Crêpes sur l'eau

Lorsque vous en avez assez des œufs brouillés ou des sandwichs au petit-déjeuner, nous préparons des crêpes moelleuses à partir de ces produits que chaque femme au foyer a sous la main. La farine, l'eau, les œufs et un repas copieux pour toute la famille sont prêts, et en plus, ce plat vous procure longtemps une sensation de satiété. Et au moment de servir, les crêpes peuvent être servies avec divers additifs qui souligneront le goût, par exemple du lait concentré, de la confiture ou de la crème sure.

Crêpes luxuriantes sur eau avec œufs et levure

Même sans utiliser de farine, de kéfir ou de lactosérum, vous pouvez facilement préparer des crêpes moelleuses et hautes. Tout le secret réside dans une petite pincée de levure, qui active tous les autres composants et le plat s'avère incroyablement savoureux et aéré.

1. 
   Les crêpes à l'eau moelleuses sont très faciles à préparer. Nous préparons tous les produits indiqués dans les ingrédients.
2. 
   Pour préparer la pâte, tamisez la farine dans un bol profond et mélangez-la avec du sel, du sucre cristallisé, de la levure, de l'eau tiède et un œuf battu. Mélangez soigneusement tous les ingrédients et pétrissez la pâte.
3. 
   Pendant ce temps, épluchez les pommes et découpez la capsule des graines.
4. 
   Coupez la pulpe de pomme en petits cubes.
5. 
   Versez les fruits dans la pâte, remuez et mettez au chaud pendant une demi-heure pour augmenter de volume.
6. 
   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle, ajoutez la pâte avec une cuillère à soupe et faites frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
7. 
   Les crêpes à l'eau sont prêtes ! Placez les « gâteaux » en tas et servez. Bon appétit!

Crêpes à l'eau avec des œufs sans levure

Lorsqu'il n'y a presque pas de temps, mais qu'il faut simplement nourrir toute la famille avec un délicieux petit-déjeuner - nous préparons des crêpes très simples et rapides à partir des ingrédients les plus simples sans ajouter de levure.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Farine – 1 cuillère à soupe.
• Eau – ¾ cuillère à soupe.
• Sucre cristallisé – 2 c.
• Sel – 1 pincée.
• Bicarbonate de soude (trempé avec du vinaigre) – ½ c.
• Huile végétale – 3 c.
• Oeufs – 2 pièces.
• Miel – 2 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tamisez un verre de farine de blé dans un bol à bords hauts et mélangez-le avec du sel et du sucre cristallisé.

Étape 2. Remplissez les ingrédients secs avec de l'eau.

Étape 3. Versez le soda dissous.

Étape 4. Incorporez les œufs de poule.

Étape 5. Mélangez les ingrédients de la pâte à l'aide d'une fourchette ou d'un fouet jusqu'à consistance lisse.

Étape 6. Versez un peu d'huile dans la poêle et faites-la chauffer, ajoutez les crêpes avec une cuillère à soupe et faites-les frire à couvert pendant 30 secondes de chaque côté.

Étape 7. Placez le plat aromatique sur une assiette et versez du miel dessus.

Bon appétit!

Crêpes de carême sur eau avec levure sans œufs

Même pendant un jeûne strict ou en refusant les aliments végétaux, vous pouvez et devez parfois vous faire plaisir avec vos plats préférés, par exemple des crêpes, préparées à partir de ces produits que tout le monde a sous la main.

Temps de cuisson – 1 heure 20 minutes

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Eau – 250 ml.
• Levure sèche – 3 gr.
• Sucre cristallisé – 2 c.
• Sucre vanillé granulé – 8 gr.
• Sel – ½ c.
• Farine – 250 gr.
• Huile végétale/huile de coco – 2-3 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits selon la liste : à l'aide d'une balance à grammes de cuisine, mesurez la quantité requise d'ingrédients secs et liquides.

Étape 2. Dans une grande assiette, mélangez de l'eau tiède (environ 40 degrés) avec de la levure et deux types de sucre semoule. Mélangez soigneusement jusqu'à ce que les cristaux sucrés soient complètement dissous.

Étape 3. Ajoutez ensuite une cuillère à soupe d'huile et ajoutez un peu de sel.

Étape 4. Ajoutez progressivement la farine tamisée à la masse obtenue, selon la qualité du produit utilisé, un peu plus de farine peut être nécessaire, ou vice versa, moins.

Étape 5. Pétrissez soigneusement la pâte épaisse avec une cuillère pendant au moins 10 minutes. Couvrez la masse visqueuse avec une serviette et placez-la dans un endroit chaud pour augmenter de volume pendant 30 à 40 minutes.

Étape 6. Au bout d'une demi-heure, mélangez à nouveau la pâte afin de libérer tous les gaz accumulés et laissez-la « reposer » à nouveau (30 minutes).

Étape 7. La pâte lisse et moelleuse est complètement prête à être frite après plusieurs levées.

Étape 8. À l'aide d'une cuillère trempée dans l'eau, placez la pâte dans une poêle avec de l'huile préchauffée.

Étape 9. Faites frire des deux côtés jusqu'à obtenir une croûte appétissante sous le couvercle à feu moyen. Servir avec du miel liquide ou du lait concentré blanc. Bon appétit!

Crêpes à l'eau avec des œufs sans levure et sans soda

Tout le monde ne sait pas qu'on peut réaliser des crêpes moelleuses et poreuses sans ajouter de levure, dont l'activation doit attendre au moins une heure, mais aussi sans soda. Il vous suffit de bien tamiser la farine de blé et cette gourmandise aérienne sera très bientôt sur votre table.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Eau – 500 ml.
• Farine – 2-2,5 cuillères à soupe.
• Oeufs – 2 pièces.
• Sucre cristallisé - au goût.
• Sel - au goût.
• Huile végétale – 3 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Tout d'abord, battez les œufs dans un bol profond à l'aide d'un fouet.

Étape 2. Ajoutez un peu de sucre semoule et du sel, versez de l'eau tiède.

Étape 3. Ajouter la farine tamisée au tamis fin à la masse obtenue et pétrir jusqu'à obtenir une pâte épaisse.

Étape 4. Faites chauffer un peu d'huile végétale dans une poêle et ajoutez le mélange à l'aide d'une cuillère à soupe. Faire frire des deux côtés jusqu'à obtenir une croûte appétissante.

Étape 5. Servir avec de la crème sure ou du lait concentré. Bon appétit!

Crêpes luxuriantes sur eau sans levure avec œufs et soda

Lorsque vous avez besoin de quelque chose de rapide, savoureux et économique, nous préparons des crêpes incroyablement aérées et moelleuses à partir de ce que vous pouvez toujours trouver sur les étagères de votre cuisine : œufs, soda, farine, sel et sucre à votre goût. Cette friandise égayera facilement n’importe quel goûter et est également parfaite pour un petit-déjeuner copieux.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 5.

Ingrédients:

• Eau/Lait aigre – 1 cuillère à soupe.
• Farine – 2 cuillères à soupe.
• Oeufs – 2 pièces.
• Sel – ¼ c.
• Soda – ½ c.
• Aneth – ½ bouquet.
• Huile végétale – 50 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1.Nous préparons les produits selon la liste : à l'aide d'une balance à grammes de cuisine, nous mesurons la quantité requise de produits secs et liquides, lavons l'aneth, le séchons et le hachons finement.

Étape 2. Dans un bol à bords hauts, battez deux œufs et ajoutez de l'eau ou du yaourt, ajoutez du sel et du sucre - mélangez bien.

Étape 3. Dans un récipient séparé, mélangez la farine tamisée et le soda, ajoutez-les progressivement à la masse d'œufs et pétrissez la pâte. Enfin, ajoutez l'huile et remuez à nouveau.

Étape 4. Ajoutez les herbes hachées et remuez à nouveau.

Étape 5. La masse finie doit avoir une consistance uniforme, sans grumeaux.

Étape 6. Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale et étalez la pâte à l'aide d'une cuillère à soupe. Faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'une appétissante croûte dorée se forme.

Étape 7. Assurez-vous soigneusement que la friandise ne brûle pas.

Étape 8. Placez les crêpes finies en pile les unes sur les autres et servez-les à table « très chaudes ». Bon appétit!

Délicieuses crêpes à l'eau aux pommes

Offrez-vous un dessert très savoureux et aromatique, mais en même temps simple, que même un cuisinier inexpérimenté peut préparer - nous faisons frire des crêpes dorées dans de l'eau avec un additif de fruit, à savoir une pomme de jardin juteuse.

Temps de cuisson – 60 minutes.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 4.

Ingrédients:

• Farine – 1,5 cuillère à soupe.
• Sucre cristallisé – 2 c.
• Sel – ½ c.
• Levure (pressée) – 12 gr.
• Pommes – 1 pièce.
• Eau – 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Dissoudre la levure, le sucre cristallisé et le sel dans de l'eau tiède - bien mélanger jusqu'à ce que les cristaux sucrés soient complètement dissous.

Étape 2. Tamisez ensuite la farine de blé et pétrissez une pâte épaisse et homogène.

Étape 3.Couvrez le bol avec le mélange avec une serviette et mettez-le dans un endroit chaud pendant 40 à 60 minutes.

Étape 4. Retirez la peau épaisse des pommes et râpez-les sur une râpe moyenne, après avoir découpé la gousse.

Étape 5. Versez les fruits dans la pâte levée et mélangez délicatement.

Étape 6. Versez l'huile végétale dans la poêle et faites-la chauffer, ajoutez la pâte avec une cuillère à soupe et faites frire les crêpes des deux côtés pendant quelques minutes à feu moyen.

Étape 7. Servir chaud avec une tasse de thé aromatique. Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de crêpes aux flocons d'avoine avec de l'eau

Les crêpes cuites avec des flocons d'avoine s'avèrent toujours incroyablement tendres et savoureuses. Et ils sont préparés sans œufs, sans farine de blé, sans lait et même sans beurre. Ils peuvent donc être préparés même à jeun et même pendant un régime strict. Et la banane est parfaite pour diluer le goût maigre, grâce à sa douceur naturelle.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Flocons d'avoine – 1,5 cuillère à soupe.
• Banane – 1 pièce.
• Eau – 1 cuillère à soupe.
• Levure chimique – 1 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les produits selon la liste.

Étape 2. Broyez les flocons d'avoine en farine à l'aide d'un mélangeur ou d'un moulin à café.

Étape 3. Ajoutez la levure chimique à la farine.

Étape 4. Épluchez la banane, cassez-la en plusieurs parties et placez-la également dans un bol - hachez-la.

Étape 5. Transférez la masse obtenue dans un récipient profond et ajoutez un verre d'eau.

Étape 6. Remuez bien et laissez reposer quelques minutes pour que les flocons d'avoine gonflent légèrement.

Étape 7. Au fil du temps, la masse devrait s'épaissir un peu.

Étape 8. Faites chauffer une poêle sèche et étalez la pâte.

Étape 9Dès que des bulles apparaissent à la surface des crêpes, retournez-les et faites dorer de l'autre côté.

Étape 10. Les grandes crêpes aux flocons d'avoine sont prêtes. Bon appétit!

Crêpes luxuriantes sur eau avec levure chimique

Avec seulement de l'eau, de l'huile végétale, des œufs et de la farine sous la main, nous préparons des crêpes moelleuses et incroyablement savoureuses qui peuvent être servies au petit-déjeuner et toute votre famille oubliera longtemps la sensation de faim.

Temps de cuisson – 35 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 3.

Ingrédients:

• Eau – 250 ml.
• Levure chimique – 1 c.
• Huile végétale – 3 c.
• Farine – 200 gr.
• Sucre cristallisé – 1 cuillère à soupe.
• Sel – 1 pincée.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez tous les produits indiqués dans la liste.

Étape 2. Mélangez de l'eau à température ambiante avec du sucre cristallisé et du sel - mélangez soigneusement jusqu'à ce que les composants soient complètement dissous. Après cela, ajoutez une cuillère à soupe d'huile et remuez à nouveau.

Étape 3. Ajoutez ensuite la farine tamisée et la levure chimique.

Étape 4. Mélangez soigneusement tous les ingrédients de la pâte et mettez le récipient de côté pendant 10 à 15 minutes.

Étape 5. Versez un peu d'huile dans la poêle, faites-la chauffer et étalez la masse épaisse avec une cuillère humide. Faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'une croûte appétissante se forme. Bon appétit!

Recette pas à pas pour faire des crêpes à la semoule dans l'eau

Préparons des crêpes moelleuses et aérées à base non seulement de farine de blé, mais aussi de semoule. Une recette et une liste d'ingrédients aussi inhabituelles forment un délice incroyablement savoureux qui plaira sûrement à tous ceux qui l'essayeront !

Temps de cuisson - 8 heures

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 2.

Ingrédients:

• Farine – 1 cuillère à soupe.
• Semoule – 50 gr.
• Eau – 1 cuillère à soupe.
• Levure sèche – 1 c.
• Sucre cristallisé – 1 cuillère à soupe.
• Sel – 1 pincée.
• Huile de tournesol – 2 c.
• Confiture - au goût.

Processus de cuisson :

Étape 1. Dans un bol profond, mélangez l'eau tiède, le sucre cristallisé, le sel et la levure - mélangez jusqu'à ce que les composants soient complètement dissous dans le liquide.

Étape 2. Ajoutez la farine tamisée à la masse obtenue et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte épaisse.

Étape 3. Couvrez la masse obtenue avec un couvercle ou un film alimentaire et mettez-la au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures.

Étape 4. Prélevez la pâte levée avec une cuillère (sans remuer) et placez-la dans une poêle avec de l'huile de tournesol chauffée.

Étape 5. Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés à feu doux (couvert), versez votre confiture préférée sur les crêpes chaudes et dégustez. Bon appétit!

Crêpes luxuriantes et aériennes à l'eau minérale

Vous ne surprendrez personne avec des recettes pour faire des crêpes avec de l’eau, mais saviez-vous qu’on peut aussi cuisiner avec de l’eau minérale ? Lorsque ce composant est ajouté, les crêpes s'avèrent très poreuses et aérées, la texture est si agréable qu'elles fondent tout simplement dans la bouche !

Temps de cuisson – 50 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 2-3.

Ingrédients:

• Eau minérale – 150 ml.
• Farine – 5 cuillères à soupe.
• Levure pressée – 10 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Sel – 1 pincée.
• Sucre cristallisé – 1 cuillère à soupe.
• Huile de tournesol – 50 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Dans un récipient profond, mesurez la quantité d'eau minérale requise.

Étape 2. Ajoutez le sel, le sucre cristallisé et la levure à l'eau et mélangez.

Étape 3. Incorporez l'œuf et remuez bien à nouveau.

Étape 4. Ajoutez la farine et pétrissez une pâte épaisse.

Étape 5. Placez le mélange dans un endroit chaud pour « reposer » pendant une demi-heure.

Étape 6. Une fois le temps écoulé, humidifiez une cuillère à soupe dans l'eau, retirez la pâte et placez-la dans une poêle chaude avec de l'huile.

Étape 7. Faites frire de chaque côté pendant 2-3 minutes.

Étape 8. Servez des crêpes moelleuses avec de la crème sure froide ou de la confiture maison.Bon appétit!