Envisagez-vous une recette pour un plat de viande économique mais simple ? Préparez les côtelettes de poulet. Ils sont très savoureux et en plus, ils sont faciles à préparer. Même un cuisinier débutant peut faire face à cette tâche, et nos recettes vous y aideront.
- Côtelettes de filet de poulet en pâte dans une poêle
- Côtelettes de filet de poulet juteuses avec du fromage dans une poêle
- Comment faire frire délicieusement des côtelettes de poitrine de poulet avec des tomates ?
- Côtelettes de filet de poulet dans une poêle avec oeuf et farine
- Côtelettes de filet de poulet tendres et moelleuses avec mayonnaise
- Une recette simple et délicieuse de côtelettes de filet de poulet panées
- Comment faire cuire des côtelettes de filet de poulet aux champignons dans une poêle ?
- Côtelettes de poulet juteuses et délicieuses sur une poêle à griller
- Tendres côtelettes de filet de poulet à l'ananas dans une poêle
- Délicieuses côtelettes de poitrine de poulet dans une poêle à la moutarde
Côtelettes de filet de poulet en pâte dans une poêle
Cuire des côtelettes de poulet dans la pâte est très simple et vous n'avez pas besoin d'acheter de produits coûteux. Filet de poulet, œufs, farine et crème sure, voilà tout l’ensemble des provisions nécessaires. Vous obtiendrez ainsi un plat savoureux et tendre, parfait aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner.
- Poitrine de poulet 700 (grammes)
- Œuf de poule 3 (des choses)
- Crème aigre 2 (cuillères à soupe)
- Farine de blé 8 (cuillères à soupe)
- Huile végétale pour la friture
- Sel goût
- Poivre noir moulu goût
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Comment faire cuire des côtelettes de filet de poulet juteuses dans une poêle ? Rincez le poulet et séchez-le avec du papier absorbant afin qu'il ne reste plus d'humidité excessive qui sera libérée lors de la friture et refroidissez l'huile de tournesol. Coupez le filet préparé dans le sens du grain. L'épaisseur de chaque pièce ne doit pas dépasser 2 cm.
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Battez chaque morceau avec un marteau spécial. Pour éviter que quoi que ce soit ne se disperse dans la cuisine lors du battage, les filets peuvent être battus en les plaçant dans un sac ou en utilisant du papier sulfurisé.
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Placer le filet battu dans une assiette creuse. Ajoutez du sel et du poivre noir moulu. Ajoutez ensuite la crème sure. Mélangez bien le tout et laissez reposer trois à quatre minutes.
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Prenez deux assiettes. Cassez les œufs en un et battez-les à la fourchette jusqu'à ce que le blanc et le jaune se mélangent. Versez la farine dans un autre. Pour la farine, prenez une assiette qui correspond à la taille de la côtelette, afin qu'il soit pratique d'enrober plus tard les morceaux de filet. Placez une poêle sur le feu et faites-la chauffer avec de l'huile de tournesol. Pendant que l'huile chauffe, roulez immédiatement un morceau de filet battu dans la farine puis dans l'œuf battu. Placez la côtelette dans la poêle. Faites cela avec toutes les pièces.
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Faites frire le filet pendant environ cinq minutes. Retournez ensuite et faites frire du deuxième côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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Retirez les côtelettes finies du feu. Tapisser une assiette de papier absorbant et y déposer les côtelettes. Laissez l'excès de graisse quitter la pâte.
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Transférez notre plat savoureux et tendre dans une assiette de service et servez.
Bon appétit!
Côtelettes de filet de poulet juteuses avec du fromage dans une poêle
Une particularité de cette recette est l'utilisation de fromage pour préparer la pâte. À savoir Suluguni ! Ce fromage fond parfaitement et s'étire agréablement si les plats qui en contiennent sont consommés chauds.Puisque le suluguni est assez salé, soyez prudent avec le sel et les épices supplémentaires.
Temps de cuisson : 40 min.
Temps de cuisson : 30 mn.
Portions : 5.
Ingrédients:
- Filet de poulet – 500-600 gr.
- Oeufs – 3 pièces.
- Farine – 2 cuillères à soupe.
- Fromage (Suluguni) – 150 gr.
- Sel - au goût
- Poivre noir moulu - au goût
- Paprika – ½ c.
- Huile végétale - pour la friture
Processus de cuisson :
1. Préparez le filet de poulet. Tout d’abord, rincez-le à l’eau froide et séchez-le. Retirez ensuite le film et coupez la graisse présente. Coupez le filet en tranches. Enveloppez chaque assiette dans du film alimentaire et battez avec un marteau spécial. Salez et poivrez ensuite les côtelettes des deux côtés.
2. Après avoir préparé le filet de poulet, préparez la pâte. Cassez les œufs dans un bol profond. Ajoutez ½ c. sel, paprika et poivre noir moulu. Battez légèrement le mélange d'œufs. Cela devrait s'avérer homogène.
3. Râpez le fromage Suluguni sur une râpe grossière (fromage géorgien traditionnel en saumure, avec un goût de lait aigre vif et salé, sans aucune impureté et un arôme agréable). Vous pouvez également utiliser un robot culinaire pour moudre le fromage. Transférez-le dans le mélange d'œufs. Mélangez tous les ingrédients. Placer la farine de blé dans une assiette séparée.
4. Faites chauffer une poêle, versez une petite quantité d'huile de tournesol. Lorsque l'huile de tournesol est chaude, baissez le feu à moyen. Rouler d'abord chaque morceau de filet dans la farine, puis dans le fromage et la pâte aux œufs. Placer les côtelettes dans une poêle chaude.
5. Faites revenir les côtelettes 5 minutes de chaque côté. Concentrez-vous sur le moment où la croûte dorée se forme.
6. Les côtelettes finies dans la pâte suluguni sont prêtes. Ils accompagneront parfaitement tous les plats d'accompagnement.
Bon appétit!
Comment faire frire délicieusement des côtelettes de poitrine de poulet avec des tomates ?
Très souvent, vous pouvez trouver des recettes de côtelettes de poulet aux tomates au four, mais malheureusement, nous n'avons pas toujours la possibilité de les utiliser. Ce n'est pas grave, vous allez maintenant apprendre à cuisiner de délicieuses côtelettes de poulet avec des tomates dans une poêle.
Temps de cuisson : 50 min.
Temps de cuisson : 35 min.
Portions : 5.
Ingrédients:
- Filet de poulet – 500g.
- Tomates (taille moyenne) – 2 pcs.
- Fromage à pâte dure – 150 gr.
- Crème sure – 3 c.
- Sel - au goût
- Poivre noir moulu - au goût
- Huile végétale - pour la friture
Processus de cuisson :
1. Préparez la viande de poulet. Nous le lavons et le séchons avec des torchons. Cela éliminera l'excès de liquide. Ensuite, nous le coupons en morceaux dont l'épaisseur ne dépasse pas 2 cm. La viande de poulet, comme toute autre viande, doit être coupée dans le sens du grain.
2. Battez la viande hachée. Il est très pratique de le faire en utilisant un film alimentaire. En recouvrir le filet de poulet empêchera les morceaux de viande cassés de se disperser sur la surface de travail lors du battage. Selon les règles, le filet est battu des deux côtés à l'aide d'un marteau spécial.
3. Placez les morceaux de viande de poulet hachés dans une assiette et ajoutez-y de la crème sure (si vous n'avez pas de crème sure, la mayonnaise peut facilement la remplacer). Salez notre produit semi-fini et ajoutez du poivre noir moulu au goût. Mélangez tous les ingrédients et laissez mariner un peu la viande (environ 15-20 minutes).
4. Pendant que les côtelettes marinent, commençons par les tomates. Lavez-les, retirez le pédoncule et le noyau dur (ce qui arrive généralement avec les tomates non mûres). Coupez-les en fines demi-anneaux et faites-les revenir des deux côtés dans une poêle bien chaude dans un peu d'huile de tournesol.Au total, cela vous prendra 5 à 8 minutes.
5. Retirez les tomates finies de la poêle sur une assiette. Nous le faisons avec précaution afin de ne pas endommager les tranches.
6. Versez plus d'huile de tournesol dans la même poêle et faites-y revenir les côtelettes marinées. La chaleur moyenne est optimale pour faire frire des côtelettes de poulet.
7. Une fois la viande dorée d'un côté, retournez-la de l'autre côté. Placez les tranches de tomates sur le côté déjà frit et faites frire encore 5 minutes. Pendant ce temps, râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière et saupoudrez-le sur chaque côtelette. Pour faire fondre le fromage, couvrez la poêle avec un couvercle.
8. Après 3-4 minutes, vérifiez nos côtelettes. Si le fromage a déjà fondu, il peut être retiré de la poêle et servi. Grâce aux tomates et au fromage, ils s'avèrent très juteux et ont un goût aux multiples facettes.
Bon appétit!
Côtelettes de filet de poulet dans une poêle avec oeuf et farine
Les côtelettes de filet de poulet sont une excellente alternative économique et diététique aux côtelettes de porc. Ils sont faciles à préparer et très savoureux. Dans cette recette, ils seront cuits dans de la farine de blé et de l'œuf.
Temps de cuisson : 35 min.
Temps de cuisson : 30 mn.
Portions : 6.
Ingrédients:
- Filet de poulet – 600 gr.
- Oeuf – 2 pièces.
- Farine – 5 cuillères à soupe.
- Sel - au goût
- Huile végétale - pour la friture
Processus de cuisson :
1. Rincez le filet de poulet et séchez-le avec du papier absorbant. Battez-le des deux côtés en le plaçant dans un sac en plastique solide ou en le recouvrant d'un film alimentaire. Salez la viande de poulet hachée. Utilisez des épices si vous le souhaitez, mais le poulet a une saveur neutre et les épices peuvent le dominer.
2. Cassez les œufs de poule dans une assiette creuse et fouettez comme si vous prépariez une omelette.Ajoutez la farine de blé dans une deuxième assiette (vous pouvez utiliser de la farine de riz si vous le souhaitez).
3. Placer le filet de poulet battu dans une assiette avec les œufs battus. Retournez-la plusieurs fois d'un côté à l'autre pour que toute la surface de la future côtelette soit recouverte du mélange d'œufs.
4. Ensuite, roulez également la côtelette des deux côtés dans une assiette farinée.
5. Mettez les côtelettes de poulet dans l'œuf et la farine dans une poêle bien chauffée avec de l'huile végétale. Faire frire à découvert pendant cinq à six minutes de chaque côté. Concentrez-vous sur la croûte dorée. La viande de poulet cuit très rapidement.
6. Voilà à quel point il est simple et rapide de préparer des côtelettes de poulet délicieuses et saines. Ils accompagnent n'importe quel plat d'accompagnement, mais sont toujours parfaits avec de la purée de pommes de terre et des légumes frais.
Bon appétit!
Côtelettes de filet de poulet tendres et moelleuses avec mayonnaise
Les côtelettes de poulet à la poêle dans une pâte avec de la mayonnaise sont un plat très simple à préparer. On peut parler en toute sécurité de recette express, puisqu'un cuisinier expérimenté sera capable de s'en occuper en une vingtaine de minutes. De plus, chaque femme au foyer a toujours à portée de main tous les ingrédients, en plus du filet de poulet.
Temps de cuisson : 30 mn.
Temps de cuisson : 20 mn.
Portions : 4.
Ingrédients:
- Filet de poulet – 400 gr.
- Oeuf – 1 pièce.
- Mayonnaise – 2 c.
- Ail – 2 gousses
- Sel - au goût
- Poivre noir moulu - au goût
- Huile végétale - pour la friture
Processus de cuisson :
1. Lavez le filet de poulet et séchez-le avec du papier absorbant pour éliminer l'excès d'humidité. Découpons-le en assiettes jusqu'à 2 cm d'épaisseur. Si vous le coupez en assiettes plus fines, la viande risque de se désagréger en battant. Nous battons la viande des deux côtés, en utilisant pour cela un marteau spécial.Pour garder la cuisine propre après le battage, recouvrez les assiettes de viande d'un film alimentaire ou de papier sulfurisé.
2. Épluchez l'ail, lavez-le et coupez-le en deux dans le sens de la longueur. Frottez le filet de poulet haché avec des gousses d'ail (si vous ne l'aimez pas, vous pouvez omettre cette manipulation) et placez-le en couches dans un bol. Poivrez et salez chaque couche. Si vous avez le temps, laissez le filet mariner pendant 30 à 40 minutes. Si vous n'avez pas le temps et que vous cuisinez selon le principe de la recette express, passez à la suite de la préparation.
3. Préparons la pâte. Pour ce faire, battez un œuf dans un bol profond ou un bol, ajoutez un peu de poivre noir moulu et de la mayonnaise. Mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse. Si vous avez des grumeaux, utilisez un mixeur plongeant. En quelques impulsions, il s’acquittera de la tâche de combiner les ingrédients entre eux.
4. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale et placez-y les côtelettes préalablement en pâte.
5. Faire frire des deux côtés à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ne couvrez en aucun cas la poêle avec un couvercle, sinon la pâte se détacherait du filet.
6. Servez les côtelettes de poulet finies chaudes, mais elles sont également très savoureuses froides.
Bon appétit!
Une recette simple et délicieuse de côtelettes de filet de poulet panées
Généralement, les côtelettes de poulet sont cuites dans de la pâte ou dans un œuf avec de la farine ; elles s'avèrent tendres et savoureuses. Mais si vous aimez la croûte croustillante des plats de viande, remplacez la farine par de la chapelure. Croûte croustillante et filet fondant à l'intérieur, quoi de mieux !
Temps de cuisson : 45 min.
Temps de cuisson : 30 mn.
Portions : 8.
Ingrédients:
- Filet de poulet – 800 gr.
- Oeuf – 3 pièces.
- Chapelure – 200 gr.
- Sel - au goût
- Poivre noir moulu - au goût
- Huile végétale - pour la friture
Processus de cuisson :
1. Lavez le filet de poulet et séchez-le avec du papier absorbant. Cela éliminera l'excès d'humidité dont nous n'avons pas besoin pendant la friture. Coupez la viande en assiettes de 1,5 cm d'épaisseur, il est préférable de le faire dans le sens du grain. Battez le filet en le plaçant au préalable dans un sac plastique ou en le recouvrant d'un film alimentaire. Salez la viande hachée et saupoudrez de poivre noir moulu.
2. Prenez deux assiettes ou bols profonds. Cassez les œufs en un et secouez-les comme pour une omelette. Versez la chapelure dans le second.
3. Placez une poêle sur le feu, versez-y de l'huile végétale et faites-la bien chauffer. Trempez d'abord le filet de poulet battu dans la chapelure, puis dans le mélange d'œufs et encore dans la chapelure. Faire frire à feu moyen jusqu'à ce qu'une croûte brun doré caractéristique se forme. Attention, la chapelure brûle rapidement.
4. Étant donné que la panure brunit très rapidement, le poulet lui-même risque de ne pas être complètement cuit. Pour éviter que la viande à l'intérieur ne soit crue, transférez les côtelettes frites dans un plat allant au micro-ondes et laissez cuire encore 2-3 minutes.
5. Les côtelettes de poulet panées sont prêtes. Mangez avec plaisir.
Bon appétit!
Comment faire cuire des côtelettes de filet de poulet aux champignons dans une poêle ?
Le poulet aux champignons est l'une des meilleures combinaisons de saveurs que de nombreuses femmes au foyer adorent. La viande de poulet est un produit diététique, tandis que les champignons sont difficiles à digérer, mais ensemble, ils sont tout simplement idéaux. Les côtelettes de poulet aux champignons vous rassasieront sans vous sentir lourd.
Temps de cuisson : 60 mn.
Temps de cuisson : 40 min.
Portions : 7.
Ingrédients:
- Filet de poulet – 500 gr.
- Champignons – 300 gr.
- Oignons – 1 pièce.
- Oeuf – 3 pièces.
- Farine de blé – 2-3 c.
- Sel - au goût
- Poivre noir moulu - au goût
- Huile végétale - pour la friture
Processus de cuisson :
1. Nettoyez les champignons des débris. Si vos champignons sont petits et jeunes, il suffira simplement de bien les rincer sous l'eau. Si les champignons sont gros, il serait conseillé de retirer la peau du chapeau et de la jupe, de les accrocher avec un couteau bien aiguisé, puis de les laver. Préparez les champignons et coupez-les en petits morceaux. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale et placez-y les champignons. Faire frire environ 10 minutes.
2. Pendant que les champignons sont frits, épluchez l'oignon, rincez-le et hachez-le. Choisissez la taille des pièces selon vos préférences.
3. Faites revenir l'oignon haché avec les champignons pendant encore 10 minutes. Si les champignons libèrent peu de jus, vous pouvez ajouter un peu d'eau et laisser mijoter avec.
4. Préparez le filet de poulet. Lavez-le et séchez-le avec du papier absorbant pour éliminer l'excès d'humidité. Coupez-le en tranches et battez-les avec un marteau spécial des deux côtés. Pour battre le filet de poulet, utilisez délicatement du film alimentaire ou du papier sulfurisé. Ils ne permettront pas aux morceaux de filet de poulet de s'envoler lorsqu'ils seront battus.
5. Disposez les morceaux de filet hachés en couches sur une assiette. Assaisonnez chaque couche avec du sel et du poivre noir moulu.
6. Placer les champignons frits avec les oignons au centre de chaque côtelette de filet de poulet.
7. Enveloppez la côtelette de manière à ce que les champignons soient à l'intérieur de la viande.
8. Lorsque vous avez enveloppé tous les champignons dans toutes les côtelettes, saupoudrez-les à nouveau de poivre noir moulu.
9. Versez la farine de blé dans une assiette creuse et roulez-y chaque côtelette.
10. Cassez les œufs dans une assiette séparée et fouettez-les jusqu'à consistance lisse. Placez la poêle sur le feu, versez-y de l'huile végétale.Pendant que l'huile chauffe, plongez les côtelettes dans l'œuf puis placez-les dans la poêle. Trempez soigneusement les côtelettes dans l'œuf, car c'est ce qui maintient la côtelette ensemble et empêche les champignons de tomber.
11. Faites frire les côtelettes de tous les côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
12. Un plat savoureux et équilibré est prêt.
Bon appétit!
Côtelettes de poulet juteuses et délicieuses sur une poêle à griller
Une poêle à griller est une chose très utile dans la cuisine. Sa particularité est son fond côtelé. Il imite une grille de gril et grâce à cela, les plats cuits dessus s'avèrent juteux et faibles en gras. Les côtelettes de poulet ne font pas exception !
Temps de cuisson : 40 min.
Temps de cuisson : 30 mn.
Portions : 8.
Ingrédients:
- Poitrine de poulet – 800 gr.
- Citron – ½ pièce.
- Herbes provençales – 0,5 c.
- Sel - au goût
- Poivre noir moulu - au goût
- Paprika - au goût
- Huile d'olive – 1 c.
Processus de cuisson :
1. Lavez les poitrines de poulet. Séchez-les. Retirez l'os pour ne laisser que le filet. Coupez les filets en steaks d'environ un centimètre d'épaisseur. Lorsque vous faites griller dans une poêle, il est préférable de ne pas hacher la viande pour qu'elle soit juteuse, vous devez donc choisir une épaisseur de steak inférieure à celle des côtelettes ordinaires. Si vous souhaitez que le filet de poulet cuise très rapidement, écrasez-le. Faites-le avec un marteau spécial, après avoir recouvert la planche à découper d'un film alimentaire. Couvrir la côtelette elle-même d'un film alimentaire. De cette façon, vous laisserez la cuisine propre. Placez les côtelettes obtenues dans un bol profond, ajoutez du sel, du poivre, du paprika et des herbes provençales.Versez ensuite environ une cuillère à café de jus de citron (cela rendra le filet encore plus moelleux) et une cuillère à soupe d'huile d'olive (en formant un film d'huile à la surface de la côtelette, l'huile ne laissera pas couler le jus du filet de poulet dehors).
2. Faites chauffer la poêle (vérifiez le degré de chauffe avec une goutte d'eau, si elle s'évapore immédiatement, alors la poêle est suffisamment chaude). Placez les côtelettes de poulet dans la poêle et faites-les frire pendant environ 5 à 7 minutes à feu moyen.
3. Retournez les côtelettes de poulet de l'autre côté et faites frire encore 5 à 7 minutes.
4. Lorsque les côtelettes de poulet sont prêtes, déplacez-les vers le bord de la poêle, là où il n'y a pas de côtes. Placez les côtelettes restantes au centre de la poêle et faites-les frire selon le même principe.
5. Transférez les côtelettes cuites dans un plat de service et servez.
Bon appétit!
Tendres côtelettes de filet de poulet à l'ananas dans une poêle
L'association de l'ananas et du poulet ne surprendra personne avant longtemps. On l’utilise dans la confection de pizzas, tartes, salades et bien sûr de plats chauds. Les côtelettes de filet de poulet aux ananas seront un excellent plat pour les tables de déjeuner et de fête.
Temps de cuisson : 35 min.
Temps de cuisson : 25 mn.
Portions : 10.
Ingrédients:
- Filet de poulet – 800 gr.
- Ananas – 5 anneaux
- Oeuf – 2 pièces.
- Farine de blé - 4 c. cuillères
- Sel - au goût
- Paprika - au goût
- Huile végétale - pour la friture
Processus de cuisson :
1. Rincez le filet de poulet et séchez-le avec du papier absorbant. Ceci est nécessaire pour éliminer l'excès de liquide dont nous n'avons pas besoin lors de la friture. Ensuite, coupez le filet en plaques de 1 à 1,5 cm d'épaisseur et battez les plaques obtenues avec un marteau spécial. Salez-les ensuite et ajoutez du poivre noir moulu.
2.Généralement, les ananas en conserve sont utilisés pour préparer des plats chauds. Dans cette recette, il est préférable d’utiliser des rondelles d’ananas plutôt que des morceaux. Habituellement, les rondelles d'ananas en bocaux sont très épaisses et il est préférable de les couper en deux rondelles.
3. Placez une rondelle d'ananas sur chaque morceau de poulet pilé. Versez la farine dans une assiette et roulez-y la côtelette des deux côtés.
4. Cassez les œufs dans un bol et battez-les jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Mettez la poêle sur le feu, versez l'huile végétale et faites bien chauffer. Pendant que l'huile et la poêle chauffent, plongez la côtelette dans l'œuf. Placez ensuite les côtelettes recouvertes d'œufs dans la poêle, côté ananas vers le bas. En aucun cas l’inverse n’est possible. Sinon, l'œuf ne fixera pas l'ananas sur le filet de poulet et vous vous retrouverez avec un filet de poulet en pâte et de l'ananas frit séparément. Faites frire les côtelettes à feu moyen pendant 3 à 5 minutes de chaque côté.
5. Les côtelettes de poulet juteuses et très tendres à l'ananas sont prêtes.
Bon appétit!
Délicieuses côtelettes de poitrine de poulet dans une poêle à la moutarde
Si vous en avez assez des plats ordinaires, essayez de cuisiner des côtelettes de poulet juteuses marinées dans de la sauce soja et de la moutarde française. Nous sommes sûrs qu’ils ne vous laisseront pas indifférent.
Temps de cuisson : 2 heures.
Temps de cuisson : 30 mn.
Portions : 5.
Ingrédients:
- Filet de poulet – 700 gr.
- Oeuf – 2 pièces.
- Moutarde française – 2 c.
- Vinaigre balsamique - au goût
- Sauce soja – 50 ml.
- Herbes provençales – au goût
- Ail - au goût
- Chapelure – 150 gr.
- Huile végétale - pour la friture
Processus de cuisson :
1. Cette recette implique que la viande de poulet doit être marinée. Pour ce faire, mélangez la moutarde française, la sauce soja, les herbes de Provence et le vinaigre balsamique. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Ajoutez ensuite les œufs et l'ail finement haché.
2. Rincez le poulet et utilisez du papier absorbant pour éliminer l'excès d'humidité. Coupez dans le sens du fil en morceaux de quelques centimètres d'épaisseur.
3. Battez-les en les recouvrant d'abord de papier sulfurisé ou de film alimentaire. Vous pouvez piler tous les morceaux de poulet en même temps.
4. Placer la viande de poulet hachée dans la marinade, remuer et laisser mariner au moins une heure à température ambiante.
5. Versez la chapelure dans une assiette à part et roulez-y les côtelettes marinées une à une.
6. Faites chauffer une poêle et versez-y de l'huile de tournesol. Faites frire les côtelettes de chaque côté pendant 2-3 minutes. Si vous les conservez plus longtemps, la chapelure risque de brûler.
7. Placez les côtelettes frites dans une poêle et une rôtissoire, couvrez avec un couvercle et laissez mijoter encore 10 minutes à feu doux.
8. De délicieuses côtelettes épicées sont prêtes. Les accompagnements les plus ordinaires brilleront de nouvelles couleurs.
Bon appétit!