Chou mariné en gros morceaux

Une façon intéressante de mariner le chou à la maison - en gros morceaux. Cette méthode vous permettra d'obtenir un produit juteux et croustillant qui deviendra le point culminant de votre table. Préparez une collation selon des recettes culinaires éprouvées. Prenez note de 6 idées avec une description détaillée du processus.

Chou mariné en gros morceaux dans un pot de 3 litres

Il est pratique de faire mariner le chou en gros morceaux dans un bocal de trois litres. Vous recevrez une grande quantité de friandises savoureuses et juteuses. Convient pour un déjeuner copieux autour d'une grande table.

1. 
   Comment faire du chou mariné croustillant en gros morceaux ? Rincer la tête de chou sous l'eau.
2. 
   Ensuite, coupez le légume en gros morceaux.
3. 
   Épluchez les carottes et séparez-les en fines lanières.
4. 
   Pour la marinade, faites bouillir de l'eau avec du sel et du sucre. Nous y plongeons également les épices et versons le vinaigre.Faites cuire le contenu pendant quelques minutes et retirez-le du feu.
5. 
   Placez hermétiquement les légumes dans un pot préparé de trois litres. Versez la marinade chaude sur les aliments. Nous fermons le récipient avec un couvercle, le laissons refroidir à température ambiante, puis le mettons au réfrigérateur.

Chou mariné instantané au vinaigre

Vous pouvez mariner le chou blanc en gros morceaux rapidement et savoureux. Ce produit vous ravira par sa jutosité et sa présentation lumineuse. Découvrez cette recette simple étape par étape pour votre table.

Temps de cuisson : 2 heures 30 minutes

Temps de cuisson : 2 heures

Portions – 10

Ingrédients:

• Chou blanc – 1 kg.
• Carottes – 1 pièce.
• Sel – 2 cuillères à soupe.
• Sucre – 1 cuillère à soupe.
• Vinaigre 9% – 2,5 cuillères à soupe.
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe.
• Eau – 1 litre.

Processus de cuisson :

1. Rincez la tête de chou sous l'eau courante. Retirez délicatement les feuilles supérieures.

2. Coupez le légume en gros morceaux.

3. Épluchez les carottes et coupez-les de la manière qui vous convient. Peut être divisé en bandes ou en cercles fins.

4. Faites bouillir l'eau avec le sel et le sucre jusqu'à ce qu'ils se dissolvent. Versez la marinade sur les légumes, ajoutez le vinaigre et l'huile végétale.

5. Laissez la pièce pendant plusieurs heures. Au bout d'un moment, remuez le mélange, refroidissez-le au réfrigérateur et servez. Prêt!

Morceaux de chou marinés croustillants aux betteraves et à l'ail

Le chou mariné croustillant et aromatique est préparé avec l'ajout d'ail et de betteraves. Cette friandise incroyablement savoureuse et colorée peut être servie comme collation seule ou en complément d'autres plats.

Temps de cuisson : 3 jours

Temps de préparation : 2 jours

Portions – 8

Ingrédients:

• Chou blanc – 2 kg.
• Betteraves – 2 pcs.
• Carottes – 1 pièce.
• Ail – 1 pièce.
• Eau – 6 cuillères à soupe.
• Sel – 60 gr.
• Sucre – 120 gr.
• Poivre noir - au goût.
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Vinaigre 9% – 2,5 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

1. Préparez les légumes nécessaires. Ils doivent être soigneusement rincés sous l'eau et nettoyés.

2. Ensuite, coupez chaque ingrédient en petits morceaux. Placez les produits obtenus dans un bol commun et remuez.

3. Faites bouillir de l'eau avec du sel, du sucre, des feuilles de laurier et des grains de poivre noir. Ajoutez ici du vinaigre et versez la marinade obtenue sur les légumes préparés.

4. Couvrir le contenu avec une assiette et laisser la pièce pendant deux à trois jours à température ambiante.

5. Au bout de deux jours, le chou aux betteraves et à l'ail sera prêt. Refroidissez la friandise et servez !

Comment faire mariner délicieusement du chou en gros morceaux avec des carottes ?

Du chou mariné croustillant et savoureux peut être préparé avec l'ajout de carottes. Les légumes se complètent parfaitement. Servez la friandise finie à table comme apéritif froid.

Temps de cuisson : 4 heures 30 minutes

Temps de cuisson : 4 heures

Portions – 10

Ingrédients:

• Chou blanc – 1 kg.
• Carottes – 1 pièce.
• Eau – 3 cuillères à soupe.
• Sel – 2 cuillères à soupe.
• Sucre – 1 cuillère à soupe.
• Vinaigre 9% – 2,5 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

1. Lavez une tête de chou adaptée sous l’eau courante, puis coupez-la en gros morceaux de taille égale.

2. Épluchez les carottes et hachez-les de la manière qui vous convient. Vous pouvez râper ou couper en lanières.

3. Faites bouillir de l'eau et dissolvez-y le sel et le sucre.

4. Versez la marinade chaude sur les légumes, remuez-les et recouvrez-les d'un poids. Laissez la pièce pendant 3 à 4 heures.

5. Au bout d'un moment, remuez la masse marinée. La gourmandise est prête, vous pouvez l'essayer ou la conserver au réfrigérateur.

Morceaux de chou croustillants marinés au beurre et à l'ail

Donnez au chou mariné un arôme particulier et un goût piquant.Préparez une friandise à l'ail. Cet apéritif peut être servi pour un déjeuner ou un dîner en famille en accompagnement des plats principaux.

Temps de cuisson : 3 heures 30 minutes

Temps de cuisson : 3 heures

Portions – 8

Ingrédients:

• Chou blanc – 1 kg.
• Carottes – 1 pièce.
• Ail – 5 gousses.
• Eau – 3 cuillères à soupe.
• Sel – 1 cuillère à soupe.
• Sucre – 2 cuillères à soupe.
• Huile végétale – 100 ml.
• Vinaigre 9% – 2 c.

Processus de cuisson :

1. Sélectionnez une tête de chou adaptée et rincez-la sous l'eau courante. Ensuite, divisez le légume en petits morceaux carrés.

2. Épluchez l'ail, puis coupez-le en petits morceaux.

3. Épluchez les carottes et passez-les dans une râpe grande ou moyenne.

4. Faites bouillir la quantité requise d'eau avec du sel et du sucre. Après avoir dissous les ingrédients secs, ajoutez l'huile végétale et le vinaigre.

5. Versez le liquide chaud dans la masse végétale. Mélangez soigneusement les produits et laissez à température ambiante pendant 2-3 heures. Alors la friandise est prête à être servie !

Chou épicé mariné en morceaux instantanés

Les amateurs de snacks salés apprécieront une recette simple et rapide pour réaliser du chou mariné épicé. Préparer le légume en morceaux vous permettra d'obtenir un produit incroyablement juteux et croustillant. Essayez-le !

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions – 4

Ingrédients:

• Chou blanc – 0,5 pcs.
• Ail – 4 gousses.
• Graines d'aneth – 1 c.
• Poivre noir – 3 pcs.
• Feuille de laurier – 1 pc.
• Sel – 1 cuillère à soupe.
• Sucre – 1 c.
• Vinaigre 9% – 30 ml.
• Eau – 2 cuillères à soupe.

Processus de cuisson :

1. Mesurez une demi-tête de chou, puis rincez-la soigneusement sous l'eau courante.

2. Épluchez les gousses d'ail et divisez-les en plusieurs parties.

3. Coupez le chou lavé en gros morceaux.

4.Placez hermétiquement les légumes préparés dans un bocal en verre ou un autre récipient approprié.

5. Faites bouillir de l'eau avec du sel et du sucre. Gardez-le sur la cuisinière jusqu'à ce que les ingrédients secs se dissolvent.

6. Ajoutez les feuilles de laurier, les grains de poivre et les graines d'aneth aux légumes. Remplissez le contenu de marinade chaude.

7. Ajoutez un peu de vinaigre.

8. Fermez la pièce et laissez-la refroidir à température ambiante.

9. Le chou mariné épicé est prêt. Évaluez le résultat!