaliser votre propre tourte à la viande originale, utilisez une recette éprouvée avec des photos étape par étape de notre sélection.

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Farine – 300 gr.
• Beurre – 200 gr.
• Jaune d'œuf – 2 pièces.
• Levure chimique – 1 c.
• Sel – 1 pincée.
• Sucre – 0,5 c.

Pour remplissage:

• Porc – 300 gr.
• Ail – 2 gousses.
• Oeuf – 4 pièces.
• Oignons – 2 pcs.
• Sel - au goût.
• Mélange de poivrons - au goût.
• Cumin - au goût.
• Feuille de laurier moulue - au goût.
• Paprika - au goût.
• Aneth - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.
• Beurre – pour la friture.

En plus:

• Oeuf – 1 pièce.
• Huile végétale - pour la pâtisserie.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites bouillir le porc dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit cuit.

Étape 2. Préparez les produits nécessaires à la préparation de la pâte.

Étape 3. Battez les jaunes avec une pincée de sel et de sucre. Mélangez ensuite avec du beurre ramolli.

Étape 4. Ajoutez ici la crème sure et mélangez à nouveau. Nous ajoutons également de la levure chimique.

Étape 5. Ajoutez progressivement la farine et mélangez la pâte.

Étape 6. Ensuite, transférez le produit sur le plan de travail et commencez à pétrir avec vos mains.

Étape 7. Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant 1 heure.

Étape 8. Broyez la viande refroidie dans un hachoir à viande avec l'ail.

Étape 9. Faire bouillir les œufs de poule jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Étape 10. Coupez l'oignon en quartiers et placez-le dans une poêle avec de l'huile végétale et du beurre.

Étape 11. Faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré, ajoutez le paprika, le laurier moulu, le cumin et un mélange de poivrons.

Étape 12. Mélangez la préparation de viande avec les oignons aromatiques et les herbes hachées. Sel au goût.

Étape 13. Hachez finement les œufs durs et ajoutez-les au hachis.On ajoute également quelques cuillères à soupe du bouillon dans lequel la viande a été cuite. Mélangez le mélange de garniture.

Étape 14. Divisez la pâte en deux parties. Roulez-en une fine couche et placez-la dans un moule à côtés.

Étape 15. Placez la garniture à la viande sur la pâte en laissant un petit monticule au centre.

Étape 16. Nous étalons également la deuxième partie de la pâte et recouvrons la garniture avec le poteau obtenu.

Étape 17. Placez la friandise dans un four préchauffé à 180° pendant 40 à 50 minutes. 5 minutes avant la cuisson, enduisez la tarte d'œuf battu.

Étape 18. La tarte brisée à la viande est prête. Aide-toi!

Tarte sablée aux pommes de terre

La tarte sablée aux pommes de terre est facile à réaliser à la maison. Pour ce faire, utilisez notre recette culinaire éprouvée avec des photographies étape par étape. Une telle gourmandise diversifiera à coup sûr votre table familiale et ne laissera personne indifférent. Assurez-vous de l'essayer!

Temps de cuisson – 1 heure 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Farine – 250 gr.
• Beurre – 140 gr.
• Jaune de poulet – 2 pcs.
• Eau – 50 ml.
• Sel – 1 c.

Pour remplissage:

• Pommes de terre – 3 pcs.
• Bœuf haché – 250 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Oignon vert – 4 plumes.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

En plus:

• Oeuf – pour enrober la pâte.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tamisez la farine et mélangez-la avec du sel. Incorporez ici des morceaux de beurre, puis ajoutez les jaunes de poulet et l'eau glacée. Pétrissez une pâte élastique homogène et placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes. Enveloppez la boule dans du film alimentaire.

Étape 2. Épluchez et lavez les pommes de terre, puis coupez-les en petits cubes. Placer dans un bol profond.

Étape 3. Ajoutez du bœuf haché aux pommes de terre.

Étape 4. Ajoutez ici du sel, du poivre et des herbes hachées. Mélangez la garniture.

Étape 5.Divisez la pâte préparée en deux parties. Étalez une partie en une fine couche et placez-la sur du papier sulfurisé.

Étape 6. Placez la garniture aux pommes de terre sur la pâte.

Étape 7. Recouvrez la garniture d'une deuxième couche de pâte.

Étape 8. Reliez la pâte le long des bords et faites des trous au centre.

Étape 9. Enduire la surface de la tarte d'œuf battu. Placez la gourmandise dans un four préchauffé à 180° pendant 40 minutes.

Étape 10. La tarte sablée aux pommes de terre est prête. Servir à table !