Salade de mariée

La salade « Bride » est tendre et légère. Il vous ravira non seulement par son goût agréable, mais aussi par son aspect attrayant et lumineux. Préparez cet apéritif pour les vacances ou les dîners. Pour ce faire, utilisez une sélection culinaire éprouvée de 8 recettes étape par étape avec photographies.

Salade de mariée au poulet fumé et fromage fondu - recette classique

La salade tendre et nutritive « Bride » est traditionnellement préparée à partir de poulet et de fromage fondu. Il peut être servi aussi bien à la table des fêtes que lors d'un dîner en famille. Prenez note de la recette simple étape par étape !

1. 
   Comment préparer une salade Bride classique avec du poulet fumé et du fromage fondu ? Faites bouillir les pommes de terre, puis épluchez-les, laissez-les refroidir et râpez-les. Disposez les légumes en fine couche sur une assiette et versez sur la mayonnaise.
2. 
   Faites bouillir les œufs de poule, épluchez-les et divisez-les en blancs et jaunes. Hachez les jaunes et placez-les dans une deuxième couche.
3. 
   Viennent ensuite des morceaux de poulet pré-bouillis. Arroser de mayonnaise.
4. 
   Ensuite, râpez le fromage fondu. Mettez d'abord des feuilles de chou chinois hachées sur le poulet, puis du fromage.
5. 
   Saupoudrer la pièce de blancs d'œufs hachés et verser de la mayonnaise dessus.
6. 
   Nous mettons la salade au réfrigérateur et la laissons tremper, après quoi elle peut être divisée en portions et servie !

Comment préparer la salade de la Mariée au poulet fumé ?

L'une des variantes de la célèbre salade « Bride » est celle au poulet fumé. Une telle friandise s'avère appétissante, aromatique et au goût brillant. Préparez un apéritif froid dans le cadre du menu des fêtes.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Poulet fumé – 300 gr.
• Fromage fondu – 100 gr.
• Oeuf – 4 pièces.
• Pommes de terre – 2 pcs.
• Oignons – 1 pièce.
• Sel - au goût.
• Vinaigre 9% - 1 cuillère à soupe.
• Mayonnaise – 100 ml.

Processus de cuisson :

1. Faites bouillir les pommes de terre, refroidissez-les, épluchez-les et coupez-les en petits cubes.

2. Faites mariner les oignons hachés dans de l'eau chaude et du vinaigre. Rapport 1:1.

3. Épluchez les œufs durs et divisez-les en jaunes et blancs. Broyez-les séparément.

4. Nous coupons également le poulet fumé en petits morceaux.

5. Râpez le fromage fondu sur une râpe grossière.

6. Disposez la salade en couches. Le premier est le poulet fumé.

7. Enduisez le produit de mayonnaise.

8. Placez les oignons marinés dans la deuxième couche.

9. Garnissez-le de pommes de terre bouillies.

10. Enduisez à nouveau de mayonnaise.

11. Viennent ensuite les jaunes.

12. Placez dessus du fromage fondu râpé.

13. Enduire de mayonnaise.

14. Saupoudrer le dessus de blancs d'œufs hachés.

15. Laissez tremper la salade au réfrigérateur et servez-la à table !

Délicieuse salade de mariée au poulet frit

La salade « Bride », riche en goût, est réalisée avec l'ajout de poulet frit aux épices.Essayez une recette étape par étape intéressante pour votre maison ou votre table de fête.

Temps de cuisson : 1h10

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Filet de poulet – 250 gr.
• Pommes de terre – 2 pcs.
• Oeuf – 4 pièces.
• Fromage fondu – 80 gr.
• Chou de Pékin – 150 gr.
• Pomme – 0,5 pièce
• Ail – 2 gousses.
• Aneth - au goût.
• Sel - au goût.
• Poivre noir moulu - au goût.
• Mayonnaise - au goût.
• Huile végétale - pour la friture.

Processus de cuisson :

1. Lavez le filet de poulet et divisez-le en plusieurs parties.2. Saupoudrez la viande de sel et de poivre, versez sur la mayonnaise et remuez. Laissez mariner un peu.

3. Faites frire le filet dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.

4. Placez le produit sur une serviette en papier pour éliminer l'excès de graisse.

5. Râpez les pommes de terre bouillies, saupoudrez-les de sel et versez-y de la mayonnaise.

6. Ensuite, préparez une couche de filet frit finement haché. Enrober à nouveau de mayonnaise.

7. Saupoudrez dessus une petite quantité de fromage râpé.

8. Coupez le chou chinois en fines lanières, salez-le et frottez-le avec les mains jusqu'à ce que le jus sorte. Mélangez le légume avec la pomme râpée, les herbes hachées et l'ail.

9. Placez la couche verte sur le fromage et versez dessus de la mayonnaise.

10. Saupoudrer la couche de jaunes râpés. Ajoutez à nouveau un peu de mayonnaise.

11. Versez le reste du fromage et réalisez une grille de mayonnaise.

12. Couvrir la pièce de blancs d'œufs râpés.

13. Mettez la salade au réfrigérateur pour un meilleur trempage et servez-la à table !

Salade de mariée au poulet et champignons

Une salade « Bride » copieuse et savoureuse peut être préparée à partir de poulet et de champignons. L'apéritif froid vous ravira non seulement par son goût, mais aussi par son aspect attrayant. Utilisez une recette éprouvée avec des descriptions étape par étape.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Filet de poulet – 120 gr.
• Pommes de terre – 1 pièce.
• Oeuf – 2 pièces.
• Champignons – 40 gr.
• Oignons – ¼ pcs.
• Fromage à pâte dure – 40 gr.
• Sel - au goût.
• Mayonnaise - au goût.

Processus de cuisson :

1. Préparez les ingrédients nécessaires. Faire bouillir le filet de poulet, les pommes de terre et les œufs. Hachez finement le filet, râpez tout le reste. Séparez les jaunes des blancs.

2. Faites revenir les champignons avec les oignons et disposez-les en première couche.

3. Salez au goût et versez de la mayonnaise dessus.

4. Ajoutez ensuite les pommes de terre. Salez à nouveau et enduisez de mayonnaise.

5. Disposez le filet de poulet haché.

6. Compactez la couche supérieure et enduisez-la de mayonnaise.

7. On fait la même chose avec les jaunes d’œufs.

8. Saupoudrer de fromage râpé.

9. Enduire de mayonnaise.

10. Couvrir la couche de blancs râpés. Placez la pièce au réfrigérateur pour la tremper.

11. Une salade appétissante pour votre table est prête !

Une recette simple de salade de mariée au chou chinois

Délicate et savoureuse, la salade « Bride » est souvent préparée avec l'ajout de chou chinois. Cela rendra la friandise plus juteuse. Servez-le pour un dîner de famille lumineux ou une table de fête.

Temps de cuisson : 1h30

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 8

Ingrédients:

• Filet de poulet – 1 pc.
• Oeuf – 4 pièces.
• Chou de Pékin – 5 feuilles.
• Pommes de terre – 2 pcs.
• Oignons – 1 pièce.
• Fromage fondu – 2 pcs.
• Mayonnaise - au goût.

Pour la marinade de viande :

• Sauce soja – 3 c.
• Sauce à la grenade – 1 c.
• Sel – 0,5 c.
• Ail séché – 0,5 c.
• Mélange de poivre – 1/3 c.
• Curry – 0,5 c.
• Curcuma – 0,5 c.

Pour la marinade d'oignons :

• Vinaigre – 1 cuillère à soupe.
• Eau – 200 ml.
• Sel – 0,5 c.
• Sucre – 1 c.

Processus de cuisson :

1. Préparons les produits nécessaires. Faire bouillir les œufs et les pommes de terre.2. Préparons la marinade d'oignons.Nous le coupons en fines demi-anneaux et le faisons mariner dans de l'eau avec du vinaigre, du sel et du sucre. Laisser poser 15 minutes.3. Coupez le filet de poulet en morceaux et placez-le dans un bol profond.

4. Assaisonnez le produit avec les ingrédients nécessaires à la marinade de viande. Remuer et laisser reposer 20 minutes.

5. Épluchez les œufs durs et séparez les blancs des jaunes.

6. Râpez les jaunes.

7. Broyez les feuilles de chou chinois.

8. Faites frire la viande marinée jusqu'à ce qu'elle soit cuite.

9. Épluchez les pommes de terre refroidies et râpez-les.

10. A l'aide d'un cercle spécial, formez la salade. La première couche est constituée de pommes de terre.

11. Pour plus de commodité, la mayonnaise peut être placée dans une poche à douille.

12. Versez de la mayonnaise sur la couche de pommes de terre.

13. Ajoutez ensuite le filet de poulet.

14. Vient ensuite les oignons marinés.

15. Couvrez-le de jaunes de poulet et versez dessus de la mayonnaise.

16. Placez le chou chinois et enduisez-le à nouveau de mayonnaise.

17. Saupoudrer de fromage fondu râpé. Ajouter la mayonnaise.
18. Saupoudrer la couche de blancs d'œufs râpés.

19. Placez le plat au réfrigérateur pour le trempage.

20. Avant de servir, décorez la salade à votre guise. Prêt!

Recette pas à pas pour préparer une salade de mariée aux betteraves

Une variante lumineuse de la populaire salade Bride - avec l'ajout de betteraves. Cette friandise sera un ajout savoureux et nutritif à votre menu des Fêtes. Offrez-vous, ainsi qu'à vos invités, une collation délicate.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 2

Ingrédients:

• Filet de poulet – 130 gr.
• Betterave – 0,5 pcs.
• Oeuf – 2 pièces.
• Pomme – 1 pièce.
• Fromage fondu – 80 gr.
• Sel - au goût.
• Mayonnaise – 50 ml.
• Crème sure – 50 ml.

Processus de cuisson :

1. Faites bouillir le filet de poulet, hachez-le et déposez-le en couche épaisse. Saler et enrober de mayonnaise.2. Faites également bouillir les betteraves et râpez-les.Faire la deuxième couche. Salez à nouveau et versez dessus de la mayonnaise.

3. Saupoudrer la troisième couche de fromage fondu râpé. Ajoutez à nouveau la mayonnaise.

4. Divisez les œufs durs en blancs et jaunes. Saupoudrer le fromage de jaunes râpés.

5. Vient ensuite la pomme râpée.

6. Placez les blancs d'œufs hachés avec la mayonnaise.

7. Placez la pièce au réfrigérateur pour la tremper.

8. Décorez la salade finie et servez !

Salade de mariée au poulet et ananas à la maison

Pour rendre votre salade « Bride » maison incroyablement juteuse et au goût brillant, préparez-la avec l'ajout d'ananas. Cet apéritif ne laissera personne indifférent, utilisez une recette simple étape par étape.

Temps de cuisson : 40 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 6

Ingrédients:

• Poulet fumé – 300 gr.
• Ananas en conserve – 340 gr.
• Oeuf – 3 pièces.
• Fromage à pâte dure – 100 gr.
• Noix – 50 gr.
• Mayonnaise – 150 ml.

Processus de cuisson :

1. Préparons les produits nécessaires. Faire bouillir les œufs de poule.2. Retirez la peau du poulet fumé et coupez-le en petits cubes.

3. Égoutter le jus des ananas et hacher finement le produit lui-même.

4. Passez le fromage dans une râpe fine.

5. On fait de même avec les œufs durs.

6. Pelez et hachez les noix.

7. Mélangez le poulet fumé avec une petite quantité de mayonnaise.

8. Placez le poulet en une couche dense.

9. Ensuite, mettez les ananas et versez dessus de la mayonnaise.

10. Ajoutez ensuite les œufs et la mayonnaise.

11. On fait de même avec du fromage râpé.

12. Couvrir la pièce de noix hachées.

13. Refroidissez la salade et servez. Tu peux essayer!

Recette originale de Salade de mariée aux pommes

La recette originale de la salade Bride consiste à ajouter une pomme. De cette façon, le plat sortira juteux, tendre et avec une agréable acidité fruitée. Offrez une friandise à vos proches ou à vos invités.

Temps de cuisson : 1 heure

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Poitrine de poulet – 1 pc.
• Pomme – 1 pièce.
• Oeuf – 3 pièces.
• Fromage à pâte dure – 150 gr.
• Crème sure – 50 ml.
• Mayonnaise – 50 ml.

Processus de cuisson :

1. Préparons les produits nécessaires. Faire bouillir la poitrine et les œufs.

2. Coupez la viande de poulet en petits cubes.

3. Préparez la vinaigrette : mélangez la crème sure avec la mayonnaise.

4. Formez la salade. Placez le poulet dans la première couche. On verse la vinaigrette dessus.

5. Ajoutez ensuite la pomme râpée. Nous retirons d'abord la peau.

6. Ajoutez le fromage râpé et enduisez-le de vinaigrette.

7. Épluchez les œufs et retirez les jaunes des blancs.

8. Placez fermement les jaunes écrasés sur la couche de fromage. Enduire de vinaigrette.9. Couvrir la friandise de blanc d'œuf râpé. Placez la friandise au réfrigérateur pour la faire tremper.

10. Décorez la salade finie et placez-la sur la table.