Bouillie d'orge

Facile à préparer, l’orge perlé a un goût nutritif et éclatant. La bouillie maison sera un excellent plat d'accompagnement ou un plat de déjeuner indépendant. Il peut être préparé avec l'ajout de viande, de champignons ou de légumes. Découvrez une sélection de 10 délicieuses recettes et choisissez celle qui vous convient le mieux.

Comment faire cuire la bouillie d'orge perlé dans l'eau sans la tremper dans une casserole ?

Faire bouillir l'orge perlé sans la tremper au préalable dans l'eau est assez simple. Suivez des règles simples et vous obtiendrez certainement un produit satisfaisant et au goût intéressant pour votre table familiale.

1. 
   Comment faire cuire la bouillie d'orge perlé dans une poêle sans trempage ? Préparons les ingrédients nécessaires.
2. 
   Versez de l'eau tiède sur les céréales et rincez-les soigneusement. Pas besoin de tremper.
3. 
   Ensuite, mettez le produit dans une casserole et remplissez-la d'abord avec un verre d'eau. Faire bouillir environ 5 minutes.
4. 
   Placez l'orge perlé dans une passoire ou un tamis.
5. 
   Remettez-le dans la casserole et ajoutez les trois verres d'eau restants. Sel et poivre au goût.
6. 
   Cuire 1 heure 30 minutes jusqu'à cuisson complète.
7. 
   La bouillie d'orge perlée maison selon une recette rapide est prête. Servir garni de beurre.

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Bouillie d'orge perlée friable dans une mijoteuse

Pour vous assurer que la bouillie d'orge perlée dans un multicuiseur s'avère friable et ne colle pas, faites-la cuire selon une recette simple, étape par étape. Offrez à votre famille un plat d'accompagnement chaud incroyablement nutritif.

Temps de cuisson : 2 heures

Temps de cuisson : 1h20

Portions – 4

Ingrédients:

• Orge perlé – 1 cuillère à soupe.
• Eau – 2,5 cuillères à soupe.
• Sel - au goût.
• Beurre – 60 gr.

Processus de cuisson :

1. Versez l'orge perlé avec de l'eau pré-bouillie et refroidie. Laissez reposer environ 30 minutes et rincez abondamment.

2. Ensuite, jetez le produit dans une passoire et placez-le dans le bol du multicuiseur.

3. Remplissez les céréales avec la quantité d'eau requise. Sel à votre discrétion.

4. Cuire en mode « porridge » pendant 60 minutes. Après cela, ajoutez le contenu avec un morceau de beurre et laissez reposer 20 minutes sous le couvercle.

5. Remuez la bouillie d'orge perlée préparée, divisez-la en portions et servez-la avec des plats de viande ou de poisson.

Recette pas à pas pour faire de la bouillie d'orge perlée avec de la viande

Une option copieuse pour préparer de la bouillie d'orge perlée pour le déjeuner consiste à ajouter de la viande. Un plat complet diversifiera votre menu maison habituel, et le processus culinaire vous ravira par sa simplicité.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Orge perlé – 2 c.
• Eau – 4 cuillères à soupe.
• Porc – 300 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

1. Faire tremper l'orge perlé dans de l'eau froide.Coupez le porc en cubes, les oignons et les carottes en petits morceaux.

2. Faites frire les morceaux de viande dans l'huile végétale pendant environ 5 à 7 minutes.

3. Ajoutez ensuite de fines demi-rondelles d'oignon.

4. Faites mijoter la nourriture et ajoutez-y des carottes.

5. Faites frire jusqu'à ce que tous les produits soient prêts, puis versez de l'eau bouillante.

6. Salez la pièce à votre goût.

7. Baissez les céréales préparées et laissez mijoter le plat pendant au moins 40 minutes.

8. La bouillie d'orge perlée aromatique avec de la viande est prête. Divisez en portions et servez !

Comment cuisiner une délicieuse bouillie d'orge perlée avec du lait ?

La bouillie d'orge perlée maison deviendra tendre et fondra dans la bouche si vous la faites bouillir dans du lait. Cette option culinaire convient pour un petit-déjeuner ou un déjeuner sain en famille.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Orge perlé – 1 cuillère à soupe.
• Lait – 4 cuillères à soupe.
• Sucre – 1 c.
• Sel – 0,5 c.
• Beurre – 60 gr.

Processus de cuisson :

1. Remplissez les céréales pré-trempées avec de l'eau tiède et rincez-les.

2. Ensuite, transférez l'ingrédient dans une casserole, ajoutez à nouveau de l'eau, faites bouillir et laissez cuire 10 minutes.

3. Placer sur une passoire et rincer.

4. Remettez les céréales dans la casserole et remplissez-la de lait.

5. Lorsque le lait est chaud, ajoutez le sel et le sucre.

6. Cuire à feu modéré pendant environ 30 minutes.

7. La bouillie d'orge perlée au lait est prête. Divisez-le en portions, ajoutez le beurre et servez.

Une recette simple et savoureuse de bouillie d'orge perlée au ragoût

Une idée culinaire à base d'orge perlé qui est familière à beaucoup est une riche bouillie additionnée de viande cuite. Le plat est facile à préparer, riche en saveur et nutritif. Convient pour les déjeuners !

Temps de cuisson : 1h30

Temps de cuisson : 40 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Orge perlé – 1 cuillère à soupe.
• Eau – 2 cuillères à soupe.
• Ragoût - 1 pot.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale – 50 ml.
• Beurre – 30 gr.

Processus de cuisson :

1. Faire tremper et laver l'orge perlé à l'avance.

2. Hachez finement l'oignon et faites-le revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit tendre.

3. Ajoutez-y des carottes râpées et poursuivez la cuisson.

4. Retirez le ragoût du pot et écrasez-le avec une fourchette. Des morceaux de graisse peuvent être retirés.

5. Transférez le produit carné sur les légumes. Ajoutez du sel et du poivre.

6. Ajoutez les céréales préparées à la masse. Remuer et garder le feu pendant 10 minutes.

7. Ensuite, remplissez le contenu avec de l'eau.

8. Cuire jusqu'à cuisson complète pendant 40 minutes à feu doux. A la fin, incorporez un morceau de beurre.

9. La bouillie nutritive d'orge perlée avec ragoût est prête. Divisez le plat en portions et servez.

Comment cuisiner une bouillie d'orge perlée aromatique aux champignons ?

Une option de carême pour préparer de la bouillie d'orge perlée pour le déjeuner est celle aux champignons. Cette gourmandise copieuse vous ravira par son goût et s'intégrera parfaitement dans votre menu maison. Prenez note d’une idée culinaire simple.

Temps de cuisson : 3 heures

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Orge perlé – 1 cuillère à soupe.
• Eau – 2 cuillères à soupe.
• Champignons – 0,5 kg.
• Carottes – 1 pièce.
• Oignons – 1 pièce.
• Ail – 2 gousses.
• Sel – 1 c.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Faites tremper les céréales pendant environ 2 à 4 heures, puis rincez-les et placez-les sur une passoire.

2. Transférez le produit dans une casserole ou une casserole. Remplissez-le d'eau et placez-le sur la cuisinière. Cuire environ 40 minutes.

3. A ce moment, hachez finement l'oignon et râpez les carottes.

4. A l'aide d'un couteau, coupez les champignons prélavés.

5.Faites revenir les légumes dans une poêle avec de l'huile pendant environ 5 minutes.

6. Ajoutez les champignons à la masse totale.

7. Laisser mijoter la pièce pendant encore 5 minutes et ajouter les gousses d'ail écrasées.

8. Saupoudrez le contenu de sel et de poivre.

9. Plongez l'orge perlé bouillie dans la poêle.

10. Pétrissez doucement, versez un peu d'eau et laissez mijoter sous le couvercle pendant encore 10 à 15 minutes.

11. La bouillie d'orge perlée brillante aux champignons est prête, prête à servir !

Recette pas à pas de bouillie d'orge perlée avec trempage

Faire tremper l’orge perlé vous donnera une bouillie riche mais non collante. Utilisez une recette simple, étape par étape, pour votre petit-déjeuner ou votre déjeuner fait maison. Servir le produit avec des légumes ou d'autres plats chauds.

Temps de cuisson : 2 heures 45 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Orge perlé – 1 cuillère à soupe.
• Eau – 2,5 cuillères à soupe.
• Sel – 1 c.
• Verts - au goût.

Processus de cuisson :

1. Tout d’abord, faites tremper l’orge perlé dans de l’eau froide pendant plusieurs heures. Ensuite, nous rinçons le produit, l'égouttons dans une passoire et le transférons dans la casserole.

2. Remplissez les céréales préparées avec de l'eau tiède. Placer sur le feu et cuire à feu modéré pendant environ 30 minutes.

3. 5 minutes avant la préparation, ajoutez du sel et mélangez délicatement le contenu.

4. Éteignez le feu, couvrez le produit avec un couvercle et laissez infuser pendant 10 à 15 minutes.

5. Divisez la bouillie finie en portions et servez. Le plat peut être complété par des herbes fraîches aromatiques.

Délicieuse bouillie d'orge perlée dans une casserole au four

La bouillie d'orge perlée la plus délicieuse est préparée dans des pots au four. Le produit ressort friable et aromatique. Préparer un plat lumineux est assez simple. Utilisez une recette éprouvée.

Temps de cuisson : 2 heures

Temps de cuisson : 1 heure

Portions – 2

Ingrédients:

• Orge perlé – 150 gr.
• Eau – 2 cuillères à soupe.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Préparons les ingrédients nécessaires à la préparation du porridge.

2. Faire tremper l'orge perlé dans l'eau pendant plusieurs heures, après quoi nous la rinçons soigneusement.

3. Hachez les oignons et râpez les carottes. Faites frire les légumes dans l'huile végétale pendant environ 3 à 5 minutes.

4. Mélangez les céréales avec les légumes frits. Salez et saupoudrez la préparation d'épices. Placer dans une casserole et remplir d'eau.

5. Cuire la bouillie d'orge perlée dans un four préchauffé à 180 degrés pendant au moins 1 heure. Après quoi, la délicieuse friandise peut être mélangée et servie.

Comment faire cuire du porridge d'orge perlé avec des oignons et des carottes dans une poêle ?

Une option brillante pour préparer de la bouillie d'orge perlée maison est celle avec des oignons et des carottes. Ce produit copieux servira d'accompagnement ou de plat indépendant pour votre déjeuner. Prenez note de cette délicieuse idée culinaire !

Temps de cuisson : 2 heures

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Orge perlé – 150 gr.
• Eau – 400 ml.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale – 1,5 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

1. Préparez les ingrédients nécessaires à la préparation du plat.

2. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale et faites-y revenir les morceaux d'oignon.

3. Ajoutez les carottes râpées à l'oignon. Saupoudrez le tout de sel et de poivre noir moulu. Remuer et faire frire pendant 5 à 7 minutes.

4. À part, faites cuire l'orge perlé pendant environ 40 minutes. Ajoutez-le à la friture, couvrez avec un couvercle et laissez infuser encore 15 minutes.

5. La bouillie d'orge perlée brillante avec oignons et carottes est prête. Divisez-le en portions et servez.

Une recette simple pour faire de la bouillie d'orge perlée avec des légumes

Des légumes sains et juteux font une excellente compagnie avec l’orge perlé.Cette bouillie vous ravira par sa valeur nutritionnelle, son goût vif et son arôme. Essayez-le pour votre déjeuner fait maison !

Temps de cuisson : 2 heures

Temps de cuisson : 30 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Orge perlé – 1 cuillère à soupe.
• Eau – 2,5 cuillères à soupe.
• Oignons – 1 pièce.
• Poivron – 1 pc.
• Aubergine – 1 pc.
• Tomate – 2 pièces.
• Patisson – 0,5 pcs.
• Piment - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Faites tremper les céréales plusieurs heures à l'avance, puis faites-les cuire dans l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

2. Hachez finement l'oignon.

3. Épluchez l'aubergine et coupez-la en petits cubes.

4. Faites revenir les aubergines dans l'huile végétale avec les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

5. Lavez et nettoyez la courge.

6. Coupez-le en petits morceaux.

7. Ensuite, coupez le poivron en morceaux.

8. Placez tous les légumes dans la poêle et laissez-les mijoter environ 10 minutes.

9. Pour plus de piquant, vous pouvez ajouter un peu de piment.

10. Salez et poivrez les légumes préparés. Nous y mettons de l'orge perlé.

11. Ajoutez les feuilles de laurier dans le plat et laissez mijoter sous le couvercle pendant encore 5 à 10 minutes.

12. La bouillie d'orge perlée appétissante et juteuse avec des légumes est prête. Divisez-le en portions et servez.