Crêpes classiques au lait

Les crêpes au lait sont un plat idéal pour un petit-déjeuner copieux ou une collation nutritive que les adultes comme les enfants apprécieront ! Selon vos goûts, vous pouvez compléter les petites « crêpes » rondes avec des bananes, des pommes ou de la poudre de cacao. Et si vous adhérez à une bonne alimentation et limitez vos calories, ce n'est pas une raison pour refuser les gourmandises : il suffit de remplacer la farine de blé par de la farine de riz !

Crêpes moelleuses classiques au lait

Les crêpes moelleuses classiques au lait sont un plat qui deviendra pour vous un petit-déjeuner original et incroyablement savoureux ! Le principal secret pour réaliser de délicieuses crêpes est de séparer les ingrédients liquides et secs, ce qui donne une texture aérée et légère.

1. 
   Les crêpes moelleuses au lait sont très faciles à préparer.Avant de commencer le processus, pesez la quantité requise d'ingrédients secs et liquides.
2. 
   Placer l'œuf de poule, l'huile d'olive et le lait dans un bol et battre au batteur à grande vitesse jusqu'à formation de mousse.
3. 
   Dans un autre récipient, mélanger les ingrédients secs.
4. 
   Mélanger le mélange sec avec la masse œuf-lait et agiter avec un mixeur.
5. 
   Laissez reposer la pâte pendant environ cinq minutes.
6. 
   Versez la pâte dans une poêle chaude avec une cuillère à soupe et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
7. 
   Retourner et faire frire du deuxième côté.
8. 
   Les crêpes moelleuses au lait sont prêtes ! Servir chaud et déguster. Bon appétit!

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Comment faire des crêpes à la banane avec du lait

Comment faire des crêpes à la banane avec du lait ? Cette gourmandise séduira aussi bien les petits que la plupart des grands, car impossible de résister aux « crêpes » vermeilles et aux notes fruitées ! Nous vous recommandons de servir ce plat en combinaison avec du Nutella.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson – 10-15 mn.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Oeufs – 2 pièces.
• Farine – 150 gr.
• Farine de riz – 70 gr.
• Huile de tournesol – 1 cuillère à soupe.
• Sucre cristallisé – 100 gr.
• Bananes – 2 pcs.
• Lait – 130 ml.
• Levure chimique – 1 c.
• Sel – 1 pincée.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits indiqués dans la liste ci-dessus.

Étape 2. Cassez les œufs dans un bol, versez le sucre cristallisé et le sel, versez l'huile de tournesol et le lait - battez jusqu'à consistance lisse.

Étape 3. Dans une autre assiette, mélangez deux types de farine et la levure chimique.

Étape 4. Réduisez la pulpe de banane en purée de la manière qui vous convient.

Étape 5. Mélangez la pulpe du fruit au mélange de lait et d'œufs de poule.

Étape 6. Ajoutez le mélange sec et remuez jusqu'à consistance lisse.

Étape 7Versez la pâte dans une poêle chaude et sèche et faites-la revenir à feu doux jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface.

Étape 8. Retournez et faites dorer le deuxième « côté ».

Étape 9. Placer en pile et servir. Bon appétit!

Crêpes moelleuses à base de lait et de levure chimique

Les crêpes moelleuses au lait et à la levure chimique sont une alternative américaine à nos crêpes, mais elles s'avèrent beaucoup plus faciles car elles sont cuites pratiquement sans huile. Pour cuisiner, nous n'avons besoin que des composants disponibles dans chaque cuisine.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson – 15-20 mn.

Portions – 3-4.

Ingrédients:

• Lait – 200 ml.
• Farine – 200 gr.
• Oeufs – 1 pièce.
• Sucre cristallisé – 1 cuillère à soupe.
• Sel – ½ c.
• Levure chimique – ½ c.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Cassez les œufs dans un bol profond et ajoutez le sel et le sucre.

Étape 2. Écrasez jusqu'à ce que les grains se dissolvent.

Étape 3. Ajoutez le lait et l'huile végétale - mélangez avec un fouet.

Étape 4. Incorporer la farine pré-tamisée avec la levure chimique.

Étape 5. Versez des petites portions de pâte dans une poêle chaude et sèche.

Étape 6. Cuire sur une flamme légèrement inférieure à la moyenne et attendre que des bulles apparaissent.

Étape 7. Retournez et faites cuire jusqu'à ce que ce soit cuit.

Étape 8. Décorez le plat à votre guise et commencez à boire du thé. Bon appétit!

Crêpes au lait sans œufs dans une poêle

Les crêpes au lait sans œufs dans une poêle sont un plat facile à préparer et très savoureux, parfait pour un petit-déjeuner copieux ou une collation chaude. Et si vous aimez les crêpes, alors ces petites crêpes conviendront certainement à votre goût.

Temps de cuisson – 25 minutes.

Temps de cuisson – 10-15 mn.

Portions – 3-4.

Ingrédients:

• Lait – 250 ml.
• Farine – 150 gr.
• Sucre cristallisé – 30 gr.
• Sel – 1 pincée.
• Levure chimique – 1 c.
• Beurre – 30 gr.
• Sucre vanillé – 15 gr.
• Vinaigre 6% – 10 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Au four à micro-ondes ou au bain-marie, faire fondre 30 grammes de beurre et mélanger avec du sucre semoule.

Étape 2. Versez le lait.

Étape 3. Ajoutez le sucre vanillé et remuez.

Étape 4. Ajoutez la farine tamisée, le sel et la levure chimique au mélange et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.

Étape 5. Ajoutez 10 millilitres de vinaigre au mélange et mélangez à nouveau.

Étape 6. Faites frire les crêpes dans une poêle sèche pendant 3 à 4 minutes de chaque côté. Bon appétit!

Crêpes au lait aigre à la maison

Les crêpes faites maison avec du lait aigre sont préparées en quelques minutes et s'avèrent toujours incroyablement aromatiques et savoureuses. Une fois que vous aurez essayé d'utiliser un produit acide de cette manière, vous cesserez de jeter ce « lait ».

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Lait aigre – 1 cuillère à soupe.
• Oeufs – 1 pièce.
• Sel – 1 pincée.
• Huile d'olive – 2 cuillères à soupe.
• Sucre cristallisé – 2 c.
• Farine – 1,5 cuillère à soupe.
• Soda – ½ c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Battre le sel, le sucre et les œufs au batteur jusqu'à ce qu'ils soient blancs.

Étape 2. Versez le lait aigre et l'huile d'olive dans la mousse d'œuf.

Étape 3. Remuer jusqu'à consistance lisse.

Étape 4. Mélangez le soda avec la farine, tamisez et ajoutez progressivement à la pâte.

Étape 5. Faites chauffer la poêle et mettez-la sur feu doux, versez la pâte avec une cuillère et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés.

Étape 6 : Disposez les crêpes chaudes sur un plat de service et invitez la famille. Bon appétit!

Crêpes moelleuses au lait et au soda

Les crêpes luxuriantes à base de lait et de soda sont de petites crêpes à la texture aérienne, ainsi qu'un goût agréable et un subtil arôme crémeux. Assurez-vous de l'essayer!

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 3-4.

Ingrédients:

• Lait – 250 ml.
• Sucre cristallisé – 4 c.
• Soda – 1 c.
• Oeufs – 1 pièce.
• Farine – 2 cuillères à soupe.
• Sel – 1 pincée.
• Huile végétale – 3 c.
• Vinaigre de table – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Mettez le sucre, les œufs, l'huile végétale et le sel dans un bol.

Étape 2. Écrasez avec une fourchette.

Étape 3. Versez le lait et remuez.

Étape 4. Ajoutez progressivement la farine de blé et le soda et pétrissez une pâte homogène.

Étape 5. Enfin, ajoutez du vinaigre au mélange.

Étape 6. Placez la pâte avec une cuillère à soupe sur une poêle sèche et chaude.

Étape 7. Attendez que des bulles d'air se forment sur la surface et retournez-la.

Étape 8. Après avoir fait dorer la deuxième face, placez-la sur une assiette et commencez à déguster. Bon appétit!

Crêpes PP au lait et farine de riz

Les crêpes PP à base de lait et de farine de riz sont un régal idéal pour ceux qui surveillent attentivement ce qu'ils mangent. En remplaçant la farine de blé par de la farine de riz, la texture des « crêpes » finies s'avère beaucoup plus légère et tendre. Il est recommandé de servir avec des baies ou des fruits frais.

Temps de cuisson – 35 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Farine de riz – 180 gr.
• Oeufs – 1 pièce.
• Lait – 200 ml.
• Sucre granulé/édulcorant – 1 cuillère à soupe.
• Levure chimique – 1 c.
• Sel – 1 pincée.

Processus de cuisson :

Étape 1. Placez les œufs, le lait, le sucre et le sel dans un récipient à bords hauts.

Étape 2. Battez avec un fouet.

Étape 3. Ajoutez la farine de riz et la levure chimique.

Étape 4.On travaille au fouet à main jusqu'à l'obtention d'une pâte visqueuse et homogène.

Étape 5. Après avoir fait chauffer une poêle sèche, versez un peu de pâte avec une cuillère et réduisez légèrement le feu, faites frire jusqu'à l'apparition de bulles.

Étape 6. Retournez et faites frire encore 2-3 minutes.

Étape 7. Placez les crêpes finies les unes sur les autres et servez sans attendre qu'elles refroidissent. Bon appétit!

Crêpes au chocolat au lait et cacao

Les crêpes au chocolat, au lait et au cacao sont une excellente option pour un petit-déjeuner dominical que toute votre famille appréciera ! En ajoutant une petite quantité de poudre de cacao, les crêpes acquièrent non seulement une teinte brune appétissante, mais également un goût et un arôme agréables.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 5 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Lait – 250 ml.
• Farine – 200 gr.
• Poudre de cacao – 2 cuillères à soupe.
• Oeufs – 1 pièce.
• Sucre de canne – 2 c.
• Sel – 1 pincée.
• Levure chimique – 1 c.
• Huile de tournesol – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Cassez les œufs dans un bol, versez le sucre de canne et battez.

Étape 2. Versez le lait et remuez.

Étape 3. Ajoutez l'huile de tournesol.

Étape 4. Versez les ingrédients secs : levure chimique, cacao, farine et sel.

Étape 5. Pétrir une pâte lisse et moyennement épaisse.

Étape 6. Versez un peu de pâte dans une poêle sèche et chaude et maintenez-la sur feu modéré jusqu'à ce que de petites bulles apparaissent à la surface.

Étape 7. Retournez et faites frire du deuxième côté pendant 1 à 2 minutes.

Étape 8. Servir et prélever un échantillon. Cuisinez et amusez-vous !

Crêpes au lait et pommes

Les crêpes au lait et aux pommes sont une étonnante combinaison d'ingrédients qui vous procurera un véritable plaisir gastronomique ! Le goût harmonieux des pommes aigre-douces accompagné d'une pâte tendre et poreuse, frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées dans une poêle sèche, c'est quelque chose !

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 3-4.

Ingrédients:

• Pommes – 1-2 pièces.
• Lait – 1 cuillère à soupe.
• Oeuf – 1 pièce.
• Farine – 1,5 cuillère à soupe.
• Sucre cristallisé – 4 c.
• Levure chimique – 10 gr.
• Huile de tournesol – 2 c.
• Sel – 1 pincée.

Processus de cuisson :

Étape 1. À l'aide d'un fouet, mélangez l'œuf de poule avec le sucre semoule et le sel.

Étape 2. Ajoutez une portion de lait et mélangez vigoureusement.

Étape 3. Tamisez la farine avec la levure chimique directement dans le mélange œufs-lait.

Étape 4. Après avoir pétri jusqu'à consistance lisse, ajoutez l'huile de tournesol.

Étape 5. Complétez la composition avec de la pulpe de pomme râpée.

Étape 6. A l'aide d'une cuillère, versez un peu de pâte au fond de la poêle et donnez-lui une forme ronde, faites-la revenir jusqu'à moitié cuite.

Étape 7. Retournez et laissez cuire encore environ une minute.

Étape 8. Disposez sur des assiettes de service et dégustez immédiatement. Bon appétit!

Crêpes simples au lait sans mixeur

Les crêpes au lait simples sans mixeur se préparent très facilement et rapidement à l'aide d'ustensiles de cuisine ordinaires que tout le monde possède. Et en consacrant juste un peu de votre temps libre, vous pouvez surprendre votre foyer avec un dessert incroyablement délicieux.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 4-5.

Ingrédients:

• Farine – 200 gr.
• Lait – 250 ml.
• Oeufs – 90 gr.
• Sucre cristallisé – 20 gr.
• Sel – 1 gr.
• Vanilline – 1,5 g.
• Levure chimique – 1 c.
• Huile végétale – 20 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1.Nous retirons d'abord les œufs et le lait du compartiment réfrigérateur, car ces composants doivent être à température ambiante. À l'aide d'un tamis à mailles fines, tamisez la farine et la levure chimique.

Étape 2. Dans un bol, mélanger la farine, le sel, le sucre et la vanilline. Dans un autre bol, mélanger le lait avec les œufs et l'huile végétale - mélanger les deux masses jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

Étape 3. Placez une cuillère à soupe du centre sur une poêle chaude (n'ajoutez pas d'huile) et faites frire à feu moyen jusqu'à ce qu'il ne reste plus de zones liquides à la surface.

Étape 4. Retournez et faites dorer sur la deuxième face.

Étape 5. Décorez de fruits tranchés et servez. Bon appétit!