Concombres à l'aspirine pour l'hiver

Les concombres à l'aspirine pour l'hiver sont une méthode de préparation qui est devenue de plus en plus populaire ces derniers temps. En ajoutant de l'aspirine à la conservation, vous serez absolument sûr que les coutures resteront intactes jusqu'à l'hiver. Et malgré tout cela, les concombres ne perdront pas leur goût. Choisissez l'une des six recettes et commencez à cuisiner.

Superbes concombres à l'aspirine pour l'hiver en bocaux de 3 litres

Une recette de base pour faire des concombres qui prend un minimum de temps et qui plaît par ses résultats année après année. Les femmes au foyer expérimentées et novices peuvent rouler de tels concombres.

1. 
   Comment préparer des concombres croustillants à l'aspirine pour l'hiver en bocaux de 3 litres ? La première étape consiste à stériliser les bocaux en utilisant n'importe quelle méthode appropriée, puisque nous commencerons littéralement à les remplir tout de suite. Et préparez tous les ingrédients.
2. 
   Nous commençons à placer les concombres lavés, les feuilles de raifort, l'aneth et l'ail au fond du pot préparé. Il est préférable d'alterner les composants pour créer des calques.
3. 
   Une fois les bocaux complètement remplis, versez-y du sel et versez de l'eau froide. Laissez le contenu pendant une journée sous un couvercle fermé.
4. 
   Au bout d'une journée, versez la saumure dans une casserole, ajoutez le sucre et mélangez bien. Faites bouillir le liquide pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que les cristaux de sucre soient complètement dissous. Remettez la saumure chaude sur les concombres et versez immédiatement le vinaigre.
5. 
   Après le vinaigre, ajoutez les comprimés d'aspirine et roulez-les avec un couvercle stérilisé. Ce processus de cuisson simple est terminé.
6. 
   Refroidissez les concombres en retournant le pot et déplacez-les dans un endroit confortable pour un stockage à long terme.

Nous vous souhaitons bon appétit !

Concombres à l'aspirine et au vinaigre en pot de 2 litres

Si vous doutez encore que les concombres contenant de l'aspirine puissent s'avérer savoureux, croustillants et au goût constant, alors mettez-vous au travail et vous pourrez dissiper tous les doutes.

Temps de cuisson : 60 mn.

Temps de cuisson : 25 mn.

Portions – 8.

Ingrédients:

• Concombres – 600 gr.
• Sel – 2 cuillères à soupe.
• Sucre cristallisé – 4 c.
• Essence de vinaigre (70%) – 2 c.
• Coriandre – 1 c.
• Poivre noir – ½ c.
• Ail – 2-3 dents.
• Parapluies à l'aneth – 1 pc.
• Feuille de laurier – 1 pc.
• Aspirine – 1 pièce.

Processus de cuisson :

1. Stérilisez les bocaux avec couvercles de la manière habituelle.

2. En parallèle, nous préparons des légumes. Lavez les concombres et l'ail préalablement trempés.

3. Nous commençons à remplir le pot d'épices, de feuilles et d'ail.

4. Après les épices, placez les concombres en en remplissant complètement le pot.

5. Portez de l'eau propre à ébullition.

6.Versez ensuite immédiatement dans des bocaux contenant des concombres et laissez reposer 15 à 20 minutes en couvrant les bocaux avec des couvercles.

7. Passé ce délai, égouttez l'eau des bidons dans un bac commun.

8. Ajoutez-y du sel et du sucre cristallisé et faites bouillir pendant 3-4 minutes. Enfin, versez l'essence de vinaigre et l'aspirine dans la marinade bouillante, remuez bien et remettez-la dans les bocaux.

9. Roulez le contenu des bocaux avec les couvercles préparés à l'aide d'une clé spéciale.

10. Après refroidissement, transférez-les dans un endroit frais et sombre où ils pourront être conservés longtemps.

Bon appétit!

Concombres croustillants à l'aspirine sans vinaigre pour l'hiver

Les concombres préparés sans sucre ajouté ne font que gagner en popularité, et vous pouvez déjà les préparer pour faire plaisir à vous-même et à vos proches.

Temps de cuisson : 40 min.

Temps de cuisson : 10 min.

Portions – 8-10.

Ingrédients:

• Concombres – 600-700 gr.
• Sel – 1 c.
• Ail – 1 dent.
• Aneth – 1 bouquet.
• Persil – 1 bouquet.
• Pois de senteur – 3 pcs.
• Aspirine – ½ pcs.
• Eau – 650 ml.

Processus de cuisson :

1. Après avoir stérilisé le pot avec le couvercle, nous passons aux principales étapes de préparation de la conservation. Placez l'aneth, le persil, le piment de la Jamaïque et l'aspirine au fond du pot.

2. Lavez soigneusement les concombres, si nécessaire, vous pouvez les faire tremper pendant quelques heures pour faciliter l'élimination du sable et de la saleté, et assurez-vous de les sécher.

3. Placez ensuite les concombres préparés dans un bocal en les pressant assez étroitement les uns contre les autres.

4. Dissoudre la quantité requise de sel dans l'eau et porter la marinade à ébullition.

5. Versez la marinade finie chaude dans des bocaux remplis.

6. A l'aide d'une clé, enroulez le pot avec un couvercle stérilisé.

7. Ces concombres ne nécessitent pas de stérilisation.Par conséquent, ils peuvent être immédiatement envoyés en rayon pour être stockés.

Nous vous souhaitons bon appétit !

Comment préparer des concombres avec de l'aspirine et de l'acide citrique pour l'hiver ?

Les concombres incroyablement juteux et en même temps croustillants ne peuvent pas être remplacés sur la table des fêtes. Surtout s'ils sont collectés dans votre jardin potager. Et la conservation avec de l'aspirine et de l'acide citrique les maintiendra ainsi jusqu'au froid de l'hiver.

Temps de cuisson : 3 heures.

Temps de cuisson : 40 min.

Portions – 10-15.

Ingrédients:

• Concombres – 1500 gr.
• Sel – 1 cuillère à soupe.
• Sucre cristallisé – 1,5 cuillère à soupe.
• Aspirine – 2 pièces.
• Feuille de cassis – 1-3 pcs.
• Ail – 3-5 dents.
• Feuille de raifort – 1-3 pcs.
• Feuille de cerisier – 1-3 pcs.
• Parapluies à l'aneth – 2 pcs.
• Acide citrique – 0,25 c.

Processus de cuisson :

1. Lavez les concombres et faites-les tremper dans l'eau froide pendant environ 2-3 heures.

2. En même temps, nous stérilisons les bocaux et préparons les légumes verts. Ensuite, nous mettons des feuilles de cassis, de cerise, de raifort au fond, ainsi que de l'ail et de l'aneth.

3. Disposez ensuite plusieurs concombres en ajoutant une couche de feuilles entre eux.

4. Versez de l'eau bouillante sur les concombres et laissez reposer 30 minutes en couvrant avec un couvercle.

5. Passé ce délai, égouttez l'eau, dissolvez-y le sel et portez à nouveau à ébullition. À ce moment également, versez du sucre cristallisé, de l'acide citrique dans le pot et mettez des comprimés d'aspirine.

6. Remettez l'eau bouillante salée dans le pot avec les concombres.

7. Il ne reste plus qu'à les enrouler avec des couvercles stériles à l'aide d'une clé spéciale.

8. Laissez les bocaux à l’envers refroidir à température ambiante.

9. Et seulement après cela, nous déplaçons les concombres dans un endroit frais.

Nous vous souhaitons bon appétit !

Délicieux concombres froids à l'aspirine

Le nom de cette recette parle de lui-même, car nous versons de l'eau froide sur les concombres et ils s'avèrent incroyablement savoureux, juteux et croustillants.

Temps de cuisson : 40 min.

Temps de cuisson : 15 mn.

Portions – 15.

Ingrédients:

• Concombres – 1500 gr.
• Aspirine – 2 pièces.
• Feuille de cassis – 1-3 pcs.
• Ail – 3-5 dents.
• Sucre cristallisé – 1,5 cuillère à soupe.
• Sel – 1 cuillère à soupe.
• Feuille de raifort – 1-3 pcs.
• Feuille de cerisier – 1-3 pcs.
• Parapluies à l'aneth – 2 pcs.
• clous de girofle – 3 pcs.
• Piment – ​​1 pc.
• Poivre noir – 5 pcs.

Processus de cuisson :

1. Préparons à l’avance tous les ingrédients nécessaires que nous utiliserons à l’avenir. Nous lavons et séchons les concombres, faisons de même avec les feuilles et l'aneth.

2. Placez toutes les feuilles que nous avons au fond du pot, ainsi que les parapluies à l'aneth, les gousses d'ail, les grains de poivre et les clous de girofle. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une gousse de piment pour le piquant.

3. Disposez les concombres en couches, en les pressant bien ensemble.

4. Versez le sel dans l'eau à température ambiante et remuez bien jusqu'à dissolution complète.

5. Placez les comprimés d'aspirine et le sucre cristallisé dans le pot contenant les concombres.

6. Après cela, remplissez le contenu avec de l'eau et couvrez le pot avec un couvercle en nylon.

7. Une méthode de cuisson si simple qui nécessite un minimum de temps et d'efforts.

Bon appétit!

Une recette simple et savoureuse de concombres à l'aspirine sous couvercle en nylon

Le goût des concombres sous un couvercle en nylon rappelle celui des légumes conservés en fûts. Vous pourrez détecter une acidité pétillante, une chaleur modérée et un croustillant élevé. Ces concombres peuvent être utilisés non seulement comme collation, mais également pour préparer des salades avec du jus de cornichon.

Temps de cuisson : 3 heures.

Temps de cuisson : 15-20 min.

Portions – 8.

Ingrédients:

• Concombres – 600 gr.
• Ail – 1 dent.
• Feuilles de cerisier – 1 pc.
• Feuille de raifort – 1 pc.
• Parapluies à l'aneth – 2 pcs.
• Pois de senteur – 3 pcs.
• Poivre noir – 5 pcs.
• Piment – ​​1 pc.
• Aspirine – 1/2 pcs.
• Feuille de laurier – 1 pc.
• Eau – 1 litre.
• Sel – 2 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

1. Lavez d'abord les concombres et laissez-les dans l'eau froide pendant environ 2-3 heures.

2. Placez les légumes verts lavés, l'aneth, l'ail et les grains de poivre au fond des bocaux stérilisés.

3. Ajoutez immédiatement les concombres préparés, les piments forts et ajoutez l'aspirine. Ajoutez un parapluie d'aneth sur le dessus et procédez à la préparation de la saumure.

4. Dissoudre deux cuillères à soupe de sel dans un autre pot d'eau, en remuant vigoureusement le liquide avec une cuillère. Laissez la solution reposer pendant 10 minutes.

5. Versez la saumure préparée sur les concombres dans les bocaux en les remplissant jusqu'au sommet.

6. Couvrez les bocaux avec des couvercles en nylon épais et envoyez-les dans un endroit frais et sombre.

7. Ces concombres peuvent être dégustés après deux mois.

Nous vous souhaitons bon appétit !