Boulettes maison

Les raviolis faits maison sont un plat simple, savoureux et satisfaisant pour votre table. Nous vous expliquons comment cuisiner des raviolis dans notre sélection culinaire de dix délicieuses recettes à la maison avec des photographies étape par étape. Vous trouverez ici les meilleures options : à la poêle, à la poêle, au four ou à la vapeur. Choisissez la recette qui vous convient et lancez le processus !

Dumplings classiques à la maison

Pour préparer des boulettes classiques à la maison, utilisez une recette culinaire éprouvée avec des photos étape par étape de notre sélection.

1. 
   Les raviolis classiques sont faciles à préparer à la maison. Nous lavons deux types de viande et les broyons dans un hachoir à viande avec des oignons.
2. 
   Salez la préparation de viande et versez de l'eau froide. Saupoudrer le tout de poivre noir moulu et bien mélanger.
3. 
   Commençons par préparer la pâte. Mélangez le sel et l'œuf de poule dans l'eau.
4. 
   Versez ici l'huile végétale et mélangez.
5. 
   Tamisez la farine sur un plan de travail. On fait une dépression au centre et on y introduit progressivement le mélange liquide.
6. 
   Pétrir jusqu'à obtenir une pâte serrée et homogène. Couvrez-le d'un torchon et laissez-le reposer 30 minutes.
7. 
   Étalez la pâte finie en cordes et coupez-les en petits morceaux. Pétrir chaque morceau pour obtenir un gâteau plat.
8. 
   Placer la garniture par portions au centre des pains plats. Nous connectons les bords et formons des boulettes.
9. 
   Placer les morceaux dans de l'eau bouillante salée avec une feuille de laurier. Faites cuire la friandise pendant 5 minutes après avoir fait surface.
10. 
    Les boulettes classiques sont prêtes à la maison. Tu peux essayer!

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Raviolis frits dans une poêle

Les raviolis frits à la poêle sont un plat fait maison rapide à préparer et incroyablement appétissant. Servez une friandise intéressante pour le déjeuner ou comme collation. Pour un processus de cuisson simple, nous vous recommandons d'utiliser notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 25 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Boulettes – 0,5 kg.
• Oignons – 3 pcs.
• Oeuf – 2 pièces.
• Mayonnaise – 2 c.
• Sel - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les principaux produits de la liste.

Étape 2. Coupez l'oignon en fines demi-rondelles et faites-le revenir dans une poêle avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

Étape 3. Placez l'oignon sur une assiette et placez les raviolis finis dans la poêle.

Étape 4. Faites frire le produit jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.

Étape 5. Couvrir les boulettes frites d'oignons.

Étape 6.Cassez ici deux œufs de poule et répartissez-les uniformément dans la poêle.

Étape 7. Versez de la mayonnaise sur le tout. Sel au goût.

Étape 8. Étalez de la mayonnaise sur la surface. Fermez la pièce avec un couvercle et laissez mijoter à feu doux pendant environ 5 à 10 minutes.

Étape 9. Les raviolis frits dans une poêle sont prêts. Aide-toi!

Comment bien cuire des boulettes surgelées dans une poêle

Nous avons décrit en détail comment cuire correctement des boulettes surgelées dans une poêle dans notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape. Assurez-vous d'en prendre note et de commencer le processus culinaire simple. Offrez-vous un délicieux déjeuner ou une collation.

Temps de cuisson – 10 minutes

Temps de cuisson – 5 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Dumplings surgelés – 1 paquet.
• Eau – 2 litres.
• Sel - au goût.
• Épices - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Prenez des boulettes prêtes à l'emploi. Il n'est pas nécessaire de les décongeler.

Étape 2. Versez de l'eau dans une grande casserole et portez-la à ébullition.

Étape 3. Ajoutez du sel au goût et des épices à l'eau. Vous pouvez ajouter du laurier et des grains de poivre. Pour donner aux raviolis une teinte jaune appétissante, ajoutez du curcuma.

Étape 4. Placez les raviolis dans l'eau bouillante et laissez-les flotter.

Étape 5. Cuire après avoir fait surface pendant environ 4 à 5 minutes.

Étape 6. Placez les boulettes finies sur une assiette. Peut être servi avec du beurre ou de la crème sure.

Étape 7. Vous savez maintenant comment cuire correctement des boulettes surgelées dans une poêle. Essayez-le !

Raviolis sur pâte à choux avec eau bouillante

Les boulettes de pâte à choux avec de l'eau bouillante s'avèrent incroyablement appétissantes et savoureuses. Ce produit sera une excellente solution pour un déjeuner ou une collation en famille. Pour cuisiner facilement à la maison, utilisez notre recette éprouvée avec des photos étape par étape.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Filet de poulet – 100 gr.
• Porc – 200 gr.
• Oignons – 2 pcs.
• Sel – 1 gr.
• Poivre noir moulu – 1 gr.
• Beurre – 30 gr.
• Feuille de laurier – 2 pcs.

Pour le test:

• Oeuf – 1 pièce.
• Huile végétale – 2 c.
• Sel – ¼ c.
• Eau bouillante – 220 ml.
• Farine – 450 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tamisez la farine dans un bol profond, cassez l'œuf ici.

Étape 2. Ajoutez du sel et versez de l'huile végétale, commencez à mélanger.

Étape 3. Versez rapidement de l'eau bouillante et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène et serrée. Laissez-le refroidir.

Étape 4. Faites défiler la viande dans un hachoir à viande et placez la viande hachée obtenue dans un bol profond.

Étape 5. Ajoutez ici l'oignon haché, le sel et le poivre noir moulu. Bien mélanger.

Étape 6. Abaissez la pâte à choux finie en une fine couche dans laquelle nous découpons des cercles à l'aide d'un verre.

Étape 7. Placez un peu de garniture au centre de chaque cercle et recouvrez-le d'un morceau de beurre.

Étape 8. Reliez les bords de la pâte et formez des boulettes soignées.

Étape 9. Placez les morceaux dans de l'eau bouillante salée avec une feuille de laurier. Après avoir flotté à la surface, faites cuire pendant 7 à 8 minutes.

Étape 10. Les raviolis sur pâte à choux avec de l'eau bouillante sont prêts. Servez et dégustez !

Comment faire cuire des boulettes dans des casseroles au four

Comment cuire des raviolis en casseroles au four ? Nous vous l'expliquons dans notre recette détaillée avec des photographies étape par étape. Suivez des recommandations simples pour obtenir un plat incroyablement satisfaisant et appétissant. Servez-le pour un déjeuner ou un dîner en famille. Vos proches l'apprécieront.

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Boulettes – 0,8 kg.
• Crème sure – 200 gr.
• Oeuf – 2 pièces.
• Beurre – 50 gr.
• Farine – 2 cuillères à soupe.
• Fromage – 100 gr.
• Sel - au goût.
• Persil - pour servir.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste.

Étape 2. Faites bouillir les boulettes dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. Nous ne les laissons pas flotter.

Étape 3. À l'aide d'une écumoire, retirez les boulettes de l'eau et placez-les dans des casseroles. Ajoutez ici le beurre et la crème sure.

Étape 4. Battez séparément la farine et les œufs. Versez le mélange sur les boulettes.

Étape 5. Salez au goût et saupoudrez de fromage râpé.

Étape 6. Couvrez les casseroles avec des couvercles et enfournez pendant 20-30 minutes à 180°. Servir les raviolis parsemés de persil haché.

Étape 7. Vous savez maintenant comment faire cuire des raviolis dans des casseroles au four. Assurez-vous de l'essayer!

Raviolis maison au fromage

Les raviolis faits maison au fromage sont une solution culinaire originale pour votre déjeuner ou votre collation copieuse. Préparer un tel plat ne sera pas difficile. Pour ce faire, utilisez une recette étape par étape éprouvée avec des photographies de notre sélection. Faites-vous plaisir ainsi qu'à vos proches.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Viande hachée – 300 gr.
• Fromage à pâte dure – 100 gr.
• Oignons – 0,5 pcs.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Feuille de laurier – 1 pc.
• Verts – 4 branches.

Pour le test:

• Farine – 250 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Eau – 100 ml.
• Sel – 2 pincées.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les principaux ingrédients pour faire des raviolis.

Étape 2. Dans un bol profond, mélangez l'œuf avec le sel et l'eau bouillie froide. Battre avec une fourchette jusqu'à consistance lisse. Vous pouvez utiliser un fouet.

Étape 3. Tamisez la farine ici et commencez à mélanger la masse.

Étape 4. Pétrir une pâte serrée et homogène. Enveloppez-le dans du film alimentaire et mettez-le au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes.

Étape 5.Pour la garniture, mélangez la viande hachée avec l'oignon haché et le fromage râpé sur une râpe moyenne.

Étape 6. Salez, poivrez et mélangez soigneusement la garniture avec l'ajout de fromage.

Étape 7. Abaissez la pâte préparée en une fine couche et découpez-en de petits cercles.

Étape 8. Placez un peu de garniture au centre de chaque cercle. Nous connectons les flans le long des bords et formons des boulettes soignées.

Étape 9. Placez-les dans de l'eau bouillante salée et laissez cuire 8 minutes après avoir fait surface. Vous pouvez ajouter du laurier pour plus de saveur.

Étape 10. Les raviolis faits maison avec du fromage sont prêts. Servir avec des herbes aromatiques.

Comment cuire des raviolis à la vapeur

Nous vous expliquons comment cuisiner des raviolis cuits à la vapeur dans notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape. Assurez-vous d'en prendre note et de commencer le processus culinaire simple. Offrez-vous une collation ou un déjeuner intéressant et incroyablement savoureux.

Temps de cuisson – 45 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Viande hachée – 500 gr.
• Oignons – 2 pcs.
• Eau bouillante – 1 cuillère à soupe.
• Farine – 3 cuillères à soupe.
• Huile végétale – 2 c.
• Oeuf – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Aneth - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour la pâte, tamisez la farine, cassez ici un œuf de poule, versez l'huile végétale et salez. Mélangez légèrement.

Étape 2. Versez de l'eau bouillante et remuez rapidement.

Étape 3. Pétrir une pâte serrée et homogène et laisser reposer 15 à 20 minutes.

Étape 4. Pour la garniture, mélangez la viande hachée, l'oignon émincé, le sel, le poivre et un peu d'eau. Bien mélanger. Vous pouvez ajouter un peu d'aneth au goût : frais ou séché.

Étape 5. Abaissez la pâte en une fine couche et découpez-y des cercles identiques et nets. Nous chevauchons quatre cercles.Placez un peu de garniture au centre de ces pièces reliées.

Étape 6. Couvrez la garniture avec les bords de la pâte et obtenez un long morceau de quatre boulettes.

Étape 7. Nous tordons ce flan en lui donnant la forme d'une rose appétissante.

Étape 8. Transférez les raviolis sur la grille du cuiseur vapeur. Cuire à la vapeur pendant 15 minutes.

Étape 9. Vous savez maintenant comment cuire des raviolis à la vapeur. Aide-toi!

Délicieuses boulettes aux champignons

De délicieuses boulettes aux champignons sont un plat incroyablement copieux et savoureux pour votre collation ou votre déjeuner fait maison. Une gâterie aussi délicieuse ne laissera personne indifférent. Assurez-vous d'essayer de cuisiner avec notre idée de cuisine éprouvée.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Champignons – 350 gr.
• Oignons – 2 pcs.
• Huile végétale - pour la friture.
• Sel – 0,5 c.

Pour le test:

• Farine – 350 gr.
• Eau – 3/4 cuillère à soupe.
• Oeuf – 1 pièce.
• Sel – 0,5 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez l'oignon et hachez-le finement avec un couteau.

Étape 2. Faites frire l'oignon dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré.

Étape 3. Lavez les champignons et coupez-les en fines tranches.

Étape 4. Nous faisons également frire les champignons dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 5. Broyez les champignons et les oignons frits dans un hachoir à viande, ajoutez du sel et mélangez.

Étape 6. Préparons maintenant une pâte simple. Tamisez la farine et faites un puits dedans. Cassez ici un œuf de poule et versez progressivement de l'eau salée.

Étape 7. Pétrir une pâte serrée et homogène et laisser reposer environ 20 à 30 minutes.

Étape 8. Abaissez la pâte en boudin et coupez-la en petits morceaux.

Étape 9. Étalez chaque morceau en un cercle bien net. Placez un peu de garniture aux champignons au centre de chaque cercle.

Étape 10. Recouvrez la garniture de pâte et formez de délicieuses boulettes.

Étape 11Placer les morceaux dans l'eau bouillante salée et cuire 5 minutes après avoir fait surface.

Étape 12. De délicieuses boulettes aux champignons sont prêtes. Disposez dans des assiettes et servez !

Comment cuisiner délicieusement des raviolis avec du bouillon

Nous avons expliqué comment cuisiner délicieusement des raviolis avec du bouillon dans notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape. Assurez-vous de prendre des notes et de commencer à cuisiner. Offrez-vous un plat de déjeuner rapide, intéressant et nutritif.

Temps de cuisson – 30 minutes

Temps de cuisson – 10 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Boulettes – 500 gr.
• Curcuma moulu – 1 c.
• Sel – 1 c.
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Oignons – 1 pièce.
• Eau – 1,5 l.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites bouillir de l'eau dans une casserole et ajoutez-y du curcuma.

Étape 2. Ajoutez des feuilles de laurier pour plus de saveur.

Étape 3. Ajoutez une cuillère à café de sel.

Étape 4. Hachez grossièrement l'oignon et ajoutez-le au bouillon.

Étape 5. Placez les raviolis dans le bouillon brillant et bouillant. Laissons-les flotter.

Étape 6. Cuire ensuite 8 minutes jusqu'à cuisson complète.

Étape 7. Vous savez maintenant comment cuisiner délicieusement des raviolis avec du bouillon. N'oubliez pas d'essayer et de servir, saupoudré d'herbes aromatiques.

Raviolis frits aux oignons dans une poêle

Les boulettes frites aux oignons dans une poêle sont un plat simple, savoureux et appétissant pour votre table. Servir comme repas de famille ou comme collation. Pour préparer des boulettes frites, utilisez une recette culinaire éprouvée avec des photos étape par étape de notre sélection.

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 1

Ingrédients:

• Boulettes – 200 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Huile végétale - pour la friture.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Eau bouillie – 50 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1.Préparons les produits nécessaires. Épluchez et rincez immédiatement l'oignon.

Étape 2. Ensuite, coupez les oignons en plumes ou en fines demi-anneaux.

Étape 3. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale. Placez l'oignon ici et faites-le revenir en remuant pendant environ 2-3 minutes.

Étape 4. Placez les boulettes surgelées préparées sur les oignons. Salez et saupoudrez de poivre noir moulu.

Étape 5. Faites frire le produit jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré de tous les côtés.

Étape 6. Ajoutez un peu d'eau et poursuivez la cuisson en remuant pendant encore 10 à 15 minutes.

Étape 7. Les boulettes frites avec des oignons dans une poêle à frire sont prêtes. Servir à table, garni de verdure !