Crêpes à la crème sure

Les crêpes luxuriantes à la crème sure constituent un excellent petit-déjeuner et une collation copieuse pour toute la famille. Les crêpes chaudes en bouchée avec de la confiture ou du miel s'envolent en quelques minutes. Dans cet article, nous avons rassemblé 10 recettes différentes pour ces pâtisseries maison.

Crêpes luxuriantes à la crème sure dans une poêle

Faites plaisir à vos proches avec des crêpes parfumées et moelleuses. À partir de pâte mélangée à de la crème sure, ils s'avèrent doux et tendres, avec une croûte croustillante et dorée.

1. 
   Comment faire des crêpes moelleuses à la crème sure dans une poêle ? Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le sel et le sucre et fouettez les ingrédients.
2. 
   Ajoutez ensuite la crème sure et remuez.
3. 
   Après cela, ajoutez la farine tamisée et le soda, pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène et sans grumeaux. La consistance doit ressembler à de la crème sure très épaisse.
4. 
   A l'aide d'une cuillère à soupe trempée dans l'eau, déposez la pâte dans une poêle bien chaude et faites revenir les crêpes à feu modéré des deux côtés.
5. 
   Épongez les crêpes finies sans huile sur du papier absorbant, puis servez.

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Bon appétit!

Crêpes tendres à la crème sure sans levure

Même sans utiliser de levure, vous pouvez faire frire des crêpes moelleuses. De plus, cette pâte est pétrie en quelques minutes. Cette pâtisserie serait une excellente option pour le petit-déjeuner. Pour rendre les crêpes plus savoureuses, vous pouvez ajouter de la vanilline ou des épices épicées à la pâte.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 2-4.

Ingrédients:

• Crème sure 15-20% – 100 ml.
• Sucre – 50 gr.
• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Farine – 110 gr.
• Bicarbonate de soude – 0,25 c.
• Sel - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. A part, battez les œufs avec le sel et le sucre.

2. Mélangez ensuite la crème sure avec le mélange d'œufs.

3. Ensuite, tamisez la farine dans un bol et ajoutez le soda.

4. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène. La pâte doit être épaisse, mais couler facilement à la cuillère.

5. Versez l'huile végétale dans une poêle chauffée. À l'aide d'une cuillère à soupe trempée dans l'eau, ajoutez la pâte et faites frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées à feu modéré.

6. Empilez les crêpes finies et servez avec de la crème sure ou du miel.

Bon appétit!

Crêpes de courgettes à la crème sure dans une poêle

Les crêpes aux courgettes sont un plat tendre et nutritif, facile à préparer. Il peut être servi à n'importe quel repas avec des herbes, du fromage ou de la mayonnaise. Nous vous expliquerons comment pétrir la pâte avec la crème sure et la faire cuire dans une poêle dans cette recette.

Temps de cuisson: 25 minutes.

Temps de cuisson: 25 minutes.

Portions : 2-4.

Ingrédients:

• Courgettes – 250 gr.
• Crème sure – 200 ml.
• Sel - au goût.
• Persil – 1 bouquet.
• Oeuf de poule – 1 pc.
• Farine de blé – 100-120 gr.
• Bicarbonate de soude – 0,25 c.
• Huile végétale – 50-60 ml.

Processus de cuisson :

1. Lavez les courgettes, coupez la peau et râpez-la sur une râpe grossière. Essorez l’excès de liquide du mélange de courge.

2. Ajoutez la crème sure et l'œuf de poule aux courgettes.

3. Lavez le persil et hachez-le finement. Ajouter le persil, le sel et le bicarbonate de soude dans un bol.

4. Versez ensuite la farine tamisée dans un bol et pétrissez la pâte.

5. Placez la poêle sur le feu, versez l'huile végétale. A l'aide d'une cuillère à soupe trempée dans l'eau, ajoutez la pâte et faites frire les crêpes 2-3 minutes de chaque côté.

6. Épongez les crêpes de courgettes finies de l'huile sur du papier absorbant, puis servez.

Bon appétit!

Comment faire de délicieuses crêpes à la crème sure sans soda ?

Avec la crème sure, les crêpes s'avèrent aérées et friables. Et les crêpes conservent leur goût délicat même après refroidissement complet. Vous pouvez compléter ces pâtisseries avec de la confiture de baies ou du miel.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 2-4.

Ingrédients:

• Crème sure – 100 ml.
• Levure pour pâte – 10 g.
• Farine – 240-260 gr.
• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Sel - au goût.
• Sucre – 80 gr.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Cassez les œufs dans un bol, ajoutez la quantité requise de sucre et de sel. Fouettez les ingrédients.

2. Ajoutez ensuite la crème sure et mélangez bien.

3. Après cela, tamisez la farine dans un bol avec la levure chimique et mélangez bien à nouveau.

4. Versez l'huile végétale dans une poêle bien chauffée, à l'aide d'une cuillère à soupe trempée dans l'eau, placez la pâte sur la poêle à une courte distance. Faites frire les crêpes des deux côtés à feu modéré pendant 2-3 minutes.

5.Retirez l'excès d'huile avec du papier absorbant et servez les crêpes.

Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de crêpes à la crème sure sans œufs

Nous aimerions partager une recette de crêpes facile qui n’utilise pas d’œufs de poule. Les pâtisseries sont très légères et tendres. De plus, les crêpes s'avèrent avoir un goût neutre, elles peuvent donc être servies non seulement avec des additifs sucrés.

Temps de cuisson: 35 minutes.

Temps de cuisson: 25 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Crème sure – 120 ml.
• Kéfir – 120 ml.
• Bicarbonate de soude – 0,5 c.
• Sucre – 30-50 gr.
• Sel – 0,5 c.
• Farine – 150 gr.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Mélangez le kéfir, la crème sure et le soda. Laissez le mélange pendant 5 à 10 minutes.

2. Ensuite, ajoutez le sel et le sucre, remuez.

3. Après cela, tamisez la farine directement dans le bol et pétrissez la pâte.

4. Faites chauffer une poêle, versez l'huile végétale. A l'aide d'une cuillère à soupe trempée dans l'eau, étalez la pâte et formez des crêpes rondes. Faites frire les crêpes des deux côtés pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

5. Épongez l'excès d'huile des crêpes avec du papier absorbant, puis servez chaud.

Bon appétit!

Recette pas à pas pour faire des crêpes à la crème sure et au fromage

Une recette originale de crêpes qui peuvent être servies au déjeuner ou au dîner avec une salade de légumes, une sauce piquante ou un bouillon de poulet. Ils restent savoureux même réfrigérés.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 4-6.

Ingrédients:

• Fromage Suluguni – 300 gr.
• Oeufs de poule – 3 pcs.
• Farine – 3 cuillères à soupe.
• Crème sure – 250 ml.
• Sel - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Préparez tous les produits nécessaires selon la liste.

2. Cassez les œufs de poule dans un bol, ajoutez la crème sure et mélangez ces ingrédients jusqu'à consistance lisse.

3.Râpez le fromage sur une râpe grossière, placez-le dans un bol et remuez.

4. Ajoutez ensuite la farine, une cuillère à soupe à la fois, en mélangeant bien la pâte à chaque fois.

5. Placez la poêle sur le feu, versez l'huile végétale. Lorsque l'huile est chaude, étalez la pâte à la cuillère à l'aide d'une cuillère à soupe trempée dans l'eau, en formant des crêpes rondes. Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés à feu modéré.

6. Servez les crêpes chaudes.

Bon appétit!

Crêpes moelleuses à la crème sure et au kéfir

Les crêpes sont généralement des pâtisseries sucrées servies au petit-déjeuner ou au goûter de l'après-midi. La pâte à base de kéfir et de crème sure rend les crêpes particulièrement tendres et moelleuses : après refroidissement, elles ne se rassissent pas longtemps et conservent leur goût.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Portions : 10.

Ingrédients:

• Farine de blé – 1,5 cuillère à soupe.
• Oeufs de poule – 3 pcs.
• Sel – 1 c.
• Bicarbonate de soude – 0,5 c.
• Sucre – 3 cuillères à soupe.
• Crème sure – 0,5 cuillère à soupe.
• Kéfir – 1,5 cuillère à soupe.
• Huile de tournesol – 0,25 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

1. Battez les œufs dans un bol avec le sel, le soda et le sucre.

2. Versez ensuite le kéfir, ajoutez la crème sure et remuez.

3. Ensuite, ajoutez la farine tamisée par parties et pétrissez la pâte. Il doit être homogène et sans grumeaux.

4. Versez une cuillère à soupe d'huile végétale dans la pâte, mélangez bien.

5. Faites chauffer la poêle, versez l'huile végétale et étalez la pâte en portions. Faites frire les crêpes à feu modéré des deux côtés pendant 2-3 minutes.

6. Servez les crêpes avec de la crème sure ou de la confiture.

Bon appétit!

Comment faire des crêpes aérées avec de la crème sure et du lait ?

Les crêpes sont un plat très apprécié des femmes au foyer. De plus, la pâte peut être pétrie de différentes manières. Cette recette utilisera du lait et de la crème sure, les produits de boulangerie seront aérés et poreux.

Temps de cuisson: 45 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 4-6.

Ingrédients:

• Lait – 1 cuillère à soupe.
• Crème sure – 0,5 cuillère à soupe.
• Oeuf de poule – 1 pc.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.
• Beurre – 2 c.
• Vanilline – 1 c.
• Farine de blé – 1,5 cuillère à soupe.
• Levure pour pâte – 2 c.
• Bicarbonate de soude – 1 c.
• Sel – 1 pincée.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Cassez un œuf dans un bol, ajoutez le sucre et mélangez les ingrédients avec un fouet. Versez ensuite le lait, ajoutez la crème sure et le beurre fondu, mélangez les ingrédients.

2. Tamisez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel et la vanilline dans un bol.

3. Ajoutez les ingrédients en vrac par parties à la masse liquide et pétrissez la pâte.

4. Lorsque la pâte devient homogène, laissez-la reposer 15 minutes pour que le soda réagisse avec la crème sure.

5. Faites bien chauffer la poêle, versez l'huile végétale. Placez la pâte avec une cuillère à soupe trempée dans l'eau à une courte distance les unes des autres. Faites frire les crêpes pendant 2-3 minutes à feu modéré des deux côtés.

6. Servez les crêpes chaudes avec une garniture sucrée, de la confiture ou du miel.

Bon appétit!

Crêpes à la levure luxuriantes à la crème sure

Les crêpes sont d'excellents produits de boulangerie que tout le monde peut préparer. Bien que la pâte levée prenne plus de temps à préparer, les crêpes qui en seront faites seront certainement moelleuses et ne tomberont pas. Bien sûr, vous devez prendre de la levure fraîche et de haute qualité.

Temps de cuisson: 130 minutes.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Farine de blé – 325 gr.
• Crème sure – 200 ml.
• Sucre – 0,5 cuillère à soupe.
• Levure sèche – 1 c.
• Sel – 1 pincée.
• Huile végétale – 2 c.
• Oeufs de poule – 2 pcs.

Processus de cuisson :

1. Dans un bol, battez deux œufs avec le sucre.

2. Ajoutez ensuite le sel, la crème sure et l'huile végétale.

3. Ajoutez ensuite la levure à libération rapide et remuez.

4.Tamisez la farine au tamis directement dans le bol et pétrissez la pâte.

5. Lorsque la pâte est prête, couvrez-la d'un torchon propre et laissez-la au chaud pendant 1 à 1,5 heures.

6. Versez un peu d'huile végétale dans une poêle chauffée, cela ne doit être fait qu'avant la première fournée de crêpes. A l'aide d'une cuillère à soupe trempée dans l'eau, ajoutez la pâte et faites frire les crêpes à feu moyen des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servir les crêpes chaudes avec de la crème sure ou de la confiture.

Bon appétit!

Une recette simple et délicieuse de crêpes à la crème sure et aux pommes

Les crêpes et crêpes maison sont souvent présentes sur nos tables au petit-déjeuner ou au goûter. Les crêpes aux pommes s'avèrent très juteuses et aromatiques. Tout le monde, sans exception, aime cette option pour faire des crêpes moelleuses à la crème sure.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Crème sure – 100 ml.
• Sel – 1 pincée.
• Sucre – 1-2 cuillères à soupe.
• Oeuf de poule – 1 pc.
• Cannelle – 0,5 c.
• Farine – 150 gr.
• Huile végétale - pour la friture.
• Pomme – 1 pièce.
• Bicarbonate de soude – 0,5 c.

Processus de cuisson :

1. Mettez la crème sure dans un bol, cassez un œuf, ajoutez le sel, le soda et le sucre. Mélangez bien les ingrédients.

2. Ajoutez ensuite la cannelle et la pomme râpée à la pâte.

3. Tamisez la farine au tamis et ajoutez-la dans le bol par parties, en pétrissant bien la pâte à chaque fois.

4. Versez l'huile végétale dans une poêle chauffée. Disposez la pâte en petites portions et faites frire les crêpes des deux côtés à feu moyen pendant quelques minutes.

5. Servez les crêpes avec du miel ou de la crème sure.

Bon appétit!