Crêpes au lait aigre

Le lait est un ingrédient assez polyvalent. Vous pouvez en préparer un grand nombre de plats. Même un produit acide trouve une excellente utilité. Vous pourrez par exemple réaliser des crêpes moelleuses et délicieuses. Prenez note de cette sélection colorée de 7 recettes étape par étape avec des descriptions et des photos étape par étape.

Crêpes moelleuses au lait caillé sans levure

De délicieuses crêpes aérées égayeront n'importe quel matin. Préparez-les avec du lait caillé sans utiliser de levure. Une gâterie luxuriante sera un excellent ajout au thé. Il peut également être servi avec de la confiture ou de la crème sure.

1. 
   Les crêpes luxuriantes au lait aigre sont très faciles à préparer. Préparons les ingrédients nécessaires selon la liste.
2. 
   Versez un verre de lait aigre dans un bol profond. Ajoutez immédiatement du soda, remuez et attendez que la réaction se produise.
3. 
   Cassez les œufs de poule dans le liquide. Battre le mélange jusqu'à consistance lisse.
4. 
   Ajoutez le sucre et remuez jusqu'à ce qu'il se dissolve.
5. 
   Ajoutez ensuite la farine tamisée au tamis fin.
6. 
   Remuer jusqu'à l'obtention d'une masse liquide homogène.
7. 
   Faites chauffer le speedo et versez-y de l'huile végétale.
8. 
   A l'aide d'une cuillère, tremper la pâte dans l'huile par petites portions.
9. 
   Faites frire les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
10. 
    Transférez le produit sur une serviette en papier pour éliminer l'excès d'huile. Les crêpes luxuriantes sont prêtes !

Crêpes aérées au lait caillé sans soda

Une idée simple et rapide pour un petit-déjeuner en famille : des crêpes sans soda au lait caillé. Servir les produits à base de farine avec de la crème sure ou de la confiture. Cette gâterie copieuse sera un excellent ajout au thé.

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Farine – 1 cuillère à soupe.
• Lait aigre – 2 c.
• Oeuf – 2 pièces.
• Sucre – 1 cuillère à soupe.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Cassez les œufs de poule dans un bol profond. Ajoutez ici la quantité spécifiée de lait aigre.

2. Ajoutez le sucre et la farine tamisée au mélange.

3. Nous commençons à pétrir les ingrédients jusqu'à ce qu'un mélange liquide et homogène se forme sans grumeaux.

4. Faites bien chauffer la poêle et enduisez-la d'huile végétale. A l'aide d'une cuillère à soupe, versez la pâte. Faites frire le produit des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.

5. Des crêpes délicieuses et tendres selon une recette simple sont prêtes. Aide-toi!

Comment cuisiner des crêpes au lait caillé sans œufs ?

De délicieuses crêpes maison au lait aigre peuvent être préparées sans utiliser d'œufs. Cette gourmandise simple vous ravira par sa jolie couleur et son goût délicat. Servir avec du thé ou comme collation.

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Farine – 170 gr.
• Lait aigre – 200 ml.
• Sucre – 1 cuillère à soupe.
• Sel – 1 pincée.
• Soda – 0,5 c.
• Vanilline – 1 pincée.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1.Versez le lait aigre dans un bol profond. Ajoutez ici du sel, du sucre et du soda.

2. Battez le mélange jusqu'à ce que les ingrédients secs se dissolvent.

3. Tamisez ici la quantité de farine spécifiée et ajoutez une pincée de vanilline. Continuez à fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux.

4. A l'aide d'une cuillère, déposez la pâte préparée dans une poêle chauffée à l'huile.

5. Faites frire le produit jusqu'à ce qu'il soit bien doré des deux côtés.

6. De délicieuses crêpes maison sont prêtes. Garnissez-les de confiture et servez !

Crêpes luxuriantes et tendres à base de lait aigre et de levure

Pour rendre les crêpes au lait caillé moelleuses et aérées, faites-les cuire avec l'ajout de levure. Utilisez cette recette simple étape par étape pour une collation rapide ou un petit-déjeuner fait maison.

Temps de cuisson : 1h45

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Farine – 400 gr.
• Lait aigre – 500 ml.
• Oeuf – 3 pièces.
• Sel - au goût.
• Sucre – 1 cuillère à soupe.
• Levure sèche – 1 c.
• Eau – 2 cuillères à soupe.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Chauffez légèrement l'eau. Ajoutez la levure sèche et une demi-cuillère à café de sucre. Pétrir et laisser au chaud 30 minutes.

2. Mettez la farine tamisée dans un bol profond, ajoutez le sel, les œufs, le lait caillé et le reste du sucre. Remuer jusqu'à ce que les grumeaux disparaissent.

3. Versez la levure dissoute dans le mélange, remuez jusqu'à consistance lisse et laissez reposer une heure dans un endroit chaud sous une serviette.

4. Lorsque la pâte a levé, faites chauffer la poêle avec de l'huile végétale. Étalez ici le mélange de farine à l’aide d’une cuillère. Faites frire le produit des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.

5. Des crêpes maison luxuriantes avec du lait aigre et de la levure sont prêtes. Tu peux essayer!

Délicieuses crêpes à base de lait aigre et de soda

Des crêpes aérées et tendres sont préparées à partir de lait aigre additionné de soda. Une recette simple et rapide vous aidera si vous avez besoin de concocter une délicieuse gourmandise. Prendre note.

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Farine – 200 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Lait aigre – 150 ml.
• Sucre – 1,5 cuillère à soupe.
• Sel – 1 pincée.
• Soda – 1 pincée.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Battez l'œuf de poule avec le sucre jusqu'à ce que l'ingrédient sec soit complètement dissous.

2. Versez le lait aigre et continuez à pétrir.

3. Ajoutez du soda et du sel, tamisez la farine et pétrissez à nouveau. Vous devriez obtenir une pâte lisse et collante.

4. À l'aide d'une cuillère à soupe, ajoutez le mélange de farine dans une poêle chauffée à l'huile.

5. Faites frire la friandise des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

6. Des crêpes appétissantes et savoureuses sont prêtes. Servez-les avec de la confiture, de la crème sure ou du lait concentré.

Une recette simple et délicieuse de crêpes au lait caillé et aux pommes

Les crêpes au lait aigre seront juteuses et d'un goût intéressant si vous y ajoutez de la pomme râpée. Cette gourmandise ne laissera personne indifférent. Faites plaisir à votre famille avec un ajout brillant au thé.

Temps de cuisson : 25 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Pomme – 4 pièces.
• Farine – 1 cuillère à soupe.
• Oeuf – 1 pièce.
• Lait aigre – 1 cuillère à soupe.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.
• Sel – 1 pincée.
• Soda – 0,5 c.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Battez l'œuf avec le sucre dans une assiette creuse. Versez ensuite le lait aigre.

2. Lavez les pommes, épluchez-les et retirez le trognon.

3. Ensuite, râpez les fruits sur une râpe grossière pour les rendre plus juteux.

4. Plongez le bouillon de pomme dans le mélange liquide.

5. Ajoutez ici la farine tamisée, le sel et le soda.

6.Mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse et liquide.

7. Plongez le produit dans une poêle chauffée à l'huile. Faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

8. Les crêpes dorées au lait caillé et aux pommes sont prêtes !

Crêpes moelleuses à base de lait aigre et de levure chimique

Un moyen rapide de préparer des crêpes moelleuses avec du lait aigre consiste à ajouter de la levure chimique. Vous n'avez pas besoin de passer beaucoup de temps à préparer la pâte levée. Essayez une option culinaire simple et délicieuse.

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Farine – 6 cuillères à soupe.
• Oeuf – 1 pièce.
• Lait aigre – 1 cuillère à soupe.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.
• Levure chimique – 0,5 c.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Cassez un œuf de poule dans un bol profond et ajoutez la quantité spécifiée de sucre.

2. Battez soigneusement l'œuf et le sucre et versez un verre de lait caillé.

3. Ajoutez ensuite la farine tamisée avec la levure chimique. Pétrir jusqu'à ce que tous les grumeaux disparaissent. La masse finie doit ressortir liquide.

4. Faites chauffer la poêle et versez un peu d'huile végétale. Étalez la pâte préparée avec une cuillère à soupe. Faites frire la friandise des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

5. De délicieuses crêpes au lait aigre sont prêtes. Servez-les avec de la confiture ou d'autres accompagnements de votre choix.