Dumplings en pots au four

Tout le monde aime les raviolis, cependant, tout le monde ne sait pas qu'ils peuvent être préparés non seulement en les faisant bouillir ou en les faisant frire dans l'huile. Bien sûr, chacun choisit une option à son goût, cependant, nous vous suggérons d'essayer de préparer un produit semi-fini aussi banal que des « raviolis d'une manière spéciale », à savoir de les faire cuire dans des casseroles au four. Vous pouvez compléter l'ingrédient principal avec divers produits, par exemple du fromage à pâte dure, de la crème sure, de la mayonnaise et même de la sauce à la crème. Après l'avoir essayé une seule fois, vous continuerez probablement à expérimenter et à essayer toutes les recettes étape par étape de nos collections, complétées par des photos.

Dumplings au fromage dans des pots au four

Les raviolis au fromage dans des pots au four sont une idée culinaire intéressante pour votre déjeuner copieux, qui peut être préparé en quelques minutes. Si vous aimez les raviolis, vous apprécierez certainement cette variante d'un produit populaire. Assurez-vous d'en prendre note !

1. 
   Les raviolis en pots au four sont très faciles à préparer. Préparons les ingrédients nécessaires selon la liste. Nous mesurons la quantité requise de boulettes surgelées et d'autres produits.
2. 
   Faites chauffer de l'eau dans une casserole avec du sel et des feuilles de laurier. Portez l'eau à ébullition et placez-y les boulettes. Cuire jusqu'à ce qu'il soit presque cuit, environ 5 minutes. Il est important qu'ils ne soient pas trop bouillis.
3. 
   On passe le fromage à pâte dure dans une râpe à dents moyennes ou grandes.
4. 
   Égoutter l'eau des boulettes bouillies.
5. 
   Ensuite, placez les boulettes dans un pot en terre cuite adapté à la cuisson au four.
6. 
   Garnir les boulettes d'un morceau de beurre et de crème sure.
7. 
   Couvrir le contenu de la marmite avec du fromage à pâte dure râpé.
8. 
   Nous fermons la pièce avec un couvercle et la plaçons dans un four préchauffé à 200 degrés. Faites cuire le plat à cette température pendant 10 minutes. Ce temps est suffisant jusqu'à ce qu'il soit complètement prêt.
9. 
   Les raviolis au fromage dans des pots au four sont prêts. Transférez-les dans une assiette pratique et servez !

Raviolis aux champignons cuits dans une marmite

Les boulettes au four avec de la crème sure et des champignons sont un plat très simple et rapide, idéal pour un déjeuner ou un dîner copieux et complet. La nourriture est préparée selon cette recette dans des pots en argile ou en céramique et séduit par son goût crémeux.

Temps de cuisson – 45 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 2-3.

Ingrédients:

• Boulettes – 500 gr.
• Champignons – 300 gr.
• Crème sure – 5 c.
• Oignon – 1 pièce.
• Beurre – 50 gr.
• Huile végétale – 3 c.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez les oignons, hachez-les au hasard et faites-les revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Étape 2.Coupez les champignons en fines tranches et ajoutez-les à l'oignon, mélangez et laissez mijoter jusqu'à ce que l'humidité s'évapore.

Étape 3. Après cela, ajoutez la crème sure, le sel et le poivre moulu aux champignons - remuez et laissez mijoter sous le couvercle pendant environ 5 minutes.

Étape 4. Faites bouillir les produits semi-finis surgelés dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils flottent à la surface.

Étape 5. Déposez une petite tranche de beurre au fond des casseroles.

Étape 6. Disposez les boulettes bouillies et le mélange de champignons avec la crème sure sur le beurre.

Étape 7. Placez le plat résistant à la chaleur au four pendant 15 minutes à 180 degrés. Une fois le temps écoulé, retirez les boulettes cuites et servez immédiatement. Bon appétit!

Dumplings à la crème sure et au fromage en pots

Les raviolis sont un plat très « pratique » qui viendra toujours en aide aux femmes au foyer lorsqu'elles n'ont ni le temps ni l'envie de rester aux fourneaux pendant des heures pour préparer longtemps le dîner ou le déjeuner. Après avoir passé un minimum de votre temps libre, nous préparons un plat copieux et savoureux - des boulettes cuites au four, agrémentées de crème sure et de fromage.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Temps de cuisson - 5 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Boulettes – 350 gr.
• Fromage à pâte dure – 100 gr.
• Crème sure – 100 ml.
• Beurre – 30 gr.
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour une action plus rapide, placez tous les composants indiqués dans la liste des ingrédients sur le plan de travail.

Étape 2. Faites bouillir de l'eau dans une casserole avec du sel et du laurier - ajoutez les raviolis et faites bouillir jusqu'à ce qu'ils soient presque cuits.

Étape 3. Pendant ce temps, broyez le fromage à l'aide d'une râpe fine.

Étape 4. Placez les boulettes finies dans une passoire, en permettant à l'excès de liquide de s'écouler.

Étape 5. Transférez les produits semi-finis chauds dans des pots.

Étape 6.Nous ajoutons également un morceau de beurre et 50 grammes de crème sure dans chaque plat allant au four.

Étape 7. Ajoutez les raviolis assaisonnés avec le fromage râpé.

Étape 8. Couvrez les plats avec des couvercles et mettez au four à 200 degrés pendant 10 minutes.

Étape 9. Disposez les aliments aromatiques sur des assiettes et, si vous le souhaitez, décorez d'herbes finement hachées. Bon appétit!

Comment faire cuire des raviolis dans des casseroles avec du bouillon ?

Les boulettes préparées de cette manière, à savoir cuites au four avec du bouillon, peuvent être servies en toute sécurité même sur une table de fête, car elles sont incroyablement savoureuses et aromatiques. Et vous pouvez être sûr que vos invités seront agréablement surpris !

Temps de cuisson – 55 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 1.

Ingrédients:

• Dumplings – 15 pièces.
• Bouillon – 1 cuillère à soupe.
• Oignon – ¼ pc.
• Crème sure – 1 cuillère à soupe.
• Verts - au goût.
• Sel - au goût.
• Fromage – 30 gr.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Hachez finement les légumes verts et les oignons, râpez 30 grammes de fromage à pâte dure.

Étape 2. Placez une portion de raviolis, des oignons hachés et des herbes, ainsi que de la crème sure (poivre et sel à votre goût) dans un pot en argile ou en céramique.

Étape 3. Portez à ébullition le bouillon que vous avez dans un autre bol et versez le contenu du plat résistant à la chaleur de manière à ce que le liquide recouvre les ingrédients d'environ 1 centimètre et qu'il reste encore environ 2 centimètres jusqu'au cou.

Étape 4. Placez le plat au four à 180-190 degrés pendant 30 à 40 minutes (cuisez les raviolis pendant les 20 premières minutes sans couvercle, puis couvrez).

Étape 5. Avant de servir, décorez le plat avec du fromage râpé et démarrez le repas. Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de raviolis à la mayonnaise

Les raviolis sont un plat apprécié par beaucoup et peuvent également être préparés de différentes manières. Cependant, faire bouillir et frire ne surprendra personne, nous vous suggérons donc de préparer les raviolis d'une nouvelle manière. Faisons-les cuire dans des pots en terre cuite au four avec de la mayonnaise - vous vous lécherez les doigts !

Temps de cuisson – 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 2-3.

Ingrédients:

• Dumplings – 500-600 gr.
• Champignons – 300 gr.
• Oignon – 3 pièces.
• Fromage – 300 gr.
• Aneth – 1 bouquet.
• Persil – 1 bouquet.
• Beurre – 60-70 gr.
• Crème sure – 5 c.
• Mayonnaise – 1 cuillère à soupe.
• Ketchup – 2 cuillères à soupe.
• Jus de citron – 1 c.
• Assaisonnement Khmeli-suneli – 1 c.
• Flocons de piment – ​​½ c.
• Pois piment de la Jamaïque – 5-7 pcs.
• Feuille de laurier – 3-4 pcs.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Placez tous les produits nécessaires sur le bureau.

Étape 2. Coupez les champignons frais en tranches.

Étape 3. Hachez finement les têtes d'oignon.

Étape 4. Faites fondre un morceau de beurre dans une poêle.

Étape 5. Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent, ajouter les champignons, remuer et laisser mijoter à feu modéré pendant environ 8 à 10 minutes.

Étape 6. Dans une casserole, faites bouillir de l'eau avec les pois piment de la Jamaïque et le houblon suneli (1/2 cuillère à café).

Étape 7. Versez les boulettes dans le bouillon aromatique et faites cuire jusqu'à ce que les produits semi-finis flottent à la surface.

Étape 8. Placez les raviolis à moitié finis dans la poêle avec les champignons.

Étape 9. Préparons la sauce : versez la crème sure dans un bol profond.

Étape 10. Ajoutez du ketchup.

Étape 11. Et de la mayonnaise.

Étape 12. Assaisonnez les composants avec les restes de houblon suneli.

Étape 13. Et aussi des flocons de piment.

Étape 14. Ajoutez le jus de citron et mélangez bien.

Étape 15. Broyez le fromage à l'aide d'une râpe.

Étape 16. Ajoutez les herbes et les feuilles de laurier au bouillon de boulettes chaud et faites bouillir pendant 5 à 7 minutes.

Étape 17Commençons à remplir les pots : mettez les raviolis aux champignons dans la première couche.

Étape 18. Puis le fromage.

Étape 19. Et sauce épicée.

Étape 20. Répétez les couches jusqu'à ce que le plat soit complètement rempli.

Étape 21. Ensuite, ajoutez le bouillon aromatique et les herbes dans les pots.

Étape 22 : Remplissez presque jusqu’au bord.

Étape 23. Préchauffez le four à 180 degrés.

Étape 24. Placez les plats résistants à la chaleur dans un four chaud pendant une demi-heure.

Étape 25. Après 30 minutes, décorez le dessus avec du fromage et laissez cuire 10 à 12 minutes.

Étape 26. Servez immédiatement les raviolis cuits au four sous une « couche » de fromage et dégustez. Bon appétit!

Raviolis « façon Taïga » en pots

Préparons un plat copieux et incroyablement savoureux : des raviolis façon taïga, cuits dans des casseroles dans une sauce à base de crème et de petits morceaux de foie. Ce plat vous fait tomber amoureux dès la première fourchette, grâce à sa combinaison intéressante de produits et ses excellentes caractéristiques gustatives.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Boulettes – 300 gr.
• Foie – 250 gr.
• Oignon – 1 pièce.
• Ail – 2 gousses.
• Crème 10% – 100 ml.
• Fromage fondu – 100 gr.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.
• Beurre – 50 gr.
• Aneth - au goût.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites revenir le foie coupé en lanières jusqu'à ce que l'excès de liquide s'évapore. Ensuite, ajoutez l'oignon finement haché et l'ail haché, faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et saupoudrez de sel et de poivre moulu.

Étape 2. Ajoutez un peu d'eau bouillante et laissez mijoter à feu doux sous le couvercle pendant 10 minutes.

Étape 3. Dans un bol à part, mélanger la crème et le fromage, chauffer au bain-marie ou au micro-ondes jusqu'à dissolution complète du fromage.Versez la masse obtenue dans la poêle près du foie, remuez et portez à ébullition (après cela, éteignez immédiatement le feu).

Étape 4. Faites cuire les raviolis dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils flottent à la surface.

Étape 5. Placez les boulettes dans les casseroles, répartissez dessus la masse fromage-foie et versez le bouillon dans lequel les produits semi-finis ont été cuits (ajustez l'épaisseur des aliments à votre goût). Décorer d'aneth haché et, si nécessaire, ajouter du sel et du poivre.

Étape 6. Placez les casseroles au four pendant 15 minutes à 170-180 degrés et commencez le repas. Bon appétit!

Dumplings en pots à la crème

Malheureusement, peu de gens savent que les raviolis peuvent être servis non seulement avec de la crème sure et de la mayonnaise, mais également avec une sauce crémeuse incroyablement savoureuse et riche, dans laquelle, soit dit en passant, les produits semi-finis subiront un traitement thermique. Ce plat est idéal pour un déjeuner copieux et complet pour toute la famille.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Boulettes – 300 gr.
• Noix – 30 gr.
• Crème sure – 3 c.
• Fromage à pâte dure – 20 gr.
• Oignon vert – 15 gr.
• Ail – 2 gousses.
• Bouillon – 100 ml.
• Feuille de laurier – 1-2 pcs.
• Poivre noir – 3-4 pcs.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Dans une casserole, faites bouillir de l'eau additionnée de sel, de feuilles de laurier et de grains de poivre - faites cuire les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Étape 2. Hachez les noix ou toute autre noix.

Étape 3. Épluchez les gousses d'ail et coupez-les en fines tranches.

Étape 4. Dans un autre bol profond, mélangez le bouillon avec la crème sure et ajoutez également les oignons verts hachés, les noix et l'ail. Assaisonnez de sel et de poivre selon vos préférences et mélangez bien.

Étape 5.Râpez le fromage sur une râpe à bourrache.

Étape 6. Placez les boulettes bouillies dans des casseroles, assaisonnez-les de sauce à la crème et saupoudrez de fromage.

Étape 7. Cuire le plat aromatique pendant environ 20 minutes à 180 degrés. Avant de servir, décorez d'herbes et commencez à déguster. Bon appétit!

Dumplings en pots avec foie à la manière de l'Amour

Une seule fois, après avoir préparé des boulettes selon cette recette, vous y reviendrez encore et encore, ce qui n'est pas du tout surprenant. Car, après avoir passé un minimum de temps aux fourneaux, on obtient un plat incroyablement savoureux et satisfaisant de produits semi-finis, complété par du foie.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 1.

Ingrédients:

• Dumplings – 10-15 pièces.
• Foie – 50 gr.
• Oignon – 1 pièce.
• Carottes – ½ pcs.
• Bouillon – ½ cuillère à soupe.
• Farine – 1 cuillère à soupe.
• Pâte de tomate – 1 cuillère à soupe.
• Feuille de laurier - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Sel - au goût.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.

Pour les gâteaux (pour 4 pots) :

• Kéfir – 1 cuillère à soupe.
• Oeufs – 1 pièce.
• Margarine – 100 gr.
• Sel – ½ c.
• Soda – (éteint) – ½ c.
• Farine – 1 cuillère à soupe.
• Sucre cristallisé – ½ c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Comptez le nombre requis de boulettes de taille moyenne.

Étape 2. Retirez la coque de l'oignon, coupez la moitié en demi-anneaux et faites-la frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Étape 3. Faites frire la farine dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'elle soit noisette, en remuant constamment pour éviter de brûler.

Étape 4. Dans une autre poêle, faites revenir les morceaux de foie jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits, salez et poivrez.

Étape 5. Faites bouillir les raviolis dans de l'eau salée jusqu'à mi-cuisson et placez-les dans des casseroles, ajoutez les oignons sautés et le foie.

Étape 6.Pour la sauce : hachez finement l'oignon restant, râpez les carottes et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis ajoutez le concentré de tomate et laissez mijoter environ 5 minutes. Une fois le temps écoulé, versez les légumes rosés avec le bouillon et ajoutez la farine frite, le sel et le poivre moulu, et ajoutez les feuilles de laurier si vous le souhaitez.

Étape 7. Mélangez et versez le mélange dans le contenu des pots.

Étape 8. Pour préparer les « chapeaux » de blé qui remplacent le couvercle, mélangez tous les composants indiqués dans la colonne « pour les gâteaux » dans un récipient à parois profondes et pétrissez la pâte. Divisez le morceau en morceaux, étalez-le et recouvrez le plat de cuisson avec les galettes obtenues.

Étape 9. Placez les casseroles dans un four froid et commencez seulement maintenant à les chauffer à 180 degrés. Cuire 20 minutes.

Étape 10. Bon appétit !

Comment cuisiner des raviolis dans des casseroles avec du lait ?

À partir d'ingrédients aussi simples que des boulettes, du lait et du fromage, vous pouvez facilement préparer un plat parfumé et très savoureux pour toute la famille - des boulettes cuites au four dans des casseroles ou dans un plat allant au four au four. La recette est si simple que même un enfant peut la réaliser, surtout si vous suivez la recette détaillée étape par étape avec des photos.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Temps de cuisson - 5 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Boulettes – 500 gr.
• Lait – 500 ml.
• Fromage à pâte dure – 100 gr.
• Mayonnaise - au goût.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Placez les produits semi-finis surgelés dans des pots en terre cuite ou des moules en silicone.

Étape 2. Remplissez le composant principal avec du lait pour que le liquide atteigne approximativement le milieu des boulettes, saupoudrez de sel en vous concentrant sur vos préférences.

Étape 3. Saupoudrer la pièce de fromage râpé sur le dessus.

Étape 4. Lubrifiez les ingrédients avec de la mayonnaise pour plus de jutosité.

Étape 5. Couvrez le plat résistant à la chaleur avec du papier d'aluminium ou un couvercle.

Étape 6. Faites cuire les aliments pendant 20 minutes à 200 degrés. Une fois le temps écoulé, placez les boulettes parfumées dans le lait dans des bols portionnés.

Bon appétit!

Quenelles de poisson en pots

Préparons des boulettes de poisson juteuses et aromatiques dans des pots en céramique avec du ketchup et de la sauce mayonnaise, ainsi que des herbes. La recette n'est pas plus compliquée que la cuisine classique, cependant, les produits semi-finis ainsi préparés conservent beaucoup plus de saveur et de jus.

Temps de cuisson – 45 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Dumplings (poisson) – 400 gr.
• Mayonnaise – 2 c.
• Ketchup – 2 cuillères à soupe.
• Fromage – 100 gr.
• Verts – ½ bouquet.
• Sel - au goût.
• Assaisonnements - au goût.
• Eau – 100 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Placez 400 grammes de raviolis dans des pots.

Étape 2. Dans un autre bol, mélangez les herbes finement hachées, la mayonnaise, le ketchup, le sel + vos épices préférées.

Étape 3. Ajoutez environ 100 millilitres d'eau et mélangez bien.

Étape 4. Versez le mélange obtenu dans les boulettes et mettez au four.

Étape 5. Cuire au four environ 30 à 40 minutes jusqu'à cuisson complète, environ 15 minutes avant de sortir du four, saupoudrer de fromage râpé. Bon appétit!