Prunes marinées pour l'hiver

Les prunes marinées pour l'hiver sont une préparation originale qui diversifiera à coup sûr votre menu. La friandise finie peut être servie comme collation ou utilisée dans la préparation de diverses collations. Pour mariner à la maison, utilisez une sélection éprouvée de sept recettes avec des photographies étape par étape.

Prunes marinées pour l'hiver à l'ail

Les prunes marinées pour l'hiver à l'ail s'avèrent incroyablement juteuses et riches en goût. Ce produit est très savoureux servi comme entrée froide séparée. Pour préparer un stockage à long terme, utilisez une recette éprouvée de notre sélection avec des photographies étape par étape.

1. 
   Préparons les ingrédients nécessaires à la préparation des prunes marinées pour l'hiver avec de l'ail.
2. 
   Épluchez les gousses d'ail.
3. 
   Nous lavons les prunes sous l'eau.
4. 
   Hachez chaque prune. Retirez le noyau et mettez une gousse d'ail à sa place.
5. 
   Placez les prunes dans un petit pot stérilisé.
6. 
   Mélangez l'eau avec le sucre dans une casserole.
7. 
   Nous mettons également ici les épices de la liste. Faire bouillir la marinade.Remuer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
8. 
   Versez la marinade chaude sur les prunes, couvrez avec un couvercle et laissez reposer 20 minutes.
9. 
   Remettez la marinade dans la casserole.
10. 
    Nous le faisons bouillir à nouveau et ajoutons du vinaigre.
11. 
    Versez la marinade dans un pot de prunes. Roulez la pâte et laissez-la refroidir complètement.
12. 
    Les prunes marinées à l'ail pour l'hiver sont prêtes.

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Prunes marinées sans stérilisation pour l'hiver

Les prunes marinées sans stérilisation pour l'hiver sont faciles à préparer à la maison. La gâterie finie sera incroyablement juteuse et vous ravira également avec un arôme épicé appétissant. Pour préparer, utilisez une recette éprouvée de notre sélection avec des photos étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2 l.

Ingrédients:

Pour 4 pots d'un demi-litre :

• Prune – 1,2 kg.
• Eau – 750 ml.
• Sucre – 300 gr.
• Vinaigre 6% – 75 ml.
• Feuille de laurier – 4 pcs.
• clous de girofle – 8 pcs.
• Pois de senteur – 8 pcs.
• Cannelle moulue – ¼ c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour préparer des prunes marinées sans stérilisation pour l'hiver, lavez tout d'abord les fruits et stérilisez les bocaux.

Étape 2. Placez hermétiquement les prunes dans des récipients, remplissez-les d'eau bouillante et faites-les chauffer sous le couvercle.

Étape 3. A ce moment, préparons la marinade. Faites bouillir de l'eau avec le sucre et la cannelle dans une casserole. Ajoutez enfin le vinaigre.

Étape 4. Videz soigneusement l'eau des égouts.

Étape 5. Ajoutez ici les grains de poivre, les clous de girofle et les feuilles de laurier.

Étape 6. Remplissez le contenu de marinade chaude.

Étape 7. Fermez les flans avec des couvercles, retournez-les, enveloppez-les dans une serviette et laissez-les refroidir complètement.

Étape 8. Les prunes marinées sans stérilisation sont prêtes pour l'hiver. Rangez-le pour le stockage !

Des prunes comme des olives, marinées pour l'hiver

Les prunes comme les olives, marinées pour l'hiver, sont un régal original pour votre maison ou votre menu de fêtes. Un apéritif intéressant ne laissera personne indifférent et s'envolera rapidement de la table. Assurez-vous d'essayer notre recette éprouvée.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 1 l.

Ingrédients:

Pour un pot d'un litre :

• Prune – 0,8-0,9 kg.
• Huile végétale – 2 c.
• Sel – 5 c.
• Sucre – 8 c.
• Vinaigre 6% – 5 c.
• clous de girofle – 6 pcs.
• Feuille de laurier – 3 pcs.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparons les ingrédients nécessaires à la préparation des prunes comme des olives, marinées pour l'hiver.

Étape 2. Nous trions les prunes et les rincons bien sous l'eau. On les perce avec un cure-dent à plusieurs endroits pour une meilleure marinade.

Étape 3. Stérilisez les bocaux et placez la moitié des épices au fond.

Étape 4. Placez ici les prunes et le reste des épices.

Étape 5. Remplissez le contenu des bocaux avec de l'eau bouillante.

Étape 6. Couvrir avec un couvercle et laisser reposer 10 minutes. Videz l'eau et répétez la procédure.

Étape 7. La deuxième fois, versez l'eau dans un bol ou une casserole en métal.

Étape 8. Ajoutez du sel, du sucre et portez la marinade à ébullition.

Étape 9. Versez le vinaigre et retirez du feu.

Étape 10. Versez de l'huile végétale dans chaque pot.

Étape 11. Versez la marinade avec le vinaigre. Fermez avec les couvercles, retournez, enveloppez dans une serviette et laissez refroidir complètement.

Étape 12. Les prunes comme les olives, marinées pour l'hiver, sont prêtes. Rangez-le pour le stockage.

Prunes marinées aux clous de girofle

Tout le monde peut préparer à la maison des prunes marinées avec des clous de girofle. La gâterie finie sera incroyablement juteuse et vous ravira également avec un arôme épicé appétissant.Pour préparer, utilisez une recette éprouvée de notre sélection avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 1 l.

Ingrédients:

• Prune – 1 kg.
• Eau – 700 ml.
• Sucre – 100 gr.
• Vinaigre 9% – 1 cuillère à soupe.
• clous de girofle – 4 pcs.
• Feuille de laurier – 2 pcs.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour préparer des prunes marinées aux clous de girofle, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste.

Étape 2. Placez les épices et les prunes lavées dans des bocaux stérilisés.

Étape 3. Versez de l'eau bouillante sur le contenu, couvrez avec des couvercles et laissez infuser 20 minutes.

Étape 4. Versez délicatement l'eau dans la casserole.

Étape 5. Ajoutez le sucre et faites bouillir.

Étape 6. À la fin, ajoutez du vinaigre de table. Éteignez le feu.

Étape 7. Versez la marinade aromatique sur les prunes. Nous fermons les flans avec des couvercles, les retournons, les enveloppons dans une serviette et les laissons jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement.

Étape 8. Les prunes marinées aux clous de girofle sont prêtes. Rangez-le pour le stockage.

Prunes au cognac pour l'hiver

Les prunes au cognac pour l'hiver s'avèrent très juteuses, appétissantes et riches en goût. Il sera difficile de résister à une telle gourmandise. Il peut être ajouté aux pâtisseries et autres plats faits maison. Pour préparer une conservation à long terme, utilisez une recette éprouvée de notre sélection.

Temps de cuisson – 50 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 2,5 l.

Ingrédients:

Pour 4 bidons de 0,7 litre :

• Prune – 2,5 kg.
• Sucre – 0,5 kg.
• Cognac – 8 c.
• Vinaigre 9% – 125 ml.
• Pois de senteur – 1 cuillère à soupe.
• clous de girofle – 1 cuillère à soupe.
• Cardamome – 1 c.
• Cannelle moulue – 1 c.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparons les ingrédients nécessaires pour préparer les prunes au cognac pour l'hiver.

Étape 2. Placez les épices dans des bocaux stérilisés : poivre et clous de girofle.

Étape 3.Nous lavons les prunes, les coupons en deux et retirons les noyaux. Placez les moitiés préparées dans des bocaux.

Étape 4. Remplissez le contenu d'eau bouillante, couvrez avec des couvercles et laissez reposer 10 minutes.

Étape 5. Videz l'eau dans la casserole. Nous le complétons avec du sucre, de la cannelle, de la cardamome et du vinaigre. Faire bouillir pendant trois minutes.

Étape 6. Versez 2 cuillères à soupe de cognac dans chaque pot de prunes. Remplissez le contenu de marinade.

Étape 7. Fermez les flans avec des couvercles, retournez-les, enveloppez-les dans une serviette et laissez-les refroidir complètement.

Étape 8. Les prunes au cognac sont prêtes pour l'hiver. Conserver dans un endroit frais.

Prunes marinées à la cannelle pour l'hiver

Les prunes marinées à la cannelle pour l'hiver sont faciles à préparer de vos propres mains. La gâterie finie sera incroyablement juteuse, appétissante, épicée et aromatique. Pour préparer à la maison, utilisez une recette éprouvée de notre sélection avec des photos étape par étape.

Temps de cuisson – 3 heures 40 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 1 l.

Ingrédients:

• Prune – 1 kg.
• Eau – 1 litre.
• Vinaigre 6% – 10 c.
• Sucre – 0,7 kg.
• Cannelle – 1 bâton.
• Feuille de laurier – 10 pcs.
• Pois de senteur – 10 pcs.
• Poivre noir – 10 pcs.
• clous de girofle – 10 pcs.
• Graines de cardamome – 10 pcs.
• Zeste de citron – 0,5 pcs.
• Anis – 2 pièces.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparons les produits nécessaires à la préparation de prunes marinées à la cannelle pour l'hiver.

Étape 2. Lavez les prunes et placez-les dans un bol profond. Ajoutez un bâton de cannelle et d'autres épices de la liste.

Étape 3. Faites cuire l'eau et le sucre dans une casserole pendant environ 15 minutes. Ajoutez enfin le vinaigre.

Étape 4. Versez le sirop obtenu sur les prunes et les épices.

Étape 5. Fermez le couvercle et laissez reposer 1 heure. Ensuite, versez l'eau dans une casserole, faites bouillir et versez à nouveau les prunes pendant une heure. Nous faisons la procédure trois fois.

Étape 6.Retirez le bâton de cannelle et le zeste de citron de la préparation. Transférer dans des bocaux stériles, remplir de marinade et visser les couvercles.

Étape 7. Les prunes marinées à la cannelle sont prêtes pour l'hiver. Peut être conservé dans un endroit frais.

Prunes marinées à l'ail et aux herbes

Les prunes marinées à l'ail et aux herbes sont une préparation originale et savoureuse pour votre maison ou votre table de fêtes. Le produit fini sera juteux, aromatique et riche en goût. Pour préparer, utilisez une recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 3 litres.

Ingrédients:

• Prune – 3 kg.
• Coriandre - 2 bouquets.
• Persil – 1 bouquet.
• Aneth – 1 bouquet.
• Ail – 4 têtes.
• Sucre – 200 gr.
• Sel – 2 cuillères à soupe.
• Vinaigre 9% – 100 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Rincez les prunes sous l'eau avant de commencer à préparer les prunes marinées à l'ail et aux herbes.

Étape 2. Préparez les produits restants selon la liste.

Étape 3. Épluchez les gousses d'ail.

Étape 4. Hachez tous les légumes verts avec un couteau.

Étape 5. Râpez l'ail et ajoutez-le aux légumes verts.

Étape 6. Pétrissez soigneusement la pièce.

Étape 7. Coupez soigneusement chaque prune.

Étape 8. Retirez les graines afin de ne pas perturber la forme du fruit.

Étape 9. Faites cela avec toutes les prunes.

Étape 10. Mesurez la quantité d'épices requise.

Étape 11. Placez-les dans des petits pots stérilisés.

Étape 12. Farcir chaque prune d'herbes et d'ail.

Étape 13. Placez les prunes farcies dans des bocaux.

Étape 14. Versez de l'eau bouillante dessus pendant 15 minutes.

Étape 15. Videz l'eau des canettes dans la casserole. Faire bouillir avec du sel, du sucre et du vinaigre. Verser dans des bocaux, rouler, retourner, envelopper et laisser refroidir complètement.

Étape 16. Les prunes marinées à l'ail et aux herbes sont prêtes.Conserver dans un endroit frais.