Pâtes aux crevettes

Les pâtes aux crevettes sont un plat qui appartient à la cuisine méditerranéenne, car dans leur composition vous trouverez les ingrédients sans lesquels il est impossible d'imaginer, par exemple, la cuisine italienne ou espagnole. Les pâtes sont un produit universel qui s'harmonise parfaitement avec la viande, la volaille et le poisson, alors pourquoi ne pas essayer de diversifier notre alimentation avec un plat appétissant et incroyablement aromatique que tout le monde peut cuisiner ? Pour que le plat soit réussi, il est recommandé de choisir des pâtes à base de farine de première qualité appartenant au groupe A. Ces pâtes ne doivent pas être lavées à l'eau après la cuisson, le processus de cuisson est donc simplifié et raccourci, ce qui ne peut que plaire à n’importe quel cuisinier.

Pâtes aux crevettes à la sauce crémeuse

Les pâtes aux crevettes en sauce crémeuse sont un plat délicieux qui ravira tous les amateurs de fruits de mer et de cuisine méditerranéenne. Pour plus de piquant, nous ajouterons de l'ail chaud et du vin blanc à la composition principale ; un arôme inoubliable vous attend !

1. 
   Comment faire de la pâte de crevettes à la maison ? Tout d'abord, on s'arme de ciseaux de cuisine et on nettoie les crevettes, sans oublier de retirer les intestins.
2. 
   Pour décorer le plat fini, laissez quelques crevettes ainsi que leurs queues.
3. 
   Faites chauffer deux types d'huile et, tout en remuant constamment, faites revenir rapidement l'ail haché en évitant de le brûler.
4. 
   Saupoudrer les queues de crevettes d'une pincée de sucre et de poivre moulu, faire revenir 60 secondes et placer dans un bol.
5. 
   Dans la même poêle, faire dorer le reste des fruits de mer, saler et verser le vin - évaporer l'alcool.
6. 
   Ajouter la crème et le fromage à la crème et bien mélanger les ingrédients.
7. 
   Réduire le feu à doux et laisser mijoter la sauce aux crevettes pendant environ 10 minutes.
8. 
   En même temps, faites bouillir les pâtes dans de l'eau salée pendant 1 à 2 minutes de moins que ce qui est indiqué sur l'emballage.
9. 
   Incorporer le parmesan râpé à la sauce épaissie et homogène.
10. 
    Égouttez la pâte et transférez-la sur les crevettes, remuez et faites chauffer le tout à feu moyen pendant 2 minutes.
11. 
    Les pâtes aux crevettes sont prêtes ! Nous disposons les plats dans des assiettes portionnées et décorons avec des fruits de mer que nous avons préalablement réservés. Si désiré, décorez d'une poignée de caviar rouge. Bon appétit!

Pâtes aux crevettes maison dans une sauce crémeuse à l'ail

Les pâtes aux crevettes faites maison dans une sauce crémeuse à l'ail sont une véritable explosion de saveurs et d'arômes, qui se combinent en un seul tout dans ce plat.Ce plat peut facilement être comparé à ce qui est proposé dans les restaurants, car l'équilibre des textures et de chacun des ingrédients est préservé.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Pâtes – 100 gr.
• Crevettes – 150 gr.
• Crème 33% – 200 ml.
• Ail – 2 gousses.
• Oignons – 1 pièce.
• Beurre – 20 gr.
• Sel - au goût
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Salez l'eau et portez à ébullition, faites bouillir les pâtes selon les instructions sur l'emballage.

Étape 2. Faites fondre le beurre dans une poêle et faites revenir l'oignon et l'ail finement hachés jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

Étape 3. Nettoyez et lavez les crevettes, séchez-les, ajoutez-les dans la sauteuse et faites-les dorer.

Étape 4. Remplissez le contenu de la poêle avec de la crème et laissez sur le feu pendant une minute, puis saupoudrez de poivre noir et de sel en vous concentrant sur vos préférences gustatives.

Étape 5. Égouttez le bouillon des pâtes et placez les pâtes dans la sauce piquante.

Étape 6. Mélangez soigneusement le mélange et passez au service.

Étape 7. Décorez les portions avec du persil aromatique et goûtez. Bon appétit!

Pâtes à la sauce crémeuse aux crevettes et fromage

Les pâtes dans une sauce crémeuse aux crevettes et au fromage sont une combinaison étonnante de pâtes au blé dur, de succulents fruits de mer et d'une sauce délicate à base de crème épaisse et d'ail. Préparez ce plat pour un dîner en famille, et toute la famille sera ravie !

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson – 10-15 mn.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Pâtes – 300 gr.
• Crevettes – 250 gr.
• Crème épaisse – 200 ml.
• Fromage à pâte dure – 150 gr.
• Ail – 1 dent.
• Beurre – 10 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Avant de commencer le processus, râpez le fromage et retirez les coques de l'ail. Nous nettoyons les fruits de mer de la tête et de la coquille.

Étape 2. Placez les pâtes dans de l'eau bouillante salée et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Étape 3. Faites frire les crevettes préparées dans le beurre jusqu'à ce que la couleur change.

Étape 4. Ajouter l'ail passé au pressoir aux fruits de mer dorés.

Étape 5. Versez la quantité de crème spécifiée dans la poêle, saupoudrez de poivre noir et de sel et mélangez.

Étape 6. Versez les copeaux de fromage dans la crème bouillante, remuez jusqu'à dissolution complète.

Étape 7. Après avoir égoutté les pâtes, répartissez-les dans des assiettes portionnées, déposez dessus de délicieuses crevettes et versez beaucoup de sauce dessus. Bon appétit!

Pâtes aux crevettes et tomates

Les pâtes aux crevettes et tomates sont un classique de la cuisine italienne ; il est difficilement possible d'imaginer une cuisine méditerranéenne sans fruits de mer, légumes frais et herbes aromatiques ! Préparez un plat selon cette recette et vous pourrez profiter pleinement de tous les goûts et arômes de l'Italie !

Temps de cuisson – 60 minutes.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Pâtes – 250 gr.
• Crevettes décortiquées – 200 gr.
• Huile d'olive – 3 c.
• Persil – 1 poignée
• Beurre – 1 cuillère à soupe.
• Tomates dans leur jus – 400 gr.
• Ail – 4 dents.
• Sel – 0,5 c.
• Poivre noir moulu – 1 pincée.

Processus de cuisson :

Étape 1. Versez de l'eau dans une casserole et portez à ébullition, ajoutez les pâtes et le sel et laissez cuire à feu modéré pendant 7 à 10 minutes.

Étape 2. En même temps, placez une poêle sur le feu et faites chauffer le mélange d'huile.

Étape 3. Placez les gousses d'ail écrasées et pelées dans l'huile, après 1 à 2 minutes, ajoutez les crevettes.

Étape 4.Jetez les gousses d'ail et faites frire les fruits de mer pendant 3 à 5 minutes, puis transférez-les dans une assiette.

Étape 5. Versez les tomates dans la même poêle, salez et poivrez et faites cuire en remuant pendant 5 à 10 minutes.

Étape 6. Placer les pâtes dans la sauce épaissie, après avoir égoutté le bouillon.

Étape 7. Ajoutez ensuite les crevettes dorées et mélangez le mélange.

Étape 8. Décorez le plat avec du persil et dégustez. Bon appétit!

Pâtes à la sauce tomate aux crevettes

Les pâtes à la sauce tomate aux crevettes sont un plat copieux et équilibré qui vous captivera même pendant la cuisson, car avec un minimum d'effort vous obtiendrez un dîner coloré et incroyablement savoureux qui accompagnera idéalement un verre de vin blanc sec.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 3-4.

Ingrédients:

• Spaghettis – 250 gr.
• Crevettes tigrées bouillies surgelées – 300 gr.
• Oignons – 2 pcs.
• Ail – 3 dents.
• Pâte de tomate – 4 c.
• Beurre – 30 gr.
• Crème épaisse – 20 ml.
• Basilic – 1 bouquet.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Selon la liste présentée ci-dessus, nous préparons un ensemble de nourriture.

Étape 2. Cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente.

Étape 3. Sans perdre de temps, épluchez l'oignon et l'ail et hachez finement les têtes. Nous retirons la coquille, les intestins et les têtes des fruits de mer.

Étape 4. Faites fondre le beurre dans une poêle à fond épais et faites-y revenir les légumes hachés.

Étape 5. Dans un bol profond, mélangez la purée de tomates et la crème.

Étape 6. Placez la masse obtenue dans une poêle et remuez vigoureusement en portant la sauce à ébullition.

Étape 7. Ajoutez les crevettes et laissez mijoter en remuant pendant environ 60 secondes.

Étape 8Égouttez les spaghettis et ajoutez-les au mélange principal, salez et poivrez, remuez et faites chauffer le tout pendant encore 2 minutes.

Étape 9. Disposez le plat aromatique sur des assiettes portionnées et décorez de basilic. Bon appétit!

Pâtes aux crevettes et champignons

Les pâtes aux crevettes et aux champignons sont un plat que l'on retrouve souvent au menu des restaurants ou des cafés. Cependant, un plat aussi exquis peut facilement être préparé à la maison et non seulement économiser le budget familial, mais aussi vraiment profiter du processus !

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson – 7 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Pâtes – 200 gr.
• Crevettes décortiquées – 100 gr.
• Champignons – 100 gr.
• Crème – 1 cuillère à soupe.
• Ail – 2 gousses.
• Huile végétale - pour la friture
• Sauce soja - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Nous « libérons » les gousses d'ail de la coque et les hachons finement.

Étape 2. Coupez les champignons en fines tranches.

Étape 3. Nettoyez et lavez les crevettes, laissez-en la moitié entière et hachez l'autre moitié.

Étape 4. Versez l'huile végétale dans une poêle et faites-la chauffer, faites revenir l'ail en remuant constamment pendant 30 à 45 secondes.

Étape 5. Versez les crevettes (hachées et entières) dans un bol résistant à la chaleur.

Étape 6. Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et ajoutez les champignons.

Étape 7. Laisser mijoter les composants pendant 7 à 9 minutes, en évaporant l'humidité.

Étape 8. Remplissez le mélange de crème, ajoutez un peu de sauce soja et du poivre moulu.

Étape 9. Faites bouillir les pâtes selon les instructions.

Étape 10. Égoutter le bouillon des pâtes et ajouter les spaghettis aux crevettes, remuer et après une minute éteindre le feu.

Étape 11. Nous servons la nourriture et la servons à table sans attendre qu'elle refroidisse. Cuisinez et amusez-vous !

Pâtes aux crevettes et calamars

Les pâtes aux crevettes et calamars sont un véritable délice gastronomique qui vous procurera un réel plaisir ! Servez ce plat aux amateurs de fruits de mer et ils vous demanderont non seulement une double portion, mais ils voudront également que vous leur révéliez tous les secrets de cuisine, dont nous parlerons ci-dessous.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 6.

Ingrédients:

• Spaghettis – 300 gr.
• Calmar – 500 gr.
• Crevettes – 300 gr.
• Crème épaisse – 500 ml.
• Parmesan – 100 gr.
• Ail – 3 dents.
• Huile végétale - pour la friture.
• Assaisonnements - au goût.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Sortez d'abord les fruits de mer du congélateur et laissez-les fondre.

Étape 2. Nettoyez les carcasses de calamars et de crevettes, coupez les calamars en cubes et utilisez une râpe fine pour hacher le parmesan.

Étape 3. Faites chauffer l'huile végétale et faites revenir rapidement les tranches d'ail.

Étape 4. Versez les calamars dans l'huile aromatique et faites-les frire pendant 2 minutes.

Étape 5. Ajoutez les crevettes, remuez et faites frire encore 2-3 minutes.

Étape 6. Versez la crème sur les fruits de mer et assaisonnez à votre goût, n'oubliez pas de saler.

Étape 7. Ajoutez le fromage à la sauce et remuez bien jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.

Étape 8. Mélangez le contenu de la poêle avec les spaghettis bouillis.

Étape 9. Servez et invitez la famille à table. Bon appétit!

Pâtes carbonara aux crevettes

Les pâtes carbonara aux crevettes sont une toute nouvelle version du plat classique, à base de jaunes d'œufs et de bacon. Cependant, en complétant la composition avec des fruits de mer, la nourriture ne deviendra bien sûr pas pire, mais plutôt améliorée. Profitez de cette texture onctueuse et de ce goût crémeux !

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson – 10-15 mn.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Pâtes – 250 gr.
• Crevettes royales – 400 gr.
• Crème – 50 ml.
• Bacon – 30 gr.
• Ail – 1 dent.
• Parmesan – 40 gr.
• Jaune d'oeuf – 1 pc.
• Huile végétale - pour la friture.
• Herbes provençales – 0,5 c.
• Sel - au goût
• Poivre noir moulu - au goût

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits et faites bouillir les pâtes dans de l'eau bouillante salée pendant 1 à 2 minutes de moins que ce qui est indiqué dans les instructions.

Étape 2. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites dorer les tranches d'ail, retirez délicatement le composant avec des pinces de cuisine et jetez-le.

Étape 3. Ajoutez le bacon haché à l'huile d'ail et faites frire pendant 5 à 7 minutes, en remuant fréquemment.

Étape 4. Sans perdre de temps, nettoyez les crevettes, rincez-les à l'eau et séchez-les avec des serviettes.

Étape 5. Ajoutez les fruits de mer à la viande et faites frire les ingrédients pendant 6 à 8 minutes à feu modéré.

Étape 6. Dans un bol, broyez le jaune avec l'ajout d'herbes de Provence, de parmesan râpé, d'une pincée de sel et de poivre du moulin.

Étape 7. Ajouter la crème et fouetter jusqu'à consistance lisse.

Étape 8. Égouttez les pâtes finies et laissez-les dans la poêle.

Étape 9. En utilisant des mouvements rapides de la main, mélangez la pâte avec le mélange d'œufs.

Étape 10. Ajoutez les crevettes et le bacon, mélangez bien à nouveau.

Étape 11. Servez le plat chaud et prélevez immédiatement un échantillon. Bon appétit!

Pâtes aux crevettes et moules

Les pâtes aux crevettes et aux moules sont un plat équilibré, riche en protéines et en glucides; par conséquent, après un tel repas, vous ne ressentirez pas la sensation détestable de faim pendant de nombreuses heures et serez plein d'énergie. Par conséquent, si vous aimez les fruits de mer, assurez-vous de prendre note de cette recette !

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 2-3.

Ingrédients:

• Moules – 150 gr.
• Crevettes – 150 gr.
• Pâtes – 150 gr.
• Crème 10% – 100 ml.
• Oignons – 0,5 pcs.
• Huile végétale - pour la friture.
• Sel - au goût
• Poivre noir moulu - au goût

Processus de cuisson :

Étape 1. Disposez tout ce dont vous avez besoin sur la table.

Étape 2. Versez les fruits de mer dans un bol et remplissez-le d'eau tiède, épluchez les crevettes.

Étape 3. Selon les instructions sur l'emballage, faites bouillir les pâtes dans de l'eau bouillante salée.

Étape 4. Faites frire les petits cubes d'oignons dans l'huile végétale chauffée pendant 3 à 4 minutes.

Étape 5. Ajoutez les crevettes et les moules et laissez mijoter environ 3 minutes en remuant fréquemment.

Étape 6. Remplissez le mélange de crème et faites chauffer pendant 1 à 2 minutes, mélangez avec la pâte et après 2 minutes, retirez du feu.

Étape 7. Servez les pâtes et commencez le repas. Cuisinez et appréciez non seulement le résultat, mais aussi le processus !

Pâtes aux crevettes et aux épinards

Les pâtes aux crevettes et aux épinards sont une combinaison originale d’ingrédients que vous n’avez probablement jamais vus auparavant et que vous n’avez certainement pas essayés, ce qui est dommage. En plus de son excellent goût et de son arôme séduisant, cet aliment peut également être considéré comme sain et très facile à préparer.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Pâtes – 150 gr.
• Épinards – 50 gr.
• Crevettes décortiquées – 1 poignée
• Ail – 1 dent.
• Parmesan râpé – 100 gr.
• Crème – 100 ml.
• Beurre de ghee – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour accélérer le processus et pour votre propre commodité, placez tout ce dont vous avez besoin sur votre bureau.

Étape 2. Décongelez les crevettes et nettoyez-les de tout excès.

Étape 3. Faites chauffer le beurre fondu dans une poêle et ajoutez les fruits de mer, faites revenir environ deux minutes.

Étape 4. Retirez les coques de l'ail et hachez les gousses.

Étape 5. Transférez les crevettes roses dans un bol.

Étape 6.Dans la même poêle, faites revenir rapidement l'ail, versez la crème par portions et ajoutez le fromage en remuant continuellement.

Étape 7. Rincez les épinards et hachez-les légèrement avec un couteau, laissez mijoter dans la sauce pendant 1 à 2 minutes.

Étape 8. Ajouter les crevettes et bien mélanger, ajouter du sel.

Étape 9. Mélangez le mélange aromatique avec les pâtes bouillies et commencez la dégustation. Bon appétit!