Ragoût de légumes au chou

Le ragoût de légumes au chou est un plat nutritif, intéressant en goût et facile à préparer pour votre table à la maison. Ce produit servira de plat d'accompagnement appétissant ou de gâterie autonome pour le menu du déjeuner. Prenez note de cette sélection culinaire éprouvée de huit recettes avec des photographies étape par étape.

Ragoût de légumes au chou dans une poêle

Le ragoût de légumes au chou dans une poêle est une idée culinaire intéressante pour votre table à la maison. Le produit fini peut être servi comme plat séparé ou utilisé comme plat d'accompagnement. Le ragoût s'avère juteux, savoureux et nutritif. Essayez-le !

1. 
   Le ragoût de légumes au chou est facile à préparer. Commençons par préparer les légumes. Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en cubes de taille moyenne.
2. 
   Faites frire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées dans l'huile végétale ; il n'est pas nécessaire de les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites.Salez et poivrez au goût et placez dans une casserole à fond épais. Transférer avec une écumoire pour que l'huile reste dans la poêle.
3. 
   Coupez les carottes pelées en cercles et faites-les revenir dans la même huile dans laquelle les pommes de terre ont été cuites.
4. 
   Transférer les carottes dans la poêle avec les pommes de terre.
5. 
   Épluchez l'oignon et hachez-le.
6. 
   Faites frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit transparent et ajoutez-le au reste des légumes.
7. 
   Retirez les graines des poivrons doux et coupez-les en petits cubes.
8. 
   Faites frire les poivrons dans l'huile végétale pendant quelques minutes.
9. 
   Transférez les poivrons dans la poêle avec le reste des légumes. Sel et poivre au goût.
10. 
    Lavez les courgettes et coupez-les en fins demi-cercles.
11. 
    Faites revenir rapidement les courgettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et ajoutez-les à la poêle.
12. 
    Épluchez l'ail et coupez-le en fines tranches.
13. 
    Nous complétons les légumes avec de l'ail et des feuilles de laurier. Saupoudrer à nouveau de poivre noir moulu.
14. 
    Hachez finement le chou et laissez-le mijoter jusqu'à ce qu'il soit tendre sous le couvercle. Sel et poivre au goût.
15. 
    Nous transférons le chou dans la masse totale.
16. 
    Versez le jus de tomate sur la préparation et saupoudrez d'herbes hachées.
17. 
    Porter à ébullition puis laisser mijoter à feu doux pendant environ 20 à 30 minutes en couvrant avec un couvercle. Éteignez ensuite le feu et laissez reposer le plat pendant 15 minutes.
18. 
    Le ragoût de légumes au chou dans une casserole est prêt. Vous pouvez le servir à table !

Ragoût de légumes au chou dans une poêle

Le ragoût de légumes au chou dans une poêle est une friandise juteuse, savoureuse et appétissante qui complétera votre déjeuner ou votre dîner fait maison. Ce ragoût se marie bien avec les plats chauds de viande ou de poisson. Assurez-vous de prendre note de notre recette éprouvée étape par étape !

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Chou blanc – 300 gr.
• Courgettes – 250 gr.
• Carottes – 1 pièce.
• Oignons – 1 pièce.
• Poivron – 2 pcs.
• Huile végétale – 3 c.
• Pâte de tomate – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Verts - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez tous les légumes de la liste, épluchez-les et lavez-les.

Étape 2. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale. Faites-y revenir les oignons et les carottes hachés pendant environ 5 minutes.

Étape 3. Nous complétons les légumes avec des demi-anneaux de poivron. Faites frire le tout ensemble pendant encore trois minutes.

Étape 4. Hachez finement le chou et placez-le dans la poêle. Mélangez le contenu.

Étape 5. Épluchez les courgettes, coupez-les en petits cubes et ajoutez-les à la masse générale.

Étape 6. Salez, poivrez la friandise et versez dessus le concentré de tomate.

Étape 7. Mélangez le contenu et laissez mijoter sous le couvercle pendant environ 30 à 35 minutes. Vous pouvez verser un peu d'eau. À la fin, saupoudrez d'herbes au goût.

Étape 8. Le ragoût de légumes au chou dans une poêle est prêt. Divisez en portions et servez !

Ragoût de légumes au four avec du chou

Tout le monde peut cuisiner à la maison un ragoût de légumes au four avec du chou. Pour ce faire, utilisez une recette éprouvée avec des photographies étape par étape de notre sélection. Le plat fini s'avérera incroyablement juteux et appétissant. Peut être utilisé comme gâterie indépendante ou comme plat d'accompagnement.

Temps de cuisson – 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Petit chou blanc – 0,5 pcs.
• Pommes de terre – 500 gr.
• Petits oignons – 2 pcs.
• Carottes moyennes – 2 pcs.
• Grosses tomates – 1 pc.
• Pois verts – 0,5 kg.
• Persil - 0,5 bouquet.
• Crème sure – 200 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la lubrification.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits nécessaires selon la liste.

Étape 2.Épluchez les oignons et coupez-les en petits morceaux.

Étape 3. Épluchez les carottes et coupez-les en petits cubes. Placer les oignons et les carottes dans des plats allant au four, que nous enduisons d'abord d'huile végétale.

Étape 4. Épluchez et lavez les pommes de terre, coupez-les en cubes. Nous les mettons également en pot.

Étape 5. Épluchez les petits pois et ajoutez-les au reste des légumes.

Étape 6. Lavez et hachez finement le chou.

Étape 7. Répartissez le chou dans les pots et compactez le contenu.

Étape 8. Salez la pièce, poivrez-la, ajoutez les herbes et la crème sure.

Étape 9. Placez ici les morceaux de tomates. Fermez les casseroles avec des couvercles et placez-les dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 40 à 50 minutes.

Étape 10. Le ragoût de légumes au four avec du chou est prêt. Aide-toi!

Ragoût de chou, pommes de terre et courgettes

Le ragoût de chou, de pommes de terre et de courgettes s'avère incroyablement nutritif et intéressant en goût. Une friandise appétissante diversifiera votre table à la maison et servira d'accompagnement lumineux aux plats de viande ou de poisson. Assurez-vous de prendre note de notre recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Chou blanc – 125 gr.
• Courgettes – 270 gr.
• Pommes de terre – 200 gr.
• Poivron – 80 gr.
• Tomates – 160 gr.
• Crème sure – 30 gr.
• Sel – 0,75 c.
• Poivre noir moulu – 0,25 c.
• Huile végétale – 30 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits de la liste pour préparer le ragoût.

Étape 2. Lavez les courgettes et coupez-les en petits morceaux. Faire frire dans une poêle avec de l'huile végétale pendant quelques minutes.

Étape 3. Ajoutez des morceaux de courgettes et de poivron.

Étape 4. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes. Ajoutez l'ingrédient au reste des légumes. Remuer et faire frire encore 5 minutes.

Étape 5. Hachez finement le chou, placez-le dans la poêle et faites-le frire encore quelques minutes.

Étape 6. Coupez la tomate en petits morceaux. Ajouter au reste des légumes et mélanger.

Étape 7. Diluer la crème sure dans une petite quantité d'eau. Versez le mélange dans les légumes. Saler et poivrer au goût et porter à ébullition.

Étape 8. Laisser mijoter les légumes sous le couvercle à feu doux pendant environ 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Étape 9. Le ragoût de chou, de pommes de terre et de courgettes est prêt. Disposez dans des assiettes portionnées et servez-vous !

Ragoût de légumes avec viande, chou et pommes de terre

Le ragoût de légumes avec de la viande, du chou et des pommes de terre est un régal copieux, savoureux et incroyablement juteux pour votre table à la maison. Le plat fini servira de déjeuner lumineux et appétissant pour toute la famille. Pour la préparation, nous vous recommandons d'utiliser une recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Chou blanc moyen – 1/3 tête.
• Porc – 0,8-1 kg.
• Petites pommes de terre – 8 pcs.
• Poivron – 1 pc.
• Gros oignon – 1 pc.
• Carottes – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Verts - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez et lavez les légumes pour préparer le ragoût. Pré-décongeler et laver la viande.

Étape 2. Coupez le porc en petits morceaux.

Étape 3. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale. Déposez dessus des morceaux de viande. Cuire environ 25 minutes à couvert.

Étape 4. Coupez les pommes de terre en lanières. Hachez finement le poivron et l'oignon, râpez le chou. Râpez les carottes sur une râpe grossière.

Étape 5. Ajoutez les oignons à la viande. Remuer et faire frire pendant environ 10 minutes.

Étape 6. Ajoutez les carottes et les poivrons dans la poêle.

Étape 7. Remuer, fermer le couvercle et laisser mijoter environ 25 minutes.

Étape 8Disposez les pommes de terre sur les légumes et ajoutez un peu d'eau.

Étape 9. Fermez le tout avec un couvercle.

Étape 10. Laisser mijoter les légumes pendant 15 minutes.

Étape 11. Disposez le chou dans un plat.

Étape 12. Salez et saupoudrez d'herbes au goût. Vous pouvez utiliser des herbes séchées.

Étape 13. Couvrez la friandise avec un couvercle.

Étape 14. Cuire 5 minutes, retirer le couvercle et bien mélanger le tout. Goûtons le sel.

Étape 15. Le ragoût de légumes avec de la viande, du chou et des pommes de terre est prêt. Aide-toi!

Ragoût de légumes au chou dans une mijoteuse

Le ragoût de légumes au chou dans une mijoteuse est facile à préparer à la maison. Pour ce faire, utilisez une recette éprouvée avec des photographies étape par étape de notre sélection. Le plat fini s'avérera incroyablement juteux et appétissant. Peut être utilisé comme gâterie indépendante ou comme plat d'accompagnement.

Temps de cuisson – 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson – 15 minutes

Portions – 1

Ingrédients:

• Chou blanc – 80 gr.
• Oignons – 45 gr.
• Carottes – 60 gr.
• Poivron – 55 gr.
• Courgettes – 70 gr.
• Eau – 100 ml.
• Huile végétale – 30 ml.
• Tomates – 100 gr.
• Sel - au goût.
• Feuille de laurier – 1 pc.
• Poivre noir moulu – ¼ c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Épluchez les carottes et passez-les dans une râpe grossière.

Étape 2. Retirez la peau de l'oignon. Nous coupons le légume en quartiers.

Étape 3. Retirez les graines du poivron et coupez-le en petits morceaux.

Étape 4. Placez les légumes préparés dans un bol multicuiseur avec de l'huile végétale. Cuire en mode « friture » pendant 5 minutes.

Étape 5. Hachez finement le chou blanc.

Étape 6. Épluchez les courgettes et coupez-les en petits cubes.

Étape 7. Placez le chou et les courgettes dans un bol. Remuer et cuire encore environ 4 minutes.

Étape 8. Complétez le contenu avec des tranches de tomates. Salez, poivrez et ajoutez le laurier.Ajouter de l'eau et cuire en mode ragoût pendant 1 heure.

Étape 9. Le ragoût de légumes au chou dans une mijoteuse est prêt. Tu peux essayer!

Ragoût de chou et d'aubergines

Le ragoût de chou et d'aubergines est un plat incroyablement appétissant et lumineux pour votre table. Peut être utilisé comme plat d'accompagnement. La gâterie se marie bien avec le poisson et la viande. Pour préparer, utilisez une recette éprouvée avec des photos étape par étape de notre sélection.

Temps de cuisson – 1 heure 10 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Petit chou blanc – 1 pc.
• Aubergines – 4 pcs.
• Oignons – 2 pcs.
• Tomates – 3 pcs.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

Étape 1. Hachez finement le chou et faites-le frire dans une poêle avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit tendre et légèrement doré.

Étape 2. Ajoutez les oignons hachés au chou.

Étape 3. Nous envoyons également ici des aubergines, que nous coupons d'abord en lanières. Cuire à feu vif pendant environ 10 à 20 minutes, puis réduire le feu, fermer le couvercle et laisser mijoter encore 10 minutes.

Étape 4. Retirez la peau de la tomate et râpez le fruit. Ajoutez la masse obtenue au reste des légumes.

Étape 5. Remuer, saler et poivrer au goût.

Étape 6. Laisser mijoter jusqu'à cuisson complète pendant environ 20 à 40 minutes.

Étape 7. Le ragoût de chou et d'aubergines est prêt. Aide-toi!

Ragoût de légumes au poulet et au chou

Le ragoût de légumes au poulet et au chou est un régal juteux et au goût intéressant pour votre table. Ce plat constituera un excellent déjeuner ou dîner pour toute la famille. Préparer un délicieux ragoût est facile. Pour ce faire, utilisez une recette étape par étape éprouvée parmi notre sélection.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Chou blanc – 200 gr.
• Poitrine de poulet – 300 gr.
• Oignons – 1 pièce.
• Carottes – 1 pièce.
• Poivron – 1 pc.
• Jeunes courgettes – 1 pc.
• Pâte de tomate – 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale – 40 ml.
• Sel - au goût.
• Aneth - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez et coupez la poitrine de poulet en petits morceaux. Faites-le frire dans l'huile jusqu'à ce que la couleur change. Sel au goût. Pour cuisiner, vous pouvez utiliser une poêle ou une casserole à fond épais.

Étape 2. Coupez le poivron en fines lanières. Hachez l'oignon et râpez les carottes. Nous envoyons les ingrédients préparés au poulet. Mélanger.

Étape 3. Nous envoyons également les cubes de courgettes ici.

Étape 4. Ajoutez ensuite le chou râpé à la masse totale.

Étape 5. Salez à nouveau et complétez les produits avec du concentré de tomate.

Étape 6. Remuer et laisser mijoter jusqu'à ce que tous les légumes soient tendres pendant environ 20 à 30 minutes. A la fin, ajoutez l'aneth haché.

Étape 7. Le ragoût de légumes au poulet et au chou est prêt. Disposez dans des assiettes et servez !