Crêpes au kéfir aux pommes

Les crêpes au kéfir aux pommes sont une excellente idée pour un petit-déjeuner rapide et savoureux. Les produits de boulangerie sont doux, sucrés avec d'agréables notes acidulées. Tout le monde sera rassasié et heureux. Grâce aux 8 recettes rassemblées dans cet article, vous pourrez facilement préparer des crêpes fondantes.

Crêpes luxuriantes aux pommes sur kéfir dans une poêle à frire

Faites plaisir à vos proches avec des pâtisseries luxuriantes tôt le matin. La pâte au kéfir se pétrit rapidement et facilement. Pour rendre les pâtisseries encore plus aromatiques et juteuses, ajoutez des tranches de pomme à la pâte.

1. 
   Comment faire des crêpes moelleuses aux pommes sur du kéfir dans une poêle ? Battre les œufs et le sucre au batteur jusqu'à consistance lisse. Versez le kéfir, remuez.
2. 
   Tamisez ensuite le mélange de farine et de levure chimique dans un bol, ajoutez du sel, pétrissez la pâte.
3. 
   La pâte doit être exempte de grumeaux et sa consistance doit ressembler à de la crème sure.
4. 
   Épluchez la pomme et coupez-la en petits cubes. Ajouter les pommes à la pâte.
5. 
   Versez de l'huile végétale dans la poêle et faites-la chauffer.Déposez une cuillère à soupe de pâte et faites frire les crêpes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
6. 
   Sécher les crêpes de l'huile sur des serviettes en papier et servir avec du thé.

Bon appétit!

Crêpes moelleuses aux pommes à base de kéfir et de levure

L'automne est la période des crêpes aux pommes les plus délicates. Les enfants et les adultes adoreront cette gourmandise. Vous pouvez servir des crêpes avec du thé, du lait ou du kéfir.

Temps de cuisson: 3,5 heures.

Temps de cuisson: 40 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Oeuf de poule – 1 pc.
• Farine – 1,5 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Kéfir – 1 cuillère à soupe.
• Levure sèche – 10 gr.
• Pommes – 2-3 pièces.
• Sucre – 3 cuillères à soupe.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Versez la levure et le sucre dans le kéfir chaud, remuez et laissez reposer 10 minutes.

2. Tamisez la farine dans un bol. Vous pouvez le faire plusieurs fois pour que la farine soit saturée d'oxygène et que la pâte devienne mousseuse.

3. Ajoutez ensuite du sel à la farine et cassez un œuf.

4. Versez le kéfir avec le sucre et la levure dans la farine et mélangez les ingrédients jusqu'à consistance lisse. Laissez la pâte 1 heure dans un endroit tiède.

5. Lavez les pommes, épluchez-les et coupez-les en cubes.

6. Ajoutez les pommes à la pâte et remuez, laissez la pâte encore 10 minutes.

7. Faites chauffer une poêle à feu moyen, versez l'huile végétale. Étalez la pâte avec une cuillère à soupe et formez des crêpes. À feu modéré, faites-les revenir des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

8. Séchez les crêpes de l'huile sur des serviettes en papier, puis servez.

Bon appétit!

Comment faire des crêpes aux pommes sur du kéfir sans œufs ?

Délicieuses crêpes au kéfir avec des pommes juteuses. Sans levure ni œufs, les pâtisseries sont aérées et légères. La pâte est pétrie en quelques minutes. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de cannelle moulue, elle s'harmonise parfaitement avec les pommes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Pommes – 2-3 pièces.
• Kéfir – 1 cuillère à soupe.
• Farine – 2 cuillères à soupe.
• Bicarbonate de soude – 1 c.
• Sucre – 1-2 cuillères à soupe.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Lavez les pommes, coupez le trognon et râpez-les.

2. Ajoutez le kéfir et le soda à la masse de pommes, mélangez bien.

3. Ajoutez ensuite le sucre et la farine tamisée, remuez pour former une pâte homogène et sans grumeaux.

4. La pâte doit être épaisse et avoir une consistance rappelant celle de la crème sure.

5. Faites chauffer la poêle et versez-y de l'huile végétale. Faites frire les crêpes des deux côtés à feu modéré. Servir les crêpes avec de la crème sure ou du miel.

Bon appétit!

Délicieuses crêpes au kéfir aux pommes et à la cannelle

Diversifiez votre alimentation avec de délicieuses crêpes moelleuses aux pommes. La recette est très simple : les pommes peuvent être coupées en cubes, râpées ou réduites en purée au mixeur, assaisonnées de cannelle et ajoutées à la pâte.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 6-8.

Ingrédients:

• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Sucre – 0,5 cuillère à soupe.
• Kéfir – 0,5 cuillère à soupe.
• Cannelle – 1 c.
• Sel - au goût.
• Pommes – 2-3 pièces.
• Farine – 2 cuillères à soupe.
• Levure pour pâte – 1 sachet.
• Huile de tournesol - au goût.

Processus de cuisson :

1. Cassez les œufs dans un récipient et battez-les avec le sucre.

2. Versez le kéfir dans le mélange d'œufs et mélangez.

3. Ajoutez la cannelle et remuez.

4. Lavez et râpez les pommes. Ajouter le mélange de pommes à la pâte et bien mélanger.

5. Enfin, ajoutez la farine tamisée et la levure chimique. Mélangez les ingrédients, vous obtiendrez une pâte épaisse.

6. Versez l'huile végétale dans une poêle chauffée et étalez la pâte avec une cuillère à soupe. Faites frire les crêpes jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés à feu modéré.

7.Les crêpes s'avèrent savoureuses et juteuses même sans sauces ni additifs supplémentaires.

Bon appétit!

Crêpes au kéfir et aux pommes

Une recette de crêpes intéressante que n'importe quel cuisinier peut répéter. De telles pâtisseries peuvent être une alternative aux cheesecakes préférés de tous. Ce plat peut être servi au petit-déjeuner ou au dîner.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 6.

Ingrédients:

• Fromage cottage – 200 gr.
• Pommes – 2 pièces.
• Sucre – 0,5 cuillère à soupe.
• Oeuf – 1 pièce.
• Kéfir – 1 cuillère à soupe.
• Soda – 1 c.
• Farine – 1-1,5 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Mélangez le kéfir avec du fromage cottage.

2. Ajoutez l'œuf, le sel, le soda et le sucre dans un bol.

3. Râpez les pommes et ajoutez-les à la masse de caillé.

4. Enfin, ajoutez la farine tamisée et pétrissez la pâte.

5. Faites frire les crêpes dans l'huile végétale des deux côtés. Il faut le faire à feu modéré pour que les crêpes soient cuites mais pas brûlées. Servir les pâtisseries avec du miel ou de la crème sure.

Bon appétit!

Crêpes à l'avoine sur kéfir aux pommes

Des crêpes saines et savoureuses, oui, c'est possible ! Pour les préparer, vous aurez besoin de kéfir, de flocons d'avoine et de pommes. Le plat s'avère savoureux, tendre avec un léger arôme fruité.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 16.

Ingrédients:

• Farine d'avoine – 5-6 c.
• Pomme – 1 pièce.
• Oeuf de poule – 1 pc.
• Kéfir faible en gras – 1 cuillère à soupe.
• Sel - au goût.
• Cannelle - au goût.
• Soda – 1 pincée.
• Substitut de sucre - au goût.

Processus de cuisson :

1. Cassez un œuf dans un bol et battez-le avec une pincée de sel.

2. Ajoutez ensuite les flocons d'avoine, le soda, la cannelle et l'édulcorant, mélangez.

3. Versez un verre de kéfir et mélangez bien.

4. Râpez les pommes sur une râpe fine ou hachez-les de toute autre manière pratique.Ajoutez le mélange de pommes à la pâte.

5. Faites frire les crêpes dans une poêle antiadhésive sèche à feu modéré.

6. Les crêpes à l'avoine et aux pommes peuvent être complétées par du miel ou des tranches de fruits frais.

Bon appétit!

Crêpes luxuriantes au kéfir avec des pommes au four

Les crêpes moelleuses au kéfir peuvent être servies avec n'importe quel additif sucré : miel, confiture, lait concentré. Ils peuvent également être cuits de différentes manières : à la poêle ou au four. La cuisson au four s'avère moins calorique.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Temps de cuisson: 30 minutes.

Portions : 4.

Ingrédients:

• Oeuf de poule – 1 pc.
• Sucre – 1 cuillère à soupe.
• Kéfir – 150 ml.
• Farine de blé – 1 cuillère à soupe.
• Huile de tournesol – 1 cuillère à soupe.
• Pommes – 3 pièces.
• Bicarbonate de soude – 1 pincée.

Processus de cuisson :

1. Battez l'œuf avec le sucre.

2. Versez le kéfir à température ambiante dans le mélange d'œufs. Ajoutez ensuite la farine tamisée et le bicarbonate de soude et mélangez.

3. Versez l'huile de tournesol dans la pâte et mélangez bien.

4. Lavez les pommes et coupez-les en cubes. Placer les pommes dans la pâte et remuer.

5. Couvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Déposez une cuillère à soupe de pâte et façonnez des crêpes de la taille désirée.

6. Cuire les crêpes à 180 degrés pendant 15 minutes. Refroidissez un peu les pâtisseries et servez.

Bon appétit!

Comment cuisiner de délicieuses crêpes au kéfir avec des pommes et de la semoule ?

La pâte à crêpes peut être pétrie non seulement avec de la farine, mais la semoule est également parfaite pour cela. Ces produits de boulangerie ont une consistance plus dense et un goût intéressant. Ce dessert peut être qualifié de diététique.

Temps de cuisson: 60 minutes.

Temps de cuisson: 60 minutes.

Portions : 8.

Ingrédients:

• Semoule – 1 cuillère à soupe.
• Kéfir – 1,5 cuillère à soupe.
• Oeuf de poule – 1 pc.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.
• Flocons d'avoine – 2 c.
• Son d'avoine – 1 cuillère à soupe.
• Pomme – 1 pièce.
• Vanilline – 1 sachet.
• Levure chimique pour pâte – 0,5 sachet.

Processus de cuisson :

1. Versez la semoule dans un bol, versez le kéfir dessus et laissez gonfler 20 à 30 minutes.

2. A part, battre l'œuf avec le sucre et la vanille jusqu'à formation d'une mousse stable.

3. Lavez la pomme, pelez-la, retirez le trognon et râpez-la.

4. Mélangez la masse d'œufs, la semoule gonflée et la compote de pommes.

5. Broyer les flocons d'avoine et les ajouter à la pâte, ajouter également le son et la levure chimique et bien mélanger à nouveau la pâte.

6. Faites cuire les crêpes dans une poêle antiadhésive sèche.

7. Faites frire à feu modéré pour que les crêpes ne brûlent pas et aient le temps de cuire. Servez-les avec du miel ou de la crème sure.

Bon appétit!