Concombres marinés en bocaux de 3 litres pour l'hiver

Les concombres marinés en bocaux de 3 litres pour l'hiver sont une option maison simple et savoureuse pour toute la famille. Pour une préparation facile à faire soi-même, utilisez une sélection culinaire éprouvée de dix recettes de concombres croustillants avec des photographies étape par étape et une description détaillée du processus.

Concombres marinés en bocaux de 3 litres avec du vinaigre pour l'hiver

Les concombres marinés en bocaux de 3 litres avec du vinaigre pour l'hiver sont une préparation universelle pour votre maison ou votre table de fête. Le produit fini sera juteux, moyennement croustillant et riche en goût. Il complétera de nombreux plats chauds et constituera une intéressante collation indépendante.

Pour un pot de 3 litres.

1. 
   Pour des concombres marinés croustillants en bocaux de 3 litres pour l'hiver avec du vinaigre, faites d'abord tremper le légume dans l'eau froide pendant plusieurs heures. Ensuite, nous lavons le produit.
2. 
   Nous rinçons le pot et le stérilisons de la manière qui nous convient. Faire bouillir le couvercle.
3. 
   Nous lavons bien les légumes verts de la liste, puis les ébouillonnons pendant quelques minutes. Essorez l'eau.
4. 
   Placez les légumes verts et les concombres préparés dans un bocal. Versez de l'eau bouillante dessus, couvrez avec un couvercle et laissez reposer 5 minutes.
5. 
   Ensuite, égouttez soigneusement l'eau. Versez à nouveau de l'eau bouillante fraîche sur les concombres pendant 5 minutes.
6. 
   Versez le sel, le sucre et le vinaigre dans un bocal. Versez de l'eau bouillante dessus une troisième fois.
7. 
   Enroulez immédiatement la pièce, retournez-la, enveloppez-la dans une couverture et laissez-la refroidir complètement.
8. 
   Les concombres marinés en bocaux de 3 litres avec du vinaigre sont prêts pour l'hiver. Emportez-le pour le stockage.

Concombres marinés sucrés pour l'hiver en pot de 3 litres

Les concombres marinés sucrés pour l'hiver dans un pot de 3 litres s'avèrent incroyablement juteux et riches. Ce produit est très savoureux servi avec de la purée de pommes de terre et d'autres accompagnements chauds. Pour préparer un stockage à long terme, utilisez une recette éprouvée de notre sélection avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 3 litres.

Ingrédients:

• Concombres – 2 kg.
• Parapluie à l'aneth – 1 pc.
• Poivre noir – 5 pcs.
• clous de girofle – 2 pcs.
• Ail – 3 gousses.
• Vinaigre 9% – 2 c.
• Sel – 2 cuillères à soupe.
• Sucre – 4 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients des concombres marinés sucrés pour l'hiver dans un pot de 3 litres. Nous lavons les légumes et stérilisons le pot.

Étape 2. Coupez les extrémités des concombres lavés. Mettez les herbes, les épices, les gousses d'ail et les concombres dans un bocal.

Étape 3.Remplissez le contenu du pot d'eau bouillante, laissez reposer 20 minutes et versez cette eau dans la casserole.

Étape 4. Ajoutez du sel à la marinade.

Étape 5. Ajoutez la quantité spécifiée de sucre et faites bouillir.

Étape 6. Versez le vinaigre et la marinade chaude dans un bocal. Roulez le récipient, retournez-le, enveloppez-le dans une couverture et laissez-le refroidir complètement.

Étape 7. Les concombres marinés sucrés pour l'hiver dans un pot de 3 litres sont prêts. Peut être conservé dans un endroit frais.

Concombres marinés croustillants à l'acide citrique, 3 litres

Les concombres marinés croustillants à l'acide citrique pour 3 litres s'avèrent très tendres, croustillants et appétissants. Peut être servi comme collation seule ou en complément de plats chauds. Offrez-vous, ainsi qu'à vos proches, de délicieux concombres avec cette recette simple.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 3 litres.

Ingrédients:

Pour un pot de 3 litres :

• Concombres – 1,5 kg.
• Parapluie à l'aneth – 3 pcs.
• Feuilles de raifort – 1,5 pcs.
• Ail – 3 gousses.
• Feuille de laurier – 4 pcs.
• Poivre noir – 0,5 c.
• Sel – 2,5 cuillères à soupe.
• Sucre – 5 cuillères à soupe.
• Acide citrique – 1 c.
• Piment fort – 0,5 pcs.
• Eau – 1,3-1,5 l.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients pour les concombres marinés croustillants à l'acide citrique pour un pot de 3 litres. Nous lavons les légumes et stérilisons le pot.

Étape 2. Placez les herbes, les épices et les gousses d'ail dans un bocal.

Étape 3. Coupez les extrémités des concombres lavés et pré-trempés. Nous les mettons dans un pot.

Étape 4. Versez de l'eau bouillante pendant 10 minutes, puis égouttez l'eau. Remplissez à nouveau d'eau bouillante pendant 12 minutes.

Étape 5. Versez l’eau dans la casserole une seconde fois. Faites-le bouillir avec du sel, du sucre et de l'acide citrique. Remettez-le dans le pot.

Étape 6.Roulez le récipient, retournez-le, enveloppez-le dans une couverture et laissez-le refroidir complètement.

Étape 7. Les concombres marinés croustillants à l'acide citrique pour 3 litres sont prêts. Peut être conservé dans un endroit frais.

Concombres à la moutarde pour l'hiver, 3 litres

Les concombres à la moutarde pour l'hiver pour 3 litres sont une préparation piquante et facile à réaliser pour votre maison ou votre table de fêtes. Le produit fini sera juteux, moyennement croustillant et au goût mémorable. Il complétera de nombreux plats chauds et constituera une intéressante collation indépendante. Essayez-le !

Temps de cuisson – 3 jours

Temps de cuisson – 30 minutes

Portions – 3 litres.

Ingrédients:

Pour un pot de 3 litres:

• Concombres – 1,5-1,7 kg.
• Sel – 3 cuillères à soupe.
• Moutarde sèche – 2 c.
• Feuille de raifort – 0,5 pcs.
• Feuilles de cerisier – 2 pcs.
• Feuilles de cassis – 2 pcs.
• Feuilles de chêne – 2 pcs.
• Ail – 3 gousses.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients pour préparer 3 litres de concombres à la moutarde pour l'hiver. Faites tremper les concombres dans l'eau pendant quelques heures. Nous stérilisons le pot.

Étape 2. Ensuite, lavez les concombres et coupez les queues.

Étape 3. Placez les herbes, l'ail et les concombres dans un bocal. Versez du sel ici et versez de l'eau bouillante.

Étape 4. Couvrir avec un couvercle et laisser reposer deux à trois jours. Ensuite, nous retirons le film qui apparaît. Versez l'eau dans une casserole et faites bouillir.

Étape 5. Versez la moutarde sèche dans un bocal et versez la saumure chaude.

Étape 6. Enroulez la pièce, retournez-la et laissez-la refroidir complètement.

Étape 7. Les concombres à la moutarde pour l'hiver pendant 3 litres sont prêts. Conserver dans un endroit frais.

Concombres à la sauce tomate pour l'hiver

Les concombres à la sauce tomate sont une préparation culinaire originale qui diversifiera à coup sûr votre menu maison. Cette friandise complétera brillamment votre table.Servez des concombres juteux avec de la viande et d'autres plats chauds. Pour préparer, prenez note de notre recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 3 litres.

Ingrédients:

• Concombres – 4 kg.
• Tomates – 2 kg.
• Piment fort – 4 pcs.
• Ail – 2 têtes.
• Huile végétale non raffinée – 200 ml.
• Sucre – 200 gr.
• Sel – 1,5 cuillère à soupe.
• Vinaigre 9% – 100 ml.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour préparer des concombres à la sauce tomate, ébouillantez tout d'abord les tomates, épluchez-les et broyez-les dans un hachoir à viande. On fait également défiler les piments forts.

Étape 2. Lavez bien les concombres et coupez-les en petites tranches.

Étape 3. Divisez l'ail en gousses. Nous les débarrassons de leurs coques.

Étape 4. Ajoutez la masse de tomates avec le poivre, le sel, le sucre et l'huile végétale aromatisée. Remuer et laisser mijoter environ 5 à 10 minutes.

Étape 5. Trempez les concombres dans la sauce tomate. Laisser mijoter encore 15 minutes. 5 minutes avant la préparation, placez l'ail ici et versez le vinaigre de table.

Étape 6. Versez la friandise dans un pot stérilisé. Roulez-le, retournez-le, enveloppez-le dans une couverture et laissez-le refroidir complètement.

Étape 7. Les concombres à la sauce tomate sont prêts. Vous pouvez l'emporter pour le ranger !

Concombres coréens en pots de 3 litres

Les concombres à la coréenne dans des bocaux de 3 litres sont étonnamment juteux et intéressants en goût. Cette préparation servira de collation indépendante lumineuse, et complétera également de nombreux plats chauds. Pour préparer, utilisez une recette éprouvée avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 4 heures

Temps de cuisson – 40 minutes

Portions – 3 litres.

Ingrédients:

• Concombres – 2 kg.
• Carottes – 0,5 kg.
• Ail – 1 tête.
• Piment rouge – 1 pc.
• Sel – 2 cuillères à soupe.
• Sucre – 5 cuillères à soupe.
• Huile végétale – 100 ml.
• Vinaigre 6% – 100 ml.
• Poivre noir moulu – 1 cuillère à soupe.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour préparer des concombres à la coréenne en bocaux de 3 litres, préparez les ingrédients nécessaires.

Étape 2. Faites tremper les concombres dans de l'eau froide. Nous lavons et stérilisons au préalable un pot de 3 litres. Faire bouillir le couvercle.

Étape 3. Épluchez les gousses d'ail et divisez-les en tranches.

Étape 4. Ensuite, coupez l'ail en cubes.

Étape 5. Coupez le piment en fines rondelles.

Étape 6. Coupez les concombres en cubes bien nets. Nous avons coupé les extrémités.

Étape 7. Placez les concombres dans un bol profond, ajoutez-les aux carottes râpées sur une râpe à carottes coréenne.

Étape 8. Ajoutez à la préparation l'ail, le poivre, le sel, le sucre, le poivre moulu, l'huile végétale et le vinaigre.

Étape 9. Remuer et laisser reposer 3 heures pour libérer le jus. Transférez-le ensuite dans un pot. Placez les bocaux dans une casserole d'eau et couvrez le fond avec un torchon. Stériliser après ébullition pendant environ 40 à 50 minutes. Ensuite, nous l'enroulons, l'enveloppons et le laissons jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.

Étape 10. Les concombres à la coréenne en bocaux de 3 litres sont prêts. Conservez-le dans un endroit frais et dégustez-le à tout moment de l’année.

Concombres bulgares pour l'hiver

Les concombres bulgares pour l'hiver sont une préparation appétissante et facile à réaliser pour votre maison ou votre table de fête. Le produit fini sera juteux, moyennement croustillant et riche en goût. Il complétera de nombreux plats chauds et constituera une intéressante collation indépendante. Prendre note.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 3 litres.

Ingrédients:

Pour un pot de 3 litres :

• Concombres – 2 kg.
• Oignons – 1 pièce.
• Persil – 6 branches.
• clous de girofle – 6 pcs.
• Poivre noir – 6 pcs.
• Feuille de laurier – 6 pcs.

Pour la marinade pour 1 litre d'eau :

• Sel – 1 cuillère à soupe.
• Sucre – 3 cuillères à soupe.
• Vinaigre 9% – 100 ml.
• Feuille de laurier – 6 pcs.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparons les ingrédients nécessaires à la préparation des concombres bulgares pour l'hiver.

Étape 2. Il est recommandé de faire tremper le légume dans de l'eau froide 2 à 3 heures avant de commencer le processus culinaire.

Étape 3. Lavez bien le pot de trois litres et stérilisez-le de la manière qui vous convient. Faire bouillir le couvercle.

Étape 4. Lavez les concombres et coupez les queues. Coupez l'oignon en tranches. Lavez et séchez le persil.

Étape 5. Placez le persil, les clous de girofle, les grains de poivre et les feuilles de laurier au fond du pot. Ensuite, ajoutez les concombres et les tranches d'oignon en couches.

Étape 6. Pour la marinade, faites bouillir de l'eau avec du sel, du sucre et des feuilles de laurier. Laissez bouillir pendant quelques minutes.

Étape 7. Retirez les feuilles de laurier de la marinade et versez le vinaigre en attendant qu'il bout à nouveau. Versez la marinade dans les concombres.

Étape 8. Couvrez le pot rempli avec un couvercle et placez-le dans une casserole avec de l'eau et une serviette au fond. Portez à ébullition puis stérilisez pendant environ 30 minutes. Ensuite, nous sortons le pot et l'enroulons. Retournez-le, couvrez d'un torchon et laissez refroidir complètement.

Étape 9. Les concombres bulgares sont prêts pour l'hiver. Conserver dans un endroit frais.

Concombres marinés croustillants aux groseilles rouges

Les concombres marinés croustillants aux groseilles rouges s'avèrent incroyablement appétissants et savoureux. Ils peuvent être servis séparément en entrée froide ou en accompagnement de plats chauds. Pour cuisiner facilement à la maison, utilisez une recette éprouvée étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 3 litres.

Ingrédients:

• Concombres – 2 kg.
• Groseilles rouges – 0,5 cuillère à soupe.
• Ail - au goût.
• Aneth - au goût.
• Feuille de raifort – 1 pc.
• Feuilles de cerisier – 10 pcs.
• Pois de senteur – 0,5 c.
• Sel – 1,5 cuillère à soupe.
• Sucre – 2,5 cuillères à soupe.
• Essence de vinaigre 70% – 1 c.
• Eau bouillante – 1,5 l.

Processus de cuisson :

Étape 1. Préparez les ingrédients pour faire des concombres marinés croustillants aux groseilles rouges.

Étape 2. Il est recommandé de faire tremper les concombres dans de l'eau froide 2 à 3 heures avant de commencer le processus culinaire.

Étape 3. Lavez bien le pot de trois litres et stérilisez-le de la manière qui vous convient. Faire bouillir le couvercle.

Étape 4. Lavez les concombres et séchez-les. Coupez les queues.

Étape 5. Placez les concombres dans le bocal. Couvrez-les d'ail, d'épices et d'herbes. Laissez de la place aux groseilles. Versez dessus de l'eau bouillante, laissez reposer 5 minutes et versez cette eau dans la casserole.

Étape 6. Faites à nouveau bouillir de l'eau avec du sel et du sucre. Versez l'essence de vinaigre dans un bocal et ajoutez les groseilles. Remplissez le tout de marinade. Rouler et laisser refroidir complètement.

Étape 7. Les concombres marinés croustillants aux groseilles rouges sont prêts. Conserver dans un endroit frais.

Concombres aux fanes de carottes pour l'hiver

Les concombres avec des fanes de carottes pour l'hiver s'avèrent incroyablement croustillants et riches en goût. Ce produit peut être servi avec de la purée de pommes de terre et d'autres accompagnements chauds. Pour préparer un stockage à long terme, utilisez une recette éprouvée de notre sélection avec des photographies étape par étape.

Temps de cuisson – 1 heure

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 3 litres.

Ingrédients:

• Concombres – 1,5-1,6 kg.
• Fanes de carottes – 10 branches.
• Tomates – 4 pcs.
• Carottes – 1 pièce.
• Feuille de raifort – 0,5 pcs.
• Poivre noir – 15 pcs.

Pour la marinade pour 1,5 litre d'eau :

• Sucre – 6 cuillères à soupe.
• Sel – 2 cuillères à soupe.
• Vinaigre 9%/acide citrique – 3 cuillères à soupe/1 cuillère à café.

Processus de cuisson :

Étape 1. Pour préparer des concombres avec des fanes de carottes pour l'hiver, faites d'abord tremper les concombres dans de l'eau froide.

Étape 2.Nous rinçons bien le pot de trois litres et le stérilisons de la manière qui vous convient. Faire bouillir le couvercle.

Étape 3. Lavez les concombres trempés et coupez les extrémités. Nous lavons les légumes et les herbes restants.

Étape 4. Retirez les tiges des tomates. Piquez-les avec un cure-dent.

Étape 5. Placez les grains de poivre au fond du pot. Disposez ensuite les concombres, les tranches de carottes, les fanes et les tomates en couches. Couvrir d'une feuille de raifort.

Étape 6. Versez de l'eau bouillante, couvrez avec un couvercle et laissez reposer 10 minutes.

Étape 7. Égouttez l'eau dans la casserole et faites-la bouillir à nouveau pendant quatre minutes.

Étape 8. Remettez dans le pot et laissez couvert pendant 10 minutes.

Étape 9. Égoutter l'eau dans une casserole et faire bouillir avec du sel et du sucre. Après ébullition, cuire 5 minutes jusqu'à ce que l'ingrédient sec se dissolve.

Étape 10. Versez le vinaigre et la marinade préparée dans le pot. Laisser reposer à couvert pendant 5 minutes. Ensuite, nous l'enroulons, le retournons, l'emballons et le laissons jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.

Étape 11. Les concombres avec des fanes de carottes sont prêts pour l'hiver. Peut être conservé dans un endroit frais.

Concombres marinés au ketchup en pots de 3 litres

Les concombres marinés au ketchup en bocaux de 3 litres sont une préparation intéressante pour votre maison ou votre table de fête. Le produit fini sera juteux, moyennement croustillant et riche en goût. Il complétera de nombreux plats chauds et constituera une intéressante collation indépendante. Essayez-le !

Temps de cuisson – 40 minutes

Temps de cuisson – 20 minutes

Portions – 3 litres.

Ingrédients:

• Concombres – 1,5 kg.
• Eau – 1,5 l.
• Vinaigre 9% – 3 c.
• Ketchup – 6 cuillères à soupe.
• Sel – 1,5 cuillère à soupe.
• Sucre – 3 cuillères à soupe.
• Ail – 6 gousses.
• Pois de senteur – 6 pcs.
• Parapluie à l'aneth – 3 pcs.
• Persil – 6 branches.
• Feuille de raifort – 1 pc.
• Feuilles de cassis – 6 pcs.

Processus de cuisson :

Étape 1.Pour préparer des concombres marinés au ketchup dans des bocaux de 3 litres, préparez tout d'abord les ingrédients. Faites tremper les concombres dans l'eau froide pendant plusieurs heures.

Étape 2. Ensuite, rincez bien les concombres sous l'eau et séchez-les.

Étape 3. Lavez et stérilisez le pot de trois litres.

Étape 4. Placez les herbes et épices de la liste au fond du pot. Placez les concombres bien ici. Versez de l'eau bouillante dessus pendant 10 minutes.

Étape 5. Videz l'eau dans la casserole. Faites-le bouillir avec du sel, du sucre et du ketchup. Ajoutez enfin le vinaigre. Remuer et retirer du feu.

Étape 6. Versez la marinade préparée dans le pot. Ensuite, nous l'enroulons, le retournons, l'emballons et le laissons jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.

Étape 7. Les concombres marinés avec du ketchup dans des bocaux de 3 litres sont prêts. Conserver dans un endroit frais.