Omelette au fromage

Il n'y a rien de plus savoureux qu'une omelette luxuriante et aérée préparée de vos propres mains pour toute la famille, et en « assaisonnant » des œufs battus avec du fromage, des saucisses ou du jambon, des tomates fraîches juteuses et d'autres légumes de saison, nous obtenons un plat complet qui donne un sensation de satiété longue durée, grâce à ses ingrédients équilibrés. Vous pouvez préparer un tel plat soit à la poêle, soit au four - tout dépend du résultat souhaité et de vos préférences.

Omelette luxuriante avec du fromage et des tomates dans une poêle

Nous préparons un petit-déjeuner classique qui plaira sûrement à tous ceux qui le goûteront : une délicate omelette au beurre additionnée de tomates cerises fraîches, de fromage râpé et de lait. Ce plat se prépare assez simplement et rapidement, et il ne peut être servi pas pire que dans un restaurant cher !

1. 
   Comment faire cuire une omelette moelleuse au fromage dans une poêle ? Nous préparons la « garniture » : râpez le fromage sur une râpe fine ou à fromage, et coupez les tomates lavées et séchées en moitiés ou en quartiers.
2. 
   Cassez 4 œufs dans un récipient profond.
3. 
   Battre avec un fouet ou une fourchette, ajouter un peu de sel, ajouter le lait et remuer à nouveau jusqu'à consistance lisse.
4. 
   Placez la poêle sur feu moyen et faites fondre le beurre, puis ajoutez les tomates concassées et laissez mijoter quelques minutes.
5. 
   Versez le mélange d'œufs sur les tomates et remuez légèrement pour assurer une cuisson homogène.
6. 
   Fermez le plat résistant à la chaleur avec un couvercle et faites frire pendant 3-4 minutes, puis ajoutez les herbes hachées et le fromage, réduisez le feu et continuez à laisser mijoter nos aliments jusqu'à ce que le fromage fonde. Lorsque l'omelette est complètement prise, retirez-la du brûleur et pliez les bords comme une enveloppe.
7. 
   Transférer le plat aromatique dans une assiette plate et servir. Bon appétit!

Omelette au fromage, saucisses et tomates dans une poêle

Nous préparons une omelette très colorée et incroyablement savoureuse à partir de ces produits qui sont toujours au réfrigérateur. La combinaison d'une masse d'œufs tendres avec des tomates, du fromage filant et de votre saucisse préférée est une excellente alternative pour un petit-déjeuner rapide et savoureux.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 5 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Oeufs – 3 pièces.
• Tomates – 1-2 pcs.
• Fromage – 50-60 gr.
• Saucisse bouillie – 100 gr.
• Lait – 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale – 1-2 cuillères à soupe.
• Verts - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Coupez la saucisse bouillie, les tomates lavées et le fromage en cubes de taille moyenne.

Étape 2. Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et le sel.

Étape 3.Mélangez le mélange œuf-lait avec les ingrédients hachés, assaisonnez de poivre à votre goût et mélangez bien.

Étape 4. Faites chauffer quelques cuillères à soupe d'huile dans une poêle et versez-y le mélange de saucisses, de fromage et d'œufs. Cuire à couvert à feu moyen pendant environ 7 à 10 minutes.

Étape 5. Après avoir retiré du feu, saupoudrez généreusement d'herbes finement hachées et transférez dans des assiettes de service.

Étape 6. Bon appétit !

Omelette luxuriante avec du fromage et du lait dans une poêle

Lorsque vous n'avez pas le temps de préparer le petit-déjeuner ou le dîner, mélangez les œufs avec le lait, ajoutez des saucisses hachées et du fromage - 20 minutes et un plat délicieux et aromatique est déjà sur votre table !

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Saucisse – 150 gr.
• Fromage – 100 gr.
• Oeufs – 3 pièces.
• Lait – 180 ml.
• Huile de tournesol – 20 ml.
• Sel – 5 gr.
• Poivre noir moulu – 5 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Cassez les œufs dans un bol à bords hauts, ajoutez du sel et du poivre noir moulu.

Étape 2. Battez les œufs assaisonnés au batteur pendant plusieurs minutes puis versez 180 millilitres de lait frais et mélangez.

Étape 3. Coupez le saucisson en fines lanières.

Étape 4. Râpez le fromage sur une râpe fine ou grossière.

Étape 5. Faites chauffer l'huile dans une poêle et versez le mélange d'œufs - faites frire à feu modéré pendant 2-3 minutes, puis ajoutez-y des saucisses hachées et saupoudrez le tout de fromage.

Étape 6. Cuire à couvert pendant environ 10 à 15 minutes à feu doux. Après l'avoir retiré du feu, laissez infuser encore quelques minutes.

Étape 7. Servez l'omelette immédiatement. Bon appétit!

Comment cuisiner une délicieuse omelette avec du fromage et du jambon ?

La combinaison du jambon et du fromage est une solution gagnant-gagnant que tout le monde aime dans une variété de plats, des sandwichs aux garnitures de pizza.Mais aujourd'hui, nous présentons à votre attention une recette d'omelette rapide et incroyablement savoureuse avec ces ingrédients.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Jambon – 100 gr.
• Tomates – 100 gr.
• Fromage Brynza - 50 gr.
• Oeufs – 4 pièces.
• Sel – 2 pincées.
• Poivre noir moulu – 2 pincées.
• Épices – 5 gr.
• Huile végétale – 15-20 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Cassez les œufs dans un récipient profond et assaisonnez-les avec du sel, du poivre et vos épices préférées.

Étape 2. Coupez les tomates, le fromage et le jambon en petits cubes ou en lanières.

Étape 3. Versez les ingrédients écrasés dans les œufs et mélangez bien.

Étape 4. Faites chauffer une petite quantité d'huile végétale dans une poêle et versez le mélange d'œufs.

Étape 5. Laisser mijoter l'omelette à feu doux sous le couvercle pendant environ 10 minutes.

Étape 6. Servez un petit-déjeuner parfumé et juteux à table en combinaison avec une tasse de café ou de thé fort. Bon appétit!

Omelette tendre et légère au fromage et courgettes

Un petit-déjeuner incroyablement léger et aéré est obtenu en mélangeant des aliments comme des œufs de poule, des courgettes, des carottes et un peu de fromage à pâte dure. Le plat s'avère non seulement savoureux, mais aussi très sain !

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 5 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Oeufs – 4 pièces.
• Courgettes – 80 gr.
• Carotte – 50 gr.
• Beurre – 50 gr.
• Lait – 4 cuillères à soupe.
• Fromage – 40 gr.
• Sel – 1 pincée.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez soigneusement les courgettes sous l'eau courante, séchez-les et retirez la peau à l'aide d'un épluche-légumes, et si nécessaire, découpez la partie avec les graines. Coupez la pulpe en petits cubes.

Étape 2. Coupez les carottes pelées en morceaux de la même taille que les courgettes.

Étape 3. Dans un autre bol, mélanger les œufs de poule et le lait.

Étape 4.Ajoutez un peu de sel au mélange d'œufs.

Étape 5. Râpez un morceau de fromage à pâte dure.

Étape 6. Faites chauffer le beurre dans une poêle et ajoutez les légumes hachés, faites revenir 5 minutes.

Étape 7. Versez un mélange d'œufs et de lait sur les courgettes et les carottes.

Étape 8. Étalez le fromage dessus en une couche uniforme.

Étape 9. Laisser mijoter l'omelette encore 5 à 7 minutes à feu doux sous le couvercle.

Étape 10. Disposez la tendre omelette aux légumes dans une assiette et dégustez. Bon appétit!

Délicieuse omelette au fromage et aux champignons

Lorsque vous en avez assez de l'œuf au plat classique, nous préparons une omelette originale et incroyablement savoureuse à base d'œufs et de lait avec l'ajout de fromage à pâte dure et de champignons. Les champignons ordinaires, ainsi que tous les champignons sauvages, en particulier les pleurotes, sont parfaits pour ce plat.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Champignons – 300 gr.
• Oeufs – 4 pièces.
• Lait – 5-7 cuillères à soupe.
• Fromage – 50 gr.
• Beurre – 20 gr.
• Sel - au goût.
• Thym - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. On commence la cuisson en lavant les champignons et en les coupant en tranches.

Étape 2. Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites revenir les champignons pendant une minute.

Étape 3. Mettez les œufs, le fromage râpé, le lait, le sel et un peu de thym dans le bol du mixeur.

Étape 4. Mélangez tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse et versez-les sur les champignons frits.

Étape 5. Portez le mélange à ébullition puis laissez cuire à feu doux sous le couvercle pendant environ 10 minutes.

Étape 6. Après avoir retiré du feu, laissez couvert encore quelques minutes et disposez sur des assiettes. Bon appétit!

Comment cuire délicieusement une omelette au fromage au four ?

L'omelette cuite au four s'avère toujours plus aérée et beaucoup plus saine que lorsqu'elle est frite à la poêle.Et si vous ajoutez des poivrons, des oignons et du fromage aux œufs avec du lait ou de la crème, le plat brillera instantanément de nouvelles couleurs !

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Oeufs – 8 pièces.
• Lait/crème – 100 ml.
• Fromage – 100 gr.
• Jambon – 100 gr.
• Poivron – 50 gr.
• Oignons – 50 gr.
• Beurre – 5 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Nous commençons à préchauffer le four à une température de 200 degrés et en même temps cassons près d'une douzaine d'œufs dans un bol profond.

Étape 2. Ajoutez du lait ou de la crème au composant principal de l'omelette, assaisonnez avec du sel et du poivre noir moulu à votre goût et mélangez bien jusqu'à consistance lisse.

Étape 3. Hachez finement l'oignon et le poivron et ajoutez-les au mélange œuf-lait.

Étape 4. Coupez le jambon en lanières ou en cubes et ajoutez-le au reste des ingrédients du plat.

Étape 5. N'oubliez pas non plus d'ajouter du fromage râpé.

Étape 6. Beurrer un plat allant au four à bords hauts avec un peu de beurre et verser le mélange d'œufs. Cuire 20 minutes dans un four préchauffé.

Étape 7. Si vous le souhaitez, décorez d'herbes fraîches avant de servir. Bon appétit!

Omelette au fromage, saucisses et tomates au four

Une seule fois, après avoir essayé de cuire une omelette au four plutôt que de la frire, vous le ferez pour toujours ! En effet, avec cette méthode de traitement thermique, la masse d'œufs monte au maximum et reste très juteuse, notamment lorsqu'on ajoute des tomates fraîches.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Oeufs – 6 pièces.
• Tomates cerises - 6 pcs.
• Saucisses – 1 pièce.
• Lait – 100 ml.
• Ail – 2 gousses.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Fromage – 50 gr.
• Beurre – 30 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Cassez 6 œufs dans un bol profond et graissez les petits moules en céramique avec du beurre.

Étape 2. Versez le lait dans le mélange d'œufs, assaisonnez avec du sel, du poivre noir moulu et de l'ail passé au pressoir. Râpez 50 grammes de fromage à pâte dure et coupez le composant viande en tranches.

Étape 3. Remplissez les moules aux 2/3 avec le mélange d'œufs et de lait, et ajoutez également les moitiés de tomates, le fromage et les saucisses. Vous pouvez saupoudrer d'herbes fraîches ou séchées si vous le souhaitez.

Étape 4. Faites cuire l'omelette en portions pendant environ une demi-heure au four à 180 degrés.

Étape 5. Au bout de 30 minutes, retirez délicatement les aliments des moules et dégustez. Bon appétit!

Une recette rapide et facile d'omelette au pain pita au fromage

Peu de gens savent que le pain pita ordinaire peut être utilisé non seulement pour préparer du shawarma et des petits pains avec diverses garnitures.Aujourd'hui, nous parlerons d'une omelette au fromage ordinaire, mais nous ne la préparerons pas de manière très ordinaire.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 5 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Oeufs – 4 pièces.
• Fromage – 50 gr.
• Lavash – 1 feuille.
• Lait – 50 ml.
• Beurre – 20 gr.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Verts - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour une action rapide, placez tous les produits nécessaires sur le plan de travail.

Étape 2. Cassez les œufs dans une assiette à bords hauts et battez-les avec un fouet ou une fourchette.

Étape 3. Versez 50 millilitres de lait dans le même bol.

Étape 4. Assaisonnez la masse d'œufs avec du sel et du poivre noir et remuez à nouveau.

Étape 5. Coupez la couche de lavash avec des ciseaux en petits morceaux et plongez-les dans le mélange lait-œuf.

Étape 6. Laisser tremper quelques minutes.

Étape 7Mettez un morceau de beurre dans une poêle, faites-le fondre et versez le fond de la future omelette.

Étape 8. Râpez le fromage sur une râpe moyenne ou grossière.

Étape 9. Et saupoudrez-le sur le dessus du plat.

Étape 10. Laisser mijoter encore environ 5 minutes à feu modéré et retirer du feu.

Étape 11. Divisez en portions, transférez dans des assiettes et servez, si désiré, décorez d'herbes finement hachées. Bon appétit!

Omelette moelleuse au fromage et aux épinards

Avec des ingrédients simples comme du lait et des œufs à portée de main, vous pouvez facilement préparer un petit-déjeuner sain : une omelette. Et si vous l'ajoutez à une poignée d'épinards surgelés et à une petite quantité de fromage à pâte dure, il s'avérera également incroyablement aromatique et savoureux.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 5 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Oeufs – 2 pièces.
• Lait – 60 ml.
• Épinards – 100 gr.
• Fromage à pâte dure – 30 gr.
• Beurre – 20 gr.
• Sel - au goût.
• Herbes provençales - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez tous les composants répertoriés dans la liste des ingrédients.

Étape 2. Faites chauffer le beurre dans une casserole ou une poêle à fond épais et ajoutez une poignée d'épinards surgelés.

Étape 3. Dès que l'excès de liquide s'est évaporé des légumes verts, saupoudrez de sel et d'herbes à votre goût.

Étape 4. Broyez le fromage à l'aide d'une râpe.

Étape 5. Dans un autre bol, battez les œufs avec un peu de lait.

Étape 6. Versez la masse obtenue sur les épinards et saupoudrez de fromage râpé.

Étape 7. Laisser mijoter les aliments pendant environ 10 minutes à feu doux sous le couvercle. Bon appétit!