macarons

Les macarons sont des pâtisseries maison incroyablement parfumées auxquelles aucune dent sucrée ne peut résister. De délicats biscuits friables iront droit au cœur. Une telle gourmandise ne passera pas inaperçue auprès de vos convives. La sélection contient diverses recettes, chacun peut choisir ce qu'il aime. Les pâtisseries à base de farine d'amande sont considérées comme chères et si elles sont achetées dans les magasins ou les pâtisseries, elles pèseront beaucoup sur votre portefeuille. C’est pourquoi je fais ces cookies à la maison, ils sont moins chers et plus savoureux.

Macarons classiques à la maison

Les macarons classiques à la maison sont un délice incroyablement délicieux qui vous rendra fou. Si vous n'avez jamais réalisé de pâtisseries parfumées, cette recette ne posera aucune difficulté. La texture croustillante du dessert vous fera vivre une expérience inoubliable, et vos invités seront choqués lorsqu'ils découvriront que la gourmandise a été préparée par eux-mêmes !

1. 
   Les macarons peuvent être facilement préparés à la maison. Prenez la quantité requise d'amandes.Je recommande d'acheter en coque, ces noix sont les plus aromatiques.
2. 
   Retirez la coque.
3. 
   Utilisez un moulin à café ou un robot culinaire pour moudre.
4. 
   Placez les écrous dans l'appareil et percez-les.
5. 
   J'aime bien la mouture. Vous pouvez expérimenter.
6. 
   Laver et sécher les œufs de catégorie C0-C1. Tapotez sur une surface plane et séparez les jaunes des blancs.
7. 
   Essayez de vous assurer qu'il n'y a pas de jaune dans les blancs. Je suis généralement plus prudent. Cette fois, il y avait quelques jaunes dans les blancs, mais heureusement, cela n’a pas affecté le résultat.
8. 
   Il est préférable de transférer immédiatement les blancs dans un grand récipient. Placez ici les noix hachées.
9. 
   A l'aide d'un mixeur plongeant, mélanger les ingrédients. La masse doit être assez épaisse.
10. 
    Versez le sucre cristallisé dans un récipient.
11. 
    Placez ici le mélange d'amandes.
12. 
    Placer au bain-marie et en remuant constamment jusqu'à ce que les cristaux de sucre soient complètement dissous.
13. 
    Retirez le récipient du bain et ajoutez la farine de blé pré-tamisée.
14. 
    Bien mélanger au mélange.
15. 
    La pâte sera assez visqueuse.
16. 
    Placer la pâte refroidie dans un sac.
17. 
    Vous pouvez utiliser une poche à douille ou un sac en plastique ordinaire.
18. 
    Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé de bonne qualité. Je recommande de choisir du parchemin siliconé. Rien n’y collera, c’est garanti. Placez les cookies à une distance suffisante les uns des autres.
19. 
    Préchauffer le four à 170 degrés. Placer une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 20 à 25 minutes.
20. 
    Refroidissez les macarons et retirez-les de la plaque à pâtisserie. Préparez vos boissons préférées et servez-les à vos invités. Les biscuits frais sont très croustillants. Le lendemain, le centre est moelleux mais toujours croustillant. Apprécier!

Biscuits à la farine d'amande Keto

Les biscuits à la farine d'amande Keto sont incroyablement délicieux. Le dessert parfumé s'avère assez calorique, mais c'est ce qu'exige la nutrition céto. La texture friable délicate et les délicieuses fissures plairont à tous les gourmands. La pâtisserie se prépare le plus simplement possible, et le résultat laisse un délice !

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 4

Ingrédients:

• Oeufs de poule – 1 pc.
• Stévia liquide – 3 g.
• Sel – une pincée.
• Levure chimique – 1 c.
• Farine d'amande – 120 gr.
• Flocons de noix de coco – 20 gr.
• Beurre – 50 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Assemblez les ingrédients selon la recette.

Étape 2. Versez la farine d'amande, les flocons de noix de coco, le sel et la levure chimique dans un grand récipient. Faire fondre le beurre au bain-marie ou en légumineuses au micro-ondes. Verser dans les ingrédients secs et ajouter la stévia. La Stevia peut être remplacée par un autre édulcorant. Lavez et séchez l'œuf C0-C1, ajoutez-le aux ingrédients.

Étape 3. Pétrir pour obtenir une pâte molle.

Étape 4. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé de bonne qualité. Je recommande de choisir du parchemin siliconé. Rien n’y collera, c’est garanti. Roulez la pâte en boules et placez-les sur une plaque à pâtisserie à une distance suffisante les unes des autres.

Étape 5. Préchauffez le four à 180 degrés. Placez une plaque à pâtisserie et enfournez pour 15 minutes. Refroidissez les amandes et retirez-les de la plaque à pâtisserie. Mangez avec du lait, préparez du thé ou du café et servez aux invités.

Étape 6. Invitez votre foyer et commencez votre matinée en beauté !

Macarons PP sans sucre

Les macarons PP sans sucre sont une excellente trouvaille pour les gourmands qui adhèrent à une bonne nutrition.Vous pouvez utiliser d'autres fruits secs ou édulcorants comme édulcorant si vous n'aimez pas les dattes. Il est également délicieux lorsqu'il est combiné avec du miel. Choisissez votre option et profitez-en !

Temps de cuisson – 25 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 8

Ingrédients:

• Oeufs de poule – 1 pc.
• Flocons d'Hercule – 200 gr.
• Huile de coco – 2 cuillères à soupe.
• Amandes – 100 gr.
• Farine d'amande – 250 gr.
• Dattes – 10 pièces.
• Levure chimique – 1 c.

Processus de cuisson :

Étape 1 : Rassemblez vos ingrédients pour les cookies magiques. Laver et sécher les œufs de catégorie C0-C1. Mesurez les autres ingrédients. Préchauffer le four à 170 degrés.

Étape 2. Rincez et séchez les dattes, séparez-les des graines et hachez-les de la manière qui vous convient.

Étape 3. Transformez les flocons d'avoine en farine à l'aide d'un moulin à café ou d'un hachoir. Hachez les amandes avec un couteau ou utilisez un hachoir. Ajustez vous-même la mouture.

Étape 4. Mettez la farine d'amande dans un grand récipient. Ajoutez ici les noix hachées, les flocons d’avoine, la levure chimique et les dattes. Versez l'huile de coco fondue et incorporez l'œuf. Pétrir une pâte molle.

Étape 5. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé de bonne qualité. Je recommande de choisir du parchemin siliconé. Ou utilisez un tapis en silicone. Formez les cookies et placez-les à une distance suffisante les uns des autres. Placer dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 10-15 minutes.

Étape 6. Refroidissez les produits aromatiques et retirez-les de la plaque à pâtisserie. Préparez vos boissons préférées et savourez un fabuleux régal ! Bon appétit!

Macarons à la noix de coco

Les biscuits noix de coco et amandes sont rapides et faciles à réaliser. C'est le genre de dessert qu'on a envie de manger sans arrêt.La combinaison inhabituelle d'ingrédients ne laissera personne indifférent. Les cookies originaux séduiront tous les connaisseurs de confiserie. Des émotions agréables après une cuisson parfumée vous sont garanties.

Temps de cuisson – 35 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 5

Ingrédients:

• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Amandes – 70 gr.
• Fraises – 10 pièces.
• Édulcorant - au goût.
• Huile de coco – 25 gr.
• Flocons de noix de coco – 100 gr.
• Vanilline – 1,5 g.

Processus de cuisson :

Étape 1. Prenez un récipient volumétrique. Versez-y des flocons de noix de coco, de la vanilline et un édulcorant au goût.

Étape 2 : Prenez la quantité requise d’amandes. Je recommande d'acheter en coque, ces noix sont les plus aromatiques. Retirez la coque. Lavez-les et séchez-les.

Étape 3 : Utilisez un moulin à café ou un robot culinaire pour moudre. Placez les écrous dans l'appareil et percez-les. J'aime bien la mouture. Vous pouvez expérimenter. Ajouter au bol à mélanger.

Étape 4. Lavez et séchez les œufs de catégorie C0-C1. Tapotez sur une surface plane et versez dans les ingrédients secs.

Étape 5. Faites fondre l’huile de coco au bain-marie ou dissolvez-la au micro-ondes par impulsions.

Étape 6. Versez dans le mélange sec et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte molle.

Étape 7. Rincez et séchez de belles fraises de taille moyenne.

Étape 8. Divisez la pâte en portions. Formez un gâteau plat dans votre paume, pliez la baie à l'intérieur et fermez avec les bords libres pour faire un chignon.

Étape 9. Formez tous les cookies de cette manière. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé de bonne qualité. Je recommande de choisir du parchemin siliconé. Absolument rien n’y tiendra.

Étape 10. Placez les cookies à une distance suffisante les uns des autres. Préchauffer le four à 170 degrés.Placer une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 20 à 25 minutes. Refroidissez les amandes et retirez-les de la plaque à pâtisserie. Décorer avec des flocons de noix de coco si vous le souhaitez.

Étape 11 : Préparez vos boissons préférées et servez. Invitez votre foyer et offrez-lui une gâterie élégante ! Bon appétit!

Gateau au amandes

Les biscuits au gâteau aux amandes sont un dessert de la série PP. Il n’y a pas ici d’ingrédients « nocifs », qui sont désespérément évités par les praticiens de la santé et les herboristes. Tout est aussi utile que possible, comme on l'aime dans les réalités modernes. À première vue, vous ne pourrez pas dire que ces biscuits font partie d’une gamme de friandises saines et que leur goût n’est pratiquement pas différent de celui des aliments du monde.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 8

Ingrédients:

• Oeufs de poule – 1 pc.
• Bananes – 1 pièce.
• Gâteau aux amandes – 80 gr.
• Farine de riz – 4 c.
• Lait végétal – 100 ml.
• Fibre de chanvre – 1 cuillère à soupe.
• Farine de noix de coco – 4 c.
• Sel – une pincée.
• Levure chimique – 0,5 c.
• Amandes - pour la décoration.

Processus de cuisson :

Étape 1. Coupez les bananes pelées et placez-les dans un récipient pour pétrir la pâte. Écrasez à la fourchette ou mixez avec un mixeur plongeant.

Étape 2. Ajoutez du sel, versez le lait végétal. Laver et sécher les œufs de catégorie C0-C1. Tapotez sur une surface plane et ajoutez au bol.

Étape 3. Ajoutez les fibres de chanvre (ou tout autre) et le gâteau aux amandes.

Étape 4 : Tamisez ensemble les farines de noix de coco et de riz ainsi que la levure chimique.

Étape 5. Pétrir pour obtenir une pâte molle.

Étape 6. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé de bonne qualité. Je recommande de choisir du parchemin siliconé. Rien n'y colle. Formez les cookies et placez-les à une distance suffisante les uns des autres. Garnir de noix entières si vous le souhaitez.

Étape 7Préchauffer le four à 180 degrés. Placez une plaque à pâtisserie et enfournez pour 25 minutes.

Étape 8 : Refroidissez les macarons et retirez-les de la plaque à pâtisserie.

Étape 9 : Préparez vos boissons préférées et servez.

Étape 10. Invitez la famille et savourez une délicieuse gâterie !

Biscuits aux amandes et aux noix

Les biscuits aux amandes et aux noix sont un régal incroyable qui captivera vos invités dès la première bouchée. Pour la pâtisserie, ce n'est pas de la farine d'amande qui est utilisée, mais des arachides moulues. Cela ajoute du croquant à la friandise. Vous pouvez combiner d'autres noix si vous le souhaitez, mais je préfère la riche saveur d'amande.

Temps de cuisson – 1 heure 40 minutes

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 8

Ingrédients:

• Jaunes d'œufs – 2 pièces.
• Miel – 30 gr.
• Amandes moulues – 100 gr.
• Farine de blé – 200 gr.
• Beurre – 100 gr.
• Amandes entières – 25 gr.
• Vanilline – 1,5 g.
• Sucre en poudre – 80 gr.
• Levure chimique – 5 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Versez la vanilline et le sucre en poudre dans un grand récipient. Ajouter le beurre ramolli et broyer en une seule substance. À l'aide d'un batteur à main, battre jusqu'à épaississement.

Étape 2. Lavez et séchez les œufs de catégorie C0-C1. Tapotez sur une surface plane et séparez les jaunes des blancs. Placer les jaunes dans le mélange de beurre. Ajoutez du miel ici aussi. La combinaison de noix et de miel est fantastique. Remuer avec un appareil électrique.

Étape 3 : Prenez la quantité requise d’amandes. Je recommande d'acheter en coque, ces noix sont les plus aromatiques. Retirez la coque. Utilisez un moulin à café ou un robot culinaire pour moudre. Placez les écrous dans l'appareil et percez-les. Ajouter à la pâte avec la farine de blé tamisée et la levure chimique.

Étape 4. Mélangez les ingrédients avec un mélangeur.Couvrir la pâte finie d'un film et réfrigérer environ 1 heure.

Étape 5. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé de bonne qualité. Je recommande de choisir du parchemin siliconé. Formez des biscuits avec la pâte et placez-les à une distance suffisante les uns des autres.

Étape 6. Préchauffez le four à 170 degrés. Pressez une noix entière au centre de chaque biscuit. Placez la plaque à pâtisserie au four et faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes.

Étape 7 : Refroidissez la friandise aux amandes et retirez-la de la plaque à pâtisserie.

Étape 8. Préparez vos boissons préférées et servez-les à vos invités. Apprécier!

Biscuits aux amandes et à l'avoine

Les biscuits aux flocons d'avoine et aux amandes s'avèrent super délicieux. La texture croustillante grâce aux flocons d'avoine rend les pâtisseries incroyablement appétissantes. En combinaison avec la garniture aux cerises, c'est quelque chose d'irréel qui peut tout simplement vous rendre fou. Les gourmands qui connaissent bien les pâtisseries maison ne refuseront jamais cette friandise parfumée. Préparez-vous, c'est très simple !

Temps de cuisson – 50 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 15

Ingrédients:

• Flocons d'avoine – 100 gr.
• Farine de blé – 100 gr.
• Huile végétale – 80 ml.
• Farine d'amande – 50 gr.
• Sucre cristallisé – 4 c.
• Eau – 50 ml.
• Sel – ¼ c.
• Sucre en poudre - pour saupoudrer.
• Levure chimique – 1 c.

Pour remplissage:

• Cerise – 100 gr.
• Sucre cristallisé – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1 : Mesurez les flocons d'avoine à cuisson longue. Faire bouillir les cerises surgelées avec du sucre cristallisé et laisser refroidir.

Étape 2. Séchez les flocons dans une poêle sèche ou sur une plaque à pâtisserie au four. Cette étape est facultative, mais je la préfère ainsi.

Étape 3. Si vous n'avez pas de farine d'amande, broyez les noix. Prenez la quantité requise d'amandes. Je recommande d'acheter en coque, ces noix sont les plus aromatiques.Retirez la coque. Utilisez un moulin à café ou un robot culinaire pour moudre.

Étape 4. Tamisez la farine de blé dans le mélange sec.

Étape 5 : Ajoutez la levure chimique.

Étape 6. Ajoutez du sel. J'ai du sel rose.

Étape 7 : Mesurez le sucre cristallisé.

Étape 8. Versez de l'eau et de l'huile raffinée dans le sucre et faites fondre au bain-marie jusqu'à ce que les cristaux de sucre soient complètement dissous. Laisser refroidir légèrement et verser dans les ingrédients secs.

Étape 9. Refroidissez les flocons séchés. Les flocons peuvent être écrasés ou non, décidez vous-même. Transférer vers les ingrédients.

Étape 10. Pétrir la pâte. La pâte sera assez visqueuse. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé de bonne qualité. Je recommande de choisir du parchemin siliconé. Rien n’y collera vraiment. Formez les biscuits avec les mains mouillées et placez-les à distance les uns des autres.

Étape 11. Faites un puits au centre et ajoutez la garniture aux cerises. Préchauffer le four à 200 degrés. Placez une plaque à pâtisserie et enfournez pour 20 minutes. Refroidissez le produit, saupoudrez de sucre en poudre et retirez-le de la plaque à pâtisserie.

Étape 12. Préparez vos boissons préférées et servez-les à vos invités. Profitez d'un fabuleux régal ! Bon appétit!

Biscuits aux amandes

Les biscuits aux amandes sont une autre option pour une friandise tendre et aromatique lors de réunions amicales ou de goûters en famille. Le dessert est simple à préparer et fond littéralement dans la bouche. Les petits enfants apprécieront ces pâtisseries. Vous pouvez choisir du miel, des bananes ou du sucre ordinaire comme édulcorant. Tout dépend de vos préférences.

Temps de cuisson - 30 minutes.

Temps de cuisson - 10 minutes.

Portions – 4

Ingrédients:

• Jaunes d'œufs – 2 pièces.
• Beurre – 1 c.
• Farine d'amande – 120 gr.
• Stévia – 3 cuillères à soupe.
• Fromage cottage 5-9% – 100 gr.
• Crème fouettée 33% – 100 ml.
• Groseilles rouges – 50 gr.

Processus de cuisson :

Étape 1. Prenez la quantité requise de produits indiquée dans la liste ci-dessus.

Étape 2. Placez le fromage cottage dans un grand récipient. Ajoutez de la stévia. Laver et sécher les œufs de catégorie C0-C1. Tapotez sur une surface plane et séparez les jaunes des blancs. Ajoutez les jaunes aux ingrédients secs. Ajouter le beurre ramolli.

Étape 3. À l'aide d'un mixeur plongeant, mixez le mélange jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Étape 4. Ajoutez la farine d'amande. Si vous n'avez pas de farine d'amande, broyez les noix vous-même. Je recommande d'acheter en coque, ces noix sont les plus aromatiques. Retirez la coque. Utilisez un moulin à café ou un robot culinaire pour moudre. Pétrir une pâte molle.

Étape 5. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Je recommande de choisir du papier sulfurisé siliconé ou d'utiliser un tapis en silicone. Formez des cookies et placez-les à distance les uns des autres. Préchauffer le four à 180 degrés. Placez une plaque à pâtisserie et enfournez pour 15 minutes.

Étape 6. Lavez et séchez les groseilles rouges. Versez la crème froide dans un bol profond.

Étape 7. Sucrer la crème et battre au batteur jusqu'à consistance mousseuse. Broyer les groseilles avec un mixeur. Pour éviter les noyaux, passez la masse broyée au tamis.

Étape 8. Ajoutez la purée de groseilles à la chantilly et incorporez délicatement à l'aide d'une spatule en silicone.

Étape 9. Refroidissez les biscuits et retirez-les de la plaque à pâtisserie.

Étape 10 : Transférer dans une assiette et garnir de crème fouettée ou selon vos envies.

Étape 11 : Servir avec vos boissons préférées. Profitez de ce régal magique ! Bon appétit!

Macarons sans œufs

Ces macarons sans œufs sont délicieux avec une riche saveur de noisette et juste ce qu'il faut de douceur. L'arôme de la pâtisserie maison remplit tout l'espace autour de vous.Cette délicatesse extraordinaire se marie parfaitement avec une tasse de café naturel. J'adore ce dessert et je le fais souvent.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson - 20 minutes.

Portions – 8

Ingrédients:

• Beurre – 200 gr.
• Farine de blé – 2,5 c.
• Sucre cristallisé – 3 c.
• Amandes – 1 cuillère à soupe.
• Levure chimique – 1 c.
• Sucre vanillé – 1 c.
• Sucre en poudre - pour saupoudrer.

Processus de cuisson :

Étape 1. Prenez la quantité requise de produits énumérés ci-dessus.

Étape 2. Je recommande d'acheter des amandes en coque, ces noix sont les plus parfumées. Retirez la coque. Utilisez un moulin à café ou un robot culinaire pour moudre. J'aime sentir les morceaux, alors je les hache avec un couteau.

Étape 3. Faites chauffer une poêle sèche sur le feu. Ajouter la moitié de la farine et faire dorer.

Étape 4. Ajoutez ici les amandes hachées.

Étape 5. En remuant constamment, faites frire.

Étape 6. Lorsque vous sentez un agréable arôme de noisette, retirez du feu et laissez refroidir.

Étape 7. Versez le reste de la farine dans un récipient profond. Ajouter le beurre ramolli.

Étape 8. Ajoutez ici la levure chimique, le sucre vanillé et le sucre cristallisé. Pour plus de commodité, le sucre peut être réduit en poudre.

Étape 9. Versez la farine refroidie et les noix.

Étape 10. Pétrir pour obtenir une pâte molle.

Étape 11. Transférez la pâte bien pétrie sur du papier sulfurisé.

Étape 12. Couvrez le dessus avec une deuxième feuille. Armez-vous d'un rouleau à pâtisserie et étalez-le.

Étape 13. L'épaisseur ne doit pas dépasser 7 millimètres.

Étape 14. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé de bonne qualité. Je recommande de choisir du parchemin siliconé. Rien n’y collera, c’est garanti. Utilisez un emporte-pièce pour former les biscuits et placez-les à une distance suffisante les uns des autres.

Étape 15. Préchauffez le four à 170 degrés. Placez une plaque à pâtisserie et enfournez pour 15 minutes.Refroidissez les amandes et retirez-les de la plaque à pâtisserie.

Étape 16. Saupoudrez généreusement les biscuits de sucre en poudre.

Étape 17. Préparez vos boissons préférées et servez-les à vos invités.

Étape 18. Profitez-en !

Macarons Amaretti

Les macarons Amaretti s'avèrent divinement beaux et incroyablement appétissants. Un simple regard donne envie de vider son assiette. Les produits à base d'amande sont d'une beauté festive. Il n'y a absolument aucune honte à présenter une telle friandise aux invités ou à la présenter lors d'une prochaine visite.

Temps de cuisson – 40 minutes.

Temps de cuisson - 15 minutes.

Portions – 10

Ingrédients:

• Oeufs de poule – 2 pcs.
• Liqueur d'Amaretto – 2 c.
• Sucre cristallisé – 200 gr.
• Farine d'amande – 350 gr.
• Levure chimique – 1 c.
• Poudre de cacao – 1 cuillère à soupe.
• Noix - pour la décoration.
• Sucre en poudre - pour rouler.
• Sel – une pincée.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez les œufs et séchez-les avec des serviettes. Cassez-le et versez-le dans un grand récipient. Versez ici du sucre cristallisé. Remuer avec un appareil électrique jusqu'à l'obtention d'une masse blanche et mousseuse. Versez la liqueur et mélangez à nouveau.

Étape 2 : Mélangez la poudre de cacao, le sel, la levure chimique et la farine d'amande dans un bol.

Étape 3. Versez délicatement dans le mélange d'œufs et utilisez un outil électrique pour obtenir une consistance lisse.

Étape 4. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé de haute qualité. Je recommande de choisir du parchemin siliconé. Formez des morceaux de pâte, roulez-les généreusement dans le sucre en poudre et étalez-les en espaçant un peu. Ils grossiront à la cuisson.

Étape 5. Préchauffez le four à 180 degrés. Pressez une noix entière au centre de chaque biscuit.

Étape 6. J'ai deux types de noix.

Étape 7. Placez la plaque à pâtisserie au four et faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes.

Étape 8 : Refroidissez la friandise aux amandes et retirez-la de la plaque à pâtisserie.

Étape 9Faites bouillir la bouilloire et préparez vos boissons préférées.

Étape 10 : Servez la friandise savoureuse. Apprécier!