Omelette dans une mijoteuse

Le processus de préparation de ce plat familier peut être encore plus simplifié si vous le confiez à une mijoteuse. Grâce à cela, l'omelette cuira uniformément de tous les côtés, ne brûlera pas et en attendant, vous pourrez continuer à vaquer à vos occupations sans vous soucier du petit-déjeuner.

Comment cuisiner une omelette moelleuse et fondante dans un multicuiseur Redmond ?

Grâce à un rapport bien choisi entre lait et œufs, ainsi qu'à un chauffage uniforme dans le multicuiseur Redmond, l'omelette se révélera tendre, savoureuse et ne s'effondrera pas.

1. 
   Comment faire cuire une omelette moelleuse dans une mijoteuse ? Vous devez mesurer la quantité de lait requise d'une manière très intéressante : casser l'œuf pour qu'une moitié de la coquille reste sans trop de dégâts.Le volume de cette coquille est d'environ 20 à 30 ml, selon la taille de l'œuf, le rapport est donc plus précis. Cassez les œufs dans un bol profond, ajoutez du sel et du poivre.
2. 
   A l'aide d'une demi-coquille, mesurez le volume de lait nécessaire à raison de 1 coquille pour 1 œuf. Ainsi pour 4 œufs vous obtiendrez environ 100 ml.
3. 
   A l'aide d'un fouet ou d'une fourchette, battre légèrement les œufs avec le lait jusqu'à l'apparition d'une mousse grossière.
4. 
   Versez une petite quantité d'huile végétale dans le bol du multicuiseur et étalez-la sur le fond et les parois. Le moyen le plus pratique de le faire est d'utiliser une brosse en silicone.
5. 
   Versez le mélange dans le bol préparé. À ce stade, vous pouvez éventuellement ajouter diverses garnitures, comme des tomates finement hachées ou du fromage râpé.
6. 
   Fermez le couvercle du multicuiseur et réglez le mode « Friture » ou « Cuisson » sur le panneau de commande avec une minuterie de 10 minutes.
7. 
   Lorsque le multicuiseur vous informe que la cuisson est terminée, retirez l'omelette, divisez-la en portions et, si vous le souhaitez, décorez de crème sure ou d'herbes finement hachées.

Bon appétit!

Omelette moelleuse au lait dans le multicuiseur Polaris

L'utilisation d'un multicuiseur simplifie grandement le processus de préparation d'un tel plat, ce qui vous permet de continuer à vaquer à vos occupations sans vous soucier du petit-déjeuner.

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps de cuisson : 18 minutes

Portions – 3

Ingrédients:

• Oeuf – 4 pièces.
• Lait – 100 ml.
• Sel – 1 pincée ;
• Poivre à goûter;
• Beurre – 3-5 g.

Processus de cuisson :

1. Rincez bien les œufs sous l'eau courante afin que rien d'inutile ne pénètre dans l'omelette. Cassez les œufs dans un récipient profond.

2.Vous pouvez calculer la quantité de lait requise par le rapport du volume de 1 demi-coquille pour 1 œuf, ou simplement mesurer le lait dans le rapport de 20 à 25 ml pour 1 œuf.

3. Ajoutez du sel et du poivre au mélange et mélangez bien à l'aide d'une fourchette ou d'un fouet.

4. Graisser le bol du multicuiseur avec une petite quantité de beurre ramolli, y verser le mélange d'omelette et placer le récipient dans l'appareil.

5. Dans le multicuiseur Polaris, il est plus pratique de préparer ce plat en mode « Multicuisson » avec une température réglée à 110 °C et un temps de cuisson de 10 minutes. Fermez le couvercle et appuyez sur "Démarrer".

6. Lorsque l'omelette est cuite, ouvrez le couvercle du multicuiseur pour laisser s'échapper la vapeur et laissez le plat refroidir encore 5 à 10 minutes.

7. Transférez l'omelette refroidie dans une assiette, divisez-la en portions et servez avec des herbes fraîches.

Bon appétit!

Omelette délicate et délicieuse dans une mijoteuse cuite à la vapeur

Cuire une omelette dans une mijoteuse vous permet d'essayer une variété de variantes en raison de la simplicité du processus. L'une des omelettes les plus délicieuses et les plus tendres est l'omelette cuite à la vapeur.

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Oeuf – 3 pièces.
• Lait – 125 ml.
• Sel - au goût ;
• Poivre à goûter;
• Beurre – 20 gr.

Processus de cuisson :

1. Préparez tous les ingrédients et rincez les œufs sous l'eau courante afin que rien de indésirable ne pénètre dans l'omelette.

2. Cassez les œufs dans un bol profond et ajoutez le lait et les épices.

3. Battez le mélange jusqu'à ce que la mousse apparaisse. Il sera plus pratique et plus rapide d'utiliser un mixeur ou un mixeur plongeant, mais vous pouvez également le faire avec un fouet à main ordinaire.

4. Coupez le beurre en petits morceaux et faites-le fondre au micro-ondes ou au bain-marie.

5.Placez les moules en silicone sur la grille du multicuiseur et graissez avec du beurre fondu. Ne remplissez pas complètement le panier de ramequins pour permettre à la vapeur de passer par les trous. Versez une petite quantité d'eau dans le bol du multicuiseur et installez une grille.

6. Versez le mélange dans les moules en n'atteignant pas un peu le bord. Gardez à l’esprit que l’omelette va lever pendant la cuisson. Réglez le mode de cuisson sur « Vapeur » pendant 10 minutes.

7. Une fois le temps écoulé, ouvrez le couvercle du multicuiseur et laissez la vapeur s'échapper pour ne pas vous brûler. Pendant le processus de refroidissement, l'omelette va se déposer un peu, ce qui est normal. Retirez délicatement les moules du multicuiseur et transférez-les dans des assiettes.

Bon appétit!

Une omelette moelleuse et fondante à base d'œufs et de lait, comme à la maternelle

Cette omelette s'avère tendre, moelleuse, juteuse, avec une croûte légèrement dorée et très savoureuse. Et grâce au multicuiseur, la cuisson est devenue plus facile et plus rapide qu'au four.

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 3

Ingrédients:

• Oeuf – 3 pièces.
• Lait – 160 ml.
• Sel - au goût ;
• Poivre à goûter;
• Beurre - pour graisser le moule ;

Processus de cuisson :

1. Battez les œufs dans un bol profond et remuez avec un fouet jusqu'à ce que le blanc et le jaune soient combinés et qu'une grosse mousse se forme à la surface.

2. Ajoutez le lait, le sel et le poivre aux œufs et mélangez. Il n'est pas nécessaire de battre cette omelette.

3. Graisser le bol du multicuiseur avec du beurre pré-fondu et y verser le mélange d'omelette. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des herbes séchées ou un ajout sous forme de tomates, de fromage, de saucisses, etc.

4. Sur le panneau de commande, sélectionnez le mode « Porridge sur l'eau » ou « Pilaf ». Le temps de cuisson moyen d'une telle omelette est de 30 à 40 minutes.

5.Lorsque le plat est prêt, laissez le multicuiseur couvercle ouvert pendant encore 10 minutes pour permettre à la vapeur de s'échapper et à l'omelette de refroidir légèrement. Transférez ensuite délicatement dans une assiette et servez.

Bon appétit!

Omelette copieuse aux saucisses dans une mijoteuse pour le petit-déjeuner

Une omelette délicate et au goût neutre se marie bien avec quelque chose de charnu et salé, comme des saucisses ou des saucisses de Francfort. Et si vous le faites cuire dans une mijoteuse, vous obtiendrez une délicieuse croûte sur les saucisses et une omelette entièrement cuite sans trop d'effort.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 1

Ingrédients:

• Oeuf – 2 pièces.
• Lait – 100 ml.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe ;
• Sel - au goût ;
• Poivre à goûter;

Processus de cuisson :

1. Retirez les saucisses de l'emballage plastique et coupez-les en cercles.

2. Cassez les œufs dans une assiette creuse, ajoutez du sel et battez avec une fourchette ou un fouet jusqu'à consistance lisse.

3. Ajoutez du poivre noir moulu au mélange d'œufs et mélangez bien.

4. Versez le lait frais dans un bol et remuez.

5. Placez les saucisses au fond du bol multicuiseur, préalablement graissé avec de l'huile végétale, et versez délicatement le fond d'omelette pour que les saucisses ne lèvent pas. Réglez le mode « Cuisson » sur le panneau de commande pendant 15 minutes.

6. Lorsque le multicuiseur vous informe que le programme est terminé, ouvrez légèrement le couvercle et laissez reposer encore 15 minutes. Transférez ensuite délicatement dans une assiette et servez.

Bon appétit!

Omelette luxuriante et aromatique avec saucisses et herbes dans une mijoteuse

Un excellent plat pour un petit-déjeuner copieux. Les saucisses et les herbes complèteront le goût de l'omelette, la rendant plus variée, et grâce au multicuiseur, vous ne pourrez pas vous soucier du processus de cuisson, mais simplement vaquer à vos occupations.

Temps de cuisson : 35 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Oeuf – 4 pièces.
• Lait – 160 ml.
• Saucisse – 150 gr.
• Sel - au goût ;
• Poivre à goûter;
• Oignon vert – 2-3 tiges ;
• Persil - 2-3 tiges ;

Processus de cuisson :

1. Vous pouvez prendre n'importe quelle saucisse selon votre goût. Coupez-le en cubes ou en lanières d'environ 1 à 2 centimètres d'épaisseur. N'oubliez pas de le nettoyer d'abord de la coque artificielle.

2. Rincez soigneusement les légumes verts sous l'eau courante, séchez-les avec du papier absorbant et hachez-les finement.

3. Cassez les œufs dans un bol profond et battez avec un fouet jusqu'à ce qu'ils soient légèrement mousseux. Pour gagner du temps, vous pouvez utiliser un mixeur. Versez ensuite la quantité de lait requise dans le bol, ajoutez du sel et du poivre et battez à nouveau pendant encore 1 minute.

4. Placez les saucisses et les herbes dans le bol du multicuiseur et répartissez uniformément sur le fond. Versez le mélange d'œufs dessus et fermez le couvercle de l'appareil. Réglez le mode « Cuisson » sur 25 minutes.

5. Une fois l'omelette cuite, ouvrez légèrement le couvercle de la machine pour que la vapeur puisse s'échapper et laissez le plat refroidir encore quelques minutes. Couvrez ensuite le bol du multicuiseur avec une assiette, retirez-le et retournez-le délicatement pour que l'omelette tombe sur l'assiette. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la crème sure froide.

Bon appétit!

Omelette protéinée aérée sans ajout de lait dans une mijoteuse

L'omelette protéinée est particulièrement moelleuse et tendre, car elle est principalement composée uniquement de blancs fouettés. Et si, pour une raison quelconque, vous ne buvez pas de lait, vous pouvez le remplacer avec succès par de l'eau, et cela n'affectera en rien le goût de l'omelette finie.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions – 1

Ingrédients:

• Oeuf – 3 pièces.
• Eau – 50 ml.
• Beurre – pour graisser le moule ;
• Sel - au goût ;
• Poivre à goûter;
• Verts - facultatifs ;

Processus de cuisson :

1. Séparez les blancs des jaunes et placez-les dans un bol profond. Attention, les plats doivent être complètement secs, essayez également de ne pas abîmer les jaunes pour qu'ils ne pénètrent pas dans les blancs. Tout cela peut compliquer le processus de fouettage.

2. Salez et à l'aide d'un mixeur, battez les blancs jusqu'à formation d'une mousse ferme et de pics mous, d'abord à vitesse minimale et en l'augmentant progressivement.

3. Versez de l'eau à température ambiante dans les blancs et mélangez très soigneusement pour que la mousse ne se dépose pas.

4. Beurrer la poêle dans laquelle sera préparée l'omelette avec du beurre mou. Vous n'êtes pas obligé d'en utiliser un en verre, surtout si vous ne disposez pas d'un gril multicuiseur durable. Les moules à muffins en silicone sont également parfaits : ils sont plus légers et vous pouvez préparer une omelette en portions.

5. Placez la mousse de blanc d'œuf dans le moule préparé et nivelez-la pour que l'omelette ait à peu près la même épaisseur partout.

6. Versez de l'eau dans le bol du multicuiseur, installez une grille et placez la casserole avec le plat dessus. Activez le mode « Steam » pendant 15 minutes.

7. Une fois le temps de cuisson écoulé, ouvrez légèrement le couvercle pour laisser s'échapper la vapeur et laissez l'omelette là encore 5 à 10 minutes. Transférer ensuite délicatement dans une assiette et garnir d'herbes hachées.

Bon appétit!

Recette pas à pas pour préparer une délicieuse omelette au fromage

Un petit-déjeuner rapide, savoureux et facile que vous pouvez laisser dans la mijoteuse et continuer votre journée sans vous soucier de quoi que ce soit qui brûle.

Temps de cuisson : 35 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Oeuf – 4 pièces.
• Lait – 180 ml.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe ;
• Fromage – 70 gr.
• Sel - au goût ;
• Poivre à goûter;

Processus de cuisson :

1.Rincez les œufs sous l'eau courante et cassez-les dans un bol profond.

2. Ajoutez du lait. Sa quantité dépend principalement de la taille des œufs et peut différer de celle indiquée. Le volume de lait nécessaire doit être légèrement inférieur au volume occupé par les œufs.

3. Ajoutez du sel, du poivre et toute autre épice au choix.

4. Remuez le contenu du bol. Il n'est pas nécessaire d'utiliser un mixeur, vous pouvez simplement utiliser une fourchette ou un fouet à main, car il n'est pas nécessaire de battre le mélange, mais simplement de mélanger tous les ingrédients ensemble.

5. Graissez le bol du multicuiseur avec une petite quantité d'huile végétale et versez-y le mélange. Fermez le couvercle et réglez le programme « Steam Boil » sur le panneau de commande avec une minuterie sur 20 minutes.

6. Pendant ce temps, hachez le fromage sur une râpe grossière et, lorsque l'omelette est prête, saupoudrez le fromage dessus sans le retirer du multicuiseur. Fermez le couvercle et laissez reposer encore 5 à 10 minutes.

7. Une fois le temps écoulé, retirez l'omelette du multicuiseur. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer avec des herbes fraîches, de la crème sure ou des tomates.

Bon appétit!

Omelette très savoureuse et simple aux tomates dans une mijoteuse

Il n'est pas nécessaire de dire à quel point la combinaison d'une tendre omelette avec des tomates fraîches est délicieuse. Mais grâce au multicuiseur, vous pouvez cuisiner ce plat plus souvent, puisque vous n'avez pas à vous soucier de sa préparation et que le résultat sera toujours incroyablement savoureux.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Oeuf – 4 pièces.
• Lait – 200 ml.
• Tomate – 120 gr.
• Sel - au goût ;
• Poivre à goûter;
• Verts - facultatifs ;

Processus de cuisson :

1. Dans un bol profond, mélangez les œufs et le lait, ajoutez du sel et des épices au goût. Fouettez soigneusement le tout avec un fouet ou une fourchette.

2.Lavez les tomates et coupez-les en petits morceaux. Si vous le souhaitez, ils peuvent être pré-pelés afin de ne pas gêner la texture délicate de l'omelette.

3. Pour ce faire, faites une coupe en forme de croix sur les tomates, maintenez-les dans l'eau bouillante pendant quelques minutes, puis transférez-les dans de l'eau glacée. Grâce au changement brusque de température, la peau se détachera beaucoup plus facilement de la pulpe.

4. Placez les tomates concassées au fond du bol multicuiseur.

5. Versez le mélange d'œufs sur les légumes et fermez bien le couvercle. Sur le panneau de commande, sélectionnez le mode « Cuisson » avec une minuterie de 20 minutes. Le temps peut varier en fonction de votre multicuiseur.

6. Placer l'omelette finie sur une assiette, garnir d'herbes finement hachées ou de crème sure.

Bon appétit!

Comment cuisiner une omelette originale au fromage blanc dans une mijoteuse ?

Omelette au fromage cottage - une combinaison d'œufs et de fromage cottage dans un format pas tout à fait familier. Mais cet ingrédient complétera parfaitement le goût du plat et diversifiera également grandement votre alimentation.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Oeuf – 4 pièces.
• Lait – 250 ml.
• Fromage cottage – 120 gr.
• Huile d'olive – 5 gr.
• Sel - au goût ;
• Poivre à goûter;

Processus de cuisson :

1. Tout d’abord, passez le caillé à travers un tamis pour transformer les gros morceaux en une pâte de caillé molle.

2. Versez le lait dans le fromage cottage et remuez jusqu'à consistance lisse.

3. Cassez les œufs dans un bol séparé et battez avec un fouet jusqu'à consistance mousseuse.

4. Mélangez tous les ingrédients et mélangez délicatement pour que l'œuf battu ne tombe pas. Il est préférable de le faire avec une spatule en silicone, pliée de bas en haut.

5. Graisser les côtés et le fond du bol multicuiseur avec une petite quantité d'huile.

6. Versez le mélange caillé-œuf dans le bol préparé et fermez bien le couvercle.Sur le panneau électronique, réglez le mode « Cuisson » avec une minuterie de 20 minutes. Après la cuisson, il est conseillé de laisser reposer l'omelette couvercle fermé pendant encore 10 minutes.

7. Retirez le plat fini du multicuiseur, placez-le sur une assiette et décorez d'herbes finement hachées ou de crème sure si vous le souhaitez.

Bon appétit!