Guimauve aux pommes à la maison

La pastila est une friandise sucrée à base de purée de fruits, familière à beaucoup depuis l'enfance. Un délice simple et savoureux a gagné en popularité dans la cuisine russe il y a quelques siècles. Il n’est pas difficile de le préparer soi-même à la maison. Pour ce faire, utilisez une sélection de 10 recettes avec une description détaillée du processus.

Pastille de pomme maison au four

Un dessert maison délicieux et sain peut être préparé à partir de pommes. Découvrez la recette lumineuse des guimauves au four. Faites plaisir à votre famille ou à vos invités. Peut être servi avec du thé chaud.

1. 
   Comment faire de la guimauve aux pommes à la maison ? Nous lavons les fruits, les épluchons et les divisons en petits cubes. Transférez les morceaux dans une casserole.
2. 
   Ajouter le sucre et laisser mijoter le produit à feu doux jusqu'à ce qu'une pâte se forme.
3. 
   En fin de cuisson, incorporez la cannelle selon votre goût. Mais vous pouvez vous en passer.
4. 
   Broyer la masse à l'aide d'un mixeur.
5. 
   La masse doit ressembler à une purée homogène.
6. 
   Étalez uniformément la compote de pommes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé graissée d'huile végétale.
7. 
   Préchauffer le four à 100 degrés. Séchez la pièce pendant environ 7 heures avec la porte entrouverte.
8. 
   Nous séparons soigneusement la guimauve finie du parchemin et la divisons en parties égales.
9. 
   Nous empilons les pièces les unes sur les autres.
10. 
    Ensuite, la friandise peut être coupée en petits morceaux. Si vous le souhaitez, la guimauve peut être décorée de sucre en poudre.

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Guimauve aux pommes dans un séchoir à fruits

Vous pouvez préparer rapidement et délicieusement des guimauves aux pommes maison dans un séchoir à fruits spécial. C'est beaucoup plus pratique et plus simple que de sécher la friandise dans un four légèrement ouvert. Essayez-le !

Temps de cuisson : 7 heures

Temps de cuisson : 6 heures

Portions – 8

Ingrédients:

• Pomme – 2 kg.
• Sucre – 100 gr.
• Huile végétale – 50 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Peler et dénoyauter les pommes. Broyer et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre. Réduisez-le ensuite en purée, ajoutez le sucre et faites cuire à nouveau sur le feu jusqu'à épaississement.

Étape 2. Couvrez les plateaux du sèche-linge électrique de papier sulfurisé et enduisez-les d'huile végétale. Versez le mélange de pommes en une fine couche.

Étape 3. Allumez l'appareil préparé pendant 5 à 6 heures. Sécher à 70 degrés.

Étape 4. Au bout d'un moment, refroidissez le produit fini, coupez-le et roulez-le en tubes serrés.

Étape 5. La guimauve aux pommes appétissante dans le sèche-linge est prête. Essayez-le vous-même et offrez à vos proches cette gourmandise originale !

Pâte de pomme maison sans sucre

La guimauve aux pommes peut être préparée à la maison sans ajouter de sucre. Cette option sera saine et faible en calories. Une excellente option de dessert pour ceux qui ne consomment pas de sucre.

Temps de cuisson : 7 heures

Temps de cuisson : 5 heures

Portions – 12

Ingrédients:

• Pomme – 4 kg.
• Eau – 100 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez soigneusement les pommes, épluchez-les, retirez les pépins et coupez-les en petits morceaux. On plonge le tout dans une casserole commune.

Étape 2. Versez un peu d'eau dans le mélange et laissez mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre. Broyer ensuite le contenu à l'aide d'un mixeur plongeant.

Étape 3. Remettez-y le feu. Cuire jusqu'à épaississement. Cela se produira lorsque tout le liquide se sera évaporé.

Étape 4. Étalez la masse obtenue en une fine couche sur du papier sulfurisé. Cuire 5 heures à four légèrement ouvert à 80 degrés.

Étape 5. Retirez ensuite le produit du four et laissez-le refroidir légèrement.

Étape 6. Roulez la fine couche en un rouleau serré.

Étape 7. Avant de servir, coupez la guimauve en petits morceaux. Prêt!

Guimauve aux pommes avec protéines à la maison

Une pastille de pomme tendre et aérée est obtenue grâce à l'ajout de blancs d'œufs. Préparez un dessert maison lumineux et surprenez vos invités. Excellente idée culinaire pour un goûter !

Temps de cuisson : 9 heures

Temps de cuisson : 8 heures

Portions – 8

Ingrédients:

• Pomme – 1,5 kg.
• Oeuf – 2 pièces.
• Sucre – 1,5 cuillère à soupe.
• Sucre en poudre - pour la décoration.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez les pommes et divisez-les en deux. Placer le produit sur une plaque à pâtisserie.

Étape 2. Cuire les moitiés pendant environ une heure dans un four préchauffé à 150 degrés.

Étape 3. Broyez soigneusement le produit cuit à travers un tamis. On obtient une masse tendre.

Étape 4. Ajoutez du sucre au mélange. Remuer et laisser refroidir.

Étape 5. Ajoutez les blancs d'œufs à la purée et battez le mélange jusqu'à consistance mousseuse.

Étape 6. Laissez une petite partie de la masse dans le bol. Nous répartissons le reste sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

Étape 7Séchez la guimauve dans un four légèrement ouvert pendant environ 7 à 8 heures. La température optimale est de 100 degrés.

Étape 8. Divisez le produit fini en plusieurs parties égales. Nous les connectons les uns aux autres et les enduisons de la masse restante.

Étape 9. Formez une friandise soignée.

Étape 10. La guimauve aux pommes et aux blancs d'œufs est prête. Vous pouvez décorer avec du sucre en poudre et essayer !

Délicieuse pastille aux pommes et cassis

Une guimauve au goût vif est préparée à partir de pommes et de groseilles. Le produit vous ravira avec un goût agréable et une légère acidité. Ce dessert sera apprécié aussi bien par les adultes que par les enfants. C'est facile de surprendre vos proches !

Temps de cuisson : 7 heures

Temps de cuisson : 6 heures

Portions – 8

Ingrédients:

• Pomme – 1 kg.
• Cassis – 1 kg.
• Eau – 150 ml.
• Sucre – 300 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux. Faites-les ensuite mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient ramollis et réduisez-les en purée.

Étape 2. Dans un autre bol, faites bouillir les baies avec de l'eau. Cuire à feu doux pendant environ 30 à 40 minutes.

Étape 3. Après quoi, nous broyons la masse de baies, la complétons avec du sucre et de la compote de pommes. Réchauffer un peu jusqu'à ce que le produit sec soit complètement dissous. N'oubliez pas de remuer.

Étape 4. Étalez la friandise chaude en fine couche sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire à 80 degrés pendant environ 5 à 6 heures avec la porte entrouverte.

Étape 5. La couche aromatique séchée est prête. Nous le coupons en petits morceaux, le roulons dans un tube et le servons à table.

Pastille de pulpe de pomme après presse-agrumes

Vous souhaitez surprendre vos proches avec un dessert lumineux que beaucoup connaissent depuis l'enfance ? Prenez note de cette recette maison simple de guimauves à la pulpe de pomme. La friandise sera moyennement sucrée, savoureuse et aromatique.

Temps de cuisson : 6 heures

Temps de cuisson : 5 heures

Portions – 8

Ingrédients:

• Pomme – 2 kg.
• Eau – 150 ml.
• Sucre – 100 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez soigneusement les pommes, divisez-les en petites tranches et retirez délicatement le noyau et les pépins.

Étape 2. Ensuite, nous envoyons le produit préparé au presse-agrumes. Nous utiliserons le gâteau obtenu pour préparer la gourmandise. Vous pouvez l'essorer légèrement.

Étape 3. Transférez la pièce dans une casserole à fond épais, remplissez-la d'eau et laissez mijoter environ 10 minutes. Ajoutez ensuite le sucre et laissez mijoter encore 15 à 20 minutes.

Étape 4. Répartissez uniformément la masse épaisse et chaude sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire à four légèrement ouvert pendant environ 5 heures. La température optimale est de 80 degrés.

Étape 5. La pastille aromatique à la pulpe de pomme est prête. Laissez refroidir puis servez !

Comment faire de la guimauve à partir de pommes et de bananes ?

Une version originale de la fabrication de guimauves aux fruits est à base de pommes et de bananes. Le dessert fait maison sera aromatique et délicat au goût. Servir avec du thé ou comme collation rapide.

Temps de cuisson : 6 heures

Temps de cuisson : 5 heures

Portions – 8

Ingrédients:

• Pomme – 1 kg.
• Banane – 3 pcs.
• Sucre – 150 gr.
• Jus de citron – 1 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez soigneusement les pommes, puis épluchez-les et épépinez-les. Coupez les fruits préparés en petites tranches.

Étape 2. Épluchez les bananes et coupez-les en fines tranches.

Étape 3. Mélangez les deux ingrédients dans une casserole commune. Faites-les mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes, puis réduisez-les en pâte, ajoutez le sucre et le jus de citron. Remuer et cuire encore 15 à 20 minutes.

Étape 4. Répartissez la masse obtenue sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Étalez la friandise en une fine couche et faites cuire à four légèrement ouvert pendant environ 5 heures. La température optimale est de 80 degrés.

Étape 5.Une fois prête, la guimauve chaude doit être légèrement refroidie et roulée en tubes minces. Le dessert maison aux pommes et à la banane est prêt, servez-le à table !

Une recette simple et rapide de guimauves aux pommes et poires

Des guimauves parfumées et savoureuses peuvent être préparées à partir de poires et de pommes. Une recette simple et rapide qui fonctionne très bien à la maison. Utilisez une idée culinaire pour vous faire plaisir et faire plaisir à vos proches.

Temps de cuisson : 6 heures

Temps de cuisson : 5 heures

Portions – 8

Ingrédients:

• Pomme – 2 kg.
• Poire – 1 kg.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez les poires et coupez-les en petits morceaux. Placez-les dans une casserole.

Étape 2. Épluchez les pommes, coupez-les également et placez-les avec les poires. On presse les produits pour qu'ils libèrent un peu de jus.

Étape 3. Placez les plats avec leur contenu sur feu doux et portez à ébullition.

Étape 4. Ensuite, broyez la masse chaude à l'aide d'un mixeur.

Étape 5. Étalez une fine couche de purée de fruits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Séchez la friandise dans un four légèrement ouvert pendant environ 5 heures. La température optimale est de 70 degrés.

Étape 6. Coupez la guimauve finie en petits morceaux et laissez-la refroidir.

Étape 7 : Une simple gâterie aux fruits est prête. Tu peux essayer!

Comment faire une pastille de pomme avec de la gélatine à la maison ?

Une idée incroyablement savoureuse et originale pour réaliser des guimauves aux pommes - avec de la gélatine. Le dessert en ressortira tendre et agréable. Peut être servi comme une gâterie maison saine.

Temps de cuisson : 5 heures

Temps de cuisson : 4 heures

Portions – 8

Ingrédients:

• Pomme – 0,5 kg.
• Gélatine – 1 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients nécessaires. Nous lavons les pommes sous l'eau.

Étape 2. Épluchez les fruits et coupez-les en petits morceaux.

Étape 3.Transférer le produit dans une casserole, ajouter un peu d'eau et laisser mijoter environ 30 minutes.

Étape 4. Refroidissez complètement la pièce, broyez-la à l'aide d'un mélangeur et ajoutez la gélatine. Laisser agir 10 minutes, puis chauffer légèrement jusqu'à dissolution de l'ingrédient sec. Ne pas porter à ébullition.

Étape 5. Couvrir le moule d'un film alimentaire. Versez le mélange de pommes. Placer au réfrigérateur pour durcir.

Étape 6. Divisez la guimauve surgelée en petits cubes.

Étape 7. Le dessert maison à base de pommes et de gélatine est prêt. Tu peux essayer!

Délicieuse pastille de pomme dans un déshydrateur

Vous pouvez préparer facilement et rapidement des guimauves aux pommes dans un déshydrateur. La technologie moderne fera l’essentiel du travail à votre place. Utilisez une recette éprouvée. Faites-vous plaisir ainsi qu'à vos proches.

Temps de cuisson : 13 heures

Temps de cuisson : 12 heures

Portions – 8

Ingrédients:

• Pomme – 2 kg.
• Sucre – 100 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez les pommes, épépinez-les puis coupez-les en petits morceaux.

Étape 2. Laisser mijoter les fruits préparés à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.

Étape 3. Ensuite, broyez la pièce dans un mélangeur jusqu'à ce qu'une pâte se forme. Ajouter le sucre au mélange, remuer et laisser mijoter encore un peu jusqu'à épaississement. Remuez de temps en temps et assurez-vous que le contenu ne brûle pas.

Étape 4. Remplissez le plateau du déshydrateur de guimauves. Allumez l'appareil pendant 12 heures et réglez la température à 55 degrés.

Étape 5. Au bout d'un moment, retirez la guimauve finie, laissez-la refroidir un peu et coupez-la de la manière qui vous convient. Le produit peut être roulé en tube ou en triangle. Prêt!