Biscuits Kurabye

Les légendaires biscuits Kurabye nous sont venus des pays de l'Est. Mais c’était il y a si longtemps que cette gourmandise a eu le temps de bien s’implanter dans notre activité de confiserie. Le dessert sablé est vendu dans presque tous les magasins, mais il n'est pas non plus difficile à préparer à la maison. Pour ce faire, utilisez une sélection lumineuse de 7 recettes étape par étape.

Biscuits Kurabye classiques selon GOST

Les biscuits Kurabye brillants et incroyablement savoureux sont les plus faciles à préparer selon GOST. Le produit fini complétera idéalement la consommation de thé à la maison. Prenez note de la recette rapide et éprouvée.

1. 
   Comment faire des biscuits Kurabye classiques à la maison selon GOST ? Amenez au préalable le beurre à température ambiante, puis battez-le avec les blancs d'œufs et le sucre en poudre jusqu'à consistance mousseuse. Ajoutez ensuite la farine tamisée et la vanille.
2. 
   Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Pour plus de commodité, placez-le dans une poche à douille munie d'une douille étoile.
3. 
   Étalez la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Les flans doivent être soignés et de forme attrayante.
4. 
   Mélangez la confiture avec la fécule et placez-la par portions au centre de chaque morceau. Cuire au four 15 minutes à 200 degrés.
5. 
   Les cookies Kurabye selon GOST sont prêts ! Refroidissez-le et essayez-le.

Une recette simple et rapide de biscuits Kurabye à la margarine

De délicats biscuits sablés Kurabye peuvent être préparés avec de la margarine. Tout le monde peut gérer cette recette simple. Utilisez une idée lumineuse pour faire plaisir à vos proches ou à vos invités.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions – 33 pièces.

Ingrédients:

• Farine – 225 gr.
• Margarine – 150 gr.
• Protéine de poulet – 2 pcs.
• Sucre en poudre – 70 gr.
• Levure chimique – 0,5 sachet.
• Sucre vanillé – 1 sachet.
• Confiture de framboises – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste.

Étape 2. Dans un bol profond, mélanger la margarine ramollie avec le sucre en poudre.

Étape 3. Ajoutez le mélange avec les blancs d'œufs battus, le sucre vanillé et la levure chimique.

Étape 4. Fouettez le contenu et ajoutez progressivement la farine tamisée.

Étape 5. Placez la pâte molle dans une seringue à pâtisserie. Étalez la pâte à biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Verser un filet de confiture de framboise au centre de chaque produit. Cuire au four 15 minutes à 180 degrés.

Étape 6. Les tendres biscuits Kurabye avec de la margarine sont prêts. Servir avec du thé !

Comment préparer le Kurabye au citron à la maison ?

Les biscuits Kurabye faits maison peuvent être préparés avec l'ajout de zeste de citron. Ce dessert vous ravira par son goût et son arôme riches. La friandise sera un excellent ajout à une tasse de thé.

Temps de cuisson : 35 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 40 pièces.

Ingrédients:

• Farine – 400 gr.
• Beurre – 300 gr.
• Sucre – 150 gr.
• Vanilline - au goût.
• Protéine de poulet – 2 pcs.
• Zeste de citron - au goût.
• Confiture – 3 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Battez le beurre ramolli avec le sucre et la vanille pendant environ 5 minutes.

Étape 2. Ajoutez ensuite les blancs de poulet fouettés séparément et le zeste de citron à ce mélange. Mélanger.

Étape 3. Tamisez ici la farine et pétrissez la pâte jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 4. Placez la pâte dans une poche à douille et utilisez-la pour presser la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Placer la confiture au centre de chaque biscuit.

Étape 5. Cuire au four à 180 degrés pendant environ 20 minutes.

Étape 6. Les cookies parfumés Kurabye sont prêts, essayez-les !

Une délicieuse recette de chocolat Kurabye au cacao

De délicieux et tendres biscuits Kurabye peuvent être préparés avec de la pâte au chocolat. C'est facile à faire avec l'ajout de cacao. Utilisez une recette simple pour faire plaisir à votre famille.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 18 pièces.

Ingrédients:

• Farine – 120 gr.
• Cacao – 2 cuillères à soupe.
• Beurre – 60 gr.
• Sucre – 150 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Soda – 0,5 c.
• Sel de mer – 1 c.
• Sucre vanillé - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Battez le beurre ramolli avec le sucre. Ensuite, nous complétons les produits avec un œuf de poule.

Étape 2. Ajoutez la farine, le cacao, le soda et le sucre vanillé au mélange. Mélanger à nouveau jusqu'à consistance lisse.

Étape 3. Pétrir la pâte au chocolat souple et lisse.

Étape 4. Divisez la pièce en 18 parties égales. De chacun, nous formons une petite boule que nous pressons avec nos mains. Saupoudrer le produit de sel marin et cuire au four 10 minutes à 180 degrés.

Étape 5. Les délicieux biscuits au chocolat Kurabye sont prêts !

Comment faire des biscuits Kurabye maison avec du beurre ?

Les délicats sablés Kurabye sont le plus souvent préparés avec du beurre. Une délicieuse gourmandise sera une excellente raison de réunir vos proches autour d'un thé. Découvrez cette recette simple.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 30 pièces.

Ingrédients:

• Farine – 300 gr.
• Beurre – 175 gr.
• Blancs de poulet – 2 pcs.
• Sucre en poudre – 75 gr.
• Vanilline – 1 pincée.
• Confiture – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits. Si vous n’avez pas de sucre en poudre, il est recommandé de moudre du sucre ordinaire.

Étape 2. Pétrissez ensuite la poudre avec le beurre ramolli.

Étape 3. Battre jusqu'à consistance mousseuse.

Étape 4. Ajoutez ici les blancs de poulet et la vanille.

Étape 5. Tamisez la farine dans le mélange.

Étape 6. Battez les ingrédients jusqu'à consistance lisse.

Étape 7. Au final on obtient une pâte molle et aérée. Placez-le dans une poche à douille ou une seringue.

Étape 8. Pressez la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Étape 9. Déposez un peu de confiture au centre de chaque morceau.

Étape 10. Faites cuire la friandise pendant 10 minutes à 180 degrés.

Étape 11. Les délicieux cookies Kurabye sont prêts, servez !

Une recette simple et savoureuse de Kurabye à l'huile végétale

Une façon simple et économique de préparer de tendres biscuits Kurabye consiste à utiliser de l'huile végétale. Servez la friandise avec une tasse de thé ou de café chaud. Tout le monde peut gérer cette idée culinaire simple. Essayez-le !

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions – 20 pièces.

Ingrédients:

• Huile végétale – 80 ml.
• Farine – 230 gr.
• Zeste d'orange – 0,5 cuillère à soupe.
• Jus d'orange – 100 ml.
• Sucre – 3 cuillères à soupe.
• Sel – 1 pincée.
• Levure chimique – 1 c.
• Confiture – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mélangez le jus d'orange avec le sucre jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous.Ajoutez ensuite le zeste et l'huile végétale.

Étape 2. Tamisez ici la farine avec le sel et la levure chimique. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une masse molle et homogène.

Étape 3. Placez la pâte dans une poche à douille ou une seringue. Il sera pratique d'utiliser une buse en forme d'étoile.

Étape 4. Pressez la pâte en petites portions sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Déposez un peu de confiture au centre de chaque gourmandise. Cuire le dessert 15 minutes à 200 degrés.

Étape 5. Les délicieux biscuits croustillants sont prêts. Ce dessert convient également à un menu de Carême, essayez-le !

Comment faire cuire du Kurabye maison avec du lait concentré au four

De délicieux biscuits Kurabye sont traditionnellement préparés avec de la confiture ou de la marmelade. Mais le dessert peut aussi être réalisé avec du lait concentré. Cela rendra le goût du produit encore plus brillant. Prendre note.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions – 14 pièces.

Ingrédients:

• Farine – 160 gr.
• Beurre – 100 gr.
• Sucre en poudre – 40 gr.
• Blanc d'oeuf – 1 pc.
• Sucre vanillé – 1 sachet.

Pour remplissage:

• Lait concentré bouilli – 1 cuillère à soupe.
• Amidon – 0,5 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mélangez le beurre ramolli avec le sucre en poudre.

Étape 2. Ajoutez ensuite les blancs d'œufs, le sucre vanillé et la farine tamisée au mélange. Remuer jusqu'à consistance lisse.

Étape 3. Trempez la pâte molle dans une poche à douille et utilisez-la pour déposer le produit sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Étape 4. Cuire les morceaux pendant 12 minutes à une température de 220 degrés.

Étape 5. Sortez la friandise du four et placez du lait concentré bouilli au centre de chaque biscuit. Prêt!