Gingembre mariné maison

Le gingembre mariné est un plat d'accompagnement au goût vif qui est traditionnellement servi avec les plats japonais. En outre, un tel produit peut agir comme une friandise médicinale. Mariner le gingembre à la maison est facile. Pour ce faire, utilisez une sélection culinaire éprouvée de six recettes avec une description étape par étape du processus.

Gingembre mariné rose maison

Tout le monde peut préparer du gingembre rose mariné à la maison en utilisant notre recette éprouvée avec des photographies étape par étape. Le produit fini vous ravira par sa jutosité et son goût piquant vif. Servez-le avec des sushis et autres plats japonais.

1. 
   Lavez et épluchez la racine de gingembre. Ensuite, nous le remplissons de sel et le laissons dans cette position pendant une heure.
2. 
   Au bout d'une heure, essuyez l'ingrédient avec une serviette en papier. Coupez-le ensuite en tranches très fines. Nous le faisons à travers le grain.
3. 
   Nous lavons les canneberges et les plaçons dans une casserole. Ajoutez ici de l’eau et du vinaigre de cidre de pomme.
4. 
   Ajoutez du sucre et du sel ici. Broyer le contenu de la poêle pour que les canneberges libèrent du jus.
5. 
   Faites bouillir la préparation aux baies et placez ici les tranches de gingembre préparées. Gardez sur le feu encore une minute et retirez.
6. 
   Transférez le gingembre avec la marinade rose dans un bocal en verre. Fermez le couvercle et laissez mariner 12 à 16 heures. Ensuite, la pièce peut être conservée au réfrigérateur.
7. 
   Le gingembre mariné rose fait maison est prêt. Vous pouvez vous faire plaisir !

Gingembre mariné au vinaigre

Le gingembre mariné au vinaigre est un apéritif lumineux pour votre table qui vous ravira par sa jutosité et son piquant modéré. Servir avec des petits pains ou ajouter aux salades. La gourmandise se marie également bien avec les plats chauds. Assurez-vous de l'essayer!

Temps de cuisson – 1 jour

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 200 gr.

Ingrédients:

• Racine de gingembre – 250 gr.
• Vinaigre 9% – 1 cuillère à soupe.
• Eau – 0,5 l.
• Sucre – 1 cuillère à soupe.
• Sel – 1 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Faites bouillir la moitié de la quantité d'eau spécifiée et ajoutez-y du sel. Remuer jusqu'à ce qu'il se dissolve.

Étape 2. Épluchez et lavez la racine de gingembre, puis coupez-la en fines tranches à contre-courant.

Étape 3. Placez les tranches de gingembre dans la marinade salée. Conservez-y le produit pendant 5 minutes, puis jetez-le dans une passoire.

Étape 4. Faites bouillir la deuxième partie de l'eau avec le sucre. Laissez l'ingrédient sec se dissoudre complètement.

Étape 5. Placez les morceaux de gingembre dans un bocal en verre. Versez la marinade avec le sucre.

Étape 6. Versez ici le vinaigre, mélangez et mettez le mélange au réfrigérateur. Laisser mariner une journée.

Étape 7. Le gingembre mariné au vinaigre est prêt. Servez-vous et appréciez le goût vif !

Gingembre mariné aux betteraves

Le gingembre mariné aux betteraves est un apéritif brillant avec une saveur riche et un piquant modéré.Ce produit peut être servi comme un complément intéressant à d'autres plats. L'ajout de betteraves donnera au gingembre une jolie teinte rose. Assurez-vous de l'essayer!

Temps de cuisson – 1 jour

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 150 gr.

Ingrédients:

• Racine de gingembre – 150 gr.
• Betterave – 5 tranches.
• Sel – 1 c. avec un toboggan.
• Sucre – 1 cuillère à soupe. avec un toboggan.
• Eau bouillante – 200 ml.
• Vinaigre 9% – 1,5 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez bien la racine de gingembre.

Étape 2. Ensuite, vous devez le nettoyer. Traditionnellement en Asie, on le nettoie à la cuillère, ce qui est pratique.

Étape 3. Nettoyez complètement le produit. Utilisez un couteau dans les endroits difficiles d'accès.

Étape 4. Ensuite, le produit doit être coupé en tranches très fines. Vous pouvez utiliser un éplucheur de légumes pour cela.

Étape 5. Faites bouillir de l'eau dans une casserole et dissolvez-y le sel.

Étape 6. Trempez les morceaux de gingembre dans la marinade salée. Cuire trois minutes et retirer du feu. Ensuite, nous jetons le produit sur une passoire.

Étape 7. Coupez quelques tranches de betteraves. Ils sont nécessaires pour donner une teinte rose appétissante.

Étape 8. Placez le gingembre dans un bocal en verre. Couvrez-le de tranches de betterave.

Étape 9. Préparez à nouveau la marinade. Versez le sucre dans un verre.

Étape 10. Remplissez-le d'eau bouillante. Mélanger. Après avoir dissous les ingrédients secs, ajoutez le vinaigre.

Étape 11. Remplissez le contenu du pot de marinade. Nous mettons la pièce au réfrigérateur pour la mariner pendant une journée.

Étape 12. Le gingembre mariné aux betteraves est prêt. Aide-toi!

Gingembre mariné au vinaigre de cidre de pomme

Le gingembre mariné dans du vinaigre de cidre de pomme est étonnamment juteux et riche en goût. Tout le monde peut le préparer à la maison. Une recette étape par étape éprouvée de notre sélection vous y aidera. Servez le produit fini comme un ajout intéressant à d'autres plats.

Temps de cuisson – 1 jour

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 200 gr.

Ingrédients:

• Racine de gingembre – 200 gr.
• Eau – 1 cuillère à soupe.
• Vinaigre de cidre de pomme 6% – 100 ml.
• Sucre – 2 c.
• Sel – 2 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Rincez les racines de gingembre sous l'eau.

Étape 2. Ensuite, nous les nettoyons complètement. Ensuite, le produit doit être coupé en fines tranches. Il est pratique d'utiliser un coupe-légumes pour cela.

Étape 3. Placez-les dans un bocal en verre pré-lavé.

Étape 4. Préparez les ingrédients nécessaires à la marinade : eau, sel, sucre, vinaigre de cidre.

Étape 5. Faites bouillir de l'eau dans une petite casserole. Dissoudre le sel et le sucre dedans. Ajoutez ensuite le vinaigre.

Étape 6. Versez la marinade préparée dans un pot avec du gingembre. Laissez la pièce refroidir, puis mettez-la au réfrigérateur pendant une journée.

Étape 7. Le gingembre mariné dans du vinaigre de cidre de pomme est prêt. Essayez-le !

Gingembre mariné au vinaigre de riz

Le gingembre mariné dans du vinaigre de riz s'avère incroyablement juteux et au goût brillant. Utilisez-le en complément d'autres plats. Pour préparer, prenez note de la recette éprouvée étape par étape de notre sélection culinaire. Surprenez vos proches ou vos invités.

Temps de cuisson – 2 jours

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 100 gr.

Ingrédients:

• Racine de gingembre – 100 gr.
• Vinaigre de riz – 100 ml.
• Sel – 1 c.
• Sucre – 1 c.
• Betteraves – 2 tranches.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients nécessaires selon la liste.

Étape 2. Lavez bien la racine de gingembre sous l'eau et nettoyez-la complètement.

Étape 3. Ensuite, nous procédons à la coupe de la racine. Utilisez pour cela un couteau bien aiguisé ou un coupe-légumes spécial.

Étape 4. Vous devez obtenir des tranches très fines.

Étape 5. Placez les morceaux de gingembre dans une petite casserole. Ajoutez-y du sel.

Étape 6.Versez de l'eau bouillante sur le contenu et laissez reposer deux à trois heures.

Étape 7. Puis égouttez l'eau en ne laissant que deux cuillères à soupe de marinade. Mettez le gingembre avec un peu de liquide dans un bocal. Placez ici les tranches de betterave, ajoutez le sucre et le vinaigre de riz. Nous faisons mariner la pièce pendant environ deux jours.

Étape 8. Le gingembre mariné dans le vinaigre de riz est prêt. Tu peux essayer!

Gingembre mariné au vin

Le gingembre mariné au vin est un apéritif intéressant pour votre table qui vous ravira par sa jutosité et son goût riche. Servir comme un ajout intéressant à d'autres plats. Par exemple, avec des petits pains, du poisson chaud ou de la viande. Ajoutez de la variété à votre table.

Temps de cuisson – 3 jours

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 250 gr.

Ingrédients:

• Racine de gingembre – 250 gr.
• Vin rouge – 2 c.
• Vinaigre de riz – 0,5 cuillère à soupe.
• Vodka – 2 cuillères à soupe.
• Sucre – 3 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Lavez bien la racine de gingembre sous l'eau.

Étape 2. Ensuite, nettoyez soigneusement l'ingrédient principal.

Étape 3. Après l'épluchage, le gingembre doit être coupé en tranches très fines à contre-courant.

Étape 4. Mélangez le vin rouge, la vodka et le sucre dans une casserole. L'ingrédient sec doit être complètement dissous. Faites chauffer le contenu et ajoutez le vinaigre de riz. Porter à ébullition et retirer du feu.

Étape 5. Placez de fines tranches de gingembre dans un bocal en verre. Remplissez le produit de marinade.

Étape 6. Refroidissez la pièce, fermez-la avec un couvercle et mettez-la au réfrigérateur pendant trois jours.

Étape 7. Le gingembre mariné avec du vin est prêt. Essayez une gâterie lumineuse !