Okroshka classique avec kvas

L'okroshka est un plat fait maison populaire par temps chaud. La friandise est généralement préparée avec des légumes de saison, des herbes aromatiques, des saucisses et de la viande. Le produit lumineux a un effet lumineux et est servi froid. Découvrez cette sélection de 10 recettes de kvas étape par étape pour votre dîner en famille.

Recette classique d'okroshka sur kvas avec saucisse

L'okroshka maison au kvas selon la recette classique est un plat simple et savoureux pour la table familiale. Il est particulièrement important de servir ce plat par temps chaud. Découvrez cette idée culinaire intéressante.

1. 
   Comment cuisiner l'okroshka classique sur du kvas avec des saucisses ? Lavez les oignons verts et l'aneth. Hachez-les finement avec un couteau.
2. 
   Coupez les concombres en petits morceaux.
3. 
   Hachez finement le radis.
4. 
   Faire bouillir et refroidir les pommes de terre. Nous le divisons également en petits cubes.
5. 
   Coupez la saucisse bouillie.
6. 
   Refroidissez les œufs durs et hachez-les.
7. 
   Placez tous les ingrédients dans un bol commun. Salez-les et remuez.
8. 
   Divisez la préparation en portions et ajoutez de la crème sure selon votre goût.
9. 
   Versez le kvas réfrigéré.
10. 
    Pétrissez délicatement l'okroshka classique et servez-la à table !

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Okroshka copieuse à base de kvas et de mayonnaise

Une version lumineuse de la préparation de l'okroshka maison est préparée avec du kvas et de la mayonnaise. Le plat vous ravira par son goût, son arôme et ses propriétés nutritionnelles intéressants. Servir avec du pain brun pour un dîner en famille.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Kvas – 1,5 l.
• Mayonnaise – 1 cuillère à soupe.
• Pommes de terre – 4 pcs.
• Oeuf – 4 pièces.
• Concombre frais – 3 pcs.
• Radis – 6 pcs.
• Saucisse bouillie – 250 gr.
• Verts - au goût.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1. Faites bouillir les pommes de terre, refroidissez-les et coupez-les en petits cubes.

2. Ensuite, broyez les œufs durs.

3. Coupez la saucisse bouillie.

4. Hachez finement les concombres pré-lavés.

5. Hachez les herbes fraîches. Vous pouvez utiliser des oignons et de l'aneth.

6. Placez tous les ingrédients dans un bol commun. Nous envoyons également ici des radis hachés.

7. Salez la préparation et ajoutez la mayonnaise.

8. Ensuite, versez le kvas réfrigéré, remuez soigneusement le plat et placez-le sur la table. Prêt!

Okroshka avec kvas et crème sure à la maison

Une okroshka nutritive pour un déjeuner fait maison peut être préparée avec du kéfir et de la crème sure. Le plat vous ravira avec un goût intéressant et un arôme agréable. Découvrez cette recette simple que même les débutants peuvent gérer.

Temps de cuisson : 1h10

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Kvas – 2 l.
• Crème sure – 100 gr.
• Pommes de terre – 5 pcs.
• Oeuf – 6 pièces.
• Concombre – 4 pièces.
• Radis – 12 pcs.
• Saucisse bouillie – 400 gr.
• Oignons verts – 0,5 botte.
• Aneth – 0,5 bouquet.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1. Faites bouillir les œufs de poule jusqu'à ce qu'ils soient prêts et laissez-les refroidir.

2. On fait la même chose avec les pommes de terre.

3. Pelez finement et hachez les œufs refroidis.

4. Hachez finement les pommes de terre en petits cubes.

5. Coupez la saucisse bouillie.

6. Ensuite, coupez les concombres frais.

7. Hachez les radis avec un couteau.

8. Hachez finement les oignons verts.

9. Ensuite, nous passons à l'aneth.

10. Mélangez tous les produits dans un bol commun, salez-les et mélangez soigneusement.

11. Disposez la préparation sur des assiettes portionnées et garnissez-les de crème sure.

12. Remplissez le produit de kvas réfrigéré.

13. Remuez la délicieuse okroshka et servez-la à table. Prêt!

Comment préparer une délicieuse okroshka avec du kvas et du kéfir ?

De délicieuses okroshka maison peuvent être préparées avec du kvas et du kéfir. Ce produit simple vous ravira par son arôme frais et ses propriétés nutritionnelles. Servir pour le déjeuner.

Temps de cuisson : 50 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Kvas – 4 cuillères à soupe.
• Kéfir -2 cuillères à soupe.
• Pommes de terre – 7 pièces.
• Oeuf – 5 pièces.
• Concombre – 4 pièces.
• Radis – 5 pcs.
• Saucisse bouillie – 400 gr.
• Oignon vert – 1 bouquet.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1. Faites bouillir les œufs de poule, refroidissez-les et coupez-les en petits cubes.

2. Faites également bouillir les pommes de terre et laissez-les refroidir.

3. Ensuite, coupez les concombres et les radis. Les légumes peuvent être râpés ou hachés finement.

4. Coupez la saucisse bouillie en cubes.

5. Hachez les oignons verts pré-lavés.

6. Placez tous les produits dans un plat commun.

7. Ajoutez ensuite les pommes de terre. Il peut être haché avec un couteau ou à l'aide d'un coupe-œuf.

8. Salez tous les ingrédients et mélangez délicatement.

9. Disposez la préparation sur des assiettes portionnées.

10. Remplissez le plat de kvas réfrigéré et de kéfir. Tu peux essayer!

Okroshka de carême sur kvas sans saucisse

Une délicieuse okroshka au kvas peut être préparée sans ajouter de viande ni de saucisse. Les végétariens et végétaliens apprécieront cette recette maigre. Notez une idée simple et savoureuse.

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Kvas – 4 cuillères à soupe.
• Pommes de terre – 4 pcs.
• Concombre frais – 4 pcs.
• Radis – 6 pcs.
• Verts - au goût.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1. Faites bouillir les pommes de terre et laissez-les refroidir complètement. Puis épluchez et hachez finement.

2. Coupez les concombres lavés en petits cubes ou cubes.

3. Nous nettoyons les radis des contaminants et les coupons également avec un couteau, comme les autres produits. Pour que le légume se sente mieux dans le plat, on ne le coupe pas trop finement.

4. Hachez les légumes verts au goût. Vous pouvez choisir des oignons verts, de l'aneth et du persil. Ils ajouteront un arôme brillant.

5. Mélangez tous les ingrédients dans un bol commun, salez-les, remuez et versez sur le kvas pré-refroidi. L'okroshka de carême est prête, vous pouvez la servir !

Okroshka d'été sur kvas avec saucisses et radis

Une option populaire pour préparer de l'okroshka maison avec du kvas consiste à ajouter des saucisses et des radis croustillants. Faites plaisir à vos proches avec un plat parfumé et rafraîchissant adapté au déjeuner.

Temps de cuisson : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Kvas – 2 cuillères à soupe.
• Crème sure – 100 gr.
• Saucisse bouillie – 140 gr.
• Oeuf – 1 pièce.
• Concombre – 0,5 pcs.
• Radis – 1 pièce.
• Verts - au goût.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1. Hachez les légumes verts prélavés et placez-les dans un bol profond. Saupoudrer de sel.

2. Remuez le produit jusqu'à ce que le jus soit libéré.

3. Coupez les radis en petits cubes et placez-les sur les légumes verts.

4. Dans un autre bol, battez l'œuf de poule.

5.Ensuite, placez le mélange au micro-ondes pendant une minute jusqu'à obtenir une omelette tendre.

6. Pétrissez la pièce avec vos mains et mettez-la dans un bol commun. Ajoutez ici des cubes de concombre.

7. Coupez la saucisse bouillie en cubes. Nous l'ajoutons à d'autres produits.

8. Versez la crème sure sur tous les produits.

9. Ensuite, remplissez de kvas réfrigéré.

10. Remuez doucement l'okroshka et servez-la à table. Tu peux essayer!

Une recette simple et délicieuse de kvas okroshka au poulet

Une okroshka nutritive et savoureuse avec du kvas peut être préparée avec l'ajout de viande de poulet. Ce plat vous ravira vous et vos proches par temps chaud. Servir au déjeuner ou comme collation !

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Kvas – 4 cuillères à soupe.
• Poitrine de poulet – 1 pc.
• Radis – 5 pcs.
• Concombre – 4 pièces.
• Pommes de terre – 1 pièce.
• Oeuf – 2 pièces.
• Verts – 1 bouquet.
• Moutarde – 1 c.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1. Faites bouillir la poitrine de poulet et coupez-la en lanières.

2. Râpez le radis lavé sur une râpe à grosses dents.

3. On fait de même avec les concombres.

4. Placez les herbes hachées dans un bol séparé et saupoudrez de sel. Broyer jusqu'à ce que le jus soit libéré.

5. Mélangez tous les ingrédients dans un grand bol. Nous mettons également ici des pommes de terre bouillies finement hachées et des œufs.

6. Remuez doucement le contenu, placez-le sur des assiettes et versez le kvas réfrigéré.

7. La délicieuse okroshka au poulet est prête !

Recette pas à pas pour faire de l'okroshka à la moutarde

Pour rendre l'okroshka maison parfumée et piquante, préparez-la avec l'ajout de moutarde. Un plat nutritif sera une solution lumineuse pour un dîner en famille. Prenez note d'une recette simple de kvas.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Kvas – 1,5 cuillère à soupe.
• Moutarde – 1 c.
• Pommes de terre – 1 pièce.
• Oeuf – 1 pièce.
• Radis – 4 pcs.
• Concombre – 2 pièces.
• Saucisse bouillie – 80 gr.
• Verts - au goût.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1. Faire bouillir les pommes de terre et les œufs. Refroidissez-les complètement, épluchez-les et coupez-les en petits cubes.

2. Ensuite, hachez les radis et les concombres prélavés.

3. Coupez la saucisse bouillie en petits cubes.

4. Placez tous les produits dans un bol commun. Nous les complétons avec des herbes hachées, du sel et de la moutarde.

5. Versez le plat avec le kvas réfrigéré, remuez doucement et servez. L'okroshka épicée à la moutarde sur kvas est prête !

Délicieuse okroshka sur kvas avec saucisse fumée

Une okroshka au goût intéressant et aromatique est préparée avec l'ajout de saucisse fumée. La vinaigrette au kvas ajoutera une saveur particulière au plat. Préparez un produit pour un dîner de famille d'été.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Kvas – 4 cuillères à soupe.
• Saucisse fumée – 160 gr.
• Pommes de terre – 3 pcs.
• Radis – 6 pcs.
• Concombre – 3 pcs.
• Oeuf – 2 pièces.
• Verts - au goût.
• Sel - au goût.
• Crème sure - pour servir.

Processus de cuisson :

1. Tout d’abord, lavez les légumes frais.

2. Hachez finement les légumes verts et écrasez-les dans une assiette jusqu'à ce que le jus se libère et qu'un arôme vif apparaisse.

3. Ajoutez les saucisses finement hachées, les radis, les concombres, les pommes de terre bouillies et les œufs.

4. Salez au goût et remuez les ingrédients. Assaisonnez-les avec du kvas réfrigéré.

5. Versez l'okroshka aux saucisses fumées dans des assiettes et servez en ajoutant une cuillerée de crème sure. Aide-toi!

Comment faire cuire l'okroshka sur du kvas avec de la viande ?

Incroyablement satisfaisante et intéressante à préparer, l'okroshka est préparée à partir de kvas additionné de viande. Essayez une idée culinaire pour votre table familiale. Servir le plat avec du pain ou des pommes de terre bouillies.

Temps de cuisson : 1h30

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Kvas – 3 cuillères à soupe.
• Bœuf – 200 gr.
• Jambon – 200 gr.
• Oeuf – 5 pièces.
• Concombre – 2 pièces.
• Verts - au goût.
• Moutarde – 2 c.
• Crème sure – 200 gr.
• Sel - au goût.

Processus de cuisson :

1. Hachez finement les légumes verts prélavés et placez-les dans un bol profond.

2. Placez ici les jaunes de poulet bouillis et la moutarde.

3. Frottez la pièce avec une fourchette.

4. Ensuite, remplissez-le de kvas et pétrissez. Ce sera la vinaigrette pour l'okroshka.

5. Placez les protéines hachées et les concombres dans un autre bol.

6. Ajoutez ensuite des morceaux de viande bouillie et du jambon.

7. Remplissez la préparation de vinaigrette au kvas, salez au goût et ajoutez la crème sure.

8. Remuez doucement le plat et laissez-le refroidir.

9. L'okroshka maison avec de la viande est prête. Peut être divisé en portions et servi !